投稿《食品与发酵工业》杂志对专业有无要求？
来源：优发表网整理 2026-03-19 18:28:45 26476人看过
《食品与发酵工业》杂志对投稿者的专业通常有一定的要求，但并非绝对严格限制。
不同杂志可能会根据不同的栏目设置或特定的主题需求，对投稿者的专业要求有所放宽或调整。具体情况可以联系杂志社或咨询在线客服。
关于投稿《食品与发酵工业》杂志的专业要求，可以从以下几个方面进行参考：
1. 专业背景要求：如果专业不属于工业领域，但研究内容与工业相关，也可以尝试投稿。但需确保研究内容符合期刊的定位和读者需求。
2.稿件质量要求：文章的研究主题必须围绕《食品与发酵工业》杂志的主要栏目展开。
3.语言表达：文章需用规范的学术语言撰写，逻辑清晰，表达准确，避免因语言问题影响审稿人的判断。
4. 突出创新性：在投稿时，强调论文的创新性和对所在领域的贡献，即使专业背景不完全匹配，但独特的视角和重要的发现也可能吸引期刊的兴趣。
5. 多次尝试：如果一次投稿未被接受，不要气馁，可以尝试其他合适的期刊。同时，根据审稿人的意见对论文进行修改和完善，提高后续投稿的成功率。
总体而言，期刊对投稿者的专业背景要求并不绝对，关键在于论文的质量、创新性和与期刊主题的契合度。
《食品与发酵工业》杂志于1970年经新闻总署批准出版的正规刊物，由中国轻工业联合会主管，中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心主办，国际刊号：0253-990X，国内刊号：11-1802/TS。
该杂志重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性 ，刊载内容涉及的栏目：研究报告、生产与科研应用、分析与检测、综述与专题评论等。
《食品与发酵工业》杂志以“探索工业规律，传播工业思想，推动工业改革与发展”为宗旨，致力于成为工业领域的学术交流平台。它主要关注工业理论与实践的前沿问题，旨在通过发表高质量的学术论文，促进工业学科的建设与发展，为工业工作者和研究者提供理论支持和实践指导。
该杂志被多个重要的数据库和机构所收录，如：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这体现了其学术影响力和价值。期刊的发行范围广泛，不仅在国内工业领域具有重要地位，还在国际上享有一定的声誉。
《食品与发酵工业》多次获得各类奖项，包括：百种重点期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中科双效期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等，在工业界具有较高的知名度和影响力。
该杂志的影响因子：1.45，这表明该杂志在工业领域的影响力和学术价值得到了进一步提升，其发文量达到1142篇。而总被引次数高达10907次，这些数据综合来看，不仅印证了《食品与发酵工业》杂志在工业学术领域的权威性和重要性，也展现了其在推动工业学科发展和工业实践创新方面所发挥的积极作用。
以下是《食品与发酵工业》杂志相关数据：
食品与发酵工业杂志年度被引次数报告
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
本刊文章见刊的年份
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
在2009年的被引次数
20
255
409
444
540
444
360
258
259
145
被本刊自己引用的次数
6
42
33
36
25
20
27
13
9
5
被引次数的累积百分比
0.0055
0.0752
0.1871
0.3086
0.4564
0.5778
0.6763
0.7469
0.8178
0.8575
本刊文章见刊的年份
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
在2010年的被引次数
29
241
407
447
526
533
509
322
268
209
被本刊自己引用的次数
5
47
44
37
35
17
33
16
9
6
被引次数的累积百分比
0.0069
0.0643
0.1613
0.2678
0.3931
0.5201
0.6414
0.7181
0.782
0.8318
本刊文章见刊的年份
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
在2011年的被引次数
26
247
476
496
457
437
488
425
294
237
被本刊自己引用的次数
7
34
58
51
29
23
16
19
18
7
被引次数的累积百分比
0.0059
0.0619
0.1699
0.2824
0.386
0.4851
0.5958
0.6922
0.7589
0.8127
本刊文章见刊的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次数
30
269
447
451
514
452
477
425
422
254
被本刊自己引用的次数
10
36
31
27
37
24
14
21
26
9
被引次数的累积百分比
0.0064
0.0636
0.1587
0.2546
0.3639
0.46
0.5615
0.6519
0.7416
0.7956
本刊文章见刊的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
在2013年的被引次数
32
262
457
439
414
420
382
448
372
310
被本刊自己引用的次数
7
45
45
22
21
26
18
22
13
10
被引次数的累积百分比
0.0069
0.0637
0.1628
0.258
0.3477
0.4388
0.5216
0.6187
0.6993
0.7665
本刊文章见刊的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
在2014年的被引次数
38
308
438
440
376
370
364
383
353
356
被本刊自己引用的次数
14
46
63
38
25
23
15
24
14
14
被引次数的累积百分比
0.0082
0.0743
0.1683
0.2627
0.3434
0.4228
0.501
0.5832
0.6589
0.7354
本刊文章见刊的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
在2015年的被引次数
58
337
462
411
435
403
344
342
314
310
被本刊自己引用的次数
8
52
46
39
39
24
23
19
15
15
被引次数的累积百分比
0.0119
0.0813
0.1765
0.2611
0.3507
0.4337
0.5045
0.575
0.6396
0.7035
本刊文章见刊的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2016年的被引次数
74
362
480
465
359
411
330
302
336
297
被本刊自己引用的次数
3
41
41
38
25
27
24
12
18
14
被引次数的累积百分比
0.015
0.0882
0.1854
0.2794
0.3521
0.4352
0.502
0.5631
0.6311
0.6912
本刊文章见刊的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2017年的被引次数
62
518
539
424
461
333
348
347
272
278
被本刊自己引用的次数
7
77
57
39
32
20
34
14
17
12
被引次数的累积百分比
0.0119
0.1113
0.2147
0.296
0.3844
0.4483
0.5151
0.5816
0.6338
0.6871
本刊文章见刊的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
在2018年的被引次数
129
509
783
624
482
445
320
333
312
250
被本刊自己引用的次数
7
77
92
44
41
53
27
25
18
22
被引次数的累积百分比
0.0222
0.1097
0.2444
0.3517
0.4346
0.5112
0.5662
0.6235
0.6772
0.7202
本刊文章见刊的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次数
368
740
809
830
596
465
390
295
301
274
被本刊自己引用的次数
104
175
180
170
74
59
45
40
44
31
被引次数的累积百分比
0.0545
0.1642
0.284
0.407
0.4953
0.5642
0.622
0.6657
0.7103
0.7509
本刊文章见刊的年份
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
在2020年的被引次数
473
1598
912
741
761
577
382
348
272
261
被本刊自己引用的次数
85
382
181
118
127
72
45
44
36
31
被引次数的累积百分比
0.0598
0.2616
0.3768
0.4704
0.5666
0.6395
0.6877
0.7317
0.766
0.799
本刊文章见刊的年份
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
在2021年的被引次数
616
2060
1799
751
626
651
457
292
297
250
被本刊自己引用的次数
73
384
285
110
70
70
52
38
26
26
被引次数的累积百分比
0.066
0.2867
0.4794
0.5598
0.6269
0.6966
0.7456
0.7769
0.8087
0.8355
本刊文章见刊的年份
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
在2022年的被引次数
701
2222
2331
1654
664
584
528
366
251
224
被本刊自己引用的次数
90
310
310
191
72
65
61
26
26
21
被引次数的累积百分比
0.0643
0.268
0.4817
0.6334
0.6942
0.7478
0.7962
0.8297
0.8528
0.8733
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