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哪里可以订阅食品与发酵工业杂志?

来源:优发表网整理 2024-04-27 17:21:05 13648人看过

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食品与发酵工业杂志往期文章摘录

大肠杆菌高密度培养发酵L-色氨酸

作者:张震; 熊海波; 徐庆阳 2019年第23期

中温结合乙醇处理对枯草芽孢杆菌芽孢皮层裂解酶活性及结构的影响

作者:陈翔; 曾朝玮; 申瑾; 郭家俊; 章中 2019年第23期

双歧杆菌BB12胞外多糖发酵条件优化及抗氧化活性研究

作者:谢莹; 蔡国林; 刘逸凡; 陆健 2019年第23期

小麦籽粒品质性状与葡萄糖和乙醇产量的关系

作者:丁丽; 张志鹏; 彭远松; 赵晓芳; 李嘉; 陈国跃; 蒲至恩; 李伟; 俞佳 2019年第23期

花青素调控大豆蛋白体外消化性能及抗氧化性研究

作者:王婧; 张雨晴; 陈红宇; 刘英杰; 隋晓楠 2019年第23期

食品与发酵工业杂志,半月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等。于1970年经新闻总署批准的正规刊物。

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