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现代食品科技杂志

Modern Food Science and Technology

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现代食品科技学术信息

  • 影响因子:1.07
  • 发文量:609
  • 总被引次数:4078

期刊导航:

现代食品科技杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:基础研究、工艺技术、食品安全与检测等。于1985年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位:华南理工大学
  • 审稿周期:1-3个月
  • 周期:月刊
  • 主办单位:华南理工大学
  • 创刊:1985年
  • 出版地区:广东
  • 国际刊号:1673-9078
  • 曾用名:广州食品工业科技
  • 语言:中文
  • 国内刊号:44-1620/TS
  • 类别:工程科技I
  • 起订时间:
  • 全年订价:¥580.00
  • 出版社:现代食品科技
  • 邮编:510640
主要栏目:

基础研究工艺技术食品安全与检测专题与论述教学探索专题与论述

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杂志特色CONTRIBUTE

<一>摘要文字量50~300字。试验研究和专题研究类论文,应写成报道性摘要。

<二>获得基金项目资助的文章注明基金项目名称和编号。

<三>来稿应是未曾公开发表的原创性稿件。

<四>论文题目不超过20个字,必要时可加副标题。题目要能概括文章主旨,且须简明、具体、确切。

<五>参考文献:将参考文献按正文中出现的先后顺序排列编号,并用数字加方括号标注并集中排列在注释后。

期刊介绍INTRODUCTION

现代食品科技杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:基础研究、工艺技术、食品安全与检测等。于1985年经新闻总署批准的正规刊物。

现代食品科技杂志主要栏目:基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述。

历史收录INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目总览2011201420172020

世界期刊影响力指数报告2021

化学文摘(美)2023

工程索引20132014

中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

卷丹百合花金丝桃苷对脑缺血再灌注损伤大鼠的脑保护作用

作者:周峦; 熊英; 彭安林 2019年第07期

乳源β-酪啡肽-7对老年小鼠肾功能的影响

作者:杨丹; 刘冀婕; 崔丹丹; 印虹 2019年第07期

蓝光对阪崎肠杆菌的杀菌及机制研究

作者:褚召娟; 李磊; 闵世豪; 吴梦凡; 褚云; 王小元; 胡晓清; 王小红 2019年第07期

刺梨口服液对急性醉酒小鼠的解酒护肝作用

作者:黄颖; 谭书明; 陈小敏; 陈萍; 宋长军 2019年第07期

微射流-酶处理对罗非鱼皮胶原蛋白结构和理化特性的影响

作者:李思佳; 孙卫东; 张业辉; 刘磊; 张友胜; 阮奇珺; 汪婧瑜 2019年第07期

统计数据CONTRIBUTE

现代食品科技杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

现代食品科技杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

50 273 381 330 329 184 151 86 71 36

被本刊自己引用的次数

36 110 86 80 60 27 4 2 1 1

被引次数的累积百分比

0.0246 0.1591 0.3468 0.5094 0.6714 0.7621 0.8365 0.8788 0.9138 0.9315

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

46 211 359 368 274 316 205 125 99 42

被本刊自己引用的次数

27 83 78 63 39 31 26 6 3 1

被引次数的累积百分比

0.0209 0.1167 0.2797 0.4469 0.5713 0.7148 0.8079 0.8647 0.9096 0.9287

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

59 330 372 372 389 298 287 178 127 65

被本刊自己引用的次数

41 147 104 105 91 62 68 26 3 3

被引次数的累积百分比

0.0223 0.1468 0.2872 0.4275 0.5743 0.6868 0.7951 0.8623 0.9102 0.9347

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

70 342 437 310 344 340 275 278 211 116

被本刊自己引用的次数

20 113 112 67 82 64 66 45 36 5

被引次数的累积百分比

0.024 0.1413 0.2912 0.3975 0.5154 0.632 0.7263 0.8217 0.894 0.9338

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

47 510 423 359 301 294 316 258 234 153

被本刊自己引用的次数

16 131 54 32 29 23 19 26 15 6

被引次数的累积百分比

0.0147 0.1737 0.3056 0.4175 0.5114 0.6031 0.7016 0.782 0.855 0.9027

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

67 516 749 451 432 268 283 284 232 217

被本刊自己引用的次数

7 135 133 41 33 22 21 16 14 15

被引次数的累积百分比

0.0173 0.1504 0.3436 0.4599 0.5713 0.6404 0.7134 0.7867 0.8465 0.9025

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

93 561 826 735 366 362 292 258 265 219

被本刊自己引用的次数

4 92 157 92 29 25 16 19 14 15

被引次数的累积百分比

0.0203 0.1425 0.3224 0.4825 0.5622 0.641 0.7046 0.7608 0.8186 0.8663

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

105 450 682 793 666 374 309 231 171 214

被本刊自己引用的次数

10 34 64 51 41 16 8 11 7 11

被引次数的累积百分比

0.0227 0.12 0.2674 0.4388 0.5828 0.6636 0.7304 0.7804 0.8173 0.8636

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

124 509 702 711 757 586 379 265 187 176

被本刊自己引用的次数

22 47 44 33 33 18 16 10 6 8

被引次数的累积百分比

0.0242 0.1234 0.2602 0.3988 0.5464 0.6606 0.7345 0.7862 0.8226 0.8569

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

99 623 706 701 728 629 572 324 239 189

被本刊自己引用的次数

10 76 53 41 33 32 22 11 6 2

被引次数的累积百分比

0.0176 0.1286 0.2544 0.3793 0.509 0.6211 0.723 0.7807 0.8233 0.8569

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

141 648 702 675 605 594 576 412 228 231

被本刊自己引用的次数

10 67 53 38 43 33 35 18 2 11

被引次数的累积百分比

0.0251 0.1403 0.2651 0.3851 0.4927 0.5983 0.7007 0.774 0.8145 0.8556

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

189 759 768 653 586 520 539 445 312 208

被本刊自己引用的次数

8 79 46 37 35 32 22 15 11 13

被引次数的累积百分比

0.0332 0.1665 0.3014 0.4161 0.5191 0.6104 0.7051 0.7832 0.838 0.8746

服务介绍LITERATURE

正规发表流程 加急见刊

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保障正刊 双刊号

推荐期刊保障正刊,评职认可,企业资质合规可查。

用户信息严格保密

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急着,速度能否更快一些?正常情况能满足大部分的用户,建议你提前一点时间,如果客户特别需要加急,需要我们和杂志社沟通安排,如果确认可能会收取一定加急费用。

我可以跟踪进展情况吗?当然,我们会通过短信或电话主动沟通,汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。

我想知道你们的服务?您好,我们拥有多年丰富的期刊服务经验,可以协助您进行期刊投稿,优化投稿流程,避免频繁碰壁,缩短发表周期,节省您的宝贵时间,让您的学术成果快速发表。

你们网站有什么保障?随着现在各种网站层出不穷,骗子也越来越多,我们实体公司注册,网站国家工信部备案,信息公开,我们的初衷就是专注高质量的服务,客户优先,注重保密,对客户信息安全制定严格的管理制度。

时间是否可控?根据客户的要求和选择的期刊类型不同,主要根据杂志社排版情况,我们都会及时跟客户沟通好,把进度做到可控,一般是1-3个月完成服务,不排除有更长久的时间,建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。

网站有信用有保障吗?建站以来,先后获得7次好评,开通了支付宝信认商家服务,网银在线支付是2005年用户,银行卡号都是2004年注册的,如果有欺骗行为,收款方式都早就被注销了。

更多问题CONTRIBUTE

用户评价(不代表本站观点)

baiming** 回复
2020-02-25 17:19:16

3个月的审稿周期,现代食品科技还算是快的,审稿人很仔细,很小的格式错误都给你指出,只是退修后修改用了半个月,再把修改稿返回,2个小时就录用了,录用后还发邮件让修改了2次,总算是大功告成,不知道什么时候会出版。

zhaowuy** 回复
2019-07-29 15:50:25

现代食品科技杂志效率很高的,也觉得自己蛮幸运的,从投稿到正式录用大概3个月,外审专家给我提了5条意见,和导师商量了一下,觉得外审专家是知道我这个方向的,提的意见还是很中肯的,这是我第一篇录用的文章,还是比较开心的。

gerili_** 回复
2018-11-13 16:05:55

主编和各位编辑非常NICE,投稿后,第二天就送审,中途经历了专家拒审和超时,编辑帮换专家外审,审稿很细致,提出了很多有价值的建议。我也学习到了很多。审稿也是非常快速,3个月接收。不错的期刊!

冯雨琳** 回复
2018-04-23 16:05:06

投稿到退修用时将近一个月,速度还是不错。提出的审稿意见非常详细,指出了许多细节问题,感觉受益良多。从中可以看得出审稿人的态度非常严谨。对于审稿人的意见我多次打电话与编辑讨论,编辑态度很好,也非常诚恳的帮我修稿。非常不错的期刊!

fanqie** 回复
2017-09-19 16:08:33

多读书,增加一点书卷气,保持心静如水、人淡如菊的心境。书是获取知识的渠道,提高人素质的有效途径,也是涵养静气的摇篮。读书妙处无穷,书香熏染人生。

oiedn** 回复
2015-02-15 14:52:31

八月中旬投的,九月中旬就给意见了,一个建议小修后发表,审稿人说有一句话表述不是很清楚,继续修,后来再修了两次十月中旬同意接受,十一月初出版。感觉速度还是挺快的。

评论

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