HI,欢迎来到优发表网,发表咨询:400-888-9411 订阅咨询:400-888-1571股权代码(211862)

购物车(0) 客服热线:400-888-9411

首页 > 期刊 > 中国食品学报杂志 > 杂志介绍(非官网)

中国食品学报杂志

Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology

北大期刊CSCD期刊统计源期刊

  • 期刊首页
  • 杂志特色
  • 期刊介绍
  • 期刊文献
  • 统计分析
  • 常见问题
  • 用户评价

中国食品学报学术信息

  • 影响因子:1.13
  • 发文量:413
  • 总被引次数:3093

期刊导航:

中国食品学报杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:名家论坛、研究报告、政策法规等。于2001年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位:中国科学技术协会
  • 审稿周期:1-3个月
  • 周期:月刊
  • 主办单位:中国食品科学技术学会
  • 创刊:2001年
  • 出版地区:北京
  • 国际刊号:1009-7848
  • 语言:中文
  • 国内刊号:11-4528/TS
  • 类别:工程科技I
  • 起订时间:
  • 全年订价:¥840.00
  • 出版社:中国食品学报
  • 邮编:100048
主要栏目:

名家论坛基础研究营养与功能加工技术食品贮藏与保鲜分析与检测综述其它国外资讯

投稿咨询 加急见刊 杂志订阅

收集
需求

确认
期刊

支付
定金

完成
服务

支付
尾款

杂志特色CONTRIBUTE

<一>稿件应包含题目、作者姓名、作者单位、作者简介、中文摘要、关键词、正文、参考文献。

<二>来稿如为国家、省部级等各级基金项目相关成果,请标示基金项目名称及编号。

<三>文稿应具创新性、科学性、导向性、实用性。本刊将优先考虑发表视频投稿。

<四>参考文献在引文末尾用方括号加序号注明,按顺序全文排序,序号同文末的列表序号一致。

<五>论文需要同时提供中文和英文摘要。摘要以提供论文的内容梗概为目的,不加评论和补充解释。简明、确切地论述研究目的、原理和结论,具有相对独立性。

期刊介绍INTRODUCTION

中国食品学报杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:名家论坛、研究报告、政策法规等。于2001年经新闻总署批准的正规刊物。

历史收录INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目总览20082011201420172020

中国科学引文数据库2011-20122013-20142015-20162017-20182019-20202021-20222023-2024

世界期刊影响力指数报告2021

化学文摘(美)2023

日本科学技术振兴机构数据库(日)2022

工程索引2013201420172018201920202023

中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

老年肌肉减少症防治中的营养干预

作者:杨则宜; 焦颖; 魏冰; 乔莉; 王橹 2019年第09期

我国科学家在葡萄中发现抗抑郁物质

作者: 2019年第09期

食源性柚皮苷抗氧化性及其对呋喃所致小鼠肝肾损伤的保护作用

作者:袁媛; 刘黄友; 闫海洋; 孙冶 2019年第09期

更正说明

作者:《中国食品学报》编辑部 2019年第09期

不同品种大豆分离蛋白体外消化产物的结构特性

作者:江连洲; 胡继莹; 张潇元; 张菀坤; 李杨; 齐宝坤; 刘爽; 潘悦; 米思; 董苗苗; 王中江 2019年第09期

统计数据CONTRIBUTE

中国食品学报杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

中国食品学报杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

14 123 235 160 226 94 89 78 24 18

被本刊自己引用的次数

2 20 38 17 10 4 4 4 2 1

被引次数的累积百分比

0.0131 0.1279 0.3473 0.4967 0.7077 0.7955 0.8786 0.9514 0.9739 0.9907

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

13 147 188 242 155 234 95 100 64 29

被本刊自己引用的次数

0 19 32 30 15 23 6 3 3 2

被引次数的累积百分比

0.0101 0.1249 0.2717 0.4606 0.5816 0.7642 0.8384 0.9165 0.9664 0.9891

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

27 187 289 224 189 150 200 85 76 64

被本刊自己引用的次数

1 12 27 28 15 11 9 7 5 6

被引次数的累积百分比

0.0175 0.1386 0.3258 0.4709 0.5933 0.6904 0.8199 0.875 0.9242 0.9657

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

51 234 343 306 215 189 145 185 82 72

被本刊自己引用的次数

4 23 59 34 23 15 11 9 3 4

被引次数的累积百分比

0.0261 0.1459 0.3214 0.478 0.588 0.6847 0.759 0.8536 0.8956 0.9324

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

26 296 412 346 310 205 232 143 193 86

被本刊自己引用的次数

3 12 48 34 20 18 15 8 14 8

被引次数的累积百分比

0.0108 0.1336 0.3046 0.4481 0.5768 0.6618 0.7581 0.8174 0.8975 0.9332

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

40 308 569 439 359 332 191 181 134 182

被本刊自己引用的次数

6 14 27 41 45 31 11 12 1 11

被引次数的累积百分比

0.0135 0.1175 0.3096 0.4578 0.579 0.6911 0.7556 0.8167 0.8619 0.9234

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

29 299 534 598 464 343 292 187 212 126

被本刊自己引用的次数

2 16 23 39 37 23 19 12 10 3

被引次数的累积百分比

0.0084 0.0946 0.2487 0.4212 0.5551 0.6541 0.7383 0.7923 0.8534 0.8898

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

36 296 471 568 657 439 340 293 165 162

被本刊自己引用的次数

0 7 13 40 35 48 26 17 14 5

被引次数的累积百分比

0.0093 0.0859 0.2078 0.3547 0.5247 0.6383 0.7263 0.8021 0.8448 0.8867

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

48 407 513 586 661 622 363 289 233 113

被本刊自己引用的次数

3 10 17 43 54 35 26 18 16 5

被引次数的累积百分比

0.011 0.1039 0.2211 0.3549 0.5058 0.6479 0.7308 0.7968 0.85 0.8758

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

104 538 719 590 563 590 544 370 263 203

被本刊自己引用的次数

6 9 15 46 45 40 34 22 17 10

被引次数的累积百分比

0.0206 0.1273 0.2699 0.3869 0.4985 0.6155 0.7234 0.7967 0.8489 0.8892

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

123 662 745 694 524 475 456 434 286 199

被本刊自己引用的次数

5 15 29 54 36 40 35 30 19 11

被引次数的累积百分比

0.0237 0.1511 0.2945 0.428 0.5289 0.6203 0.708 0.7916 0.8466 0.8849

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

137 697 834 656 558 435 414 392 358 217

被本刊自己引用的次数

2 31 61 80 43 34 16 20 18 12

被引次数的累积百分比

0.0254 0.1548 0.3096 0.4314 0.535 0.6157 0.6926 0.7654 0.8318 0.8721

服务介绍LITERATURE

正规发表流程 加急见刊

多年专注期刊服务,熟悉发表政策,投稿全程指导。因为专注所以专业。

保障正刊 双刊号

推荐期刊保障正刊,评职认可,企业资质合规可查。

用户信息严格保密

诚信服务,签订协议,严格保密用户信息,提供正规票据。

不成功可退款

如果发表不成功可退款或转刊。资金受第三方支付宝监管,安全放心。

常见问题CONTRIBUTE

请问你们是中国食品学报杂志社吗?我们不是杂志社。本站持有《出版物经营许可证》,主要从事杂志订阅与期刊服务,不是任何杂志官网。直投稿件请联系杂志社,地址:北京市海淀区阜成路北三街8号9层,邮编:100048。

不成功可以退款吗?本站无论任务服务,事先跟客户都进行详细沟通确认,如果没有按期完成,由本站退还客户支付的费用。但客户单方面终止订单,是不能退款的。

急着,速度能否更快一些?正常情况能满足大部分的用户,建议你提前一点时间,如果客户特别需要加急,需要我们和杂志社沟通安排,如果确认可能会收取一定加急费用。

我可以跟踪进展情况吗?当然,我们会通过短信或电话主动沟通,汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。

我想知道你们的服务?您好,我们拥有多年丰富的期刊服务经验,可以协助您进行期刊投稿,优化投稿流程,避免频繁碰壁,缩短发表周期,节省您的宝贵时间,让您的学术成果快速发表。

你们网站有什么保障?随着现在各种网站层出不穷,骗子也越来越多,我们实体公司注册,网站国家工信部备案,信息公开,我们的初衷就是专注高质量的服务,客户优先,注重保密,对客户信息安全制定严格的管理制度。

时间是否可控?根据客户的要求和选择的期刊类型不同,主要根据杂志社排版情况,我们都会及时跟客户沟通好,把进度做到可控,一般是1-3个月完成服务,不排除有更长久的时间,建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。

网站有信用有保障吗?建站以来,先后获得7次好评,开通了支付宝信认商家服务,网银在线支付是2005年用户,银行卡号都是2004年注册的,如果有欺骗行为,收款方式都早就被注销了。

更多问题CONTRIBUTE

用户评价(不代表本站观点)

zhugang** 回复
2020-03-17 16:53:46

投稿中国食品学报3个月左右收到终审通过通知,又经过两天检测不端和复审才给我发来了用稿通知,让我把基金批文发过去。真是神速啊!编辑说尽快安排出刊!态度很和气,支持!

hexuanj** 回复
2019-08-20 15:39:43

中国食品学报工作效率挺高,编辑和审稿人都很仔细,文章修改后跟第一稿相比还是改了不少,修改说明也写了上千字,感觉不容易,很认真对待。

dthw369** 回复
2018-11-15 15:54:39

性价比很高,整体感觉不错,印刷很正装订不错,包装不错哦,内容不错很满意。发货还是比较及时的,也很正规,服务也还不错。

wangke** 回复
2017-09-21 17:08:55

发表之家的忠实用户了,一直很信赖。《中国食品学报》是我特别喜欢的杂志,前年开始就看《中国食品学报》了,我觉得是一本值得购买和品读的杂志。在这订阅价格也很优惠哦!

zhengyu** 回复 1
2016-07-27 11:24:36

中国食品学报审稿速度还是蛮好的。我最近在此期刊上发表了两篇文章,确实有较深的体会。每次修改后,我觉得我的文章水准总在进步和提高。期刊编辑和审稿专家都较亲切,沟通不会有心理负担!非常不错~

changsh** 的回复:回复
2016-08-14 16:03:54

该期刊的工作人员审稿速度还挺快的!大赞

ztl2200** 回复
2014-12-01 10:07:25

审稿较快,大概1个多星期就让修改,之后又修了2次,虽然文章修的基本已经变样,但总算收录了。从投稿到确定收录也就2个多月,但发表就不知道何年何月了。还有他们比较特别的事,最后一次修稿并通知收录是用的纸质的挂号信形式,其中包含我文章的打印版,上面都是编辑的笔迹,让人觉得人家真的十分认真的有亲力亲为,这种感觉真是不好形容,还蛮感动的。

评论

中国食品学报杂志订阅服务

限时折扣优惠中, 全年订价:¥840.00

立即订阅

免责声明EXPLAIN

若用户需要出版服务,请联系出版商,地址:北京市海淀区阜成路北三街8号9层,邮编:100048。

7*16小时在线客服全程在线咨询,1对1服务

退款售后有保障不满意可退款 售后有保障

资金安全对公账户银行监管,保障资金安全

用户好评累积获得7万用户好评