关键词：生产性实训基地；职场文化素养；就业竞争力
作者简介：刘红月（1979-），男，安徽颍上人，健雄职业技术学院中德培训中心，讲师。（江苏 太仓 215411）
基金项目：本文系江苏省教学改革与建设项目“校企合作共建校内生产性实训基地的实践与探索”（项目编号：2011JSJG309）的研究成果。
中图分类号：G482 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）20-0110-02
健雄职业技术学院是太仓地方公办的全日制高职院校，为了更好地服务地方产业的发展，不断提高人才培养质量，在政府主导、地方行会和部分优秀企业的支持下，学院组建运行董事会，着重建设以精密机械为技术领域的生产性实训基地，依托该生产性实训基地加大对地方产业发展的贡献。同时促进了教育教学改革，并且重点尝试利用生产性实训基地的企业化管理、研发生产进程、人事管理、质量监控以及设备管理等现场真实工作场景，培养高职生的职场文化素养，提高了学生的整体培养质量，受到了用人单位的广泛认可。
一、职场文化素养的定义
职场文化素养是指职业人在完成岗位工作的过程中需要具备的心理动态和行为准则，具体表现为职业人在遇到复杂的问题时采取的处理原则、方式、能力和心理心态。个人职场文化素养是职业人岗位表现的具体内容，能最直接的描述和反映出职业人的岗位能力和职业水平。在社会经济蓬勃发展的今天，良好的个人职场文化素养是决定职业人能够持续发展的重要因素。
二、培养高职学生职场文化素养的重要性和必要性
高教16号文件中指出：“要针对高等职业院校学生的特点，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力。”从文件中可以看出，高职院校的发展视野必须向企业延伸，培养学生具备企业需要的文化和素质，即职场文化素养。
1.高职教育培养学生职场文化素养是社会和市场的需要
面对严峻的就业形势，高职院校迫切需要改变教育思路，培养符合社会和企业要求的现代职业人。现代职业人除了需掌握专业理论知识、职业技能外，还需具备职业素质修养，这就要求高职院校在培养学生的过程中，贯彻和渗透职场文化相关内容，使学生在踏上工作岗位之前具备现代职业人意识和基础技能。
2.高职教育培养学生职场文化素养是高职教育特色的需要
高职教育由规模化发展到重内涵、讲特色的发展阶段，只有走特色发展之路才能保证高职院校的长久发展。高职院校的专业特色、课程特色、管理特色、服务特色等各个方面需要特色校园文化作支撑。高职院校只有融入优秀企业核心价值观、优秀职业人的事业观和行为观，并能主动吸收，才能形成独具特色的职业教育校园文化。
3.提高高职学生社会适应力和就业竞争力的需要
在当前就业形势下，要求高职学生应能切实提高社会适应力和就业竞争力。不少学生较为关注自己专业技能是否精湛、理论知识是否扎实，而忽视了职场文化素养的培养。事实上，高职学生在步入社会前若能提升自己的职场文化素养，就能在面对职场时迅速把自己的职业气质、性格特点和职场文化结合起来，从而增加在就业竞争中获胜的筹码。
三、高职职场文化素养教育的现状分析
1.高职学生对职业文化素养重要性的评价
2011年，笔者对健雄职业技术学院在校学生进行了职业文化素养重要性的问卷调查，共发放问卷1000份，回收有效问卷895份。对回收问卷进行了统计分析，“重要性”赋值8分、“一般重要”赋值5分、“不重要”赋值3分，最终得出以下结论：高职学生认为职业素养重要性依次是职业技能、专业理论知识、职业文化素养，其中职业文化素养占的分值只有23.4%。可见，学生对职业文化素养的培养重视度不够。
2.高职院校对高职毕业生职业文化素养的评价
选择苏州地区6家高职院校教师发放问卷，回收有效问卷212份，得出以下结论：在高职院校对毕业生职业素养的评价中，“专业技能”平均值最高，其次是“岗位适应能力”和“专业理论知识”，再次是“社会责任感”，“心理素质”和“敬业精神”排在最后。
3.企业对高职毕业生职业文化素养的需求评价
对校外长期合作的50家企业发放问卷，回收有效问卷48份。统计得出：在企业对高职学生的职业素养要求评价中，“敬业精神”平均值最高，“专业技能”平均值最低。但是针对学院毕业生，58.23%的企业认为高职毕业生专业技能程度较好；51.52%的企业认为高职毕业生对岗位的适应能力较好；40.25%的企业认为高职毕业生的心理素质较好；38.63%的企业认为高职毕业生的敬业精神较好；35.38%的企业认为高职毕业生的社会责任感较好。
四、依托生产性实训基地，实施职场文化素养教育
依据高职学生目前的职场文化素养以及企业对这一素养的要求，我们最需要解决的是如何培养学生的文化素养。2011年，健雄职业技术学院经过多方调研，组织专家讨论、分析，最后确定了依托生产性实训基地对学生进行职场文化素养的教育。经过两年的探索与实践，走出了一条行之有效的职场文化素养培养的道路。
1.氛围营造
高职学生应具备的职业文化素质包括敬业精神、适岗能力、协作能力、心理承受能力等，靠单纯的学校教育是无法获得的，应在实际的职场环境下，通过岗位磨练和体会才能获得。因此，在校内实训基地营造职业环境就显得十分重要。健雄职业技术学院精密机械生产性实训基地对实验室进行改造，完全依据企业的车间格局建造、布置实训场地，使学生一进入实训室就如同进入了企业车间。在实训室墙壁上还专门布置了一些标语，如“效率生产，安全第一”、“以人为本，重在平安”、“健康发展，稳抓质量”等，这些融入企业文化的标语既体现了职业的道德规范和思想品质，同时又把岗位与学习紧密地结合起来，充分体现了岗位的职业文化素质要求。
2.案例导向
要让学生真实感受到职场氛围，还需在校内实训基地引入现代企业运行模式，实现企业化管理。健雄职业技术学院精密机械生产性实训基地下设市场部、研发部、生产部等部门，每个部门均由专任教师、实训员、企业派驻的专职技术人员及机电专业学生组成，教师充当部分负责人，学生则是部门的成员。学生在教师的指导下参与全部工作流程，按照工作计划完成产品设计和打样工作。在授课过程中，引入企业真实案例和业务，完成业务操作。
3.成长监控
在实训过程中，教师有意识地渗透职场文化的有关内容，使学生尽早地、尽可能多地了解职场、熟悉职场，以适应市场的需要。具体表现在：
首先，要加强专业知识教学，提升与职场文化的联系。通过学院文化与职场文化的比较，调整文化修养上的选择，使这种选择有益于职场文化建设。
其次，要根据职业岗位需求来组织和实施教学。学院针对职业岗位的能力需求选择教学内容，进行教学与实训，教学注重内容的针对性、专业技能的实用性，以及理论基础知识在职业岗位中的适用性；同时推行毕业生的“双证制”，要求学生职业资格证书的通过率达到100%，努力提高学生的职业技能和职业素质。
最后，要利用认识实习、定岗实训的机会深入了解职场文化。特别是学生在定岗实习的过程中，能把自己融入到企业中去，作为企业的一员，会真切、客观地了解职场文化素养的具体内容，能对职场文化素养产生较为深刻的体会，从而把这种体会和感受到的内容融入到学院文化素养培养中。
4.考核评价
实训基地要想实现学院学生与企业员工两个角色的整体融合与协调一致，必须建立一个有效的企业员工评价绩效。健雄职业技术学院精密机械实训基地对基地师生的绩效考核完全采用企业的评价制度，在对部门负责人（专任教师）的考核上，除了考核其日常工作外，还包括其计划、协作、督导和培训指导四个方面。而对于员工（学生）而言，则要求在规定的时间内完成产品，否则该项实训视为不合格，同时员工对照自己的工作完成情况进行自评，并填写未完成的工作及其原因、工作中存在的问题及改进措施、工作体会及对公司部门的要求与建议。通过引入现代企业评价机制，实训基地直接融入了企业文化和职场文化，学生得到了真实的锻炼，学生的职场文化素养也得到了提高。
五、取得的效果
经过两年的实践，依据原有的调查问卷对高职学生、高职院校教师，以及企业进行了进一步调查。调查结果表明，职业文化素质在各项目中的比例得到了大幅提升，特别是得到了企业的充分认可。61.34%的企业认为高职毕业生对岗位的适应能力较好；59.21%的企业认为高职毕业生的心理素质较好；51.26%的企业认为高职毕业生的敬业精神好；49.17%的企业认为高职毕业生的社会责任感较好。
六、总结
校内生产性实训基地建设是高职院校各专业实践教学体系的保障，是培养学生职业文化素养的必由之路，因此应结合学院自身的特点，并依据岗位职业能力的需求，充分利用校内生产性实训基地建设，培养学生的职业文化素质，从而保证专业人才培养目标的实现。
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关键词：思想政治教育场/构成/特征/作用方式
作为现代物理学的一个基本概念，“场”是由英国物理学家麦克斯韦最早提出，并成为后来爱因斯坦广义相对论的基础。1865年，麦克斯韦首创电磁场理论，他发现运动电荷能产生磁场，磁场的变化也能产生电场，因而将电场和磁场组合成电磁场。在麦克斯韦看来，“电磁场应当看成一个基本的物理实在，是所有那些数不清的应力和张力的总和”[1]。20世纪初，爱因斯坦将“场”的概念引入牛顿的引力理论，创立了广义相对论及有关引力相互作用的引力场理论，并由电磁场理论而产生了统一场理论构设。差不多同一时期，哥本哈根学派的玻尔等著名物理学家创立了量子力学。20世纪40年代，在弗里曼·戴森，理查德·费曼等的推动下，量子力学介入场论，使场论量子化，形成量子场论。
在高校教职工周围也存在一个不依赖于人的意识而存在的非实物态的“思想政治教育场”，其思想行为或多或少地受这个“场”的影响，同时也反作用于这个“场”。高校教职工思想政治教育者在了解教职工思想政治教育场的构成、特征及作用方式的基础上，不断地对“场”的活性元素加以强化，使身处其中的教职工自觉或不自觉地接受来自于“场”的各种教育元素的“辐射”影响，主动调整自己的思想认识和看法，这样既可以改变以往思想政治教育“生、冷、硬”的尴尬境地，也可以弥合教育者和教育对象之间的说教痕迹。
一、高校教职工思想政治教育核心场的构成及其特征
所谓“思想政治教育场”，是指思想政治教育对象内部需要与外部环境之间，思想政治教育对象与思想政治工作者及所在组织之间相互作用所形成的应力和张力的总和。这种相互作用及其连续性如果处于良性的、健康的状态，就会汇成一种无形的穿透力和征服力，对思想政治教育对象产生难以抗拒、潜移默化的影响，促使其思想的形成和发展。
“思想政治教育场”貌似无形，却是一个连续、复杂的整体。在一定条件下，具有强大的穿透力和征服力，高校教职工思想政治教育场是一个复合的系统，主要由“心理情感场”、“文化信息场”、“环境——制度场”等子场组成。
1. 心理——情感场
在高校教职工思想政治教育过程中，如果教育内容或者说被关注的客体与教职工的主观精神世界有着某个契合点，客体或教育内容就会表现出一种“召唤性的吸引力”，并与主体的投射力交互作用形成一个全新的“心理场”。在“心理场”的形成过程中，这种“召唤性的吸引力”又会在教职工心中激发情感能量，造成情感触动或情感性心理张力，驱使着新产生的“心理场”不断地运动，而运动的方向是由主体情感的指向性所决定的。如果依据格式塔心理学的理论，“心理——情感场”就好比是一个中转站，外在世界的信息刺激输入，主体情感的输出反应，都要通过这个中介。“心理——情感场”具有以下四个特征：
（1）多层面。作为思想政治教育的对象，高校教职工是最通情达理的，也是最有个性主张的。他们的需求是全方位、多层次的，既有物质的，也有精神的；既有表面层次的，也有内在层次的。不同类群的教职工从总体上也呈现出不同的需求，专业教师的认知起点、文化层次、利益诉求和价值目标就不同于后勤系统的职工，管理人员和学术人员之间也天然地存在着差异。在思想政治教育过程中，要有效地激活“心理——情感场”，既要用管理的手段解决表面层次的需求，又要根据不同的对象用高度契合的精神方式解决内在层次的精神需求，既要设置工具性的最低目标，又要设置终极性的理想目标。
（2）易敏感。高校教职工的主体普遍接受过良好系统的教育，从事独立的精神性、创造性劳动，大多有良好的工作业绩和较强的创新能力，他们十分自尊又格外自强，特别注重个体在组织或专业圈子的地位与影响，也注重自律内省和自身形象的维护。因此，他们对“人师之师”的素质和能力非常挑剔，对以个体形式出现的直接介入式的“施教”要求苛刻。这种自尊自强心理同时还使高校教职工的主体性凸现更为明显，在自己与他人之间，他们更信任与关注自己，更习惯于自身的精神世界遨游。在同事关系处理上，较少受物化因素的制约与影响。[2]“心理—情感场”敏感挑剔的特性，要求思想教育工作者更多的时候采用隐性教育的方式，尽量把自身的思想观点转化为组织权力、组织意志和舆论氛围，尽力将思想政治教育的内容与教职工的需求意向相吻合。
（3）持续性。当形成“心理——情感场”的所有事物和对象由于种种原因而消失的时候，“心理——情感场”本身并不会马上消失，仍然会对原本处于场中的事物产生一段时间的持续作用，类似于运动物体的惯性。一般而言，要形成新的“心理——情感场”，依赖两个方面：一是新的外部信息或环境刺激，二是主体的投入包括主体的修养、情境、介入或接受的主动性等。其中，主体的心理定势对主体的投入会产生重要的影响。在我国2000年高校管理体制改革中，高校之间打破了原有的条块分割，合并组建了一批新的高校。但合并以后的相当长时间里，原有的“心理——情感场”并没马上消失，继续对教职工的言行产生影响，导致“磨合期”延长，这也是我们思想政治教育工作无法规避的现实。
（4）联动性。在思想政治教育中，人与人或群体与群体之间的心理、情感状态会相互影响、相互作用、相互激荡，从而产生心理、情感的连锁反应。高校教师之间，思想、情感上具有较多的共性，很容易产生心理波及。因此，思想政治教育者要利用这种积极的心理波动，创造条件，合理引导，使教职工在互激状态下身心受到巨大的震动，最大限度地提升教职工的积极性，培养积极的情感。
2. 信息——文化场
关键词：教育理论；职教特点；人本主义；建构主义
中图分类号：G7185文献标志码：A文章编号：10052909（2012）06015104近年来，随着中国职业教育的迅速发展，中等职业学校以及一些服务行业，如酒店和旅游行业的职业培训机构对中职英语教材的需求日益迫切，而现有教材或是专业不对口，或是过深过繁，既不切合中职教育培养目标，也难以满足企业需要；因此，科学、合理地开发中职英语教材尤为紧迫。夏纪梅在《现代外语课程设计理论与实践》一书中指出，对课程设计“应当有基本的标准”，并引用了Furey提出的4个标准——理论依据、学生目标、实施的可能性和效果的可评性。Furey的课程设计标准中，第一个就是“课程设计是否有足够的理论依据”。在外语教材开发中，学科理论直接关系教材编写目标、教学模式设定和教学内容以及教学活动的选择和安排。目前国内对中职英语教材开发的研究多集中在开发过程上，缺乏理论方面的研究。将教材开发理论与中职英语教学结合的研究更空缺。中职英语教材开发既要遵循教育规律，又要充分考虑职教特点。2010年，外语教学与研究出版社出版中等职业学校行业英语创新系列教材《酒店英语视听说》［1］（以下简称《酒店英语》）。该教材的编写依据人本主义教育理论和建构主义教育理论，在中职英语教材开发中突出 “以学生为中心，以能力培养为本位”的职教特点。人本主义所倡导的提升学生素质、重视能力培养，与职业教育目标和企业对学生的从业要求不谋而合；建构主义提倡的情境式、合作式教学应在教材中有所体现，从而帮助教师和学生建立模拟职场，使中职英语教材能充分体现行业要求。一、人本主义：以学习者为中心，突出能力培养
人本主义教育理论基础是二十世纪五、六十年代马斯洛创立的人本主义心理学。自我实现是马斯洛人格理论的核心。在马斯洛［2］看来，发挥人的潜能，超越自我是人的最基本要求。人本主义教育理论以马斯洛的人性本善论、固有潜能论和内在价值论等理论为基础，与单纯的知识获取相比，人本主义教育更注重人的情感和能力发展。马斯洛的人本主义教学思想为课程开设和教材编写提供了理论依据。人本主义课程观主张尊重学习者的本性，尊重学习者的情感与要求，恢复学生在学习活动中的主体地位。人本主义课程坚持“面向完整的学生”，主张统一学生的情感和认知、感情和理智、情绪和行为，强调开发人的潜能，促进人的自我实现。以人本主义思想为指导的中职英语教材编写要把满足学生心理和情感的需求放在第一位，同时把培养学生能力，调动学生积极性放在首要位置。
人本主义课程观强调教材开发要有利于学生的心理发展和人格成长，教材整体构架、文本选择编排、练习设计、知识导入、活动安排都应遵循学生认知水平和能力。充分考虑学生原有知识结构和形成规律，深刻研究学生的个体差异和不同的学习要求。符合学生身心发展规律的教材能引起学习兴趣，开拓自我发展空间，促进学生多方面发展，而不仅仅是对学生进行知识的灌输。
中职英语教材开发首先应研究中职学生特点，编写符合中职学生特点的教材。不容否认的是，中职学生文化基础薄弱，其英语水平大多不高，不少中职生甚至连简单的英语问候、自我介绍都不会。因此，若不加倍努力，更难以掌握职场英语。
中职英语教材的开发要充分考虑中职生英语基础差的实际情况。教材要难易适中，浅显易懂，易于中职生理解和掌握。《酒店英语》的主编和参编人员大部分来自中职学校的英语教师，了解中职学生情况。在编写之前，深入调查，根据中职学生的英语基础，教材编写以简单实用为原则。在课文中没有生僻单词，涉及专业内容也只采用一些基础词汇代替专业术语，但在附录中，又补充了大量的专业英语词汇。目的是减轻学生负担的同时，使其可以根据自身情况，拓展和补充所需知识。课文中没有复杂、深奥的语法和句法，大部分是简单句、短句，有恰当的注释，力求深入浅出地让学生理解酒店职场英语的特点。
12高等建筑教育2012年第21卷第6期
曾雪梅，等基于教育理论与职教特点的职教英语教材建设
中职学生学习的另一个特点是缺乏学习兴趣。由于基础差，很多中职学生学习挫败感非常强烈，而且大部分学生选择中职学校学习不是心甘情愿，而是按照家长的意愿，因此，中职学生普遍存在厌学情绪，英语学习更让他们头疼。解决此问题，中职英语教材的趣味性就显得至关重要。趣味性首先体现在直观方面，教材版式设计应该活泼新颖、色彩丰富而协调，文字排版疏密合理，从而吸引学生注意力。《酒店英语》全书的色调以浅蓝色为主，给人清新宁静的感觉。该教材每一课不同板块的风格均有变化，板块之间界限分明，避免产生视疲劳，主要内容一目了然。此外，中职学生英语基础较差，如果课文都是英文，会让他们无所适从，应该适当穿插中文注释、知识补充等。更重要的是，一本能真正引起学生兴趣的教材，内容上应避免材料单一，相较于枯燥的文字呈现，学生对视频和音频材料更感兴趣。《酒店英语》就是将文字、音频和视频有机结合，从视觉和听觉上对学生产生良性刺激，激发学习兴趣。
传统的英语教材结构以知识接受为本位，体现的是行为主义理论下以反复灌输语言知识，重复练习为主要过程的语言学习流程。这样的教材模式导致学生被动学习知识，不仅容易失去学习兴趣，缺乏主动性，而且，由于以灌输知识为主要目的，学生的能力发展受到限制。人本主义教育理论提倡教育应全面提升学生素质，学生所学的语言知识应该与语言在实际生活中的运用紧密联系。中职英语教材更应以培养学生的语言和职业的双重能力为目标，给学生提供足够的语言知识，让学生掌握将来在工作岗位上的语言运用能力。
中职英语课程标准推荐和提倡任务教学法。任务教学法以具体的任务为学习动机和目标，以完成任务的过程为学习过程。任务型教学法提倡以交际为目的的语言教学模式，兼顾学生综合能力的训练，将教学目标“分解为若干与真实情景相似的教学任务，在教师的指导下，学生通过感知、体验、参与、合作等方式，实现任务的目标，感受成功，同时激发学生的学习兴趣，有效提高英语综合应用能力”［3］。任务教学法与人本主义教育思想紧密结合，是“一种以人为本的，以应用为动力、目的、核心，能够体现语言价值的教学模式”［4］。任务型教学法指导下的中职英语教材内容应体现语言技能与职业要求的结合，以完成相应的任务为核心，使学生成为学习活动的中心，让学生掌握语言使用和职业技能的双重能力。《酒店英语》教材分成“前台”“餐饮服务”“客房服务”三部分。每一部分首先列出明确的职业能力标准（Competency Standards），如第一部分的标准为“能用恰当的语言招呼客人，能帮助客人预订房间”等。根据能力标准几乎每一板块都有明确的任务，而且与行业能力要求紧密结合，使学生在观看视频之后，能够运用专业英语知识，完成订房服务，处理突发事件等职场任务。“视听”之后还专门有“说”和“角色扮演”部分，设计了酒店业职场会遇到的问题，或工作中的场景，让学生设法应用学到的语言和专业知识解决问题、完成任务。该教材还有一个专门纠错的板块“shocking to find”，在国内同类教材中独树一帜。这个板块根据正反材料相结合的科学认知规律，为学生提供反面材料，学生观看视频后找出并纠正语言和职业方面的错误。这样既可以增强学生对知识的理解和技能的掌握，又调动了学生的积极性，在判断和纠正错误过程中强化知识建构，同时提高学生处理实际问题的能力。
人本主义课程观强调教材应着眼于学生完整人格的构建，帮助学生完成自我全面发展。学生是有丰富情感和经验、人格有待进一步提升和完善的主体，而不是接受知识的机器，因此，教师和教材也不应是灌输知识的机器。教师的教学活动和教材的编写应当以尊重学生个人情感和经验为前提，创造一切条件促进学习，最终达到自我实现的目标。《酒店英语》基于任务的教学模式不仅适应中职教育特点，而且由于该模式以学生活动为中心，以学生为学习的主体，能激发学生学习的主动性，发掘学生的潜能。人本主义教学使学生在完成每个任务后有满足感和成就感，有利于学生更完整的人格发展。
二、建构主义：情景式教学和合作式教学建构模拟职场
建构主义教育理论的基础是建构主义的知识观：知识是具有主观性的个人建构，是人们在一定社会环境下，通过相互之间和与社会环境之间的相互作用建立起来的，然后被学习者个人获得［5］。与知识的建构紧密相连的学习是主动的、具有社会性的过程。学习是学生、任务和教师之间相互作用的过程。学习是社会行为，而不是个体行为，有意义的学习只产生于社会行为中。知识不是通过教师传授，而是学习者在一定的情境即社会文化背景下，借助他人（包括教师和学习伙伴）的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式获得。因此建构主义学习理论强调学习环境中的“意义建构” “情境” “合作”和“会话”四要素。
首先，“意义建构”是整个学习的过程，也是最终目标，并贯穿于其他三个要素。建构的意义是指事物的性质、规律以及事物之间的内在联系。在学习过程中帮助学生建构意义就是帮助学生对当前学习内容所反映的事物性质、规律以及该事物与其他事物之间的内在联系产生较深刻的理解，并结合自身经验，将这些性质、规律转化为自己内在的知识。
为了达到帮助学生主动建构意义的目的，建构主义提倡情境式教学，认为学习应当是学生在“真正的”（authentic）学习环境，或与真正的环境相接近的情境中进行［6］。在建构主义学习环境下，教学设计要考虑有利于学生建构意义的情境创设，促进学生对知识的理解、接受和对已接受知识的主动建构。情境创设是教学设计的最重要内容之一。
学习英语的最大困难在于缺乏真实的语言环境，中职学生还缺乏职场环境。国内的中职学校超过一半以上没有实习基地，学生真正接触国外游客的机会并不多，因此，情境创设对中职生的英语学习十分关键，而教材则是其中的重要因素。Ackerman提出的“认知学徒”［7］学习模式主张学生学习知识要像手工学徒一样进行实际的操作。针对现实问题和企业要求，《酒店英语》通过音频和视频材料把native speaker 请到教室，通过材料中演员在酒店职场的专业表演，以及组织学生的观后练习活动，把实习基地搬到教室，再现酒店业的职场情境。
建构主义指出，学生不是被动地接受知识，而是根据自身的经验和获取的知识主动建构新的知识体系。教材应该促进这种建构。《酒店英语》通过音频和视频材料，为学生提供比单一文字材料更有效的刺激和输入。首先视听材料比文字更有趣，学生容易理解接受。在以视听方式呈现职场场景时，学生会对视频中职场人员的表现作出判断和反应，不仅能模仿从业人员的地道口语，还能学习从业人员的服务态度、服务规范等。
此外，《酒店英语》将情境式和任务型教学相结合，在音频和视频部分布置了相应的任务。这些任务大部分不与提供的材料机械对应，而是采用启发的方式，让学生在获取知识基础上，根据自己的经验和能力主动建构新的知识体系。例如：3名男性傍晚到酒店住宿，作为前台的接待员，你该如何做？要用到哪些常用的表达？ 学生在观看视频或听音频材料之后，对职场英文表述、服务态度以及规范形成初步的了解，然后通过练习进一步掌握。教材还设置了句型和表述练习。重要的是，教材的大部分练习不是机械记忆或反复训练，而需要学生听说结合、灵活运用。
建构主义学习理论的“合作”和“会话”过程紧密相连，合作学习过程也是会话过程，而会话是合作过程中不可缺少的环节。学生通过合作搜集与分析学习资料、提出并验证假设、讨论与解决问题。从学习成果的评价直至意义的最终建构。学习小组成员之间必须通过会话协商如何完成规定的学习任务计划。会话和合作是达到意义建构的重要手段之一。
根据建构主义代表人物维果斯基的社会建构论，学习首先是在共同的语言文化中向他人学习，然后才转为自己学习。学生通过与他人合作和交流，找出自己知识体系中的不足，然后获取新的知识。对于中职学生的课堂学习来说，与同伴合作的重要性不仅体现在同伴可以帮助自己找出差距与不足，相互促进，更重要的是中职英语的语言技能和职业技能获取与操练需要通过合作会话的方式进行。职业英语与普通英语不同，除强调语言能力，还要突出职业能力训练。合作的学习方式使纯粹的语言课堂变为模拟的职场，合作伙伴可以是客户，也可以是从业人员。建构主义强调合作式学习要求中职英语教材提供学生之间的合作形式。《酒店英语》的练习以会话形式为主，听力和视频板块都要求学生模仿对话，或仿照课文自己组织对话。“Discussion”板块启发学生针对提出的问题进行讨论，合作找出问题的症结，寻求解决办法。“Role Play”环节可以是pair work，也可以是group work，该环节不是简单模仿视频或音频材料，而是根据提供的条件、假设和要求等，完成职场任务，处理在职场可能遇到的突况。会话的形式就是合作学习的形式，中职英语的学习形式必须通过会话合作的形式进行。
三、结语
与普通的英语教材开发不同，中职英语教材要突出学生的能力培养——不仅是语言能力，更重要的是职业能力，以及毕业后的从业能力。教材应为学生职场能力的培养创造条件。人本主义的教育思想教材开发的理论统领，因为教育的最终目的就是人的能力发展，而非知识灌输。人本主义思想指导下的中职英语教材开发应该把学生作为学习活动的中心，以了解学生的情况为前提，以满足学生需求、激发学生内在价值和提高学生能力为目的。根据建构主义理论观点，通过教材建立模拟职场，解决中职学校缺乏实习基地的问题，通过模拟情境进行职场练习，使中职教育与职业导向紧密联系。总之，中职英语教材开发既要符合教育的普遍规律，又要突出中职教育以能力培养为本位的特点。
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关键词：职业导向 应用写作教学 职业意识
《应用文写作》是一门以培养学生实际写作技能为目的基础课程，自上世纪八十年代开设起，已走过三十多年的历史。随着全球经济一体化的趋势，应用文写作在传递信息、处理事务、沟通关系方面都有广泛的实用功能，“从这个意义上说，社会越是进步、发展，写作这种古老而又常新的人际交流手段就越发显得必要而且重要。”目前应用型和职业技术院校大多将《应用文写作》开设为通识课或选修课，其课程设置目标是提升学生综合职业能力，培养学生胜任岗位的知识和技能。
笔者所在的独立学院面向全院本、专科学生开设了《应用文写作》课程，作为一门公共通识课，意在使学生掌握大学教育不可或缺的文化知识和基本技能。但在近几年的教学实践中，笔者发现《应用文写作》课程的教学效果并没有达到预期的目标。首先，学生重视不够。同为公共通识课，《应用文写作》不像《大学语文》有文学意蕴，不如《大学英语》《大学数学》为考研必备，也不比《大学体育》类的课程接人气，学生普遍将其列入边缘课程，学与不学一个样，未能充分认识到该课程对于今后职业生涯的重要性；其次，教学时间有限。应用文内容庞杂，种类有几十种，与学生学习生活、未来职场关系密切的有十多种，本科16学时的教学时间安排对于文种繁杂的应用文只能是走马观花、一扫而过；再次，教学方式我弧Sτ梦男醋骺纬唐重理论阐释，教师大多都采用讲授法，即按照文种的类别，依次讲授其文种特点、写作格式、例文分析、注意事项等。教法较为程式化，不能吸引学生的眼球，也弱化了应用写作课程的实用性和实践性。
实践证明，优秀的职场工作者应具备良好的应用文写作能力，尤其在现代社会职场中需要具备运用书面语言进行沟通关系、处理事务的能力。鉴于上述情况，当务之急是重新审视应用文写作课程教学目标的设定、教学内容、教学方式的选择以及固定化的考核模式，需要积极探索应用文写作的课程教学改革，以就业和职业为导向，强调课程价值指向，激发学生学习兴趣，增强应用写作课程教学的实效性，促进学生职业综合能力的养成，包括职业的适应能力和胜任职业的能力。
一.强化职业意识，明确课程目标
为用而作是应用文写作的源动力，实用性是应用文的基本使命。本质上，大学教育的课程设置是为提升学生的职业能力和综合素质服务的，应用文写作作为大学生专业素质的重要能力之一，集中体现个人的专业素质和职业技能。当前很多用人单位招聘毕业生时明确要求具有较强的写作能力，更不必说国家公务员选拔考试中的申论文体。基于此，应用文写作教学需要从实用、应用的角度出发，从职业、就业的目标设置课程。
为了增强职业意识，不同专业鲜明的行业特色要在应用文写作教学中有所体现，因而在教学内容就不能整齐划一、一刀切，除了通用的几种党政公文和常见的日常事务文书计划、总结外，不妨根据不同专业的实际需要，对教学内容进行差异化处理，梳理与专业密切相关的应用文种，罗列出教学重点。以本校为例，法学专业学生的教学重点是法律事务文书；酒店旅游专业学生的教学重点是使用频率较高的礼仪文书，如演讲稿、欢迎辞、开幕词等；金融、会计专业学生的教学重点是经济事务文书；广告专业侧重讲授广告词、广告策划书等。虽说本校通识公共课教材统一，但教师可在教材的基础上开展教学，还可结合专业特点，自主补充有针对性、实用性的应用文种。如工程项目的专业在教学中开设招标书、投标书，计算机专业的学生增加网络新闻、微博的写作。
美国著名心理学家布鲁纳说过：“使学生对一门学科有兴趣的最好办法势必使之知道这门学科是值得学习的。”对于学生来说，能够学以致用，能够让教学内容与未来职场息息相连，激发学生学习、写作应用文的兴趣和热情，那么，职业意识的需要将成为学习应用文写作的直接驱动力。
二.模拟职场任务，整合教材内容
目前，应用写作教材的编写基本上都是以学科知识体系为框架，按照文种类别以章节编排，党政公文、事务文书、礼仪文书、经济文书、法律文书、信息文书、毕业论文等是编写的普遍体例，其中文种理论阐释的比重偏大，从概念、特点、种类、结构到要求，进行面面俱到的介绍分析。教师若参照该体例进行讲授，对学习者而言，应用文写作的理论性与实际情景脱节致使其积极性不高；对使用者而言，缺乏有效的实践训练致使学难以致用。如何实现课程内容与职业岗位技能对接？如何让应用文写作教学内容实用又够用？这是应用文写作课程改革的当务之急。
早在上世纪九十年代，德国在职业教育和培训领域兴起“职业行动导向”教学理论，其核心是“旨在实现职业教育的教学过程与工作过程融合，在专门构建的教学情境中进行职业从业资格的传授，以使学生有能力从容应对那些对职业、对生计以及对社会有意义的行动情境。”该教学理论即通过重新组合教学各要素，为学生设置与专业对应的职业情景，以任务为导向，引导学生在动手实践中自主学习，注重培养学生的实践能力和职业能力。据此，重新整合教材内容，创设学生职场情景，模拟职场工作任务，从课程知识体系为中心转变成以学生职业为中心可为解决当前写作教学困境的有效途径。
以笔者所在的法商学院为例，培养的学生其就业对象大多是企业，所以熟练掌握企业运营、管理过程中各类应用文种的拟写和使用将是胜任职业岗位的基本能力。综合考虑工作任务、职业能力、专业知识等维度，采取项目化的教学内容，突出写作任务和写作情景，有针对性的设置职场求职、职场策划、职场沟通、职场事务几个与职业密切相关的内容，在每一个项目中模拟职场任务，将学习应用写作的知识和技能的训练有机结合，将学习内容与职场任务高度对接。如职场事务项目中虚拟一个“新产品会议”，工作任务中首先要召开新产品研发工作会议（会前的的计划、通知，会后的总结、简报、纪要等），然后新产品研究信息（市场调查报告、可行性研究报告、产品说明书等）。通过职场任务的步步推进和典型工作场景的设置，重新整合了教材内容，兼顾了应用文写作所需的语言技能和胜任职业所需的职业技能。
三.借力微课互联网，创设职场情景
学习写作理论，是应用文写作教学的基本纲要。而应用文文种类繁多，课时偏少，如何理解、消化写作理论？如何准确驾驭文体写作技巧？如何实现理论到职场场景的能力转化？作为一门行文规范程度较高、强调应用和实践的课程，应用文写作不妨借力信息技术和微课程的高效优势，变革传统重讲授和例文式的教学模式。
微课程作为信息时代的产物，具有短小精悍的特点，即视频时长短、主题集中、内容精要、视听结合效果震撼，在短短几分钟内聚焦写作理论的重难点，缩短教学讲授时间，以可视化和生动化的方式呈现写作理论和写作案例情景。鉴于典型的写作案例是学生陌生的、具体的职场情景是学生未曾接触的，学生由于缺乏身临其境的职场体验，很难主动地将学习中的“知”转化为实践中的“行”。在具体的应用写作实践中，作者是谁？在整个事务关系中处于何种位置？文种写给谁看？他和作者关系如何？撰写的应用文要解决什么问题？写好之后在什么场合使用？一系列处理写作应用文类需要的组织、协调、应变、创造能力借助互联网资源和现实性的职场情景视频，可以加深学生对写作理论知识的理解，提高学生实际写作的技能，培养学生在职场工作中的对具体事务的判断能力、应变能力，与他人合作处理信息的沟通能力、交际能力。
在微课教学模式下，集中高效的学习方式可以预留更多的实际写作训练时间，教师可以创设职场情景，把写作任务放在情景之中，将学生划分为不同的小组并充当不同的社会角色，以职业人的身份实战演练。如总经理下达年度工作计划，要求超额完成任务，设计部电脑设备陈旧请示更换新电脑，销售部人员紧缺申请增加人手。在模拟整个职场事务中，加深学生对几类文书的理解和运用，纠正写作知识的偏差和疏漏，在一定意义上，微课为传统的写作教学课堂注入了活力。
四.评估职业角色，拓宽评价途径
应用文写作课程传统的评价方式基本由一张试卷来决定，一场考试和一两次作业的考核与测评容量有限、手段单一，致使学生临时突击、背诵写作知识要点来应付，但机械记忆写作理论知识并不能评价学生写作能力的高下，毕竟生活和职场都是动态而真实的。因此，应用文写作的教学需要与时俱进，建立多元、动态、科学的评估体系，即考察写作主体在具体的生活情景和模拟的职场环境中解决实际问题的能力，包括行文过程中对人对事的情感态度、合作意识、进步程度等动态表现。这种评估体系重在全面评价学业成就，重视学生的实践能力和应用的潜在能力。
以职业为导向的教学模式需要将职业意识、职业角色、职业能力贯穿在整个学习过程中，其考核内容和考核标准在对接专业培养目标和职业素养的基础上注重运用知识解决问题的过程和解决问题的效果，教师在模拟职场情景进行写作训练过程中，要认真观察学生在学习情景中的各种表现：比如学习、写作态度是否认真主动、积极探索；任务的完成是否进入职业角色，技巧运用如何；学习、写作的成果格式是否规范、表词达意是否妥当等。教师要及时指导和记录相关信息，确保评价过程的准确性。
应用文写作的教学主场在课堂，检验学以致用的舞_在社会生活和职场。测评职业写作水平即是评估是否实现了职业角色的培养，是否在角色的体验中认知、承担了多种职业能力的锻炼。例如学生为校广播台的投稿，为院系活动提供的应用文稿，为实践基地完成的项目稿甚至撰写的中期论文，都可以纳入课程综合评价体系，因为只有重视写作实践，才能让应用文教学的“学”与“用”真正联姻，才能切实的为学生的就业和职业助力。
结语：应用文写作教学的变革和创新势在必行，为了学生能够适应和胜任未来的职业和岗位，教师应该从课程的目标设置、教材内容的整合完善、教学方式的变革、评价体系的多元科学等一系列的教学活动要素出发，以能力的培养为中心，不断强化职业角色意识，通过写作训练和实践最终将应用写作的技能转化到就业和职业应用的广阔天空。
参考文献
[1]张军.现代应用文书写作教程（第二版）第1页，武汉大学出版社，2013年
[2]刘晓伟.应用文写作教学改革的探索与思考[J].应用写作.2015（03）・
[3]谢复玉.基于微课程的“应用写作”教学设计[J].中国电化教育.2014（06）.
[4]杨谨瑜.以职业能力培养为目标的应用写作教学改革刍议[J].当代职业教育.2013（05）
[5]曹洁萍.谈高职应用文教学职业角色的培养与实现[J].职业与教育.2007（09）.
[6]赵春辉，孙莉.基于工作过程导向的应用文写作课程开发研究[J].牡丹江大学学报.2012（10）
关键词：高职教育，酒店管理，市场导向
我国改革开放以来，经济建设步伐不断向前迈进，特别是酒店等服务性行业的发展都呈现出了前所未有的蓬勃之势。博士论文，高职教育。市场的发展离不开企业的提升，企业的提升同时促进了市场的进一步发展。而企业发展的原动力就是人，就是企业的员工。高职酒店管理专业以其特有的职业化人才培养特点，一直以来都是酒店的发展原动力，但是面对市场需求的不断变化，近年来高职酒店管理专业的教学模式和教学摘要。
一、高职酒店管理教学现状分析
市场发展瞬息万变，但是高职教育由于教学理念陈旧，师资力量不够和队伍建设不足等原因，逐渐显现出与市场脱节的问题，目前高职酒店管理专业教学出现的问题主要有以下几个方面：
（一）教学内容陈旧
在教材的选择上面，许多高职院校由于经费或渠道的原因，长期沿用的是多年前的老教材，教材理论陈旧、案例陈旧的问题很严重。酒店管理属于服务行业，是以人为本的领域。行业的相关理念可以说每天都在变化着，如果学生只接受了书本上的陈旧观念而没有及时了解其他新思维，必然难以适应就业后面临的诸多实际问题，更谈不上适应市场发展的需求。
（二）教师水平低下
高职教师队伍的水平较低和知识结构不合理也是阻碍教学质量提升的重要问题，高职酒店管理专业的教师应该是具备扎实理论基础和丰富实践经验的双师型教师，但是目前许多高职院校相关专业的教师都呈现出“偏科”现象。他们或者是理论较强的高校毕业生，或是拥有多年酒店从业经验的实际人才，虽然他们都具备了一方面的丰富知识，但是这样的老师很难让学生同时提升理论和实践两方面的能力。
（三）实践环节缺乏实际意义
高职类的酒店管理一直沿用了理论学习与实践操作相结合的教学模式，这样的模式从理论上来说，能够很好的培养出理论与技能并重的实用型人才。但是要真正实施起来却绝非易事。许多高职院校由于经费不足问题，实训基地建设往往在校园内部，或几间教室，或一层楼，难以营造真实的工作氛围。博士论文，高职教育。还有由于实训教师实战经验和阅历不足等原因，训练内容基本还是以书本内容为基础，内容的编排方面过于理想化，没有加入必要的实际问题或突发事件的处理环节，学生在这样的训练环境中难以真正锻炼出实际的应变能力和管理能力。也就造成了这些实训基地流于形式，流于表面，学生就算花再多时间在训练中，也难以得到切实的提高。
（四）学生个人素质教育欠缺
高职学生由于生源素质相对较低，学生的文化素养和道德水平也处于较低层次。在进入高职学习之后，往往也将主要精力集中在学习上面，学校对于学生的人文素质的培养缺乏系统安排。酒店类企业是服务行业，随时都需要面对各式各样的人，而且服务质量是企业生存的关键。但是由于学生在高职学习期间学校没有注意对其个人素质的教育，造成了学生思想意识落后，人文素质低下等问题，这些问题也影响着学生正常就业，阻碍了以市场为导向的教育建设的推进。
（五）学生就业心理与岗位适应的差距
随着经济发展，酒店业、旅游业的发展一日千里，学生对于就业的心理期望也相对较高，但是市场竞争是非常残酷的，许多企业为高职学生提供的岗位或许存在着与学生心理期望相差甚远的问题，面对学生的这种就业心理，许多高职院校没有进行即时疏导和教育，致使许多学生不能很好的正视这一问题，造成了工作情绪大，或者长期待业，无法找到合适岗位等问题。博士论文，高职教育。
二、以市场为导向的高职酒店管理人才培养模式构思
想要做到以市场为导向的教学模式转变，就要一切以市场需求为出发点，全面改革教学中的各个环节的设置，提升教学与市场实际的契合度。
（一）专业课程设置紧跟市场需要
学校的课程设置要紧跟市场发展需要，针对许多高职院校一直沿用老教材的问题，应该加大新教材的开发力度，在课程安排方面，要加入现在市场上使用频率较高的如基本的计算机软件应用操作、电子商务知识、在外语学习中不仅要加强交际外语的训练，更要加强相关领域的外语学习等内容，这样能够拓宽学生的知识面，更好的适应市场发展需要。
（二）加强双师型教师队伍建设
双师型教师就是要同时具备坚实的理论知识和丰富的实践经验的双重教学能力的教师。高职酒店管理专业想要让学生同时具备理论与实践的双重能力，就必须要有双师型的教师进行教育。双师型教师队伍建设不仅需要切实加强教师的理论知识的学习，还需要加强教师的实践能力提升。面对这样的要求，学校需要根据市场发展及时为教师开展职业能力培训与新观念新方法的培训课程，并且根据校方的实际能力，为教师提供教学之余的岗位培训工作，如浙江国际海运职业技术学院每一学期都选派专业教师到五星级酒店挂职。让教师在服务一线锻炼，在思想和能力上都能紧跟时展。
（三）完善常态化实训基地建设
对于高职酒店管理专业的教学，离不开对于学生的实训训练。学校为学生建立实训基地的目的是为了让学生切实了解未来的工作状况，让学生在学习期间就进行必要的技能锻炼，以便在就业时更快更好的适应市场变化和发展需要。所以实训基地的建设不能只是对书本知识的复制和搬移，更加需要切实营造工作氛围，要加强学生对于书本知识以外的面对突发事件的解决能力和运筹帷幄的能力。校内实训基地虽然碍于场地限制，难以建设大规模的基地，但是要力求在有限的空间之内，进一步的完善基地设施和配置，并且要根据未来就业的需要，设置多种实训环境，如前厅、客房、会议室、餐厅等等，并且应该聘请具有丰富工作经验的人员对实训内容进行有效编排，力求全方面的让学生能力得到锻炼。而且在有能力的条件下，校方应该加强与校外相关企业的联合与沟通，探索多种实训合作模式，如对学生进行企业订单班培训，让企业为更多的学生提供实际工作岗位，真正的工作环境与工作压力能够让学生更加深刻的体会到自身的不足，也才能切身体会到服务行业的发展状况，从而找到自身不足，在学习中更加有目的的提升自身能力。博士论文，高职教育。
（四）加强学生个人素质教育
实用性人才不仅需要具备坚实的理论知识与职业技能，而且也要具备较高层次的个人素质。因为酒店类企业是属于服务行业，服务行业最主要的就是要服务广大顾客，顾客是形形色色的，思想层次和文化水平也各有不同，所以学校在学生教育的过程中，应该更加重视对学生文化素质与道德修养的提升。这样才能让学生在实际就业的过程中，不会因为个人素质问题而让企业受到影响，因为企业的宗旨就是服务顾客，所谓没有不讲理的客户，只有不称职的员工，虽然有时候客户的要求会比较无理，但是如果员工具备更高的思想觉悟与素质，就能够为企业挽留更多的客户和潜在客户。能够信奉客户至上的员工，才是企业需要的，也才是市场所欢迎的。
（五）加强学生就业心理建设
在校学习期间，学生对于自身的就业期望往往是很高的，然而市场竞争又是非常残酷的。所以学生面对理想与现实的巨大差距，往往会出现心理失衡的情况。这就需要学校在毕业生阶段为学生提供相应的就业指导与心理辅导。开设就业与择业的知识讲座，职场招聘技能培训，并且及时针对毕业生在应聘过程中出现的心理问题进行有效辅导。博士论文，高职教育。要让学生不仅能够正视自身优缺点，还要充分了解市场人才需求状况，进而根据市场需求对自己的就业预期进行合理规划，调整心态，以便能够以稳健的心态，充分的准备面对市场竞争局势的考验。
结论
高职院校以培养实用性人才为己任，酒店管理专业培养的更是服务企业服务社会的人才，所以在教学方法与教学模式上必须以市场为导向，为市场培养真正的优秀人才。博士论文，高职教育。虽然高职酒店管理专业的教学模式还存在着诸多问题，但是相信通过教育工作者的不懈努力，必然能够找到切实适应市场需求的教育方法，为市场培养出更多更优秀的应用性人才。
参考文献
[1]黄华.对制定高职酒店管理专业教学计划的探索[J].当代教育，2009，(7)：12-14.
[2]刘东华.对高职酒店管理专业课程整合与教学改革尝试和探索[J].高职教育，2010，(2)：44-46.
[3]王刚.高职酒店管理专业教学模式探讨[J].当代教育，2008，(4)：36-37.
【关键词】职场排斥；自我效能感；工作绩效；社会认知理论
中国目前正处于经济快速发展时期，劳动力市场的竞争日益激烈，加上社会公平状况存在一定程度的恶化，员工与领导者，以及员工与员工之间的显性摩擦与隐形摩擦逐渐频繁出现。某些情境中，小摩擦、小矛盾常常会演化成职场排斥。通过媒体报道或影视演绎，我们也可以看出绝大多数员工在工作中都曾有过“坐冷板凳”或“被穿小鞋”的经历。中国人自古以来受圈子文化、宗派文化影响深远，个人需要的人际关系网和组织归属感更加强烈。同时，善于“隐忍”的人格特质使得“职场冷暴力”的长期影响会更为深远。
本次研究想以文献综述法讨论出职场排斥对员工工作绩效的具体影响机制。经过大量文献阅读，本研究发现，职场排斥对员工工作绩效有着正相关影响效应，自我效能感在职场排斥影响工作绩效的过程中起着中介作用。
作为排斥的一种具体形式，职场排斥特指员工在组织情境中能感知到的被孤立或被忽视的现象（Ferris，2008），它属于职场冷暴力的一种。我们通常意义上的职场排斥包括被其他人忽视、别人对自己爱答不理、其他人避免与自己接触或躲避自己、以及其他人刻意地忽视自己的感受或需求等。
自我效能感最早是上世纪70年代，美国心理学家Bandura提出的，一个基于社会认知理论的核心概念。Bandura（1986）将自我效能感的定义为“个体对自身能否完成某一活动所具有的能力判断和信念”；或“个体在某一活动任务时的胜任感，及其自信、自珍、自尊等方面的感受”。
而工作绩效呢？从泰勒的“科学管理”到梅奥提出的“非正式组织“，从法约尔的管理的“十四条原则”到西蒙提出的“决策理论”，工作绩效一直是我们管理学研究的重中之重。而八因素模型、二因素模型和三因素模型的提出，更是人们对工作绩效的认识不断的深化的体现。
本次研究基于学术界广泛认可的社会认知理论。社会认知理论从全新的角度揭示了人类行为的形成机制，认为个体、行为和环境是相互影响、相互依赖和相互决定的，强调环境对于行为变化的影响。在本次研究中，职场排斥作为影响个体认知的环境因素，把自我效能感看成是影响工作绩效这一行为结果的个体因素。三者之间的关系符合社会认知理论的交互作用。因此，采用社会认知理论来作为本研究的理论基础是可行的。
社会认知理论的三元交互作用如图1所示。
研究发现，职场情境中的排斥行为这一环境因素会对员工的工作绩效产生影响。Ferris 等（2008）发现职场排斥会对工作绩效产生负面影响。李锐（2010）通过对珠三角地区的调查发现，职场排斥对员工工作与人际关系有显著的负面影响，他同时证明组织认同对工作投入起中介作用。李瑞（2013）的研究表明，在东方文化背景下，职场排斥会显著降低服务型企业员工的任务绩效与关系绩效，并且组织自尊在这一过程中起到中介作用。
根据社会认知理论的观点，个人对于自身自我效能的判断评价，会显著地影响个体的思考方式、行为结果（Bandura，1982，1986）。一般而言，自我效能感高的员工具有较高的工作绩效。这往往因为人们对于自己力所能及的事情会更加自信，并乐于全力付出（Bandura，1982，1986）。同时，具备较高自我效能感的成员往往会为自己主动设立目标，并为达成目标而努力进步。
早在1987年，肖水源在研究文章《社会支持对身心健康的影响》一文中就指出，被感知到的现实是心理的现实，正是这种心里的现实作为外在环境和个人行动的中介变量，使环境对个人的行动和发展产生具体的影响。基于社会认知理论，职场排斥作为一种被感知到的职场环境，人们对外界环境所传达的信息进行感知后，进而影响了他们的行为结果变量。而这种作为中介变量的感知行为即是自我效能感。刘婷（2011）关于职场排斥对员工反生产行为的影响研究结果表明，职场排斥与心理资本显著相关，而且心理资本在职场排斥与员工反生产行为关系中起中介作用，而作为中介变量的心理资本的一个重要维度就是自我效能感。沈涵（2014）在《职场排斥对员工知识共享意愿的影响机制研究》中发现在职场排斥对知识共享意愿的负向作用中，自我效能感和组织认同感均起到中介作用，即职场排斥通过降低组织认同感、自我效能感来负向影响知识共享意愿；这充分说明自我效能感可以作为中介变量，影响职场排斥对于其他变量的作用程度。
从所查阅到的文献看，对于自我效能感、职场排斥与工作绩效三者之间的关系，现有学者还未搭建清晰的框架，并进行严谨的实证检验。但从两两变量的关系综述，以及三者关系的研究中可以看出，职场排斥、自我效能感与工作绩效之间存在着紧密的联系。未来，我们希望通过实证分析，得到关于职场排斥、自我效能感与工作绩效这三个变量的清晰的框架，并且指导现阶段的企业管理，使得管理者在管理实践中采取预防性的措施，降低职场排斥的危害。比如：建立和谐、互助的办公文化；定期组织员工培训，增强员工完成工作任务的信心等。
参考文献：
[1]Bandura，A. Self-Efficacy：Toward A Unifying Theory of Behavioral Change[J].Psychological Review，1977，84：191-215
[2]Bandura，A. Self-Efficacy：The Exercise of Control[M].New York：Freeman，1977
[3]Ferris，D.L.，Brown，D.J.，Berry，J. The development and validation of the workplace ostracism scale[J].Journal of Applied Psychology，2008，93（6）：1348- 1366
[4]李锐.职场排斥对员工职外绩效的影响：组织认同和工作投入的中介效应[J].管理科学，2010，03：23-31
[5]李瑞.职场排斥对服务业员工工作绩效的影响――基于组织自尊的缓冲效应[J].经济经纬，2013，04：109-113
关键词：高职教育，酒店管理，市场导向
我国改革开放以来，经济建设步伐不断向前迈进，特别是酒店等服务性行业的发展都呈现出了前所未有的蓬勃之势。博士论文，高职教育。市场的发展离不开企业的提升，企业的提升同时促进了市场的进一步发展。而企业发展的原动力就是人，就是企业的员工。高职酒店管理专业以其特有的职业化人才培养特点，一直以来都是酒店的发展原动力，但是面对市场需求的不断变化，近年来高职酒店管理专业的教学模式和教学摘要。
一、高职酒店管理教学现状分析
市场发展瞬息万变，但是高职教育由于教学理念陈旧，师资力量不够和队伍建设不足等原因，逐渐显现出与市场脱节的问题，目前高职酒店管理专业教学出现的问题主要有以下几个方面：
（一）教学内容陈旧
在教材的选择上面，许多高职院校由于经费或渠道的原因，长期沿用的是多年前的老教材，教材理论陈旧、案例陈旧的问题很严重。酒店管理属于服务行业，是以人为本的领域。行业的相关理念可以说每天都在变化着，如果学生只接受了书本上的陈旧观念而没有及时了解其他新思维，必然难以适应就业后面临的诸多实际问题，更谈不上适应市场发展的需求。
（二）教师水平低下
高职教师队伍的水平较低和知识结构不合理也是阻碍教学质量提升的重要问题，高职酒店管理专业的教师应该是具备扎实理论基础和丰富实践经验的双师型教师，但是目前许多高职院校相关专业的教师都呈现出“偏科”现象。他们或者是理论较强的高校毕业生，或是拥有多年酒店从业经验的实际人才，虽然他们都具备了一方面的丰富知识，但是这样的老师很难让学生同时提升理论和实践两方面的能力。
（三）实践环节缺乏实际意义
高职类的酒店管理一直沿用了理论学习与实践操作相结合的教学模式，这样的模式从理论上来说，能够很好的培养出理论与技能并重的实用型人才。但是要真正实施起来却绝非易事。许多高职院校由于经费不足问题，实训基地建设往往在校园内部，或几间教室，或一层楼，难以营造真实的工作氛围。博士论文，高职教育。还有由于实训教师实战经验和阅历不足等原因，训练内容基本还是以书本内容为基础，内容的编排方面过于理想化，没有加入必要的实际问题或突发事件的处理环节，学生在这样的训练环境中难以真正锻炼出实际的应变能力和管理能力。也就造成了这些实训基地流于形式，流于表面，学生就算花再多时间在训练中，也难以得到切实的提高。
（四）学生个人素质教育欠缺
高职学生由于生源素质相对较低，学生的文化素养和道德水平也处于较低层次。在进入高职学习之后，往往也将主要精力集中在学习上面，学校对于学生的人文素质的培养缺乏系统安排。酒店类企业是服务行业，随时都需要面对各式各样的人，而且服务质量是企业生存的关键。但是由于学生在高职学习期间学校没有注意对其个人素质的教育，造成了学生思想意识落后，人文素质低下等问题，这些问题也影响着学生正常就业，阻碍了以市场为导向的教育建设的推进。
（五）学生就业心理与岗位适应的差距
随着经济发展，酒店业、旅游业的发展一日千里，学生对于就业的心理期望也相对较高，但是市场竞争是非常残酷的，许多企业为高职学生提供的岗位或许存在着与学生心理期望相差甚远的问题，面对学生的这种就业心理，许多高职院校没有进行即时疏导和教育，致使许多学生不能很好的正视这一问题，造成了工作情绪大，或者长期待业，无法找到合适岗位等问题。博士论文，高职教育。
二、以市场为导向的高职酒店管理人才培养模式构思
想要做到以市场为导向的教学模式转变，就要一切以市场需求为出发点，全面改革教学中的各个环节的设置，提升教学与市场实际的契合度。
（一）专业课程设置紧跟市场需要
学校的课程设置要紧跟市场发展需要，针对许多高职院校一直沿用老教材的问题，应该加大新教材的开发力度，在课程安排方面，要加入现在市场上使用频率较高的如基本的计算机软件应用操作、电子商务知识、在外语学习中不仅要加强交际外语的训练，更要加强相关领域的外语学习等内容，这样能够拓宽学生的知识面，更好的适应市场发展需要。
（二）加强双师型教师队伍建设
双师型教师就是要同时具备坚实的理论知识和丰富的实践经验的双重教学能力的教师。高职酒店管理专业想要让学生同时具备理论与实践的双重能力，就必须要有双师型的教师进行教育。双师型教师队伍建设不仅需要切实加强教师的理论知识的学习，还需要加强教师的实践能力提升。面对这样的要求，学校需要根据市场发展及时为教师开展职业能力培训与新观念新方法的培训课程，并且根据校方的实际能力，为教师提供教学之余的岗位培训工作，如浙江国际海运职业技术学院每一学期都选派专业教师到五星级酒店挂职。让教师在服务一线锻炼，在思想和能力上都能紧跟时展。
（三）完善常态化实训基地建设
对于高职酒店管理专业的教学，离不开对于学生的实训训练。学校为学生建立实训基地的目的是为了让学生切实了解未来的工作状况，让学生在学习期间就进行必要的技能锻炼，以便在就业时更快更好的适应市场变化和发展需要。所以实训基地的建设不能只是对书本知识的复制和搬移，更加需要切实营造工作氛围，要加强学生对于书本知识以外的面对突发事件的解决能力和运筹帷幄的能力。校内实训基地虽然碍于场地限制，难以建设大规模的基地，但是要力求在有限的空间之内，进一步的完善基地设施和配置，并且要根据未来就业的需要，设置多种实训环境，如前厅、客房、会议室、餐厅等等，并且应该聘请具有丰富工作经验的人员对实训内容进行有效编排，力求全方面的让学生能力得到锻炼。而且在有能力的条件下，校方应该加强与校外相关企业的联合与沟通，探索多种实训合作模式，如对学生进行企业订单班培训，让企业为更多的学生提供实际工作岗位，真正的工作环境与工作压力能够让学生更加深刻的体会到自身的不足，也才能切身体会到服务行业的发展状况，从而找到自身不足，在学习中更加有目的的提升自身能力。博士论文，高职教育。
（四）加强学生个人素质教育
实用性人才不仅需要具备坚实的理论知识与职业技能，而且也要具备较高层次的个人素质。因为酒店类企业是属于服务行业，服务行业最主要的就是要服务广大顾客，顾客是形形色色的，思想层次和文化水平也各有不同，所以学校在学生教育的过程中，应该更加重视对学生文化素质与道德修养的提升。这样才能让学生在实际就业的过程中，不会因为个人素质问题而让企业受到影响，因为企业的宗旨就是服务顾客，所谓没有不讲理的客户，只有不称职的员工，虽然有时候客户的要求会比较无理，但是如果员工具备更高的思想觉悟与素质，就能够为企业挽留更多的客户和潜在客户。能够信奉客户至上的员工，才是企业需要的，也才是市场所欢迎的。
（五）加强学生就业心理建设
在校学习期间，学生对于自身的就业期望往往是很高的，然而市场竞争又是非常残酷的。所以学生面对理想与现实的巨大差距，往往会出现心理失衡的情况。这就需要学校在毕业生阶段为学生提供相应的就业指导与心理辅导。开设就业与择业的知识讲座，职场招聘技能培训，并且及时针对毕业生在应聘过程中出现的心理问题进行有效辅导。博士论文，高职教育。要让学生不仅能够正视自身优缺点，还要充分了解市场人才需求状况，进而根据市场需求对自己的就业预期进行合理规划，调整心态，以便能够以稳健的心态，充分的准备面对市场竞争局势的考验。
结论
高职院校以培养实用性人才为己任，酒店管理专业培养的更是服务企业服务社会的人才，所以在教学方法与教学模式上必须以市场为导向，为市场培养真正的优秀人才。博士论文，高职教育。虽然高职酒店管理专业的教学模式还存在着诸多问题，但是相信通过教育工作者的不懈努力，必然能够找到切实适应市场需求的教育方法，为市场培养出更多更优秀的应用性人才。
参考文献
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