卫生研究杂志

妊娠压力对上海孕妇孕晚期饮食倾向的影响

关键词：妊娠压力    饮食倾向    队列研究    

目的研究上海孕妇受孕前后3个月、孕中晚期妊娠压力对于孕晚期饮食倾向的作用。方法 2016年4月-2018年4月在上海市两家接产医院首次建卡的孕妇中,经知情同意纳入上海亲子队列研究,利用孕妇生活事件量表分别评估其在受孕前后3个月、孕32~36周的妊娠压力,采用食物频率问卷和因子分析法评估孕晚期饮食倾向,同时问卷获取重要混杂因素。采用二分类Log...

苯并[a]芘亚急性染毒对雄性Wistar大鼠心血管的影响

关键词：苯并芘    亚急性染毒    雄性大鼠    心血管    

2,5-己二酮染毒对大鼠坐骨神经雪旺氏细胞中S100β的影响

关键词：2    雪旺氏细胞    大鼠    

中国育龄女性腹型肥胖相关因素的纵向多水平分析

关键词：育龄女性    腹型肥胖    身体活动    静坐时间    膳食摄入    

2015年中国15个省(自治区、直辖市)65岁及以上居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸摄入状况

关键词：维生素b1    维生素b2    烟酸    老年居民    膳食营养    

目的了解中国15个省(自治区、直辖市)65岁及以上居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入情况和危险因素。方法利用2015年中国居民营养状况变迁的队列研究资料,选择有完整连续3天24小时膳食调查数据的3222名65岁及以上的居民为研究对象,分析膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入状况和食物来源,并与中国居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的推荐摄...

达能营养中心青年科学工作者论坛

关键词：青年工作者    营养科学    膳食质量    营养学研究    营养健康    达能营养中心青年科学工作者论坛    研究成果    

达能营养中心与《卫生研究》杂志编辑部合作在该杂志创办"达能营养中心青年科学工作者论坛"。自《卫生研究》1999年第3期到2020年第1期,已有125期,共有375篇文章被选用。创办这一论坛的目的是为了鼓励在营养学研究领域里辛勤工作的青年工作者,展示他们的研究成果,促进营养科学信息的交流,从而为促进中国营养健康事业的发展、提高人民的膳食质量...

2017年新疆不同水碘地区成人碘营养状况和碘摄入水平

关键词：水碘    尿碘    膳食碘    碘营养状况    

2017-2018年淮安地区孕妇维生素A、维生素E水平及其影响因素

关键词：维生素a    维生素e    孕期    

目的分析不同孕期血清维生素A、维生素E水平及其影响因素。方法选取2017年1月-2018年5月在淮安市妇幼保健院常规产检的孕早、中、晚期的共2824例孕妇,采用高效液相色谱法定量测定血清维生素A及维生素E的浓度。采用多元线性回归分析影响血清维生素A、维生素E水平的相关因素。结果淮安地区孕妇血清维生素A水平为(0.39±0.08) mg/L,总体异常率为12.3...

2014年中国四城市学生看护人限盐勺使用现状及其影响因素

关键词：学生看护人    限盐勺    高血压    盐摄入    

《卫生研究》编辑委员会

2018年邛崃市老年人低体重现状及相关因素

关键词：老年人    低体重    影响因素    

目的了解邛崃市老年人低体重流行现状及相关因素。方法参照社区居民卫生调查表设计问卷,于2018年8-10月采用多阶段分层整群随机抽样方法,对邛崃市24个乡镇/街道常住居民进行问卷调查和体格检查,收集调查对象的基本情况、生活行为习惯、健康状况以及身高、体重等相关指标。低体重的判断采用成人体重判定行业标准(WS/T 428-2013)。共计14 929名60...

2017年中国部分省市即食食品来源耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药性、毒力基因分布及分子分型

关键词：耐甲氧西林金黄色葡萄球菌    耐药    毒力    脉冲场凝胶电泳    即食食品    

目的了解中国部分省市即食食品来源耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)耐药性、毒力基因分布和脉冲场凝胶电泳(pulsed-field gel electrophoresis,PFGE)分型特征。方法收集2017年中国部分省市即食食品中分离到的397株金黄色葡萄球菌,采用聚合酶链式反应方法检测其mecA基因携带情况,对鉴定为MRSA的菌株...

2018年北京市售添加可食用菌种的预包装食品情况调查

关键词：可食用菌种    益生菌    食品安全标准    食品标签    

目的分析市售添加可食用菌种的预包装食品情况。方法 2018年7-9月通过在北京大中型超市、便利店、主要网络购物平台调查市售添加可食用菌种的各类预包装食品情况,收集添加可食用菌种产品的种类及标签等信息并进行采样和记录,对信息编码并去重,按照样品对应的食品安全产品标准类别进行统计,计算和分析样品种类分布情况、各类菌种使用频次、标签标...

东北地区医药营销人员职业压力与亚健康水平及其影响因素

关键词：医药营销人员    职业压力    亚健康    影响因素    

2015-2018年西安市两城区PM2.5质量浓度变化特征及气象影响因素

关键词：气象因素    多重线性回归    空气质量    

食物致敏性评价表达人IgE高亲和力受体αβγ的大鼠嗜碱性白血病粒细胞2H3细胞株的建立及鉴定

关键词：食物致敏性评价    大鼠嗜碱性白血病粒细胞2h3    慢病毒    

目的建立稳定表达人IgE高亲和力受体alpha、beta和gamma链(human high affinity receptor containing alpha, beta and gamma chain,hFcεRIαβγ)的大鼠嗜碱性白血病粒细胞(rat basophil leukemia,RBL)-2H3细胞株。方法将包装好的载有hFcεRIαβγ慢病毒感染目的细胞RBL-2H3细胞,实时PCR检测细胞hFcεRIαβγ的表达水平,流式细胞仪分选hFcεRIα表达阳性细...

不同n-6/n-3多不饱和脂肪酸构成比对高脂饲料喂养大鼠脂联素和糖脂代谢及抗氧化能力的影响

关键词：脂联素    糖脂代谢    抗氧化能力    

生命早期使用头孢曲松对生命后期高脂饲料负荷小鼠糖脂代谢的影响

关键词：生命早期    头孢曲松    高脂饲料    糖脂代谢    

关于不法分子冒用我刊名义征稿行骗的提醒说明

关键词：作者投稿系统    采编平台    非法牟利    版面费    投稿    虚假网站    

近期发现有不法分子冒充《卫生研究》建立虚假网站,并以编辑名义误导作者投稿,以快速刊出文章为诱饵收取版面费非法牟利。为此,我刊特发表声明,我刊目前未设立官网,编辑部也未与任何投稿机构合作。郑重提醒广大作者,投稿时.一定要登录《卫生研究》采编平台(wsyj.cbpt.cnki.net),点击“作者投稿系统”投稿,此为唯一路径。

姜黄素对2型糖尿病大鼠心肌内质网应激相关因子葡萄糖调节蛋白78、caspase-12表达的影响

关键词：姜黄素    2型糖尿病    心肌    葡萄糖调节蛋白78    含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶12    

婴幼儿奶粉中苯并[a]芘检测技术研究及含量调查

关键词：婴幼儿奶粉    苯并芘    气相色谱质谱法    食品检测    

纸喷雾质谱快速定量筛查养殖水中孔雀石绿

关键词：纸喷雾质谱    低共熔溶剂    养殖水    孔雀石绿    

目的采用纸喷雾质谱(paper spray ionization mass spectrometry,PSI-MS)技术,建立养殖水中孔雀石绿(malachite green,MG)的快速定量筛查方法。方法以氯仿为萃取剂,低共熔溶剂(deep eutectic solvents,DESs)为助溶剂,快速提取MG,氘代孔雀石绿(malachite green D5,MG-D5)同位素内标稀释定量,PSI-MS检测,C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)。结果方法工...

稳定性同位素内标-全自动固相膜萃取-气相色谱质谱联用测定水中多氯联苯

关键词：稳定性同位素内标    全自动固相萃取    气质联用    多氯联苯    水    

目的建立水体中20种多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)的稳定性同位素内标-全自动固相膜萃取-气相色谱质谱联用测定法,并应用于实际水样的测定。方法采集福州瓶装矿泉水(地下水)、自来水(生活饮用水管道末梢水),闽侯大学城内河水(地表水)和溪源宫溪水(生活水源水)等水样,气相色谱质谱联用(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)...

溶剂解吸-气相色谱法测定工作场所空气中二亚乙基三胺

关键词：二亚乙基三胺    气相色谱    碱性硅胶管    工作场所    

目的建立工作场所空气中二亚乙基三胺的溶剂解吸-气相色谱检测方法。方法使用碱性硅胶管采样,用0.2 mol/L盐酸甲醇溶液解吸,离心后取上清液与0.3 mol/L氢氧化钾甲醇溶液中和,经5%-苯基-甲基聚硅氧烷(HP-5)毛细管色谱柱(25 m×0.32 mm×0.52 mm)分离,氢火焰离子化检测器测定。结果该方法检出限为0.49μg/mL,定量限为1.64μg/mL,定量测定范围为1.64~23...

中国成年女性一碳单位代谢通路关联基因多态性位点地域分布特征

关键词：成年女性    mthfr    mtrr    一碳单位代谢通路    

目的对中国16个省和2个直辖市的成年女性MTHFR和MTRR基因多态性分布特征进行分析,描绘一碳单位代谢通路关联的MTHFR C677T、 MTHFR A1298C和MTRR A66G基因多态性位点在中国的整体分布形态。方法在中国知网、万方数据库、维普中文科技期刊数据库、百度学术上,搜索关键词为"MTHFR"、"MTRR"、"女性"、"基因单核苷酸多态性"的中文文献。纳入的文献可...

陕西成人体力活动与体质指数的相关性

关键词：充足体力活动    高强度体力活动    体质指数    多水平模型    分位数回归    

吉林省龙井市农村地区朝鲜族和汉族老年人膳食营养状况

关键词：老年人    食物频率法    膳食调查    汉族    朝鲜族    营养状况    

2014-2018年安徽省部分豆类及豆制品中硼含量

关键词：硼    豆类    豆制品    违法添加    

目的调查安徽省部分豆类及豆制品中硼本底含量范围。方法选取2014-2018年安徽省具有代表性的豆类(黄豆、绿豆和红豆)及豆制品[腐竹、千张和其他(豆皮、粉皮等)]样品,按照《2014年国家食品安全风险监测工作手册(食品中硼的电感耦合等离子体质谱法标准操作程序)》和GB 5009.275-2016《食品中硼酸的测定》对所有样品中的硼和硼酸(硼砂)含量进行测定...

不同饲料组成对大鼠血脂的影响

关键词：高脂饲料    大鼠    血脂    总胆固醇    甘油三酯    高脂血症    

母亲工作时长对儿童生长发育的影响

关键词：母亲工作时长    儿童    超重肥胖    认知能力    行为健康    生长发育    

随着女性就业率的增加,母亲工作时间也在增加,照顾孩子的时间和质量则会下降,从而对儿童的生长发育产生影响。近几年母亲工作时长与儿童生长发育的关系,尤其是对儿童超重肥胖、认知能力和行为健康的影响得到广泛关注和研究。本文通过计算机检索PubMed、中国知网(CNKI)、万方数据库和百链,共收集20篇文献,对母亲工作时长和儿童生长发育(超重肥胖...

生命不同阶段肠道菌群变化及其影响因素

关键词：肠道菌群    影响因素    疾病    

人体肠道是一个温度恒定、可以为菌群提供充足营养的微生态系统,维持肠道内稳态至关重要,共生菌群的结构功能和代谢功能可以抑制肠道病原体的定植。然而,肠道是一个动态的栖息地,其生理参数持续、快速地变化着,生命不同阶段有不同的特征,多种环境因素影响了肠道菌群的形成、组成和衰老,例如出生方式、喂养方式、饮食习惯、生活方式、卫生条件以...

海产品中砷形态分析研究进展

关键词：砷    形态分析    海产品    电感耦合等离子体质谱    

本文综述了近10年来海产品中砷形态分析的研究进展,主要对砷形态分析的样品处理、色谱分离和检测技术进行了总结,最后提出了砷形态分析的展望,并对近几年来海产品中砷的形态分析数据进行了分析。

环境空气污染空间分布插值模型及其应用

关键词：空间插值    空气污染    克里金插值    环境监测    

近年来,随着全社会对空气污染人群健康影响的高度关注,越来越多的空间统计分析方法被应用于评估环境空气污染的暴露水平。本文简要介绍了应用于环境空气污染的空间插值统计分析方法的基本概念及内涵、针对反距离权重插值法、普通克里金插值法和泛克里金插值法在环境空气污染评估中的应用进行综述,分析存在的问题,并结合环境空气污染暴露评估的需...

《卫生研究》投稿须知

关键词：署名顺序    著作权    作者单位全称    阿拉伯数字    书写格式    版权转让协议    

1稿件的著作权与书写格式;1.1文题、署名及作者单位(1)文章题目不宜超过20个字,除DNA等最常见的缩写外,一般不用缩略符号;(2)署名顺序由作者自定。文稿的著作权,除《著作权法》另有规定者外属于作者,文责由作者自负;(3)按作者署名顺序在姓名右上角标注阿拉伯数字(相同单位的作者数字相同),在姓名行下面依次著录各作者单位全称(到科室)、城市和邮...