食品与生物技术学报杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：食品科学与工程、发酵工程、环境生物技术等。于1982年经新闻总署批准的正规刊物。
- 主管单位：中华人民共和国教育部
- 审稿周期：1-3个月
- 周期：月刊
- 主办单位：江南大学
- 创刊：1982年
- 出版地区：江苏
- 国际刊号：1673-1689
- 曾用名：无锡轻工业学院学报;无锡轻工...
- 语言：中文
- 国内刊号：32-1751/TS
- 类别：工程科技I
- 起订时间：
- 全年订价：¥1096.00
- 现用名：食品与生物技术学报
- 邮编：214122
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<一>注释及参考文献格式参照GB/T7714-2015《信息与文献参考文献著录规则》。
<二>文章一律使用新式标点符号。凡书籍、报刊、文章篇名等,均用书名号《》书名与篇名连用时,中间加间隔号。
<三>请勿一稿多投，投寄稿件后1个月内末接到本刊稿件接受通知的，作者可自行处理。无论刊登与否恕不退稿，请作者自留底稿。
<四>摘要的长度应在300字以内，直接明了地阐述论文的创新之处或主要观点，每句话要表意明白，无空泛、笼统、含混之词；摘要不分段。
<五>数字用法：执行GB/T15835—1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字。
期刊介绍INTRODUCTION
食品与生物技术学报杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：食品科学与工程、发酵工程、环境生物技术等。于1982年经新闻总署批准的正规刊物。
食品与生物技术学报杂志主要报道中国国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材料、新设备的科研、生产和应用成果的介绍和综述；中国国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息；食品添加剂的产品标准、法则、管理办法、检验技术及食品添加剂生产中的三废处理；食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态；中国国内外市场信息等。
历史收录INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目总览199219962000200420082011201420172020
中国科学引文数据库2011-20122013-20142015-20162017-20182019-20202021-20222023-2024
世界期刊影响力指数报告2021
化学文摘(美)2023
日本科学技术振兴机构数据库(日)2022
中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022
期刊文献LITERATURE
统计数据CONTRIBUTE
食品与生物技术学报杂志学术成果和影响因子
杂志学术成果
杂志影响因子
食品与生物技术学报杂志年度被引次数报告
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
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本刊文章见刊的年份
在2011年的被引次数
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被引次数的累积百分比
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用户评价（不代表本站观点）
luoming** 回复
2020-03-20 17:34:36投的食品与生物技术学报栏目论文，论文从投稿到网络首发到近杂志出将近6个月，在此期间前后修改、校稿共计3次。挺喜欢这个杂志的，老师们也都挺支持投稿。整体来说杂志审稿正常。
majunxi** 回复
2019-07-18 17:32:15食品与生物技术学报编辑部审稿流程清晰，很负责，需要修改的地方都给你一一标出，非常仔细，文章录用需经过编委、副主编、主编建议。外审专家意见犀利，一针见血，只要认真修改并加以回复，录用希望还是很大的。
mengshi** 回复
2018-11-15 15:19:43审稿周期不太长，审稿专家给出的意见比较中肯，有利于提高文章质量《食品与生物技术学报》现在越来越注重文章的质量，如果文章很具有创新性和新颖性可以投往该期刊。
王莉莉** 回复
2018-04-25 09:46:19我这篇文章被送审3个专家，电话去问，说有个专家看不懂退审了，心累！后来有专家让修改，意见挺中肯的，我改的非常辛苦，修改后复审2个星期就进入编辑加工状态。在外审期间我经常电话去问稿件状态，接电话的老师态度挺好的，不厌其烦的回答我的问题，赞一个！
huangxu** 回复
2017-11-07 09:46:55第一次投《食品与生物技术学报》，7月28号投稿，10月20号录用退修，前后接近三个月的效率还是非常高的。中间审稿人提出的审稿意见一共三条，比较中肯，最后对审稿意见进行了认真回复，经过复审和主编决审，最终录用。
gghe** 回复
2017-03-15 11:38:35审稿人的意见不多，但是都挺有价值，改了文章结构、做了验证实验。值得一提的是，编辑的排版意见简直不要太仔细。。。足足有十几页。太负责了！这样的编辑团队，也是值得夸赞的！
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