一、平面设计与包装工程装饰的关系
平面设计是基于平面来研究视觉传达语言中各图形、结构、造型、色彩、文字、编排等内容的关系，而对于包装工程来说，其综合性更强。一方面需要从包装平面效果上进行突显艺术性；另一方面从包装材料、印刷方式、生产成型等技术环节来渗透营销心理学，增强产品的形象战略。从包装的商业性来看，一方面需要从独特的外形结构上来增强产品的视觉冲击力，吸引消费者；另一方面借助于包装平面，通过对图形、色彩文字等要素的组合与创新，来提升包装装饰效果，从而打动消费者。对于平面设计与包装工程的融合，重点从平面设计的设计要素中来挖掘艺术表现力，增强平面的视觉传达效果。如通过图形或结构来渗透情感要素，通过色彩的合理搭配来增强产品包装的气质等。这些设计要素往往对于构建产品的外在形象起着决定性作用。包装工程装饰设计与平面设计的融合，需要从产品的不同属性和诉求上，科学的引入平面设计策略，以促进和引导消费者的消费行为。总的来说，利用平面设计来改进产品的包装装饰效果，主要从六个方面来入手：一是对于产品包装外观的价值诉求，如产品包装造型、外形尺寸、风格等；二是产品设计经济性诉求，主要从包装设计成本上来优化包装形状、质量、容量等；三是产品包装安全性诉求，如产品色彩表现、标注信息、构成成分、产品信誉度等；四是产品包装品质诉求，从产品外形、色彩的醒目度、时尚性等方面来改进；五是特殊性诉求，主要从产品受众行业特点、市场流行性要求、个性化要求等；六是产品包装所属性诉求，针对产品的使用范围、使用对象、受众的年龄、性别、收入层次等来优化。无论是产品包装吸引力效果还是产品包装便携性、安全性要求，对于产品包装工程装饰设计来说，运用创新性思维和设计策略，将产品设计融入新的理念以增强产品包装的效果，塑造良好的企业形象和品牌知名度，才是平面设计对包装工程装饰最有力的促进。
二、包装工程中平面设计要素及应用效果
对于包装工程中平面设计的要素，主要包括图形、文字、色彩、光照、留白，以及点、线、面等要素的合理组合，来营造产品包装设计的视觉中心，突显产品包装的主配角关系，实现产品包装感性与理性的辩证统一。
1.文字在包装装饰工程中的应用
对于包装工程中的文字，往往是对产品的名称、类型、组成成分、使用说明，以及厂家信息等内容进行标注，当需要处理的文字较多时，往往给包装工程设计带来困难。由于汉字本身的结构特点，其在包装平面上的设计更需要认真优化，合理布置。常用的设计方法有文字字形、大小、色彩、排列关系、位置及各要素间的合理组合等。同时，在文字的设计上，除了文字自身效果的优化，还需要从包装平面的规划上，利用点、线、面、体等元素来进行重组。如在视觉传达上，单个的文字表现为点，而一行字表现为线，多行文字不同色彩能够产生整体性效果；大号字或者借助于艺术设计滤镜来获得不同的文字立体感等，也大大增强了文字的包装工程装饰中的地位。
2.色彩在包装装饰工程中的应用
平面设计中色彩是重要元素，同时对人的感知也最灵敏和最直接。所以，在色彩的使用和设计上，需要从平面设计与包装装饰关系上来优化色彩，增强产品包装的设计内涵，提升整个包装的色彩基调和定位准确度。不同色彩在其色彩纯度、明度、色相等差异下，其色彩的感知效果也不同。如果处理不合理反而给产品包装带来负面影响。如主辅色关系偏差导致重点不明晰，色相太多导致视觉失衡。比如在色彩深浅对比上，多用于招贴或局部装帧设计，以突显不同色彩所产生的视觉效果。大面积的浅色面上辅以深色的产品构图；咖啡色面融入淡黄或白色图案；淡绿色铺底墨绿色构图；灰色铺底皂灰色构图等等，都是借助于色彩的深浅对比来赋予产品包装装饰效果。在色彩的点与面上形成对比，从视觉上反应出大小间的衬托效果。通常在包装平面设计中，利用色素从一个中心转移到整个画面，以形成不同范围的画面对比。如在洗涤用品包装设计上，我们多可以看到整个平面干净，中间或某点集中显示某些小色块，来构成不同的品牌，增添包装平面的视觉冲击力。对于色彩繁简对比的运用，从某些食品包装上可以发现，借助于某个包装平面，完全采用两种单色进行交织，其效果在突显中心上存在偏离，无法衬托商标主题，也无法突显图案效果，从而形成色彩上的错落感。
3.图案在包装装饰工程中的应用
图案是构成包装平面设计的重要元素，对于图案的制作与设计，一方面采用素材，另一方面进行手工创意设计，还有些图案选择摄影。对于图形与包装装饰的渗透，主要从图形的大小、位置、色彩、像素、排列关系等方面来优化。同时，对于图形与包装平面背景之间，需要从图案的预处理中再融入背景。如果图案难以适应背景，或者如果视觉传达效果不够，则需要对边界进行镂空或模糊处理，以增进视觉一体性。
4.光照与留白在包装装饰工程中的应用
包装平面设计中的光照效果，通常应用较少，主要集中在对图形、文字等要素进行特殊化处理，以增强整个包装平面印刷效果。当然，在强调光照效果上，光照的使用能够从设计中渗透动态光感效果，特别是对于局部光照、光感捕捉、明暗对比等手法，来突显整个包装平面的艺术气氛和主题效果。另外，对于包装平面设计中的留白，依然是广泛采用的艺术设计技巧。俗话说“密不透风，疏能走马”，就是对留白的艺术诠释。在包装平面中结合产品包装整体尺寸，从留白的整体配合上保持开阔、通透效果，但要注意留白的集中性、动态性、韵律美。
5.点、线、面、体在包装装饰工程中的应用
包装工程装饰设计与平面设计中的点、线、面、体的结合，主要从对比效果上来实现不同的艺术化应用，增强不同设计要素的渲染力。如对于点，可以是方形点、圆形点，还可以是三维点、不规则的点；对于线可以是粗线、曲线、虚线，还可以是有文字等要素构成的现状效果；对于面来说是平面设计的核心，不要元素在使用中要结合面来进行组合，同时，对于不同要素之间所构造的不同大小的面，设计师要能够从不同面的组合上融入视觉传达信息。如对于面的不同部位进行填充不同的元素，使其具有整体性的艺术冲击力。体是突破二维平面的设计技法，在包装工程设计中主要通过光影效果来形成三维透视。
三、包装工程装饰中对平面设计元素的应用策略
1.视觉中心点、主配角和版面骨架的设计方法
对于包装工程装饰设计中应用平面设计方法，其目标在于通过对平面要素的综合来形成特定的艺术表达，增强产品包装信息的有效传递。无论是图形、文字、还是其他要素，在设计中需要分清主次，以及主配角关系。通常情况下，对于一个设计平面只有一个主角，也是设计平面的视觉中心点，各要素在渗透和融合中，要围绕设计主角来处理；同时，对于设计平面中的配角，也需要给予重视，特别是在与消费者之间进行信息传递中，要能够突显其传达效果。如对于产品的使用方法说明、对与厂家的信息等，都需要给予格外关注。另外，在各要素大小、色彩、位置优化上，可以融入点、线、面、体等要素，使其在主配角关系搭建中保持协调性，明确设计平面的架构。
2.统一与对比及“度”的把握
任何包装平面设计都要注重对设计美学及设计规律的尊重，包装平面设计也不例外。对于设计的统一性，主要从色彩的变化上、各要素的关系调整上形成合理架构；对比是要素间的调和，不是相互割裂，如色彩中的主辅色对比。从包装工程平面设计的整体来看，要把握“度”，要有所侧重、有有主体。在对设计审美的实现上，要遵循美学逻辑，从对比、统一中实现调和。
3.感性和理性的结合
【关键词】高职 包装工艺与设备 课程改革 课程设计
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1006-9682(2010)07-0098-02
《包装工艺与设备》是我校包装技术与设计专业的一门专业核心课程。该课程是在《包装工艺学》、《包装机械》两门课程的基础上整合形成的一门课程,其主要内容涉及常见包装物的生产工艺技术、产品包装工艺流程以及部分包装工艺规程的制定。该课程可以帮助学生了解有关包装工艺技术方面的知识,初步掌握相关包装设备运作原理,具备参与生产的能力,并且具备一定的从业素质。同时,该课程与其它课程相衔接,形成包装技术与设计专业课程群,前有部分专业基础课程的支撑,后续有实训、顶岗实习等课程做实践配合,是一门非常实用的课程,是包装技术与设计专业非常重要的课程。
以教高[2006]16号《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》为指导思想,我校的包装技术与设计专业也在不断地探索课程的改革方向,以便更加适应企业需求。《包装工艺与设备》课程在建设的过程中,以企业的真实生产内容作为教学载体,以培养学生的实践能力、就业能力。
一、课程定位
在课程建设前期,包装技术与设计专业进行了大量的市场调研,根据市场调研结果,寻找包装技术与设计专业的就业方向及就业岗位。包装技术与设计专业主要面向的企业方向有包装生产企业、包装使用企业、第三方包装公司。其主要岗位及岗位要求见表1。
通过对专业就业方向和岗位要求的分析,发现包装使用企业的包装工艺技术人员岗位,包装生产企业、使用企业的包装生产人员(机长)岗位,包装使用企业的助理包装工程师岗位,第三方包装公司的包装策划员岗位均涉及到包装工艺和部分包装机械的相关知识和技能要求,为此,在课程建设的过程中,将课程定位为针对以上岗位的知识技能。
该课程是在学习了《包装材料》、《包装测试》、《印刷概论》等课程的基础上开设的,并且后续有相应的实训、顶岗实习等实践课程作补充,共同构建包装技术与设计专业课程群。
根据市场调研的结果,企业和岗位知识能力要求,制定本课程培养目标见表2。
二、课程设计
1.设计理念
(1)以市场为需求,以企业为依托,组织项目。
(2)根据生产过程模拟,体现“教学做”一体,“理训”一体。
(3)根据项目内容整合教材,增加拓展项目,举一反三,培养学生技能。
2.课时安排
课程设置80课时,其中理论课时56课时,实践课时24课时,开设在包装技术与设计专业第四学期。
3.内容来源
在前期的调研过程中,基本确定了该课程的内容来源。以企业生产项目作为课程教学内容,主要涉及到包装生产企业和包装使用企业。如:中山中荣纸类印刷制品有限公司、中山华力纸箱有限公司、中山美味鲜调味食品有限公司、中山胜球灯饰有限公司。以企业工作过程为依据,设计教学过程。
4.课程整合
《包装工艺与设备》课程是在《包装工艺学》、《包装机械》两门课程的基础上整合形成的一门课程。因为在包装印刷行业,工艺与设备一直都是密不可分的,抛开工艺谈设备,学生没有任何的生产线的概念,如果只谈工艺,就没有直观的产品包装的印象。
三、教学内容
根据包装生产企业和包装使用企业的生产情况,确定教学项目。该课程的项目选择分别是牙膏盒生产工艺及设备、纸箱生产工艺及设备、酱油包装工艺及设备、显示器缓冲包装防护工艺及设备。内容涉及到包装物生产工艺及设备和包装过程工艺及设备。
课程的教学内容及时间内容分别见表3、表4。
教材处理以必须、够用为原则。课程教学所需教材有《包装工艺学》、《包装机械》、《纸盒生产实用技术》、《食品包装技术》等。选取其中和企业生产最接近的部分。同时,加快编写实训教材。
四、教学方法
1.有效利用教学资源,支撑项目教学。
为了能够体现“教学做”一体的教学模式,增大学生实践比例,课程在教学过程中有效利用校内包装印刷实训基地、骏建生产性实训基地、佳信达包装生产实训基地等,同时,中山振兴纸箱有限公司、中山胜球灯饰有限公司等校企合作企业给予课程一定的支持。这些实践教学资源的利用,部分学习内容在企业完成,使学生对于专业的认知性增强。
2.学生多渠道汲取知识,掌握先进工艺技术。
课堂知识的局限性比较明显,为了体现职业教育的开放性使学生多方位了解课程了解专业,需提供给学生必要的参考资料。 图书类的参考资料有:《瓦楞纸箱生产技术》、《包装材料》等,网络资源:中国包装网、包装工程论坛等。学生通过课外知识的学习,可以拓宽视野,更加了解专业前沿的工艺技术等。
在教学过程中,部分暂时不能实现“教学做”一体模式的内容,采取视频教学的方法,将企业生产的相关视频在教学中使用,使学生犹如身临生产环境,感官认识增强。
3.教师团队合作承担教学,教学针对性强。
由理论课程教师、实践课程教师、企业兼职教师组成课程教学团队。实践教师负责课程实践项目教学,企业兼职教师负责“教学做”的企业教学部分。教学团队各司其职,可以使学生的知识、技能掌握都相应提高。并且,教学团队之间多沟通,也是学习的过程。
4.以企业工作过程为依据,设计教学过程。
以姜大源先生给予工作过程的教学理念为参考,设定课程的教学过程。通过“调研――计划――执行――测试――改进――总结”的方法,使学生掌握课程的相关知识点,具备相应的技能,通过小组合作方式,增强学生团队合作意识,具备解决问题的能力。
五、课程考核
以项目涉及技能作为考核的最主要依据。以知识基础为主,着重考核学生掌握所学的基本知识,并能综合运用所学知识,解决实际问题的能力。其中,课堂考勤占总成绩的5%;知识考核(笔试)占60%;技能考核(项目)占35%。
知识考核方式是以试卷的形式,主要考察学生项目基本知识的掌握情况。技能考核根据不同的项目针对性的进行考核,例如,项目一的技能考核内容包括调研报告、生产工单、实践报告等。
《包装工艺与设备》课程的建设及改革过程中,注重将理论知识和动手实践相结合,提高学生的职业能力。学生普遍认为,通过项目教学方式,可以更加清晰的了解包装物生产工艺流程,也可以了解包装使用企业产品包装工艺流程及设备应用,具备参与生产的能力。
参考文献
运输过程中的应用价值
1.对定型产品进行整体包装结构设计。包装产品的主要目的之一就是进行运输行为，部分大型机械设备需要使用起吊设备进行装卸外，还有部分日常生活用品等均是依靠人力来进行运输。基于此，在包装设计过程中需要充分考虑到人机之间的关系，使得包装的尺寸以及包装结构等各个部分能够互为适应，让人能够在搬运期间更为和谐。一些家装家具生活用品，如洗衣机和电视等，由于产品的外形已经被固定了，所以只能通过包装体的外形尺寸来设计单人或者双人搬运时手掌抓握的孔洞。一些较为大型的彩电在外包装设计上，应该设计成两层预留孔，方便在上下楼梯时更好地抓握。设计孔洞的高度时应该充分考虑好成年人的手高度（手掌心距离地面的平均高度），方便搬运者在搬运过程中能够处于着力状态。另外，孔洞的对角线应该通过包装体的重心义气能够保持搬运时的平衡。根据相关资料研究结果显示，人手抓握厚度的理想尺寸大约在25mm~38mm。2.装箱包整体的设计。对于包装箱外形尺寸的设计，如啤酒以及水果运输等包装体，应该重点考虑好人在站着的时候搬运过程中的效率和舒适度，包装箱体的结构尺寸取决于人体的结构尺度和适宜用力角度。根据相关研究资料结果显示，人搬运货物时上肢活动最有利的角度是6°~19°，在上述外展角度中，人体的肩背肌肉不容易产生疲劳感。如果人体上臂外展角度超过26°时，肌肉很容易疲劳，工作效率显著下降。以成年女性为例，包装箱箱体的长度不超过680mm；以成年男性为例，包装箱箱体的长度不超过740mm。物体重心距躯干前280mm处不易疲劳，因此包装箱最大宽度应该在420mm左右为最理想。根据抗压强度理论不难发现，设计纸箱高度最大不要超过箱体宽度。3.装箱重量的选取。在批量装卸过程中，负荷比较大，超过人生理的疲劳承受极限，容易造成肌肉疲劳，因此会在一定程度上对人体的身体健康造成伤害。与此同时，负荷过小会造成野蛮装卸情况出现。从上述角度来看，大批量的酒类、饮料类以及水果类等装卸都应该综合考虑到单包和单箱重量是否有利于装卸作业的整体效率。
在销售方面中的应用价值
在商品生产出来之后，需要经过销售才能够实现商品的整体价值。基于此，包装作为商品销售的重要组成部分，如何激发消费者的购买欲望是其关键所在。人与包装之间也存在人机关系，需要研究清楚消费者的心理需求以及审美需求。从心理需求角度来看，包装设计在销售活动中利用好消费者的心理规律，便于改进设计且提高销售水平等，不断地满足消费需求。举例来说，商品除了透明塑料盒包装之外，还有一些看不见内容物的铁盒或者纸盒等封闭式包装，随着商品市场的逐渐兴起，使用商品包装逐渐从封闭式开始走向透明式，加强了商品的销售效果，尤其是对食品的透明式包装更具有效果。从审美需求角度来看，人类有90%以上的信息均来自于视觉，对包装设计进行神态化设计能够更为适合人体工程学的形状。一些具有美观色彩的图案作品都是包装设计者重点考虑的方向，不管是运输包装亦或是销售包装，通过文字、图案以及商标等不仅仅传播了销售信息，又增强了产品的外观美感，大大加大了消费者的购买欲望。在商场中不难发现，畅销的商品在包装方面一定有其独特的地方，引起了人们的注意，继而赢得了消费者的青睐，最终使得商品在市场竞争中处于有利地位。
红枣首先是一种朴实的民族食品，它含有丰富的营养物质（氨基酸、维生素、矿质元素），是上等的滋补食品，同时它还在中医药学上有很高实用价值，对人的身体有很好的保健作用。当它在社会交往中扮演礼品的角色时，这不仅承载和传递了送礼者的情感企图，也完美的表达了送礼者的“心意”和“面子”，而这时红枣的品质和包装就成了消费者最为关注的焦点。但是，市面上的不太成功的包装却大大降低了红枣本身的价值。因此，成功的红枣包装设计不仅可以提高产品本身的价值与品味，更是可以提高市场竞争力，为企业带来利益与发展。
2市场红枣包装设计存在的问题
包装作为我国的新兴产业，在国民经济中占有十分重要的地位。通过调研不难发现，当今市场上所有的红枣包装还存在着许多的不足。其具体表现在以下几方面：
（1）设计创意缺乏个性。
当今市场上红枣的包装十分的普遍，几乎没有设计可言。包装多为长方形，包装材料种类稀少，大致有以下几种样式：用各种塑料加工制作的塑料袋装；蛇皮袋直接装置；甚至是无包装红枣（散装），布袋装红枣等。
（2）思维模式单一。
市面上现有的红枣包装造型并不美观，且实用性差，导致消费者很少或者不愿重复利用，很容易让消费者将其丢弃掉。
（3）细节做得不够。
现有的红枣包装，设计很普通，一般是早塑料袋上直接写有某某的红枣，再配上红枣的图片。这些完全不能让消费者有视觉上的感受。其次，包装介绍的信息很少，致使我们对红枣的特性很不了解。
3红枣包装造型设计的人机分析
人机工程学原理在红枣造型包装设计中的应用，就是把我们对人的生理和心理的机能和要求直接引入红枣包装设计的研究中,研究红枣的包装如何适应人体机生理、心理的要求，以便更加安全、合理、舒适地使用包装品。它不仅为包装设计提供了科学依据，而且它标志着一种新的设计观念的确立。
（1）包装造型设计中的人机工程学应用
在包装设计中造型设计是一个重点，造型新颖、独特的包装能给人以视觉美感，加深印象，激发消费者的购买欲望。而人手则是接触包装的主要部位，手感的如何，包装是否开启方便，是否便于再包装，是否便于提携等，这都是消费者十分关注的问题。一方面，包装造型应符合人的生理要求。从人机工程学原理的角度来说，包装盒的体积大小、形状及盒子的打开方式等都应该符合手的使用功能。比如盒体设计的厚度不应过大于成年人的手宽尺寸，以方便拿取；而盒体的造型还应与正常人的手握尺寸相符，若过大则单手不易把握，若过细则手部肌肉易疲劳紧张；盒盖的设计应根据人手施力的特点，盖高与手指的接触面积越大，越不易因压力过于集中而使手感到疼痛。还有一些包装造型特别设计成可以反复开启、密封性好,并且可以重复利用的形式，这既符合了消费者图方便的心理需求，同时也是合理利用资源的环保体现。从这些例子中可见，包装造型设计，从人机工程学角度出发，使造型更美观、新颖又具有宜人性，才真正具有综合的实用性，达到最终的以人为本的设计目的。另一方面，包装造型应符合人的心理要求。根据心理学观点，物体的不同形状，会使人产生不同的心理感受，如正方形具有端庄感，根二矩形呈豪华感，根三矩形呈轻，黄金分割规律矩形具有稳健感等。而不合理的造型，会给人沉闷感、危机感等。一个顾客在选购商品时，映入眼帘的首先是造型，因此，造型必须符合一般人的心理要求，适应一定对象消费群体的共同审美意识。
（2）包装色彩设计中的人机工程学应用
从包装设计的角度讲，关键是要把握包装色和内容物相称的原则，即“商品的形象色”,如在食品包装中合理地使用黄色———黄油，乳白色———奶粉,红色———番茄酱,橙色———橙汁,紫色———葡萄等,就可以明确地引导消费者进行选购。再如一些形态体积较小的包装在色彩设计上就要考虑多使用鲜艳、明快的色彩，色彩搭配避免过多、过杂、以利于吸引消费者注意。因此红枣包装设计应以红枣的品质为主，根据不同的属性、档次需求以及年龄、性别的差异，强调色彩中人机工程原理的应用，突出包装外观的色彩效果，增强注目性，提高包装设计带来的商品价值。但是，色彩的感觉随国家、民族等的不同而有差异：如黑色，在日本受欢迎，但在印度、新加坡却受冷遇。对于出口产品，要特别注意色彩的正确选择。
（3）包装材质设计中的人机工程学应用
从人机工学的原理来看：人们对物质的感知是视觉、听觉、嗅觉加上触觉等共同形成的知觉，是由个别属性上升形成的整体反应。在进行红枣包装设计时就要了解对于整个美的完整的感知和作为人的各种感觉和情绪的满足，使设计对象符合人的生理情感需要，达到好的材质体验效果。纸盒在纸质包装中占有重要地位。如今，纸盒的功能性已今非昔比，其具有高强度以及很好的防潮性、印刷性，纸盒包装技术也因此有了长足的发展。加之纸盒所具备的易回收和再生利用的可循环性，纸盒包装已成为一种潮流性包装。
4结语
一、人的因素第一的观点
人机工学的实质是在考虑问题时以人为轴心展开设计思考，改变了以往从机器到人的思维方法。以人为基点进行设计是人机工学的基本出发点。在人——机器——环境系统的三大要素中，其相互关系并不平等。人作为主体，始终有意识、有目的地支配着机器，使机器服务于人，满足人的使用需要，环境尽管可以影响人的能动作用，但人还是可以改变和创造环境的。因而在人机工学中始终把人的因素放在第一位。作为包装设计，为保护、运输和销售商品而进行的设计，其整个设计也势必从人机工学观出发，把人的要素放在首位，才能充分发挥商品包装的作用。当然，人的因素是多方面的，包括不可见部分的心理感受和可见部分的活动要求，如视觉、听觉、触觉、人体尺度等。具体来说，包装的形式应在考虑心理感受的基础上，在形态色彩设计方面考虑人的审美需求包装的体积及造型应考虑运输和使用中对人的安全性和舒适性等影响，考虑到人在动态操作上所花费的力量和动作的大小等等。评价一件包装的设计优劣，要看其是否满足人的心理和生理需求，是否考虑人的物质及精神要求，是否达到人机关系的最优化。
二、系统的观点
系统是一个外延甚广的概念。一切相互影响或可联系的事物的集}都可视为系统。例如进行包装设计，不是为设计而設计，而是物品的某个包装，而包装必然服务于人，人与机器不可分，同时人和包装只有置身于一定的空间环境中，才能实现最终效用。人一机器、环境是不可分割，自然形成一个有机的人机系统。人机工学设计的基本观点之一，就是系统的观点，把人与机器及处的环境融为一体，把人——机器——环境看成一个有机系统，始终站在这个系统的高度，进行系统分析和系统设计。现代包装设计可利用的生产设备、方法、技术、材料和加工方等日渐繁多，而商品在市场上的需求趋势还随人们生活水平的提高而高端化，因此，当今已不像从前设计一件产品来得那么单纯，应考虑的问题涉及的因素越来越多，设计师想在产品开发设计的全过程中，掌握其全盘性和相互联系及制约的细部各问题，一定要有系统的观念，这样才能更好地控制各设计因素，合理解决问题。
三、综合化的观点
人机工学研究的是人与外部世界两大系统，必然要综合应用这两系统的理论知识。在高新技术日益发达的今天，人机工学已大量融入关部门学科的新理论、新技术和新观念，形成跨学科综合性的知识。人机工学应用于包装设计的综合观点是显而易见的，就是综合化体系在包装设计的进一步应用。对于包装设计本身来说，也存在综合化的一方面。包装设计自身也因素、多层次、多方面的综合体，是材料、结构、工艺、艺术和情感的表现。人机工学与包装设计的结合和应用，其综合化特点更显而易见了。
四、安全的观点
人机工学的重要任务是在设计产品时，能排除诱发误操作的因素，进行周密的安全设计，同时也研究事故的诱发条件和人为因素。只有在人——机器——环境系统中，将造成人与机器、人与环境不协调的因素进行合理的布置，加以排除，将隐患消灭在操作前的设计上，才能达到设计安全的目的，使整个系统有可靠的安全度和安全感。包装设计中的安全性一般来说主要来自两方面：运输和使用中。如何使包装具有更好的保护性和运输安全性，这其中必然涉及到人机工学的安全观。同时，一些包装容器的使用在选材及造型上必须考虑操作的安全性。
五、环境保护的观点
包装工程是产品生产后最后一道工序，也是构成产品自身的重要内容。从包装的功能来看，首先是对产品的营销功能，特别是现代自选商场货架上琳琅满目的商品，各厂家纷纷从产品包装上进行专门设计，增强产品包装的吸引力，从而实现商品与消费者之间无声的媒介沟通。可见，对于包装工程来说，其在产品综合价值中的分量越来越重。平面设计与包装工程的融合，能够从平面设计的视觉传达艺术上增强包装的装饰效果。因此，从平面设计的设计要素探析着手，来探讨平面设计与包装工程的融合对策就显得尤为重要。
平面设计与包装工程装饰的关系
平面设计是基于平面来研究视觉传达语言中各图形、结构、造型、色彩、文字、编排等内容的关系，而对于包装工程来说，其综合性更强。一方面需要从包装平面效果上进行突显艺术性；另一方面从包装材料、印刷方式、生产成型等技术环节来渗透营销心理学，增强产品的形象战略。从包装的商业性来看，一方面需要从独特的外形结构上来增强产品的视觉冲击力，吸引消费者；另一方面借助于包装平面，通过对图形、色彩文字等要素的组合与创新，来提升包装装饰效果，从而打动消费者。对于平面设计与包装工程的融合，重点从平面设计的设计要素中来挖掘艺术表现力，增强平面的视觉传达效果。如通过图形或结构来渗透情感要素，通过色彩的合理搭配来增强产品包装的气质等。这些设计要素往往对于构建产品的外在形象起着决定性作用。包装工程装饰设计与平面设计的融合，需要从产品的不同属性和诉求上，科学的引入平面设计策略，以促进和引导消费者的消费行为。总的来说，利用平面设计来改进产品的包装装饰效果，主要从六个方面来入手：一是对于产品包装外观的价值诉求，如产品包装造型、外形尺寸、风格等；二是产品设计经济性诉求，主要从包装设计成本上来优化包装形状、质量、容量等；三是产品包装安全性诉求，如产品色彩表现、标注信息、构成成分、产品信誉度等；四是产品包装品质诉求，从产品外形、色彩的醒目度、时尚性等方面来改进；五是特殊性诉求，主要从产品受众行业特点、市场流行性要求、个性化要求等；六是产品包装所属性诉求，针对产品的使用范围、使用对象、受众的年龄、性别、收入层次等来优化。无论是产品包装吸引力效果还是产品包装便携性、安全性要求，对于产品包装工程装饰设计来说，运用创新性思维和设计策略，将产品设计融入新的理念以增强产品包装的效果，塑造良好的企业形象和品牌知名度，才是平面设计对包装工程装饰最有力的促进。
包装工程中平面设计要素及应用效果
对于包装工程中平面设计的要素，主要包括图形、文字、色彩、光照、留白，以及点、线、面等要素的合理组合，来营造产品包装设计的视觉中心，突显产品包装的主配角关系，实现产品包装感性与理性的辩证统一。
1.文字在包装装饰工程中的应用
对于包装工程中的文字，往往是对产品的名称、类型、组成成分、使用说明，以及厂家信息等内容进行标注，当需要处理的文字较多时，往往给包装工程设计带来困难。由于汉字本身的结构特点，其在包装平面上的设计更需要认真优化，合理布置。常用的设计方法有文字字形、大小、色彩、排列关系、位置及各要素间的合理组合等。同时，在文字的设计上，除了文字自身效果的优化，还需要从包装平面的规划上，利用点、线、面、体等元素来进行重组。如在视觉传达上，单个的文字表现为点，而一行字表现为线，多行文字不同色彩能够产生整体性效果；大号字或者借助于艺术设计滤镜来获得不同的文字立体感等，也大大增强了文字的包装工程装饰中的地位。
2.色彩在包装装饰工程中的应用
平面设计中色彩是重要元素，同时对人的感知也最灵敏和最直接。所以，在色彩的使用和设计上，需要从平面设计与包装装饰关系上来优化色彩，增强产品包装的设计内涵，提升整个包装的色彩基调和定位准确度。不同色彩在其色彩纯度、明度、色相等差异下，其色彩的感知效果也不同。如果处理不合理反而给产品包装带来负面影响。如主辅色关系偏差导致重点不明晰，色相太多导致视觉失衡。比如在色彩深浅对比上，多用于招贴或局部装帧设计，以突显不同色彩所产生的视觉效果。大面积的浅色面上辅以深色的产品构图；咖啡色面融入淡黄或白色图案；淡绿色铺底墨绿色构图；灰色铺底皂灰色构图等等，都是借助于色彩的深浅对比来赋予产品包装装饰效果。在色彩的点与面上形成对比，从视觉上反应出大小间的衬托效果。通常在包装平面设计中，利用色素从一个中心转移到整个画面，以形成不同范围的画面对比。如在洗涤用品包装设计上，我们多可以看到整个平面干净，中间或某点集中显示某些小色块，来构成不同的品牌，增添包装平面的视觉冲击力。对于色彩繁简对比的运用，从某些食品包装上可以发现，借助于某个包装平面，完全采用两种单色进行交织，其效果在突显中心上存在偏离，无法衬托商标主题，也无法突显图案效果，从而形成色彩上的错落感。
3.图案在包装装饰工程中的应用
图案是构成包装平面设计的重要元素，对于图案的制作与设计，一方面采用素材，另一方面进行手工创意设计，还有些图案选择摄影。对于图形与包装装饰的渗透，主要从图形的大小、位置、色彩、像素、排列关系等方面来优化。同时，对于图形与包装平面背景之间，需要从图案的预处理中再融入背景。如果图案难以适应背景，或者如果视觉传达效果不够，则需要对边界进行镂空或模糊处理，以增进视觉一体性。
4.光照与留白在包装装饰工程中的应用
包装平面设计中的光照效果，通常应用较少，主要集中在对图形、文字等要素进行特殊化处理，以增强整个包装平面印刷效果。当然，在强调光照效果上，光照的使用能够从设计中渗透动态光感效果，特别是对于局部光照、光感捕捉、明暗对比等手法，来突显整个包装平面的艺术气氛和主题效果。另外，对于包装平面设计中的留白，依然是广泛采用的艺术设计技巧。俗话说“密不透风，疏能走马”，就是对留白的艺术诠释。在包装平面中结合产品包装整体尺寸，从留白的整体配合上保持开阔、通透效果，但要注意留白的集中性、动态性、韵律美。
5.点、线、面、体在包装装饰工程中的应用
包装工程装饰设计与平面设计中的点、线、面、体的结合，主要从对比效果上来实现不同的艺术化应用，增强不同设计要素的渲染力。如对于点，可以是方形点、圆形点，还可以是三维点、不规则的点；对于线可以是粗线、曲线、虚线，还可以是有文字等要素构成的现状效果；对于面来说是平面设计的核心，不要元素在使用中要结合面来进行组合，同时，对于不同要素之间所构造的不同大小的面，设计师要能够从不同面的组合上融入视觉传达信息。如对于面的不同部位进行填充不同的元素，使其具有整体性的艺术冲击力。体是突破二维平面的设计技法，在包装工程设计中主要通过光影效果来形成三维透视。
包装工程装饰中对平面设计元素的应用策略
1.视觉中心点、主配角和版面骨架的设计方法
对于包装工程装饰设计中应用平面设计方法，其目标在于通过对平面要素的综合来形成特定的艺术表达，增强产品包装信息的有效传递。无论是图形、文字、还是其他要素，在设计中需要分清主次，以及主配角关系。通常情况下，对于一个设计平面只有一个主角，也是设计平面的视觉中心点，各要素在渗透和融合中，要围绕设计主角来处理；同时，对于设计平面中的配角，也需要给予重视，特别是在与消费者之间进行信息传递中，要能够突显其传达效果。如对于产品的使用方法说明、对与厂家的信息等，都需要给予格外关注。另外，在各要素大小、色彩、位置优化上，可以融入点、线、面、体等要素，使其在主配角关系搭建中保持协调性，明确设计平面的架构。
2.统一与对比及“度”的把握
任何包装平面设计都要注重对设计美学及设计规律的尊重，包装平面设计也不例外。对于设计的统一性，主要从色彩的变化上、各要素的关系调整上形成合理架构；对比是要素间的调和，不是相互割裂，如色彩中的主辅色对比。从包装工程平面设计的整体来看，要把握“度”，要有所侧重、有有主体。在对设计审美的实现上，要遵循美学逻辑，从对比、统一中实现调和。
3.感性和理性的结合
从包装工程中对平面设计的感性与理性的把握，往往是设计创意的具体表现。创意是形象思维与逻辑思维的融合，两者在平面设计中能够增强视觉审美高度，突出设计师的灵感。从包装工程平面设计实践来看，对于创意的激发，与平面设计架构有密切联系，如何从平面展开上塑造新颖的设计骨架，并从聚合思维中进行删减和优化，从而将理性与感性、发散与聚合形成辩证统一的效果。当然，在对包装工程平面视觉平衡上，如果采用绝对理性则使得构图缺乏生机和动感；如果过于感性，则容易偏离构图的主旨。所以说，在设计中做好细节处理，特别是在齐头、齐尾、居中等位置，渗透严谨与理性，而对于平面中的色彩、位置搭配则需要渗透更多的感性理解。
关键词：包装工程；包装设计；专业方向；工程素质；创新能力
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）25-0032-02
我国包装高等教育自上世纪70年代开办以来还不过30多年，人才培养模式和方式方法一直在不断地探索与研讨中。如何紧密联系包装科研机构、广大包装企业及包装高等院校，构筑和指导现代包装工程专业的学科体系结构和产学研网络，我们一直在积极探索和改革现有人才培养模式和教学方法及内容，以期能逐步完善和适应包装企业对工程素质型创新人才的需求。
一、构建专业方向“4+师徒制”人才培养模式，突出人才培养的个性化与多样性，充分发挥学生潜能
师徒制口传身授的方式，方便教学生只能靠感悟才能学到的知识，最大可能地把师傅的手艺和品质传给徒弟，师徒制教学有悠久的历史，当代的师徒制教学依然焕发着活力。我们提出“师徒制”人才培养模式，是受益于英国、澳大利亚等西方国家对设计类人才培养的启发，包装工程设计方向不同于其他专业方向，包装学科多学科交叉的特点也要求培养包装工程拔尖人才时需要针对学生个人的潜质、兴趣、特长等对部分学生进行个性化培养，使学生能够学有所长学有所精，促进就业率的提高，为全国包装工程专业培养模式积累经验。
1.目前考研已是部分理论基础好的学生的强烈愿望，将他们组成考研小组，学院和系里都充分给予支持和关心，指派专业教师定期给予指导。
2.包装工程设计方向对学生的绘画基础有一定要求，集中选拔一批有较好基础的学生，指派艺术专业的指导教师，加强学生对平面设计和三维立体设计的强化训练，让学生去参与各类级别的包装设计大赛。
3.还有一部分同学对实践动手和科研很感兴趣，可以直接参与大学生研创项目或教师课题。在导师的指导下，完成力行实验，成果在核心期刊和普通期刊上发表科技论文。
4.有的同学对工程设计课题感兴趣，则直接参加老师承接的企业项目，如同学们参加了老师承接的“美的空调运输包装的改进设计”，所得的成果被企业直接采用，获得了一定的经济效益。还有的同学参加老师承接的企业课题“时代橡塑的半导体散热器的缓冲包装设计”和“深圳三浦雨@能吸顶灯的包装设计”，所取得的成果直接被企业采用。
“师徒制”人才培养模式可以做到统一培养与个性培养相结合，而与现有培养方案不发生冲突，可以按照学生的潜能和兴趣因材施教，不仅符合教育基本规律，且师生自愿组合，便于推广实施。
二、以工程素质教育为主线，突出时代性、应用性，优化专业方向课程体系
工程素质是指从事工程实践的工程专业技术人员的一种能力，是面向工程实践活动时所具有的潜能和适应性。也就是说，包装工程设计方向一定要以工程设计为基准，培养具备工程素质的现代工程师。在课程改革上要注意跨学科综合与调整，需要理论与实践相结合、技术与艺术相融合、科学与人文相契合地优化课程内容。同时通过对包装工程设计方向核心课程的体系建设，促进专业建设。鼓励老师进行全面深入的研究和改革。
三、多渠道、多方式构筑一个学科构架合理的优秀教学团队
通过联合培养提升学历、出国访学深造、产学研实践等多种方式，逐步形成一支包装工程专业设计方向的教学团队。
1.鼓励团队内教师攻读博士学位，为青年教师培养提供支持。目前团队中在中南大学读博的教师有3人，1人被推荐去瑞士皇家理工大学访学一年，1人已经去韩国首尔大学做博士后研究一年。
2.建立“传帮带”制度，一对一为青年教师指陪导师，确定专业研究方向，打造梯队。
3.与长三角和珠三角多家包装企业建立“产学研”合作，派驻青年教师去企业常驻调研，收集和参与解决企业难题，培植青年教师专业素养。
四、以研创型人才培养为目标，引导核心课程建设，拓展教学网络和凝练教学内容，全面提升课程建设水平
改革设计方向课程体系和教学内容，采用以实用技术为重点的教学方法，以教师科研成果为补充，使精品课程建设特色化、多样化。我们制作的纸包装结构设计多媒体课件，在2002年湖南省课件比赛中获得了二等奖。在2007年湖南工业大学优秀教案比赛中，获得了二等奖。2002年，“包装容器结构设计与制造”课程获湖南省优秀课程；2006年获省级精品课程；2008年获得国家精品课程。将精品课程建设与特色课程特色专业建设紧密结合，为此我系获得了2008年校级特色专业、2009年省级特色专业的立项。
五、通过产学研基地建设，加强青年教师和学生的工程能力培养，有效提高青年教师专业技能
依托学院在珠三角和长三角建立的实习基地和产学研合作单位，定期组织教师驻企业参加工程项目的开发和研究，通过产学研合作项目促进青年教师工程素质和科研能力，提高青年教师的教学水平，同时通过产学研网络提高学生的就业率。依托“产学研”基地，不仅提高了本科教学质量，特别是实践教学的质量。如有的老师指导的毕业设计（设计成果被企业采用）获得过一等奖、二等奖。有的老师通过产学研合作课题的锻炼，教学和科研水平明显提高，在我校讲课比赛中获奖，参与两项国家自科基金项目，发表三大检索论文10多篇，被提拔到重要的教学管理岗位。
六、以工程素质培养为基础，以创新能力培养为核心，加强实践性教学环节改革
包装工程专业包装设计与制造方向是应用性实践性很强的专业方向，要达到理想的教学效果，理论上初步形成包装工程类学生一体化包装设计能力培养的独特方法。应用探究性教学方法，将学生的创新精神，创新思维，创新能力等统一起来进行训练，同样实践环节非常重要，设计技能的训练可通过以下途径来实现。
1.与时俱进，展开广泛调研和教学研讨，提高对实践性教学在人才培养中的重要作用的认识。我们从2001年开始有计划、有步骤地组织老师就中国包装工业发展、人才培养模式、创新教育、包装工程研究领域、学科内涵、与其它学科关系等方面进行广泛研讨。
2.以激励学生的创新思维为目标，构建符合行业需求的创新型包装设计实验教学体系。一是通过实验环节使学生了解和掌握一般包装容器和包装材料性能的测试方法，培养学生的基本测试技能；二是通过课程设计环节使学生结合实际产品进行内、外包装容器的设计，培养学生的理论联系实际的能力与创新能力；三是通过现场实践教学环节，使学生直观形象地了解包装容器的加工制造过程，培养学生形成科学的设计观。
