关键词：蔬菜种植；管理；技术
中图分类号：S63 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230075
随着产业结构的不断调整，我国对种植蔬菜的生产投入也在不断提高。人们在生产、生活中开始要求购买绿色蔬菜成为主流趋势。山东省邹平县农业局在蔬菜种植上的不遗余力使它的管理技术也不断发生变革。因为提供好的蔬菜种植技术能提高人们的生活质量，生产无毒、无危害的蔬菜园保证人们食用的安全性。
1 影响蔬菜种植管理技术的因素
1.1 农业的生产规模
我国人口众多、耕地面积少，很多土地资源在农村的比例大，但农业生产用地的分布并不均匀，这种情况不仅造成农村用地紧张状况，而且使农村土地的利用效率不断下降，从而阻止农民在蔬菜种植方向上实现绿色的管理技术。如果农业生产不能形成一定的规模化建设，不仅给农民带来一定的经济效益，很多农民在生产中利用资源建设以及技术应用也没有相应的管理技术体系进行制约，从而给农业发展绿色蔬菜种植带来消极的影响因素。
1.2 农产品检测
实现绿色蔬菜的检测不仅为蔬菜本身提高绿色市场价值，也为生产蔬菜农户提供较大的经济效益。但我国种植蔬菜的农业区域比较分散、种植面积多、数量大、种类多样，要对这些不同的农产品进行检测不仅需要大量的检测成本，也需要大量的人力、物力，所以要解决这种情况的复杂化就要在监测工作中从生产原料、购销的市场环境去进行，对工商企业与农业组织加大工作力度，使他们能根据合理的绿色标准对蔬菜的种植进行监测。目前我国对农产品的监测体系还不健全，倾向性比较严重，而且农户在生产农产品方向上还处于市场竞争的较低水平，导致生产出的蔬菜虽然质量比较好，但价格并不理想，从而影响了农业管理技术的实施。
1.3 农产品的种植习惯
农民在种植农产品的生产习惯是影响蔬菜种植管理技术的主要因素，根据我国农户在种植上的调查分析可以看出来，利用无公害的蔬菜种植技术和传统的蔬菜种植管理技术，大部分农民还是会选择第2种作为主要的蔬菜种植方式。农民在种植大批蔬菜过程中，要求的是以实现经济效益作为基础，如果要使用比较先进的无公害技术只会损失一部分资金。而且要使蔬菜实现绿色化方向就要从蔬菜的种类、不同的研究技术上加以调整和改善，这样不仅浪费了人力、物力、财力，还给农户浪费了大量的生产时间。所以很多农户在种植蔬菜管理过程中宁愿采用传统的种植技术。
1.4 蔬菜的种植理论
农业种植技术在绿色生产蔬菜方向上的供给不够充足，蔬菜的种植理论也不健全是蔬菜种植管理技术的又一重要因素。目前我国对农业技术方向的研究和开发力度还不充足，特别是在实现绿色蔬菜领域方向上，种植技术的研究资金不够，大部分的科研机构也没有将技术研究投入到这一领域上。而且我国在研究蔬菜种植管理技术方向上的问题还比较多，如推广的费用不够、农业生产的技术推广人员没有专业的知识技能、推广的管理工作不完善、对技术人员以及研究领域人员的鼓励政策不健全等，这些工作如果不加以改进并完善的实施就不能将蔬菜的种植管理技术推广做到位。
2 改善蔬菜种植管理技术
2.1 发展农业经营规模化
要发展好蔬菜种植管理技术就要使农业朝着规模化的方向发展，要实现农业的规模化发展还要改善和调整我国在农业上的用地制度。所以为了能实现蔬菜种植的规模化，应做到几方面工作，将农业用地的产权制度进行变革，为种植蔬菜管理技术提供良好的物质基础；在农户之间进行宣传、教育，使农户能意识到实现蔬菜种植规模化的重要理念、给他们带来的经济意义，使自己的种植结构也能不断完善。对农户的用地市场加强管理和控制，将农户不用的土地进行流转或租赁，引导农地的产权形成规模化管理阶段。所以要使蔬菜的管理技术能实现更大的变革作用就应将农业的产业结构发展和变化实现规模化，从而提高蔬菜种植的管理技术和农户的经营发展策略。
2.2 建立蔬菜技术检测体系
由于蔬菜技术的检测体系能够运用将信息收集、信息传输以及信息处理方面来保障农产品的质量。所以政府就要积极运用信息处理的管理作用，建立完善的蔬菜技术检测体系，从而使蔬菜在市场中形成高质量、高认证水平的绿色产品。对消费者来说，在市场上愿意选择绿色蔬菜产品主要是由于检测体系的存在；对检测技术者来说，利用蔬菜检测技术能从中获得更多的收益。所以根据我国蔬菜在种植上的发展现状，以更高的技术手段建立蔬菜技术的检测体系，将它运用到全国蔬菜的各个领域积极构建蔬菜种植的检测部门，培养专业的检测人员，重视对检测技术的创新，从而使技术信息平台保证蔬菜在市场上的流动和发展效益。
2.3 形成蔬菜的技术研究体系
由于目前我国对蔬菜种植管理技术的研究经费还不充足，为了能够形成良好的蔬菜研究体系应从几方面进行改善。相关政府应加大对蔬菜种植管理技术的开发和投资，建立完整的税收制度、蔬菜专利制度，从而使蔬菜种植管理技术实现稳定、合理的发展变化。还要鼓励民营企业对蔬菜种植管理技术进行投资来增加研发工作，从而解决政府因资金不足问题导致研发管理技术不到位。将更多的专业学者和研究领域的专家引入到蔬菜种植管理技术工作中，在技术研究领域贡献比较大的技术人员要给予一定的鼓励政策，从而使蔬菜种植管理技术方面进入到专业的学术领域。形成完善的蔬菜技术研究体系，不仅能更好的实现农业生产之间的利益化，还能将我国研究的蔬菜种植技术引入到更广的空间内去发展。
2.4 完善蔬菜的种植技术体系
由于我国蔬菜种植技术体系还不太完善，为了形成更具体的蔬菜种植管理技术就应积极做好一些工作。政府应在政策或资金方面对农业技术推广工作加大支持力度，使技术推广机构在工作中更方便对蔬菜种植技术进行探究；为了保证蔬菜实现绿色、新鲜，应积极完善蔬菜种植技术的推广制度，种植合理的绿色蔬菜标准以保证农民获得增收效益；在蔬菜种植人员上要求培养专业的人才队伍，使他们在种植素质以及种植技能上都能成为现代化新技术领域的领头人，以保证完善的蔬菜种植技术体系运用到农业生产当中去；在蔬菜种植管理技术方面，利用蔬菜种植技术的监测体系进行实时跟踪，随时掌握蔬菜的生长情况和变化，从而提高蔬菜种植的绿色高效性，以保证蔬菜在种植过程中的管理、控制工作。
2.5 不断推广涉农企业
涉农企业主要是直接与蔬菜生产者进行联系，将蔬菜的各种产品与加工或销售的企业之间构成合作关系，使农业生产者与市场之间建立枢纽关系，从而为实现绿色蔬菜种植管理技术的发展创造条件。所以为了推广涉农企业在技术上的应用，具体应做到几点，政府部门应给予相关的政策和资金支持引导涉农企业参与到蔬菜种植管理工作中去，从而使蔬菜种植的管理工作能积极实行；涉农企业还要经常与农民进行交流，将蔬菜种植的管理技术推广到农户生产中去，从而确保农业种植的正常生产；将涉农企业在生产中的资料、技术、加工技术等过程推广到蔬菜种植技术当中去，从而树立更好的蔬菜生产形象，使每个农户都能在种植蔬菜过程中运用管理技术，建立完善的绿色蔬菜种植体系。
3 结 论
实现蔬菜在种植管理技术上的创新不是在短时间内就可以完成的，所以在种植蔬菜过程中就要认真对待管理过程的实施并对相关技术进行创新、改善，然后在基础工作领域上对研究结果进行研究，以专业人士的角度将研究结果投入到蔬菜种植技术工作中去，从中找出具体的解决对策。绿色蔬菜的研究方向已经成为社会和人们的生活需求，所以要运用正确的蔬菜种植技术为我国实现绿色化发展做出贡献。
参考文献
【关键词】：有机蔬菜；种植技术
1、种植有机蔬菜的必要性
我国是世界上的人口大国，人口总量已经达到14亿，有机蔬菜的市场前景是非常广阔的。目前，我国在有机蔬菜种植技术研究上成果繁多，种植技术这块还是比较成熟。但对种植技术的运用、普及，以及对蔬菜有机种植的过程还缺少监督管理。传统蔬菜种植技术已经不能适应市场需求了，与传统的蔬菜种植技术相比，有机蔬菜种植技术有着市场需求上的优势，而正是因为有机蔬菜的市场需求量大，对有机蔬菜种植技术的普及度要求就非常高，必须要改革传统的蔬菜种植技术，大力发展有机蔬菜种植技术，进行无公害种植，提高土地利用的可持续发展，蔬菜的种植才能可持续发展，才能满足消费者的要求。
2、有机蔬菜的种植技术
2.1蔬菜品种的选择
在有机蔬菜的种植之前，要做好有机蔬菜品种的选择工作。种子要选用具有国家认证体系认可的种子，国家认证体系的种子，往往是没有转基因工程在内的。选择没有转基因工程在内的种子，有助于保护当地农作物种植的多样性。在选购有机蔬菜的种子时，一定要选择没有使用基因工程的种子。其次，在选购种子时，要结合当地的气候和种植条件，选择有利于当地气候的种子。由于有机蔬菜对外部环境的要求较高，因此在选择有机蔬菜的品种的时候，一定要根据当地种植环境来选择，是否符合有机蔬菜的光照、雨水、热量需求，是否能够在种植后进行量产。还要考虑当地的常发病虫害，有机蔬菜的种子是否有抵抗当地病虫害的能力。有机蔬菜的品种选择还要考虑经济性，要选择那些经济价值高的品种，如萝卜、白菜、大豆、韭菜等产量高，市场需求旺盛的品种。有机蔬菜的品种选择还要看种子的品质，察看种子的品质是否符合种植的需要，是否能够在种植以后，能够有一定的抗风险能力。
2.2种植地选择
有机蔬菜对种植地的要求十分严格，其中光照、水分、土壤都是影响有机蔬菜栽培的因素。有机蔬菜对土地的清洁度要求较高，要确保种植地没有化学药剂的残留，必须加强土地清洁工作，适当改造土壤成分，使其满足有机蔬菜的栽培条件。同时，灌溉水源与普通作物分开。为保证有机蔬菜种植地的整体性，在其种植范围内不允许种植普通作物，但是可以夹杂其他有机蔬菜品种。在有机蔬菜和寻常作物的种植地之间设置缓冲带，减少寻常蔬菜对有机蔬菜造成的影响，以保证有机蔬菜的种植土壤不受污染（缓冲带的间隔宽度应该在8m以上）。
2.3有机蔬菜的栽培技术
有机蔬菜的栽培技术是有机蔬菜主要的种植技术。有机蔬菜的种植环境要求加高，在进行栽培之前，要先把有机蔬菜的种植环境整理好。有机蔬菜的种植不需要使用化肥和农药，因此在种植之前，要对土地进行深度翻耕，翻耕的深度为巧厘米左右。为了能够提高土地的肥力，可以使用农家肥覆盖耕地，还要及时的清除耕地里面的杂草。此外还要对耕地做好水土流失的防治工作，在进行栽培之前，可以使用喷灌的方式进行灌溉，而不要使用大水漫灌，防治耕地养分的流失。为了控制好有机蔬菜的栽培过程，要事先对有机蔬菜生长所需的光热和水量进行一个预测，采取大棚种植、无土栽培的方式，满足有机蔬菜的各种需要。大棚种植和无土栽培技术主要是为了控制和调节有机蔬菜所需要的光和热量，根据有机蔬菜生长的不同阶段，给予不同的光和热量，满足有机蔬菜各个生长阶段的需要。在栽培技术的选择上，还可以使用配套栽培技术，如壮苗培育和嫁接技术，以培育出较为茁壮有活力的幼苗。为了保证有机蔬菜的出苗率，还可以使用薄膜覆盖的方式，满足有机蔬菜幼苗出苗的环境需要。在有机蔬菜的生长过程中，要及时的清除杂草，防止农田养分被占用。在有机蔬菜成熟收割后，还要及时的清洁耕地，保证有机蔬菜种植耕地的整洁度，为下一轮的种植打下良好的基础。
2.4肥料选择
有机蔬菜的肥料选择非常严格。一是，有机蔬菜的栽培必须使用专业生产的肥料，这些肥料大多采用的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等，保证肥料的有机性。二是，肥料不能立即投入有机蔬菜中作为底肥，必须经过堆肥。一般堆肥需要将有机蔬菜的肥料需要在使用之前的两个月前进行消毒作业，然后通过堆肥形式，使肥料在充分发酵的基础上，将自带的病虫害危害降到最低。三是，施肥。有机蔬菜的施肥是非常严谨的。首先，要控制施肥量。有机蔬菜施肥为底肥，底肥虽然可以补充土地多种元素，改善土壤条件，防治土地板结现象的发生，同时，过多的施肥容易出现烧根现象，造成有机蔬菜的减产。因此，有机蔬菜的肥料使用量必须要综合土地和植物实际需要，进行科学施用。其次，针对底肥的养分释放和元素补充需要一定过程的情况，要做好追肥工作。比如，在蔬菜长至3-4片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒到菜地，并及时浇水。
2.5病虫害防治
在进行有机蔬菜种植的过程中，需要防治病虫害对其造成的威胁。由于有机蔬菜的特殊性，无法使用化学药剂防治病虫害，因此需要充分利用生态学的方式，引用病虫害的天敌进行防治，但也需要确保病虫害天敌不会对蔬菜造成不良影响。还可以利用生物技术防治病虫害，不同的生物对光或者气味的敏感度不同，可以采用制作杀虫灯的方式进行病虫害防治。
2.6清除杂草
控制杂草也是保障有机蔬菜健康成长的条件之一，需要通过人工控制和栽培技术清除杂草。人工控制需要人工进行拔除，虽然费时费力，但干净有效；栽培技术则是指通过休耕轮作或者秸秆覆盖的方式抑制杂草的生长。
结语
人们生活水平不断提高，对食品的要求也越来越高。有机蔬菜安全、无公害是一种极健康的蔬菜。当前，有机蔬菜受到了越来越多人的欢迎，并在农业生产中得到广泛的应用。但在有机蔬菜的种植过程中，还需要提高种植技术，实现低成本、高产出，并不断提高蔬菜质量，为人们提供绿色、健康的蔬菜。
【参考文献】：
1有机蔬菜的特点
①有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高，维生素和矿物质含量也比较高。②有机蔬菜水分含量比一般蔬菜低，但甜味比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。③有机蔬菜没有残留农药的危害。④有机蔬菜保存时间较久，不易腐烂。
2种植有机蔬菜的必要性
我国是世界上的人口大国，人口总量已经达到14亿，有机蔬菜的市场前景是非常广阔的。目前，我国在有机蔬菜种植技术研究上成果繁多，种植技术这块还是比较成熟。但对种植技术的运用、普及，以及对蔬菜有机种植的过程还缺少监督管理。传统蔬菜种植技术已经不能适应市场需求了，与传统的蔬菜种植技术相比，有机蔬菜种植技术有着市场需求上的优势，而正是因为有机蔬菜的市场需求量大，对有机蔬菜种植技术的普及度要求就非常高，必须要改革传统的蔬菜种植技术，大力发展有机蔬菜种植技术，进行无公害种植，提高土地利用的可持续发展，蔬菜的种植才能可持续发展，才能满足消费者的要求。
3有机蔬菜种植关键技术
3.1品种选择
要想做好有机蔬菜的种植，应首先选择优良的品种。通常来说，在条件允许的情况下，应优先选择具有相关认证机构进行认证的种子，这样才能确保种子的优良品种，不会因为种子问题影响了蔬菜的栽培种植。在对有机蔬菜种子选取时，应做好以下几个方面：第一，应有效保障蔬菜种子是原始条件下自然形成，未经过基因改造或相关技术处理。第二，在进行种子选择时，应优先选择具有良好的抗旱、抗旱、抗病等特性的品种。第三，种子的选取还应根据当地的气候特点进行确定，选择适合在当地种植生长的种子。
3.2科学制定轮作计划
科学的轮作计划能够有效实现土地资源的合理利用，提高土地资源的利用效率，从而有利于有机蔬菜的成功种植。一般来说，土地应该根据季节的不同进行换茬。制定轮作计划有以下几方面优点：第一，能够有效防治病虫害。在蔬菜种植过程中，病虫害的防治是需要注意的问题，而通过土地轮作，可以有效减少病虫害发生，有利于蔬菜种植。第二，有利于保持地力。任何土地都不是可以无限进行蔬菜种植的，如果地力下降，蔬菜收成也会下降。通过施行土地轮作制度，使土地地力得到调节，有利于土地的可持续利用。
3.3土地清洁
有机栽培不用化肥、农药及生长调节剂等无机化肥农药，全部施用农家肥（人畜粪尿、草木灰等）天然的肥料，没残留及污染。采取积极的措施防止水土流失、土壤污染，重视生态环境和生物多样化的保护，提倡运用秸秆覆盖或间作的方法避免土壤等措施，以保证土壤及水资源的持续利用及清洁。
3.4配套栽培技术
有机蔬菜配套栽培技术主要是指通过改善农作物配套条件，提高蔬菜的品质和产量。一是，做好配套栽培技术就必须要做好植物生长外部条件的调节。植物外部主要的生产条件主要是光和热。可以通过大棚蔬菜，无土栽培等方式，进行调节控制。二是，做好配套栽培技术就必须要做好植物生长内部条件的调节。目前，主要的方式有培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术。配套栽培技术还包括缓冲带。缓冲带是指有机蔬菜基地建设过程中，在有机蔬菜土地与常规蔬菜土地或者其他土地进行一定距离的隔离，通过缓冲带，有机蔬菜基地可以有效隔离外部物理污染，保证有机蔬菜的独立性、无污染性。目前，有机蔬菜基地的缓冲带的范围不同国家有不同标准，但大多在8米以上。
3.5肥料选择
有机蔬菜的肥料选择非常严格。一是，有机蔬菜的栽培必须使用专业生产的肥料，这些肥料大多采用的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等，保证肥料的有机性。二是，肥料不能立即投入有机蔬菜中作为底肥，必须经过堆肥。一般堆肥需要将有机蔬菜的肥料需要在使用之前的两个月前进行消毒作业，然后通过堆肥形式，使肥料在充分发酵的基础上，将自带的病虫害危害降到最低。三是，施肥。有机蔬菜的施肥是非常严谨的。首先，要控制施肥量。有机蔬菜施肥为底肥，底肥虽然可以补充土地多种元素，改善土壤条件，防治土地板结现象的发生，同时，过多的施肥容易出现烧根现象，造成有机蔬菜的减产。因此，有机蔬菜的肥料使用量必须要综合土地和植物实际需要，进行科学施用。其次，针对底肥的养分释放和元素补充需要一定过程的情况，要做好追肥工作。比如，在蔬菜长至3～4片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒到菜地，并及时浇水。
关键词：有机农业；蔬菜；种植
1有机农业蔬菜的栽培技术
在实施有机农业蔬菜栽培中，首先需要合理的选择蔬菜的品种，再配合上适当的园间管理，就能够满足有机农业蔬菜前期栽培技术的合理控制。
1.1合理选择蔬菜品种
有机蔬菜种植的环节中，合理的选择品种是关键所在，只有选择对应的蔬菜品种，才能够在今后的种植管理之中提供更大的帮助。在选择蔬菜品种时，也需要注意到：首先，考虑到非转基因品种的选择，其次，选择合理的气候条件和土壤。再次，选择具有抗性的蔬菜品种，最后，不能使用禁用药物来对种子进行处理[1]。
1.2实施园间管理
针对有机蔬菜，还需要严格的要求土地，也需要土地经过认证，才能够开展对应的蔬菜生产。在管理土地过程中，需要做好园区定期的清理，能够利用翻晒、深耕等系列的方式来达到消毒处理。在蔬菜生长的季节，需要及时的清除病残体，对于清除下来的病残体，就需要做好焚烧或者是深埋处理，这样就可以实现病原的消除。在种植蔬菜的过程中，也需要采取多样的方式，确保蔬菜可以正常的生长。
2有机蔬菜的施肥技术
有机蔬菜种植和普通蔬菜有着明显的区别，其对于施肥技术也有着严格要求，这主要是因为蔬菜生产中只能够使用有机肥料，禁止使用化学肥料。有机肥料主要是针对草木灰、粪便、秸秆还田等。针对有机肥料，在具体使用环节还需要做好废料对应的处理，尽可能利用堆肥的模式来处理，这样才可以真正的消灭有害生物，进而降低病虫害发生。对于充分腐熟的肥料，其本身的营养价值较高，有利于蔬菜的吸收[2]。
3有机蔬菜病虫草防治技术
3.1杂草防治
杂草虽然也算植物，但是并非生产必须，杂草的存在会争夺蔬菜正常需求的营养与光照，并且滋生病虫害。所以，还需要有效的进行防治。在有机蔬菜的生产中，杂草可以选人工除草的方式进行处理，其本身是最为有效的手段，并且要求在幼苗期就需要针对性的开展。同时，结合深翻土壤、秸秆覆盖等手段来做好杂草的防控处理，如有条件，可以考虑到人工养殖来合理的防范杂草问题。
3.2病害防治
无论任何蔬菜，都可能存在病害，一旦出现大面积的病害，就会造成严重的损失。所以，针对有机蔬菜的病害，还需要做到早控制、早发现。在播种之前，也需要在种子处理中利用温汤浸种的方式，避免种子出现带菌的情况。一般来说，调整蔬菜的实际生长环境，需要调整其温湿度，人为的调控，才能够实现病害的有效防范处理。针对有机蔬菜基地，还需要做到定期的观察，确保病害在发现之后就可以及时的清除，这样也可以实现对病原物的有效控制。如果病害已经出现，则考虑到在防控处理之中利用波尔多液、石灰水等方式来实施。
[关键词] 南方大棚 蔬菜种植 技术
[中图分类号] S626 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）01-0170-01
冻害是蔬菜在低温、高湿、寡照的条件下容易遭受的情况，一旦蔬菜遭遇了冻害，就容易阻碍其自身的生长，病虫害很容易发生，这样就会影响都蔬菜的产量和品质。南方的气温很少是在0℃以下，所以蔬菜种植户没有大棚保温防寒意识和技术指导的经验，所以种植的越冬大棚蔬菜由于冻害和冷害的影响而减产甚至绝收的现象到处都是。这就导致了蔬菜无法按照正常时间上市，供不应求，价格浮动较大。为了预防这种情况，针对这几年研究的大棚防冻技术的情况，联系南方气候和蔬菜生产特点的实际，对南方蔬菜大棚防冻措施进行了总结，为南方蔬菜大棚种植户解决冻害问题提供方法。
1 种植技术要点分析
1.1 因地制宜
虽然大棚可以对棚内的温度和湿度进行合理的控制，但是确保蔬菜质量的前提是蔬菜的品种，这也是十分重要的环节。提高蔬菜环境适应性和品质的重要措施是在不同季节选择合适的蔬菜品种，奉行大棚蔬菜培育的指导原则为“因地制宜”的种植理念。另外，蔬菜品质的关键因素之一是种植技术人员的专业技能水平，为了提高蔬菜种植质量的效果，需要种植人员努力学习，提高自己对先进种植技术的掌握能力。
1.2 杀毒处理
对大棚的土壤进行杀毒处理。为了保证蔬菜的产量，种植人员要对大棚的土壤进行杀毒处理，消灭隐藏在地下的病虫和虫卵，防止其对蔬菜育苗的根部进行侵蚀，阻碍育苗的成长。为了提高蔬菜的产量和存活率，把土壤中病虫做进一步的清除，可以用特殊药品把其埋藏在地下，或者在消除卵虫时运用锌硫酸。这样的话可以提供一个良好的成长环境给蔬菜育苗，使其健康茁壮的成长。
1.3 有害气体的控制
大棚内有大量有害气体的存在，有害气体不仅对种植人员的健康有影响，也阻碍了蔬菜的健康成长。所以加强控制和处理棚内有害气体很有必要。为了减少有害气体要做到选用优质无害的化肥，把化肥搭配尿素肥料进行混合使用，其次就是在薄膜的选择上要选择无毒无害的，还有就是对大棚的通风换气要加大力度。
1.4 合理控制棚内温度和湿度
在控制大棚温度的措施中，通风换气的作用至关重要，当大棚内的温度过高时，为了降低棚内的温度，就要进行通风换气，这样对蔬菜的存活率很有帮助。当然，温度下降到正常范围内时，就要停止换气。另外，灌溉蔬菜时，对水量要合理的控制。如果出现了比较湿度比较高的情况，就要想办法降低空缺的湿度，对土壤进行松土可以起到这样的作用。还有就是为了减少土壤水分蒸发，可以再土壤层表面覆盖一层薄膜。
1.5 做好低温冻害防治工作
为了预防低温冻害，要做好防止工作，增温的方式有很多。比如，可以在大棚内部燃烧清洁燃料；在大棚的土壤中加入动物的粪便；当季节温度较低时，可以设置风障在大棚外面来降低风速；大棚缝隙中可以用稻草和泡沫进行填充；培土、挖沟、填渠等方式都可以起到保温的作用。
2 抵御寒潮措施
2.1 棚内加温设施
明火升温是最简单直接的办法，点蜡烛或放置炭火盆在棚内周围，但是明火的使用安全一定要注意，防止发生一氧化碳中毒等意外。还可以点亮大功率灯泡，对其进行补光增温，这样棚内温度增加了，也提供了光源供蔬菜进行生长，阴天早晚开灯补光3―4h是比较好的时间，然后不要忘记给蔬菜进行暗反应的时间，每晚保持8h的黑暗。另外将热水、热气用小型常压热水锅炉通过管道输入棚内，或者用暖风机等加热设备，但是这种设备有较高的成本。
2.2 补充二氧化碳
为了增强作物抗寒性，提高产量，可以在气温低时关闭大棚，人为补充二氧化碳。虽然燃烧煤、油等可燃物能产生二氧化碳，但是现在利用稀硫酸和碳酸氢铵发生化学反应，在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气体，通过管道将其施放于大棚内是比较常见的方式。另外补充二氧化碳的方式是可以增施有机肥、厩肥和稻麦秸秆，利用微生物的作用。
2.3 加盖无纺布
较好透气性、吸湿性和一定透光性是无纺布的特性，它是一种新型覆盖材料，质量轻、耐腐蚀、寿命长，可以御寒保温、防霜防冻。在棚膜内加盖无纺布不仅可以提高棚内的问题，还可以降低棚内的湿度，它可以吸收叶子蒸腾散发出来的水分，可以对叶部病害和烂果的发生起到一定的预防作用。
2.4 加盖内膜
冬季加盖内膜层数是需要根据棚所处位置的气候条件决定的，一般都是加盖一层内膜，如果需要加盖两层的话，一般是当月的平均气温在5℃以下。内膜和外模之间最好有20cm以上的间距，内二膜与内一膜间距20cm，俩内膜的空间要是封闭的，这样的话使空气对流有效的减少，同时热量也不会散失。
结语
在我国经济快速发展以后，人民的生活质量提高了，对物质的需求也在进一步的提升，蔬菜作为人民生活的必需品，它的质量要求当然也提高了很多，人们对健康的蔬菜要求也越来越多，但是我国的蔬菜生产水平远远达不到人民日益增长的需求，以至于蔬菜供不应求，价格浮动大，所以为了解决这种供求关系的问题，同时保证蔬菜的质量和产量，这就要求种植人员准确的掌握大棚蔬菜的种植技术，只有这样，我国的蔬菜种植业才能更好的发展下去。
参考文献
[1]朱泓燕，王斌。大棚蔬菜种植技术对人们生活质量的影响[J].北京农业，2014（30）：13.
[2]牟勇如。设施大棚蔬菜物理农业技术应用推广的建议[J].农业与技术，2014（12）：109.
关键词:五常市;有机蔬菜;种植
中图分类号:S63文献标识码:A文章编号:1674-0432(2012)-02-0088-1
当前随着市场经济的不断深入发展,公众生活水平日益提高,相应的对于生活质量的标准也随着提高,对于健康标准也相应提升,消费者对于无污染的有机蔬菜的需求也呈现出逐年猛增的态势。由此可见,大力发展有机蔬菜的种植,势必有着夯实的市场基础,从而获得喜人的经济效益。五常市地处黑龙江省南部,毗邻省会哈尔滨市,是黑龙江省重要的有机蔬菜生产基地。在五常市红旗乡、拉林镇建有两处保护的有机蔬菜生产基地。取得了可观的经济效益和社会效益,推动了五常市现代农业迈上新台阶。现将有机蔬菜的种植技术介绍如下:
对于有机蔬菜的定义,是对种子种苗、种植生产过程有着严格要求,对于种子种苗而言,是必须非转基因的种子种苗,在生长过程中不可以施加任何农药、化肥,尤其是那些含有化学成分的农药化肥,在种植过程中如发现病虫害的情况,也必须不使用含有化学成分的除草剂之类的农药。对于整个种植过程,必须形成农业种植的协调发展和平衡发展,维持可持续的发展。最后需要权威部门的有机认证,以及认可的有机蔬菜。
1 关于有机蔬菜的品种
对有机蔬菜的选择关键在于种子和种苗,对于此有三个基本的要求。其一,是具有高抗病虫害性。其二,不能采取禁止的物质进行处理的,其三,必须为非转基因的种子。在具体的生产种植过程中,必须选择有相关认证的有机蔬菜的种子或者种苗,或者是那些没有经过禁用物质处理过的自留种子和种苗。此外,在这个基础上,对于种子和种苗的选择还需要关注它的抗逆性,以及关注适应种子种苗生产的土壤和气候。
2 关于生产基地的要求
有机蔬菜生产基地的建设必须是整块地块,中间不能夹杂其他生产模式的种植。但是可以允许的是,在一些地方可以设立有机转化地块。而且对于常规地块和有机蔬菜生产基地两者之间,必须有非常明显的标示识,可以巧妙运用河流、山丘为界,也可以人认为的设立一些隔离带等等。五常市的有机蔬菜生产基地主要是日光温室和大棚。
3 关于栽培管理技术
关于有机蔬菜的栽培管理技术方面,主要指的是要具备想配套的栽培技术,具体实施方面要通过培育优质种苗,实施嫁接换根,实施起垄栽培,地膜覆盖,种植阶段关注密植程度,调整植株等技术,相应的要充分利用一些自然条件,为有机蔬菜的种植创立一个有利于有机蔬菜种植生产的环境,从而达到高质高产的要求。
4 关于有机蔬菜肥料的使用规则
对于非有机蔬菜所用的肥料,大多数是常规化肥等,但是对于有机蔬菜来说,这是绝对禁止的,有机蔬菜的肥料必须为有机肥料,不能使用任何非有机肥料。有机肥料主要指的是动物的粪便,草木灰、绿肥等等,当然有权威部门认证的有机蔬菜专用肥料和部分微生物肥料也是可以使用的。
4.1 肥料无害化处理
有机肥在施前2个月需进行无害化处理,方法有两个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60℃以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。
4.2 肥料使用方法
4.2.1 施肥量 对于有机蔬菜的施肥应当注重肥量的比例,要注意培肥地力要与具体种植有机蔬菜相同步,植物肥料与动物肥料的比例需要对等。
4.2.2 施足基肥 对于蔬菜的生长,其主要的营养部分集中在土壤的耕作层。所以必须将肥料主要施入耕作层,方便蔬菜根系吸收。
4.2.3 巧施追肥 结合浇水、培土等进行土壤追肥,主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥,在生长期选取生物有机叶面肥,每隔7-10d喷1次,连喷2-3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3-4叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配,科学施用,才能有效培肥土壤,提高作物产量和品质。
5 病虫草害防治
对于有机蔬菜的种植,应当遵循有机蔬菜的种植原则,对于那些含有化学充分的农药要坚决抵制,对于那些含有基因技术的产品也要坚决抵制。应当遵循科学的“预防为主,防治结合”的战略方法。具体方式可以采取诸如轮作,保护天地等自然方式,也可以采取高温消毒、肥水管理等无害的人工措施,综合防治病虫害。
5.1 病害防治
用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害,允许有限制地使用含铜的材料(如氢氧化铜、硫酸铜等)、软皂、植物制剂、醋等,防治真菌性病害。
5.2 虫害防治
提倡通过释放寄生器、捕食性天敌,或用诱捕器和散发器皿中使用性诱剂,或物理性捕虫设施防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害。
5.3 杂草控制
关键词:五常市;有机蔬菜;种植
中图分类号:S63文献标识码:A文章编号:1674-0432(2012)-02-0088-1
当前随着市场经济的不断深入发展,公众生活水平日益提高,相应的对于生活质量的标准也随着提高,对于健康标准也相应提升,消费者对于无污染的有机蔬菜的需求也呈现出逐年猛增的态势。由此可见,大力发展有机蔬菜的种植,势必有着夯实的市场基础,从而获得喜人的经济效益。五常市地处黑龙江省南部,毗邻省会哈尔滨市,是黑龙江省重要的有机蔬菜生产基地。在五常市红旗乡、拉林镇建有两处保护的有机蔬菜生产基地。取得了可观的经济效益和社会效益,推动了五常市现代农业迈上新台阶。现将有机蔬菜的种植技术介绍如下:
对于有机蔬菜的定义,是对种子种苗、种植生产过程有着严格要求,对于种子种苗而言,是必须非转基因的种子种苗,在生长过程中不可以施加任何农药、化肥,尤其是那些含有化学成分的农药化肥,在种植过程中如发现病虫害的情况,也必须不使用含有化学成分的除草剂之类的农药。对于整个种植过程,必须形成农业种植的协调发展和平衡发展,维持可持续的发展。最后需要权威部门的有机认证,以及认可的有机蔬菜。
1 关于有机蔬菜的品种
对有机蔬菜的选择关键在于种子和种苗,对于此有三个基本的要求。其一,是具有高抗病虫害性。其二,不能采取禁止的物质进行处理的,其三,必须为非转基因的种子。在具体的生产种植过程中,必须选择有相关认证的有机蔬菜的种子或者种苗,或者是那些没有经过禁用物质处理过的自留种子和种苗。此外,在这个基础上,对于种子和种苗的选择还需要关注它的抗逆性,以及关注适应种子种苗生产的土壤和气候。
2 关于生产基地的要求
有机蔬菜生产基地的建设必须是整块地块,中间不能夹杂其他生产模式的种植。但是可以允许的是,在一些地方可以设立有机转化地块。而且对于常规地块和有机蔬菜生产基地两者之间,必须有非常明显的标示识,可以巧妙运用河流、山丘为界,也可以人认为的设立一些隔离带等等。五常市的有机蔬菜生产基地主要是日光温室和大棚。
3 关于栽培管理技术
关于有机蔬菜的栽培管理技术方面,主要指的是要具备想配套的栽培技术,具体实施方面要通过培育优质种苗,实施嫁接换根,实施起垄栽培,地膜覆盖,种植阶段关注密植程度,调整植株等技术,相应的要充分利用一些自然条件,为有机蔬菜的种植创立一个有利于有机蔬菜种植生产的环境,从而达到高质高产的要求。
4 关于有机蔬菜肥料的使用规则
对于非有机蔬菜所用的肥料,大多数是常规化肥等,但是对于有机蔬菜来说,这是绝对禁止的,有机蔬菜的肥料必须为有机肥料,不能使用任何非有机肥料。有机肥料主要指的是动物的粪便,草木灰、绿肥等等,当然有权威部门认证的有机蔬菜专用肥料和部分微生物肥料也是可以使用的。
4.1 肥料无害化处理
有机肥在施前2个月需进行无害化处理,方法有两个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60℃以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是很好有机肥料,沼气还可用于其他生产。
4.2 肥料使用方法
4.2.1 施肥量 对于有机蔬菜的施肥应当注重肥量的比例,要注意培肥地力要与具体种植有机蔬菜相同步,植物肥料与动物肥料的比例需要对等。
4.2.2 施足基肥 对于蔬菜的生长,其主要的营养部分集中在土壤的耕作层。所以必须将肥料主要施入耕作层,方便蔬菜根系吸收。
4.2.3 巧施追肥 结合浇水、培土等进行土壤追肥,主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥,在生长期选取生物有机叶面肥,每隔7-10d喷1次,连喷2-3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3-4叶时,将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配,科学施用,才能有效培肥土壤,提高作物产量和品质。
5 病虫草害防治
对于有机蔬菜的种植,应当遵循有机蔬菜的种植原则,对于那些含有化学充分的农药要坚决抵制,对于那些含有基因技术的产品也要坚决抵制。应当遵循科学的“预防为主,防治结合”的战略方法。具体方式可以采取诸如轮作,保护天地等自然方式,也可以采取高温消毒、肥水管理等无害的人工措施,综合防治病虫害。
5.1 病害防治
用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害,允许有限制地使用含铜的材料(如氢氧化铜、硫酸铜等)、软皂、植物制剂、醋等,防治真菌性病害。
5.2 虫害防治
提倡通过释放寄生器、捕食性天敌,或用诱捕器和散发器皿中使用性诱剂,或物理性捕虫设施防治虫害,可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害。
5.3 杂草控制
