关键词：畜牧业；档案信息；开发利用
以文字、图表、声像等不同方式存放并遗留下来的历史记录，经档案管理人员的收集、整理、分类后所形成的各类档案，均属信息资源。加强对档案信息资源的开发与利用，不仅能为领导层制定决策提供可靠依据，还能维护各方经济利益，保证行业的健康发展。此外，充分发挥档案信息的价值，可确保经济效益与社会效益的有效实现[1]。
1 畜牧档案信息资源在畜牧业发展中发挥了重要作用
（一）畜牧档案信息资源为畜牧行政管理提供了基础资料
除了畜牧、兽医、草业等基础专业外，人事管理、财务、项目、组织机构改革与大事记载等信息均为畜牧档案的记录范畴，其真实地反映着畜牧行业的历史发展进程。上到畜牧业的投资与管理，下到行业人员招工，评职、工资调整等，均在档案信息中有着详细体现，这为畜牧业的行政管理工作提供了可靠依据。
（二）畜牧档案信息资源为促进畜牧科技成果的形成和转化提供了保障
畜牧档案是由畜牧业在生产、经营、科研等活动中的各项信息所组成，其不仅清晰地反映着一个地区畜牧业的发展过程与具体成果，更具有潜在的应用价值。加强对畜牧档案资源的开发与利用，对畜牧科技的推广与应用以及科技成果申报等各方面均能起到良好的促进作用。通过充分利用档案信息资源的价值所得，能够有效推动畜牧业稳定健康的发展。
（三）畜牧档案信息资源为控制动物疫病、推进依法治牧奠定了基础
要想实现畜牧业的可持续发展，便需做到依法治牧。对此，相关管理部门在执法监督管理过程中，应首先确保各项法律法规制度的合理运用，规范畜牧行业生产过程的同时约束其相应的经营行为[2]。在畜牧档案信息资源中，不仅有针对畜牧生产过程中各项事项管理的法律法规依据以及执行标准，还详细记录了该行业从业人员在行政执法管理过程中的各项具体案例资源。如：动物疫情检测、畜禽疫情普查结果、执法人员管理档案资源等。其中，根据畜牧业中生猪行业的发展实际，国家专门制定了《生猪主要传染病免疫程序》等。针对这些有用资料，若能加以有效的开发与利用，将节省大量的人力、物力、财力，有效控制生猪传染病的传播，进而提高其经济效益。此外，相关管理部门还应加强执法队伍建设，制定科学、合理的管理制度，结合精细化的管理思想，以提高相关管理人员的整体素质以及依法行政意识，使其能积极、自动的为经营者服务，促使畜牧业逐渐往法制化、制度化的方向发展[3]。
2 畜牧档案信息资源的开发及利用对策
（一）构建完善的畜牧档案体系，保障档案管理的规范性
畜牧档案全面详细的记录了整个畜牧行业所开展的各种活动，是畜牧系统全部活动的原始记录，所以为了全面提升畜牧档案管理水平，便需要构建完善的畜牧档案管理体系。其中，畜牧行业管理者需要充分认识到畜牧档案管理体系建设的重要性，不断加大畜牧档案管理基础设施建设的资金投入，全面改善畜牧档案管理的环境，合理的将库房和办公区域分开，并根据实际情况配备计算机、数码相机、防磁柜、音像档案柜等基础设备[4]。同时，根据畜牧档案管理的实际需求，构建市、县、镇三级畜牧档案管理体系，以及畜牧档案信息采集系统，巧妙设置畜牧档案管理的电子传输平台，从而有效实现畜牧档案逐级月报制度。此外，还需要根据畜牧档案管理的实际情况，灵活制定档案管理制度，有效形成科学动态的长效档案管理机制，从而确保畜牧档案管理的规范性。
（二）分类整理畜牧档案资料，深入挖掘畜牧档案信息资源
为了全面提升畜牧档案信息资源的开发及利用效率，一是应全面做好畜牧基础性档案的收集整理工作，着重对重点畜牧品种发展的档案资料进行分类整理，逐步建立起猪、牛、羊等几种常见的家禽资料库，为准确全面了解整个畜牧行业的发展变化情况提供重要的理论依据；二是需要综合整理地区特有的畜禽品种的发展档案资料，分别构建县市两级的畜牧档案；三是应该根据地方畜牧的实际情况，建立地方标准档案；四是应该充分利用现代信息技术，不断强化畜牧行业科技成果的档案资料，收集市、县区两级的畜牧技术推广成果。
（三）强化畜牧档案信息资源管理，提升畜牧档案管理水平
提升畜牧档案信息资源的开发及利用效率，首先应该不断强化畜牧档案信息资源管理工作的组织协调关系，提升整个畜牧档案管理系统内部、上下级之间的互动联系，大幅度提升畜牧档案信息资源的利用效率，从根本上减少畜牧档案管理的人力、物力和财力；其次，应该根据实际情况，全面落实畜牧档案管理的各项业务规章和技术规范内容[5]。严格按照国家畜牧档案管理局所制定的各项技术标准，逐步开展畜牧档案的数字化、电子化文件归档、数据库建设等工作，从而保证畜牧档案资料管理格式的统一和规范，为畜牧行业的发展提供更多准确的信息资料；再次，强化畜牧档案信息资源的管理利用，构建市、县综合统一的畜牧档案信息资源管理室，从根本上改变以往畜牧档案信息资源分散管理的问题，有效提升畜牧档案管理的水平，有利于稳步推进畜牧档案信息资源的利用工作更好的开展。
（四）服务畜牧产业、科研和技术推广，深入挖掘具有实用性的生产技术
在畜牧档案信息资源的开发及利用过程中，应该严格根据畜牧生产、科研和技术推广的实际需求，深入挖掘畜牧产业档案信息资源，分类综合，促使其更好的服务于畜牧行业的技术推广、科研和生产中。因此，首先应该综合整理畜牧行业的科研档案信息资源，总结提炼实用性的畜牧档案信息资源的开发和利用技术，以便更好的指导畜牧产业稳定的向前发展。例如，就《肉羊无公害标准化养殖技术》、《白山羊养殖技术》等规定进行综合整理，并将其合理的整合成通俗易懂的科普x物，准确发放到畜牧产业大户中，以便能够在畜牧发展大户中发挥良好的作用；其次，应该紧密结合畜牧产业所制定的科研规划和年度计划，灵活组织畜牧信息档案管理的专业人员，综合编制畜牧档案资料，从而促进畜牧行业的科研工作能够顺利的开展；再次，促进畜牧档案信息资源的推广和应用，充分利用畜牧档案信息的科研、养殖场和生产大户的档案资料，深入挖掘具有较强实用性的畜牧生产技术，以便能够最大限度的推广到千家万户中，从而有效提升畜牧档案信息资源的利用效率。
3 结论
总而言之，为了全面提升畜牧档案信息资源的开发及利用效率，便需要全面做好畜牧档案管理的基础工作，最大限度发挥畜牧档案管理人员的工作积极性，树立良好的服务观念，从根本上提升畜牧产业的经济效益和社会效益。
参考文献
[1] 李丽彤.浅析畜牧业科技档案管理的深远意义[J].中国畜禽种业，2014（01）：48-49.
[2] 王伟林.如何构建畜牧科技档案的有效体系[J].当代畜牧，2014（02）：34-35.
[3] 吴清越.浅谈现代畜牧业中的档案管理[J].养殖与饲料，2014（08）：64-67.
关键词：中职；畜牧兽医；课程改革；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0119-01
一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题
1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新，但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰，新的仪器设备在教材中又没有介绍；有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设；而社会有需求的，目前已经具有的新实验方法，很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明，为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者，在教学过程中应该引进新的教材，教师要与时俱进，不断更新教学内容。
2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正，重视专业教学，但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦，有的干脆不来上课；即使来上课，也是“身在曹营心在汉”，不专心做实验，得过目过，马马虎虎。还有的中职生在实践过程中，不按照实验指导教师的要求去做，而是按自己的主观想象去做，结果配置的实验药品达不到要求，实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是，部分中职生对实践课不够重视，是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节，实践成绩只是课程总成绩的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧兽医专业的理论教学改革
1.转变“填鸭式”教学，提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识，为了体现以学生为主体的教学方法，启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例，课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。
2.推广现代教学方法，试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学，鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。
3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。
对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩，控制优秀比例，优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。
三、畜牧兽医专业的实践教学改革
1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，所使用的教材必须具备新、实、变的特点，其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，也要避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外，校方也应责成专人做好教材的审查工作，避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。
2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，还能激发学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如，将一些常见的病理变化与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。
3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程，提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括：①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程，以保证足够的课时安排实训；②教学过程强调实践性，理论和实践紧密结合，以实践为主（实践训练课与理论课之比为7∶3），把重实践、重技能作为教学的指导思想；③将单项技能或综合技能引入学分制，学生达到规定学分才能毕业；④将实训基地和实验室设施标准化、规范化，确保实习顺利进行；⑤学生参加职业技能鉴定，并记入学分。
4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时，通常是指导教师一边解剖一边讲解，学生则在一旁观看，这样学生一是没有动手的机会，二是由于实验经费及实验条件的限制，做大动物解剖的实验次数不多，导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革，可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习，多接触病例，要求学生做好病历记录，解剖记录、学习治疗用药。回校后，由教师组织大家进行病例回顾，分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中，有时碰到新的典型病例，可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式，使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例，与学生的共同分析讨论、诊断和处理，可促使学生加深对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力。
参考文献：
[1]冯炳强.中职畜牧兽医专业中运用项目教学法[J].现代教育科学：中学教师，2011，（3）.
中国畜牧业协会常务副秘书长殷成文先生向协会理事会汇报了2014 年中国畜牧业协会工作。殷成文常务副秘书长还提出了2015 年中国畜牧业协会工作计划。中国畜牧业协会常务副会长李希荣就协会的工作提出意见。同时，农业部畜牧业司副司长王宗礼作了2014 中国畜牧业发展回顾与展望的报告。京拍档CEO 王文峰先生作了“传统畜牧企业O2O 案例分享”的报告。广东天农食品有限公司总裁张莹也作了“天农公司实施品牌战略及生鲜电商助推企业转型升级”的报告。
会议还审议通过了修改中国畜牧业协会章程议案、三届理事会人员增补及变更事宜、协会理事提案、关于成立中国畜牧业协会畜牧工程分会的提案。
同日，中国畜牧业协会畜牧工程分会在北京正式成立，来自全国各地畜牧机械、饲料机械、畜产品加工机械、畜禽舍规划设计、环保工程、信息工程等相关领域的精英以及行业媒体等100 多人出席会议。会议审议通过了中国畜牧业协会畜牧工程分会管理办法（草案），选举产生了中国畜牧业协会畜牧工程分会第一届理事会理事85 名、常务理事42 名及理事会领导组成人员。
王祥、刘春来、祁春清、余平、高继伟、赖成幕、曲田桂当选为第一届理事会会长，王京法、胡天剑、王振华、曾年根、李晓、党跃文、张明耀当选为副会长，殷成文当选为秘书长。祁春清被推选为中国畜牧业协会畜牧工程分会第一届理事会执行会长。李世盛、吕忠孝、刘永怀等15 位专家、企业家被聘为畜牧工程分会专家顾问委员会委员，李世盛被聘为专家顾问委员会主任。
关键词:草原退化;公地悲剧;草畜双承包;产权私有化;集体行动;联户经营
中图分类号:F752 文献标识码:A文章编号:1003-2851(2010)02-0022-01
一般认为,为了防止像草原这类公共池塘资源发生“公地悲剧”,政府需要强制性地推行产权私有化。但公地悲剧的概念首先强调的是人具有私心的假设,即“经济人”假设。而玛曲牧民是否是“经济人”,需要深入牧区做实际调查。
一、玛曲草原概况
玛曲草原位于黄河母亲河上游地区,素有“亚洲第一牧场”和“高原水塔”的美称。1991年以来,玛曲草原干旱现象加剧,草场沙漠化扩大,鼠虫害严重,许多泉水干涸,河水减少,生态环境急剧恶化,生物多样性受到严重破坏。
二、从制度层面探讨玛曲草原退化
藏族在玛曲地区长期过着游牧生活,半个世纪前,这一地区的生态环境一直很好。玛曲草原的大规模退化是伴随着近十几年来草原经营制度的变迁而出现的。1982年政府在玛曲实行牲畜承包到户,短短10年,牲畜数量几乎翻了一倍。1993年政府开始把草场分小片划分到户。1995年,草场承包责任制在全县范围内正式启动。到2003年,96%的可利用草场承包到户,参包牧业人口占全县牧业总人口的96.2%。至此,草原集体经营基本转变为单户经营。
政府推行这种草畜双承包的责任制,实际上是为了明晰私有化产权。它的理论依据源自哈丁的“公地悲剧”理论。为了防止公地悲剧的发生,政策分析家们长期寄希望于这样两种制度安排:一是强有力的中央集权制度。这种制度安排往往由于信息不对称造成巨大的实施成本和监督成本。另一种制度安排就是彻底的私有化,以利用市场的力量来阻止悲剧的发生。这两种制度安排一直被认定为公共自然资源管理模式的不二选择。玛曲地区近些年的政策实施,实际上就是两种制度选择的体现。
但公地悲剧的发生是基于人具有私心的假设。现在一般认为,这种假设条件过于苛刻,在现实生活中根本不存在。既然前提条件不能保证成立,那么它的结论适用与否也就值得商榷。其实连哈丁自己也讨论过人们为了集体的利益而聚集在一起制定限制人们行为规范的案例。我们在玛曲草原调查时发现,当地牧民确有着非常强的集体行动意识,他们形成了一种在承包责任制前提下的自主联合放牧模式。很显然,牧民们能做出这种决策便说明他们不是纯粹的经济人,不会自动走向公地悲剧,相反,他们会为了避免公地悲剧而做出自己的努力。
三、牧民联户经营案例1
为了充分了解当地牧民的草地联营意愿, 2008年5月到9月,在福特基金会的资助下,我们对联户现状做了进一步的摸底工作,发现在调查的三个社区中,联户率都在60%以上。以下是调查中的具体案例。
玛曲县欧拉乡欧强4队共29户牧户,其中17户组成一个稳定的联户体,另12户冬季草场单户,夏季草场因水源限制而联户,属半联户体或不稳定联户体。草场承包时,经内部协商,17户牧户就开始联营放牧,直到2005年,一直没有制定牲畜数量限制协议,牲畜增加较快,草场质量明显下降。此时年长的牧户提出限畜建议,各个牧户考虑到家族威望、亲情关系,都接受了这一建议。限畜协议为:无草场的人(承包时没有出生的人)可牧养8头牛,12只羊,不能养马;有草场的人可牧养12头牛,16只羊,1匹马。此协议从执行以来,至今没有一人违约。牲畜数量每年大家集中清点一次,以互相监督。限畜才三年,草场明显好转,牲畜也较以前健壮,故大家都愿意继续执行下去。17户联户体内部,草畜平衡协议约束力强,牧业合作生产频繁,资源(如剪毛刀、纺织器具等)共享程度高。
四、结语
根据McCarthy等学者的结论,在集体行动意识很强的社区里实行完全的私有化是不适合的。事实证明,草地联户经营模式是与当地自然生态系统和人文特征相吻合的高效草地利用模式,是玛曲草地经营模式转变的方向和出路。这种经营模式制定了一系列复杂的规则以保障制度的运行,使玛曲牧民摆脱了公地悲剧理论中的“经济人”宿命,最终甚至避免了公地悲剧的发生。对政府而言,若能充分利用这些原生“制度”,不仅能制定出有效的政策,还能大大降低执行与监督的成本,使玛曲草原经济发展与草原保护协调进行。
参考文献
[1]《玛曲县志》编纂委员会.玛曲县志(1991-2004)[M].兰州:甘肃民族出版社,2005
[2]2008年世界草地与草原大会翻译小组.草原牧区管理:核心概念注释[M].北京:科学出版社,2008
[3]埃莉诺・奥斯特罗姆.公共事物的治理之道[M].上海:上海三联书店,2000
[4]孛尔只斤・吉尔格勒.游牧文明史论[M].呼和浩特:内蒙古人民出版社,2002
【关键词】视频案例教学法 畜禽中毒病 主动学
【中图分类号】S85 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）06-0242-01
《畜禽中毒病》是高职畜牧兽医专业的必修课程，这门课程中包含有多种畜禽中毒后症状和危害的内容，教师在授课过程中用详尽的语言描述不足以让学生理解其授课重点，教师经过两轮的授课经历，研习本课程的特点，经过在课堂的授课实践，认为在《畜禽中毒病》课程中应用视频案例来授课好处颇多。
一、《畜禽中毒病》教学中应用视频案例的必要性
视频案例教学就是用包括视频、音频、图片、动画等多媒体形式去捕捉和描述围绕教学问题的典型事件来完成教学活动[1]。应用于教学的视频案例称为教学视频案例，多为通过投影设备在课堂上播放案例短片。案例短片带有事件情节，更能描述出具体、形象化的知识元素。它比传统案例教学更能吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣。从而使高职学生能更有效地理解课程知识及其实践涵义。
二、《畜禽中毒病》教学中应用视频案例的可行性
随着互联网技术和电视台节目多样化的深度发展，现代化教学视频在课堂中得到越来越多的应用，从而为视频案例的应用提供了硬件保证。《畜禽中毒病》课程的典型案例视频一般均可在优酷网和土豆网上查询下载，并且这些案例在中国网络电视台上的更新速度较快，从而保证了案例的新颖性，同时为视频案例教学提供了丰富的资源。尤其是畜牧兽医检测的某些部门规范，由于和畜牧行业联系紧密，新增加规范较为频繁，这就更需要最新的案例。教师及时下载的网络案例即能很好的顺应这一要求。
三、视频案例法在《畜禽中毒病》教学中的具体运用
（一）随着动物性食品的安全与国民健康饮食的重要性，畜禽中毒病教学显得尤为突出，更重要的是让学生有品德，将来作一名为百姓健康着想，合法的畜禽养殖从业者。采用合适的教学法教好高职学生尤为重要。通过两轮的教学实践，证明教师在《畜禽中毒病》教学中采用视频案例法授课，深得学生的喜爱。
（二）学习情境一，饲料中毒疾病，告知学生注意饲料亚硝酸盐、氢氰酸中毒，这两个中毒病用猪中毒后的症状、诊断与治疗的视频播放给学生观看，师生进行观后讨论，讨论饲料的来源、中毒后血液的成分变化、解救用的药品浓度大小等等，这样讨论后学生很轻松地掌握了这两个中毒病。讨论后结合教材中的精选病例，巩固亚硝酸盐、氢氰酸中毒病临床知识。这样收到了好的学习效果。
（三）学习情境二，药物添加及非法添加物造成的畜禽中毒病，播放兽药添加的饲料在应用过程中再次加入兽药，会给畜禽带来的危害；播放宠物处方粮中含三聚氰胺风波、猪饲料中含瘦肉精导致食用者住院的视频，教导学生不可以只为追求金钱利益而危害百姓身体，要作为社会有益、为中国畜牧业的良性发展持之以恒地抓好畜牧业生产工作。
（四）学习情境三，霉菌毒素中毒疾病，播放兽医专家报告饲料霉变问题，农作物从田间地头到制成饲料存入仓库，整个流程谷物都有可能受到霉菌毒素的污染。饲料霉菌毒素污染及危害是一个持续性的全球性问题。霉菌毒素的危害非常大，每1000微克的黄曲霉毒素的毒性相当于砒霜的68倍。告诉学生加工与贮存饲料要注意霉菌毒素的污染问题，少量的饲料霉菌毒素污染要使用脱霉剂，大量的饲料霉菌毒素污染要废弃掉。
（五）学习情境四，农药中毒疾病，播放蜜蜂采食用农药喷洒过的棉花花粉，造成大量的蜜蜂死亡，播放家兔有机磷酸酯类中毒后的症状表现与解救过程中家兔的恢复情况，这样都让学生深刻了解到农药中毒的危害。
（六）学习情境五，灭鼠药中毒疾病，播放幼儿误食老鼠毒饵入院治疗、老人因精神状况不佳而服用鼠药后住院治疗的情况，使学生感受到鼠药中毒后机体病理状况。
（七）学习情境六，有毒植物中毒疾病，播放有毒植物的图片，告知学生有毒植物的形态特征，帮助学生在工作中避免畜禽采食有毒植物。
（八）学习情境七，矿物质元素中毒疾病，播放重金属污染土壤和水源后，给人和畜禽的食物链造成巨大的危害，让学生慎用一些偏方给畜禽治病。
以上这些实用的教学视频播放给学生观看，可以让学生感受到畜禽中毒病这门课是“看得见，摸的着”的一门课，积极调动他们的自主能动性，课下自己去图书馆、网络中寻找畜牧兽医专业知识，大大提高学习效率，为今后的实习和工作做好铺垫。
四、《畜禽中毒病》教学中应用视频案例应注意的问题
在《畜禽中毒病》教学中，应用视频案例具有传统的教师单一讲解方式无可比拟的优势，但同时也有其自身的不足，如视频案例的播放可能会占用较多的课堂时间、视频案例系统性和整体性的欠缺等。这就需要教师合理设计和安排视频案例，及时解决视频案例应用过程中出现的问题。[2]
视频案例较之传统的课堂讲授方法缺乏系统性和整体性，不利于让学生对所学知识的全面掌握。所以，教师在课堂上以播代讲，单纯播放视频进行教学可能会导致学生对观看视频案例的目的产生偏差，造成学生只是为了有趣而观看视频，以致下课后学生对整节课的印象仅仅停留在视频的画面和声音上，或者精彩引人的案例中，局限于就事论事而忽视了教学知识点。为更好地发挥视频案例教学的优势，教师应充分发挥其引导作用，把握好视频案例应用的时机和频率，把视频案例播放和知识点的讲授以及与学生的互动交流有机结合起来，注重视频案例和其他教学方法的平衡和协调发展。如在播放视频案例前，教师应用软件对部分视频文件进行删减，保留所涉及的知识点视频进行梳理，播放中出现重、难点时也可暂停强调，播放后更要对整个视频进行回顾，以讨论、提问等方式和学生进行交流，然后对整个视频内容进行点评。这样，教师在每次授课的80分钟内，采用视频案例就可在《畜禽中毒病》教学中达到满意的结果。
参考文献：
[1]齐振国. 基于视频案例的教学研究[J]. 中国电化教育，2009，（6）
[2]李慧.论商法教学中视频案例的应用[J].兰州教育学院学报，2012，（1）
关键词：人才需求；高职；畜牧兽医专业；课程设置；实用性
中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150632091
现代化畜牧业的发展需要畜牧兽医人员具有高素质和更专业的技能，职业教育是提供这也专业人员的重要途径。为了培养社会实际需要的人才，高职的课程就要依据实际人才需求进行设置。但是现在许多高职院校的畜牧兽医专业的设置存在许多问题，例如内容还是原来陈旧的知识，不适应现在社会的需要，课程设置没有体现专业特色，许多专业的课程交叉严重，使得学生找不出自己专业的核心课程等等。这些问题的存在严重影响高职专业素养的培养，也不能满足社会的需要，影响学生的就业。因此，本文探索基于实际人才需求的高职畜牧兽医专业课程设置，期望更好地满足社会需求。
1 调查研究
为了明确社会实际人才需求的情况，笔者对近3a来毕业的学生和用人单位进行实地调查，运用的调查方法是问卷调查和面谈。调查对象为本学校近3a来已经毕业的210位学生和顶岗实习的83为学生。用人单位包括本省的畜牧养殖场、兽药生产经经营公司和畜牧兽医站等150家单位。
对于人员和技能的要求调查结果：畜牧兽医专业的岗位需求以畜禽饲养工和动物疫病防治员为主，畜牧养殖岗位需求占总调查的25%，疾病防治员占23.5%，畜产品营销人员占19.8%，饲料生产和检测人员占18.9%，畜牧产品检验只占到9.8%，其他的占3%。单位对人员职业能力的要求中畜牧生产饲养管理和疫病防治的要求比较高，畜牧生产饲养管理的要求占33.5%，疫病防治能力的要求占30.2%，饲料的检验能力占17%，疫病防治方案的要求占13.8%，对仪器设备的使用能力的要求占5.5%。
对于一些支撑课程设置的调查中得出：对于毕业生的调查中，认为动物解剖生理课比较重要的有40人，要求开设动物饲料的有61人，认为动物病理课重要的有65人，认为开设生物统计的有21人，需要学习动物育种课的有30人，需要学习药理课的有32人，还有一些个别认为要开设一些其他的课程。可见，对于生物统计的重视不高。
对于核心课程的要求：通过与单位主管和专家的面谈交流，发现呼声较高的有饲料检测、动物孕育、畜牧的生产和畜牧的防治4方面，分别占调查总人数的71%、60.5%、68.9%和67.4%，对于动物检疫技术、动物各种病的医治均为40%。可见，对于与企业的生产相关的、实践性较强的课程是企业比较需要和认可的，对于研究性强或需要更专业技术的课程不是很希望在高职中开设。
对于拓展性课程的需求：关于销售和管理的课程的需求中，兽药营销的认可度达到81%，对于畜牧业经济管理的认可度达到42.3%，还有23%建议开设畜牧工程技术，40%认可就业与创业指导。
2 课程设置建议
基于以上的调查分析，结合实际人才需求分析如何设置畜牧兽医专业的课程，使学生更好的满足企业的要求。
2.1 课程内容更有针对性和实用性
高职畜牧兽医专业的教学内容要有明确的理论教学和实践教学，理论教学要结合实践进行设置，对于一些基础课不需要全面，够用就够，有的学校设置许多的基础课，目的是为了学生更好的掌握专业知识，但是一些基础知识其实是没用的，而且一些基础知识对高职学生而言有点难，给他们造成很大的压力，也浪费了许多时间，使得学生用在专业课上的时间变少。因此要削减、整合针对性不强的基础课，增加一些企业需要的拓展课。
2.2 加强创业教育课程建设
创业是畜牧兽医专业的一个广阔出路，但是，高职学生创业的一个难题就是没有经济、销售和管理方面的知识，不懂经营管理导致创业失败的案例比比皆是。为了高职学生更好地创业，高职院校需要加强创业教育课程建设，开设一些与畜牧匹配的营销、管理类课程，如《人力资源管理》、《组织行为学》等，提高高职学生的创业意识和创业能力，在这些拓展课程中融入畜牧方面创业的典型案例，包括失败的和成功的，通过实例让学生积累经验。创业教育的课程还包括心理素质的教育，培养学生养成坚持不懈的精神，克服盲目冲动的性格，帮助树立正确的成功观、价值观，保证不会因为为了创业不择手段，即使失败也不会绝望。
畜牧兽医专业的课程只有根据社会对人才的需要进行设计才能保证毕业生满足企业的要求，顺利的就业，成为素质高、技术硬的现代人才。
参考文献
[1] 张娜，玄兆强.高职畜牧兽医专业实践教学的研究[J].山东畜牧兽医，2014，（11）.
【关键词】行动导向；畜牧兽医；教学
引 言
近些年来，随着我国市场经济的快速发展，人民的生活水平得到了显著地提高，社会对于畜牧兽医专业的高素质人才的需求也变得越来越多。传统的畜牧兽医专业教学，主要是以理论传授为主，学生在毕业之后，并不能很好地将在学校学到的知识应用到实际中，学生的实践能力严重缺乏。因此，将行动导向型教学方法引入到畜牧兽医专业的教学中，增强学生的兴趣，在教学的过程中，将教授、学习、动手操作结合起来，是十分必要的。行动导向型教学可以有效地提高畜牧兽医专业的理论课教学质量，提高学生的实践能力。
1、行动导向教学的含义
行动导向型教学最早起源于欧洲的德国，是当今世界比较先进的教学方法之一。该理论强调，在教学的过程中，将活动作为导向，将培养学生的能力作为根本出发点。教师在进行教学时，对学生的行为活动加以引导，以此来提高学生的学习兴趣，鼓励学生多进行思考，从而形成创新性的思维。简单地说，就是教学是以行动为导向，在行动的过程中进行教学。与传统的教学方法相比，行动导向型教学发生了许多根本性的变革，是一种教学方法的创新。
2、行动导向型教学的教学设计
2.1教学目标。在进行课堂教学时，明确的教学目标有助于教师更好地完成相应的教学内容。传统的畜牧兽医专业理论课的教学目标，往往存在以下两方面的问题：一是，教学目标没有很好地体现学生的中心地位；二是教学的目标制定的不够清晰，且没有一个客观统一的评价标准。教师在运用行动导向型方法进行畜牧兽医教学时，将教学目标进一步具体划分为知识目标、能力目标以及情感目标。在这三个目标之中，知识目标必须要以具有可以量化的标准为前提；而能力目标主要是培养学生形成运用所学理论知识解决实际问题的能力；情感目标是强调学习本课程的意义和作用。在畜牧兽医理论课教学过程中，科学合理的制定教学目标是行动导向型教学的基础。
2.2借用实际案例。在进行畜牧兽医教学时，教师可以配套展示相应的照片、实物，让学生结合相应的理论知识对实际案例进行分析，对学生提出相应的诊断和治疗任务，这样有助于学生更好地理解相关的理论知识，在任务的驱动下，学生的学习将更有针对性。
2.3运用多种教学手段。在进行畜牧兽医专业的实际教学过程中，采用形式多样的教学手段，可以有效地提高学生学习的积极性，很好地实现相应的教学目标，多样化的教学手段，是行动导向型教学的重要保证。以下介绍几种比较适合畜牧兽医专业的教学方法：
小组合作式。可以将学生分成若干个小组，让学生通过小组成员之间的讨论、合作，找到问题的答案。通过这种方式，一方面，可以增强学生解决实际问题的能力，有助于学生对知识的理解和记忆，另一方面，这种方式也很好的体现了学生为中心的教学目标，在教学的过程中也锻炼了学生思考、分析、解决问题的能力。在对畜牧兽医专业的防治手段和鉴别诊断等知识进行学习时，这种方法效果更加明显。
卡片技术。教师在提出问题后，可以让学生进行小组讨论，对问题进行分析，将对问题的分析填写在相应的卡片上，然后将卡片汇总后进行展示，在展示的过程中，教师对学生进一步加以引导，并对相关知识进行讲解。卡片技术的教学方法同样可以体现学生为中心的教学思想。更为重要的是，这种方法可以让学生充分地参与到课堂中来，调动学生学习的积极性，让学生在游戏的过程中学习。
多媒体技术。教师在进行畜牧兽医教学时，可以运用多媒体技术，展示一些病例的图片，动画，同时，结合老师适当的讲解，增强学生对于相关知识的理解。将多媒体技术应用于临床症状、案例分析、鉴别诊断等项目的教学上，效果尤其明显。
3、行动导向教学的效果分析
3.1行动导向教学的优势。将行动导向型教学应用于畜牧兽医专业的教学过程中，不仅可以提高学生的学习兴趣和积极性，也可以显著地提高学生思考问题、解决问题的能力。概括起来，行动导向教学的优点主要表现在以下几个方面：一是行动导向型教学方法充分体现了学生为中心的教学理念。行动导向型教学以学生为出发点，强调在学习的过程中，对学生能力的培养。在整个教学过程中，教师主要的任务是对学生加以引导，是引导者和组织者，为学生提供更多的空间，积极鼓励其自己去思考、分析、解决问题。二是，行动导向型教学更突出强调了对于学生能力的培养。行动导向型教学注重在学习的过程中让学生独立完成任务，鼓励学生提出问题，并通过小组讨论、合作等多种形式探寻问题的答案，教师在此过程过，可以对学生进行一定的引导，从而形成学生独立分析和解决问题的能力，与传统的教学方法相比，行动导向教学更加注重对于学生综合能力的培养，有助于增强学生独立解决问题的能力。
3.2行动导学存在的问题。基于行动导向的畜牧兽医专业教学，对于教学的场地、设备以及班级人数规模等，都提出了较高的要求，在实际应用过程中，会受到实际情况的限制，有一些教学方案会很难落实。尽管如此，由于与传统的教学方法相比，行动导向型教学的优点明显，将学生放在教学的中心位置，在进行教学的过程中，注重对于学生能力的培养，适应当今我国经济社会发展的需要，在未来畜牧兽医专业的教学过程中，如何进一步贯彻落实行动导向型教学，需要我们不断地探索和研究。
结 论
将行动导向型教学方法应用于畜牧兽医的理论教学过程中，将学生放在教学的中心地位，可以充分调动学生学习的积极性，在学习理论知识的同时，也增强了学生独立分析、解决问题的能力，能够让学生更多的参与到学习过程中来，转变被动学习的状态，清楚地知道自己要学什么以及学习的意义，行动导向型教学方法可以显著地提高畜牧兽医专业教学的效果，在未来，需要我们进一步加以落实。
【参考文献】
[1]许丽勤.行动导向型教学在畜牧兽医专业理论课教学中的应用[J].科教导刊， 2013（19）：134-135.
