投稿《中国酿造》杂志对专业有无要求？
来源：优发表网整理 2026-03-19 18:29:05 23591人看过
《中国酿造》杂志对投稿者的专业通常有一定的要求，但并非绝对严格限制。
不同杂志可能会根据不同的栏目设置或特定的主题需求，对投稿者的专业要求有所放宽或调整。具体情况可以联系杂志社或咨询在线客服。
关于投稿《中国酿造》杂志的专业要求，可以从以下几个方面进行参考：
1. 专业背景要求：如果专业不属于工业领域，但研究内容与工业相关，也可以尝试投稿。但需确保研究内容符合期刊的定位和读者需求。
2.稿件质量要求：文章的研究主题必须围绕《中国酿造》杂志的主要栏目展开。
3.语言表达：文章需用规范的学术语言撰写，逻辑清晰，表达准确，避免因语言问题影响审稿人的判断。
4. 突出创新性：在投稿时，强调论文的创新性和对所在领域的贡献，即使专业背景不完全匹配，但独特的视角和重要的发现也可能吸引期刊的兴趣。
5. 多次尝试：如果一次投稿未被接受，不要气馁，可以尝试其他合适的期刊。同时，根据审稿人的意见对论文进行修改和完善，提高后续投稿的成功率。
总体而言，期刊对投稿者的专业背景要求并不绝对，关键在于论文的质量、创新性和与期刊主题的契合度。
《中国酿造》杂志于1982年经新闻总署批准出版的正规刊物，由中国商业联合会主管，中国调味品协会;北京食品科学研究院主办，国际刊号：0254-5071，国内刊号：11-1818/TS。
该杂志重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性 ，刊载内容涉及的栏目：专论与综述、研究报告、创新与借鉴、分析与检测、经验交流、产品开发、管理与营销等。
《中国酿造》杂志以“探索工业规律，传播工业思想，推动工业改革与发展”为宗旨，致力于成为工业领域的学术交流平台。它主要关注工业理论与实践的前沿问题，旨在通过发表高质量的学术论文，促进工业学科的建设与发展，为工业工作者和研究者提供理论支持和实践指导。
该杂志被多个重要的数据库和机构所收录，如：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘杂志等，这体现了其学术影响力和价值。期刊的发行范围广泛，不仅在国内工业领域具有重要地位，还在国际上享有一定的声誉。
《中国酿造》多次获得各类奖项，包括：Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等，在工业界具有较高的知名度和影响力。
该杂志的影响因子：1.15，这表明该杂志在工业领域的影响力和学术价值得到了进一步提升，其发文量达到497篇。而总被引次数高达5899次，这些数据综合来看，不仅印证了《中国酿造》杂志在工业学术领域的权威性和重要性，也展现了其在推动工业学科发展和工业实践创新方面所发挥的积极作用。
以下是《中国酿造》杂志相关数据：
中国酿造杂志年度被引次数报告
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
本刊文章见刊的年份
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
在2009年的被引次数
59
261
229
231
175
124
47
45
39
25
被本刊自己引用的次数
25
98
73
58
51
30
8
7
10
4
被引次数的累积百分比
0.0434
0.2353
0.4037
0.5735
0.7022
0.7934
0.8279
0.861
0.8897
0.9081
本刊文章见刊的年份
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
在2010年的被引次数
43
453
623
219
208
175
141
46
53
43
被本刊自己引用的次数
22
123
138
44
44
42
35
12
10
7
被引次数的累积百分比
0.0196
0.2262
0.5103
0.6101
0.705
0.7848
0.8491
0.87
0.8942
0.9138
本刊文章见刊的年份
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
在2011年的被引次数
38
404
537
565
199
183
178
106
50
59
被本刊自己引用的次数
16
125
126
141
42
34
30
22
6
13
被引次数的累积百分比
0.015
0.1744
0.3862
0.6091
0.6876
0.7598
0.83
0.8718
0.8915
0.9148
本刊文章见刊的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次数
48
365
523
567
458
177
182
114
89
40
被本刊自己引用的次数
17
129
114
117
89
29
34
15
14
6
被引次数的累积百分比
0.0175
0.1508
0.3417
0.5487
0.716
0.7806
0.847
0.8886
0.9211
0.9357
本刊文章见刊的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
在2013年的被引次数
37
323
510
531
481
443
158
166
115
79
被本刊自己引用的次数
23
93
101
98
69
78
24
25
25
12
被引次数的累积百分比
0.0121
0.1179
0.285
0.4589
0.6164
0.7615
0.8133
0.8677
0.9053
0.9312
本刊文章见刊的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
在2014年的被引次数
48
220
399
500
538
490
471
172
179
149
被本刊自己引用的次数
27
80
85
97
93
77
62
28
32
24
被引次数的累积百分比
0.0139
0.0775
0.1928
0.3373
0.4928
0.6344
0.7705
0.8202
0.872
0.915
本刊文章见刊的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
在2015年的被引次数
89
323
392
441
526
537
473
405
160
149
被本刊自己引用的次数
68
124
112
100
130
93
102
77
31
30
被引次数的累积百分比
0.0226
0.1047
0.2043
0.3163
0.4499
0.5864
0.7066
0.8095
0.8501
0.888
本刊文章见刊的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2016年的被引次数
98
356
447
377
406
428
451
404
376
102
被本刊自己引用的次数
58
178
121
107
96
93
75
61
55
15
被引次数的累积百分比
0.025
0.1159
0.23
0.3263
0.4299
0.5392
0.6543
0.7575
0.8535
0.8795
本刊文章见刊的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2017年的被引次数
118
473
485
466
330
413
419
384
333
324
被本刊自己引用的次数
76
190
150
122
70
94
87
73
49
59
被引次数的累积百分比
0.0278
0.1394
0.2537
0.3636
0.4414
0.5388
0.6376
0.7281
0.8066
0.883
本刊文章见刊的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
在2018年的被引次数
104
558
530
435
444
325
358
385
364
301
被本刊自己引用的次数
55
200
107
68
81
58
60
68
66
35
被引次数的累积百分比
0.0228
0.1452
0.2615
0.357
0.4544
0.5257
0.6042
0.6887
0.7685
0.8346
本刊文章见刊的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次数
124
705
754
555
392
376
292
302
328
318
被本刊自己引用的次数
43
252
198
122
76
58
43
36
53
45
被引次数的累积百分比
0.0245
0.1637
0.3126
0.4222
0.4996
0.5739
0.6315
0.6912
0.7559
0.8187
本刊文章见刊的年份
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
在2020年的被引次数
113
753
872
687
512
347
349
230
257
295
被本刊自己引用的次数
27
229
232
158
110
51
55
42
44
60
被引次数的累积百分比
0.0208
0.1596
0.3203
0.4468
0.5412
0.6051
0.6694
0.7118
0.7592
0.8135
本刊文章见刊的年份
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
在2021年的被引次数
173
829
860
687
577
426
306
242
196
231
被本刊自己引用的次数
49
268
197
166
124
78
58
29
31
38
被引次数的累积百分比
0.0311
0.1802
0.3348
0.4584
0.5621
0.6387
0.6938
0.7373
0.7725
0.8141
本刊文章见刊的年份
2022
2021
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2013
在2022年的被引次数
154
931
990
764
597
493
342
263
188
169
被本刊自己引用的次数
53
261
235
145
125
93
61
35
24
17
被引次数的累积百分比
0.0261
0.1839
0.3518
0.4813
0.5825
0.666
0.724
0.7686
0.8005
0.8291
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