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<一>正文须观点鲜明新颖、材料充实可靠、论证严密科学;引用他人的成果,须注明出处;引证不能用来构成本人论文的主要或实质部分;层次一般采用一、(一)⒈(1)1)的层次顺序。
<二>摘要应是一篇完整的短文,不分段,不用图、表,公式和参考文献的序号,不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。
<三>文献列表中出现的每条文献在正文中均需引用,并标注参考文献序号。正文中参考文献序号在引用内容结束后平行标记。
<四>图与表阿均须标注图号、图题和表号、表题。
<五>本刊注释采用脚注形式,引用文献需严格遵守学术规范,注释顺序为:作者,书名,出版者,出版时间,页码。
烹调知识杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:卷首语、烹学园地、餐饮文化等。于1983年经新闻总署批准的正规刊物。
烹调知识杂志在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,的主要读者对象:中、青年厨师、烹校学生、家庭主妇、饮食爱好者和烹饪专家、学者等。
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烹调知识杂志比较看重文章的创新性、文章格式和理论知识。全过程,编辑和审稿人都非常负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。审稿老师意见也相对中肯。杂志是老资格杂志,感觉还不错。
烹调知识杂志的工作人员处理速度还是挺快的,该杂志的编辑老师很认真,很仔细,态度也挺好,审稿老师对文章提出的问题也很专业,对提升文章水平有很大的帮助。该杂志对文章要求还是挺高的。值得推荐。
投了一篇文章到烹调知识杂志,只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的。审稿速度快,编辑负责,适合的文章可以建议大家投。编辑确实特别负责。挺好!
速度蛮快的,投稿后一周内审稿,之后外审,一周后出外审意见,修改后再过一周通知修改细节,之后就是终审,一周左右后采用。《烹调知识》的编辑很体贴,希望《烹调知识》越办越好!
很正规的期刊,编辑的办事效率超高,编辑老师态度也很好,第一次投后被拒,后来又补了点内容,被录用了,个人觉得只要内容丰富录用的可能性较大。以后有好的文章还会投稿的。
还没有录用,还在修改在交流中。邮箱投稿,回复特别快,已经修改了两遍,但是不得不点赞编辑的认真态度,对的,我就是来点赞编辑的认真态度的。谢谢编辑老师,祝期刊越办越好。
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