近年来，特种野猪在野生动物交易市场异常火爆。国家科技部已把特种野猪列为星火推广项目，农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。由此一股强大的养殖特种野猪的浪潮正冲击着传统的养猪业，大有取代家猪之势。
特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪多元杂交后，经过人工驯化改良的一个野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变。据福建省永定县招宝生态农庄介绍，特种野猪既保持了野猪瘦肉率高（为86%，是家猪的两倍多）、抗病力强、适应性广等优势，又改变了野猪季节性，产仔少、生长慢和不易饲养等缺点。其肉质甚至比纯野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁，是一种低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，前景极为乐观。广州野生动物批发市场特种野猪毛重批发价30~50元／kg仍十分抢手，成年野猪体重100~150kg，产值最少达1 250~
2 500元，一头野猪相当于7~8头家猪价，在野味批发市场笔者亲眼看到一些商家还为没有固定的货源而发愁。
我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪1.8亿头以上，即使按生猪消费的1/10计也达1800万头。但目前全国仅有极少数几家小规模的特种野猪养殖场，远远无法满足市场消费的需求，缺口极大，今后5~10年内仍无法满足。随着中国加入世贸组织，国际市场的需求量更大，显现出美好的养殖前景。
另据福建省永定县招宝生态农庄养殖证明，特种野猪的抗病力极强，不易得病，育成率达98％以上；繁殖能力强，年产仔2~2.5胎，每胎8~13只，年产约20头；主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等，饲料来源广，饲量仅为家猪的1/3，投入利润比为1∶3，而家猪为1∶0.15。即使今后按家猪价出售仍多3倍的利润，养一只特种母野猪年利在0.5~1万元。大力发展野猪养殖已成为畜牧业新的经济增长点。仅福建永定县招宝生态农庄特种野猪场每年的利润就达几十万元。目前国内一些养殖户取得的高利润给平淡的肉猪养殖业带来启示和新的曙光，养殖特种野猪正当其时。
在河北省三河市，很多人都知道在102国道边上有家饭店，已经开了十多年了，靠驴肉打招牌，生意很火。可是从2006年8月开始，饭店老板张景刚，逢人就推销自己新推出的特色菜――红烧野猪肉。
十几年来，张景刚卖驴肉特色菜，一天就能有七八百元的利润。而现在他推出30～60元钱一盘的野猪特色菜还不到一年，效益就很不错。据说，张景刚的爷爷做驴肉就是当地一绝。张景刚靠祖传的手艺把饭店做出了名气，这却让一个叫陈超的人盯上了。经过陈超的一番运作，张景刚的驴肉店开始卖起了野猪肉，而野猪也是陈超卖给他的。
2005年以前，陈超是做广告的，经常和媒体打交道，一次在电视栏目中他看到了有关野猪养殖方面的专题片，于是产生了兴趣。他觉得在当地没人养野猪，物以稀为贵，肯定有钱赚。于是就有了养野猪的想法。
陈超不敢跟家人说自己要放弃经营广告公司去农村养野猪的事，就半开玩笑的试探了一下家人的反应。试探中陈超发现家人根本就不支持，所以他就决定先斩后奏。2005年初，他从广告公司撤了股，又跟朋友借了点钱，一共投资了18万元，在杨庄镇租了两亩半地，从山东买回了30头野猪。
刚开始养野猪时，陈超觉得野猪和生猪反正都是猪，猪圈当然也差不多，他就模仿生猪圈盖起了野猪圈。可是他完全没想到野猪的野性会那么大，互相打斗时常会把圈墙撞坏。陈超只好在猪圈上又加了一层铁栅栏来固定圈墙，这个办法也可以勉强解决问题。为了保持野猪的野性，陈超还要经常把野猪赶出来放风，于是他把院子围出了一个场地，用来放养野猪。
猪圈的问题总算是自己解决了，可是陈超背着家人投资的事一直像块石头一样悬在他心里，他想能快点赚到钱，再跟家人坦白。可是野猪要一年才能出栏，于是他又突发奇想，按生猪的饲养方法来养野猪，希望自己的野猪也像生猪一样几个月就能出栏。于是陈超经常到养生猪的邻居家取经。回去之后，陈超就用生猪的饲料配方喂了3天野猪。第4天一大早，陈超拌好饲料走进了猪圈，眼前的情景却把他吓呆了，野猪全都趴在地上不动了，一点精神都没有。情急之下，陈超向畜牧站站长求援。畜牧站的专家经过调查了解，告诉陈超要马上停止喂食，每天给点水喝就行了。陈超按照叮嘱，两天没给野猪喂食，从第3天起，适当地喂些粗饲料和野草，野猪逐渐恢复了健康。通过这件事，陈超认识到养野猪和家猪根本就不是一回事，于是他买了很多养野猪的书，边学边养。
陈超养野猪逐渐步入了正轨，他养野猪的事也传到了家人耳朵里。陈超没想到，他的这个举动竟让母亲连续几夜都没睡着觉。母亲劝陈超放弃养野猪，还是像以前一样踏踏实实地回广告公司做事，陈超坚决不同意，为这他和母亲经常发生争执，他怕自己拢不住脾气让母亲生气，也就不回家了。
转眼间，2006年除夕就到了，陈超担心零下20度的气温会冻坏野猪的饮水管，就一个人待在猪场看着，隔几个小时用热水浇一次水管。就这样，陈超守着野猪过了除夕。
陈超在猪圈里过的难受，家里也因为少了一个人过年而变得没有了节日气氛。大年初二，母亲实在坐不住了，就拿着包好的饺子来到了猪场和儿子一起吃了一顿团圆饭。从那一天起，母亲被陈超的执着攻破了防线，勉强接受了儿子养野猪的事实。
冬去春来，陈超跌跌撞撞地把野猪养了一年，眼看到了该销售的时候，他一点都不急着找销路，而是按以前做广告的程序，先给自己的产品做了个市场定位。
陈超认为只有中高档次的饭店和特色饭店才能销售野猪，而且他只想选择一家可靠的饭店做他的野猪总，这样就可以统一价格，规范市场。
两个月之内陈超观察了20多个饭店。找来找去，他盯上了一家做驴肉的特色饭店。这家店已经开了十几年了，一直都很红火。陈超在这家饭店一连吃了5天驴肉。到了第6天，陈超就找到了饭店老板张景刚。听说陈超想让自己卖驴肉的饭店也卖野猪肉，张景刚有些犹豫了，他担心野猪肉的市场前景不好，更担心吃惯了自己家驴肉的顾客们不能接受野猪肉。
后来陈超使出了软磨硬泡的功夫，他每隔一两天就到那去吃顿饭，每次都找张景刚聊聊天，话题一般都是菜的口味或饭店之间如何竞争之类的。3个月过后，两人也熟悉了，陈超再次提出了卖野猪的事，张景刚就勉强进了十斤野猪肉，陈超承诺，只要饭店能够研究出做野猪肉的特色菜来，他愿意先免费赠送一头野猪。于是张景刚抱着试试看的心理，答应了陈超的请求。
张景刚通过研究野猪和生猪在肉质上的区别，然后经过对颜色和口味的多次调整，研究出了红烧野猪肉等十几道特色菜。
与此同时，做过广告的陈超熟知宣传的重要性，他建议张景刚把野猪的宣传板摆在大厅里，把做好的野猪肉放在明档，来吸引顾客的眼球。张景刚也经常用免费给老客户赠送野猪肉的方法来推介这道新菜。后来，主动点野猪肉的顾客越来越多了，销量也就越来越大。
（1云南省景洪市基诺族乡畜牧兽医站666107；2云南省景洪市普文镇畜牧兽医站666102；
3云南省勐海县畜牧兽医工作站666200)
小耳朵猪具有很强的适应环境能力，肉质细腻鲜嫩，皮薄。云南相关地方组织已经对其实施了有效的保护措施，1980年就开始了小耳朵猪物种保护的探索和实践，同时期望开发出更优良的品种促进产业化发展，经过多年的不懈努力，已经取得了初步成果，景洪市农业局为了使小耳朵猪产业化的发展得到更科学和更权威的指导，还特地聘请了国内多名业内知名人士莅临指导，终于在2007年建成了以现代化模式为基础的小耳朵猪的产业化机构。
1发展现状
小耳朵猪目前主要分布在云南的澜沧、临沧、思茅、西双版纳等地，其中以西双版纳的小耳朵猪产量最佳，大规模的集中在西双版纳下辖的以下几个市县：景洪市的景哈乡、勐旺乡、勐养镇，勐腊县的易武乡、象明乡，勐海县的勐宋乡、布朗山乡、西定乡、巴达乡。
从相关数据中，可以对西双版纳的小耳朵猪的发展现状有一定的了解。2003年景洪市成立了第一个西双版纳小耳朵猪生态养殖示范村；2007年成立了以经营小耳朵猪及其肉制品为主要业务的西双版纳小冬瓜牧业有限公司，从此开始了每年投入100万专项资金于小耳朵猪的开发的项目建设工作。截至2012年，仅景洪市小耳朵猪存栏量达到30头以上的养殖户就有22户之多，与专项项目实施以前相比，规模扩大了10倍之多。
截至2013年，西双版纳小耳朵猪的存栏数达到3.5万余头，比2012年同期增长了8000多头，增幅高达30%以上，其中包括种公猪400头，可繁殖母猪9000多头，未来发展形势极好，另外，已出栏小耳朵猪达2.2万余头，比2012年同期增长7500多头，增幅达到53%之多，年终销售总额高达2700万元，为西双版纳的经济发展做出了极大的贡献。
2发展中存在的问题
西双版纳小耳朵猪的发展前景是光明的，但不可否认的是，在其发展过程中仍然存在一些问题需要解决，在现代化产业结构的大环境下，传统的养殖观念和养殖方法与现代化需求之间发生了矛盾，没有统一而严格的饲养管理制度。养殖户对小耳朵猪以粗放散养为主，且整个西双版纳小耳朵猪饲养、管理和种群结构不合理，致使其在云南的经济效益的发挥受到了一定的阻碍，尤其是在小耳朵猪的繁殖过程中近亲配种的现象非常严重，使得猪的品种和质量大规模下降。
问题之二是小耳朵猪的养殖规模相对较小，以家户养殖为主要形式，居民区内出现大量的小耳朵猪养殖场，对周围的环境造成了极其恶劣的影响，这种模式与现代化产业中注重环境保护与开发的宗旨是相悖的，不符合发展需要，况且小规模的散养不利于猪种的优化和保护。因此，粗放散养和养殖体系的规模制约了西双版纳州小耳朵猪在现代化产业结构中的发展，是亟待解决的两大问题。
3发展对策
首先是加强小耳朵猪猪种的保护和改善工作，并建设相应的保护区，加强猪种的选育和开发研究，促进优良基因的传承，引进相关猪种优化的新技术，开发和利用新技术来提高小耳朵猪的养殖质量，要适应省内、国内市场的需要，并将自己的品牌打出国外，而实现这一目标的关键就在于猪种是否优良。
再次，政府制定有关政策和规定为猪种的保护、研究和生产提供支持，同时扩大资金的拨付额度，加强科学技术的引进和服务水平的改善力度，通过政府渠道或商业渠道加大对小耳朵猪的宣传力度，积极做好在市场营销方面的工作并对养殖规模的扩大予以支持，建立起一个管理制度健全、猪种优良、生产流程符合标准、技术应用到位的专业化生产体系，以期最大限度地提高猪的纯度和出栏率。
最后，对现有企业资源、技术资源和市场资源进行整合，鼓励民营企业的加入，为使小耳朵猪的生产符合天然、绿色、无公害标准而努力，向权责分明、利益共存的产业发展方向前进。
关键词:新农村建设;原生态养殖;生猪
中图分类号:S814 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-06-0181-1
随着人们生活水平的提高,人们对饮食文化的追求也越来越高。如今,人们不但能吃饱,还会考虑怎样才能吃好――怎样吃才能吃出营养,吃出健康。大多数人的饮食离不开猪肉,猪肉也渐渐成为了人们饭桌上的主菜。当饲料猪肉(指生长激素等有害物质含量超标的猪肉)、死猪肉、病猪肉、母猪肉、注水猪肉等问题猪肉充斥猪肉市场的今天,广大消费者更加期待能够吃上放心的猪肉。
1 生猪养殖现状分析
无论是养殖场还是个体养殖户,生猪养殖均采用饲料喂养。饲料喂养不仅省时省力省事,还能增加收益。正因为利益的驱使让饲料喂养成为了一种养殖生猪的习惯。由于我国市场上生猪饲料的品质良莠不齐,一些不法生猪饲料生产厂家在生猪饲料中掺入了大量的有害的物质,如生长激素等等。吃问题生猪饲料出栏的生猪肉一旦流入猪肉市场,最终被消费者分食掉,这些被生产激素等有害物质污染的猪肉对人体的健康是有害的。
2 猪肉市场现状分析
随着人们生活水平的提高,猪肉已成为人们餐桌上不可或缺的主菜。正因如此,猪肉市场是一个巨大的市场,几乎占据了整个菜市场的半壁江山。然而,猪肉市场的现状不容乐观,猪肉市场的猪肉品质良莠不齐。猪肉在市场上分了许多等级,不同等级的猪肉价格也不一样。大部分老百姓和饭店等赢利场所会选择购买比较便宜的猪肉。猪肉价格便宜肯定是有原因的,要么是饲料猪肉,要么是死猪肉,要么是病猪肉,要么是母猪肉,要么是注水猪肉。而这些问题猪肉流入了猪肉市场,悄无声息地危害着人们的身体健康。
3 猪肉存在的问题分析
猪肉的种类繁多,而消费者辨别猪肉的能力有限,加上经济的原因,问题猪肉存在较大的市场。猪肉存在的问题有:第一,由于食用无良生猪饲料出栏的生猪,猪肉内生长激素等有害物质的含量超标,此类猪肉食之味淡,不香;第二、死猪肉、病猪肉、母猪肉等问题猪肉被无良商贩投机钻营引入猪肉市场,此类猪肉食之异味,质地坚硬,难以嚼烂。第三,注水猪肉。有些不良商贩在生猪宰杀前强行灌入大量的水分,以增加猪肉的含水量,赚取更高的利润。
4 原生态生猪养殖存在的问题
4.1 时间长,成本高
原生态养殖放弃使用生猪饲料喂养生猪,取而代之的是粮食、红薯、野菜等猪食,由于没有生长激素的刺激,生猪的生长会放缓,出栏时间会延长,养殖户的收益会下降,从而提高了生猪的养殖成本。
4.2 没有价格优势
如果原生态猪肉与问题猪肉不加以区分对待,那么原生态猪肉就没有价格优势,受伤的会是原生态生猪养殖户,最终导致原生态养殖的养殖户越来越少。
4.3 猪肉市场鱼龙混杂
如果没有规范的猪肉市场管理机制,原生态养殖就难以立足。饲料猪肉、死猪肉、病猪肉、母猪肉、注水猪肉等问题猪肉的价格便宜,肯定会挤兑原生态猪肉的市场,结果导致原生态猪肉没有了立足的空间而退出市场。
4.4 消费心理影响
同样是猪肉,如果存在三种价格,分别为30元/公斤的原生态猪肉、20元/公斤的饲料猪肉、16元/公斤的问题猪肉,50%的消费者会选择中间价位的猪肉,即20元/公斤的饲料猪肉。40%的消费者会选择低价位的猪肉,即16元/公斤的问题猪肉。而剩下的10%才会选择上等的猪肉,即30元/公斤的原生态猪肉。造成消费者如此选择的原因有三:第一,缺乏猪肉的辨别能力,反正都是猪肉,表面上难以看出好歹。第二,经济因素,毕竟家庭富裕的占少数。第三,折衷心理。既不买最好的猪肉,也不买最差的猪肉。
5 原生态生猪养殖问题的解决措施
5.1 倡导原生态生猪养殖
首先,要减少使用生猪饲料喂养或者不用生猪饲料喂养。其次,倡导使用粮食、红薯、野菜等天然猪食喂养。最后,严禁生产问题生猪饲料。
5.2 政府保护价收购原生态生猪
国家对粮食实行保护价收购,以保障农民的收益。同样,政府也可以保护价收购原生态生猪,以规避养殖风险。适当提高原生态生猪的收购价格,保障原生态生猪养殖户的收益,提高原生态生猪养殖户的积极性,扩大原生态生猪养殖规模。
5.3 政府职能部门应抵制问题猪肉流入市场
首先,要有检测问题猪肉的质量体系。其次,要有严格的猪肉市场准入制度。最后,执法要严,对问题猪肉一票否决,决不手软。
5.4 消费者拒绝为问题猪肉买单
首先,消费者要提高问题猪肉的辨别能力。其次,不要贪图便宜购买问题猪肉。最后,要到正规的市场购买猪肉。
6 原生态生猪的养殖前景
随着人们生活水平的提高,人们对猪肉品质的要求也会不断提高。原生态猪肉可以说是不含任何有害物质的“绿色食品”,以后肯定会成为消费的主流,深受消费者的喜爱。随着原生态猪肉需求量的增加,原生态养殖的规模会迅速扩大,原生态养殖的前景无限美好,原生态养殖大有可为。
常言道:“病从口入”。猪肉虽然是我们饮食中的一个小细节,但也马虎不得。新农村建设背景下呼唤原生态养殖,不仅能让人们吃上放心的猪肉,而且还能让原生态生猪养殖户走上致富的道路。原生态养殖,人们的期待。原生态养殖,养殖的希望。原生态养殖,明天的主流。
参考文献
[1]张闻骥.论生产二分之一块红砖的尝试[J].吉林农业, 2010,(4).
25年前，陈佰亿携带妻儿来到九团一连承包土地10年，年年收入只能养家糊口;15年前，陈佰亿开始有梦想，带着家人去内地谋生;5年前，陈佰亿携带妻儿回到一连，看到大批在外“闯世界”的职工子女返回团场，他决定返乡自主创业。
2009年，陈佰亿将所挣60余万元资金在一连创办了豆制品加工厂。由于忽略市场因素，豆腐厂很快失败了。面对失败，陈佰亿陷入沉思。他开动脑筋，找准方向，决定学习养殖技术，发展养猪。
第二年，他把所有积蓄20万元投入养猪，连队腾出房屋给他使用，解决水、电问题，划给饲料基地。他建起了母猪产床、猪舍、公猪圈舍，当年收入10余万元。这第一桶金，让他充满信心。
2014年7月，陈佰亿从九团出发，怀揣20多万元，到广西巴马县购买50头种猪，每头在3000元以上。两位司机连夜赶路跑5000余公里，把巴马香猪拉回了家。
根据香猪特性，陈佰亿单独饲养种猪。设计猪圈，建围栏，让香猪在圈里随便跑。自己加工配料，喂些包米、麸皮、苜蓿之类的东西。
4月初，香猪陆续下猪崽。“那些天，我们每天早晨6点钟起床，照看香猪下崽。”说起当时的情景，陈佰亿觉得虽然辛苦，自己却迎来了他人生和创业的转折点。
仅去年，陈佰亿投资总额达81.75万元，新建圈舍0.105万平方米，饲养肥猪500头，巴马香猪800头。由于育肥猪市场不景气，年出栏肥猪500头没有赚钱。2014年在团场优惠政策支持下，他成立了自己的“九福香养猪养殖合作社”。
有团场穿针引线，抓住机遇谋发展。为把香猪市场做好，把规模发展更大。根据特色养殖，目前正在申请独家的“九福香”商标。陈佰亿说：“我想把商标申请下来以后，香猪销售这一块市场会更广，销量也会更大，收入相对会增加很多。”
“香猪产子后，长到30多公斤，一般50天就可以屠宰。50天后的香猪胶原蛋白特别高，可养生。目前来看市场前景蛮好的，不愁卖。都是从乌鲁木齐、石河子、阿拉山口、博乐还有霍尔果斯来的，他们自行开车过来拉，现在销售途径是相当好。去年出售700余头，毛收入在50万元以上。”陈佰亿高兴地说。
【关键词】特种野猪 养殖 前景
1.特种野猪养殖的优点
特种野猪具有明显的杂交优势,集合了野猪和家猪的优点,既保持了纯种野猪的瘦肉率高、肉质鲜嫩、抗病力强、适应性广、野味浓厚的优点,又保持了家猪的生长发育快、饲料转化率高、繁殖力强、好饲养的特点,同时又克服了纯种野猪体形小、生长慢、季节性、产仔少和不易饲养的缺点。特种野猪具有保健、野味、经济三大优势,特种野猪养殖已经成为目前养殖业的一个热门项目,且被列入了国家科技星火计划的推广项目。
2.特种野猪养殖的经济效益
2.1食用价值高
2.1.1特种野猪的瘦肉率高 含有人体所必需的多种氨基酸和维生素 ,其亚油酸的含量是家猪的1.5～2.5倍,对预防心脑血管疾病、高血压等症均有良好的保健作用。
2.1.2特种野猪的肉质鲜嫩 营养丰富,风味独特,低脂肪高蛋白,无污染无残留,是一种难得的绿色食品。
2.2消费市场前景可观
我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪6.8亿头以上,即使特种野猪能够达到生猪消费10%的需求量,也需要6800万头。如果要达到代替家养猪肉上餐桌的程度还有相当大的差距。需要大量发展特种野猪的养殖,才能逐渐满足人们日趋增长的消费需求。因此,发展野猪养殖的市场前景非常广阔。
2.3饲养成本低,效益高
2.3.1饲养特点吃生食,日饲量小(仅为家猪的1/3),合群性强,耐粗食,年产仔1.5～2.0胎,每胎8～12头。
特种野猪的食性比较杂,好饲养,通常喜食青草、红薯、秸秆、树叶等,饲料成本较低,可利用当地农村的低成本饲料喂养。
2.3.2饲养成本商品特种猪8～10个月体重可达90～100kg出栏。一般喂养种猪的饲料成本为平均每天1.5～2.0元/头,商品猪为每天1.3～1.8元/头,饲养成本为400～600元/头,是养一头家猪的60%～70%。
2.3.3饲养效益 按最低的毛猪批发价格计算,每头(按90kg重的毛猪计算)商品特种野猪的产值为90kg/头×30元/kg=2700元/头,如果保守点计算,按50%打折计算的产值1350元,去掉成本600元,可净挣750元。一头母猪一年可产仔1.5～2.0胎,每胎8～12头,共可产仔12～20头。按10头成品特种猪计算,则养殖一头母猪一年可获产值13500元,去掉养殖母猪成本2.0元/天×365天=730元,再去掉10头成品猪的成本6000元,净值6770元。
2.3.4饲养模式实行“基地+农户”的方法进行饲养,成本会降低许多。即由村集体、专业协会或者是饲养专业大户统一建立饲养基地,基地负责特种野猪的种猪饲养和仔猪繁殖,农户负责商品猪饲养,由基地与农户签定统一销售和提供饲养技术、防疫等服务合同。这样,可利用较小的投入在农村很快形成规模产业,产生规模效益。
2.3.4饲养方法主要是圈养,圈舍要干净向阳,最好建标准的猪舍,水泥地面,带有小排水沟,铁栅栏围墙,有自来水供水设备。最好能在猪舍外设置大一点的运动场,使野猪适当地出来运动一下,以满足其原有野性的生理特点要求。
3.投资参考
引进1～2头种公猪,4～10头左右当地瘦肉型母猪,可用小母猪仔养大做母猪,每头母猪成本约500～600元左右,每头纯野生种公猪,约1～1.5万元左右,再建设10个左右猪舍约5000～6000元,共计投资4~5万元即可建成一个小型特种野猪繁殖基地。
4.经营建议
4.1养殖规模刚办养猪基地时,由于缺乏经验,规模不宜过大,并且要应根据市场需求情况适当扩大规模。
4.2积累养殖经验 养殖特种野猪有一定的技术要求,在养殖前要先行购买一些养殖资料,或到当地一些养殖基地去参观学习,掌握一定的养殖技术、技巧后再进行实践,在实践中还要不断的探索总结养殖经验。
一、生猪市场行情现状
（一）价格现状：生猪（肥猪）自20__年6月开始下跌（当时猪价为4.5元/斤），至今已下跌至2.2元—2.5元/斤，仔猪价格更是跌至低谷，自20__年上半年的10元/斤，至今已下跌到1.5—2.5元/斤，价格下跌后，农民不仅在饲养量上减少了，而且在饲养方式上也发生了一定的改变，部分农户从饲料喂养改为常规食料喂养或粗放饲养，从而使饲料销售市场受到一定的冲击，对__乡畜牧业的稳步发展造成一定的影响，从现阶段来看，价格在上半年回升的希望较小。
（二）影响价格跌落的主要因素：
1、外地区生猪饲养量过大，养殖专业户及大型养殖场增多，造成生猪市场供过于求，从而波及该乡生猪价格下跌，销售滞后。
2、品种不优良也是影响该乡生猪下跌的原因之一。传统的本地猪种在__乡仍然占了很大比重，使生猪体型差，瘦肉率低，屠宰出肉率不高，品质不优良，从而制约了生猪销售渠道不通畅，造成价格下跌。
3、今年三月__乡周边地区发生“五号病”疫情，造成生猪暂时无法销售出去，外地和本地客商也不愿前来购销。同时在疫病封锁期间，政府也不允许进行生猪购销活动，从而进一步造成了我乡生猪价格的下跌。
4、其他因素：如人为压价、不法商贩垄断经营等也往往造成价格短暂下跌。
（三）生猪养殖现状：现阶段该乡有生猪养殖户13000多户，其中：养50头以上的有10户，养100头以上的有5户，10头以上的达300多户，生猪总存栏量达85000余头，较去年同期相比上升了近20__0头，由于供求关系的变化，加之3月份受周边地区“五号病”疫病的影响，生猪销售行情明显滞后，短时间内影响了__乡生猪的发展。
二、对__乡生猪的展望
（一）生猪价格展望：自去年6月份以来，生猪价格的下跌一直影响着该乡生猪市场行情，一定程度上造成了生猪的发展缓慢，使该乡农户牧业经济收入减少。按照生猪价格市场规律，生猪价格下滑后，一般要经过12到24个月的周期循环，才能出现生猪市场行情的缓慢回升，回升的速度一般在低谷价格的30％左右，仔猪在50％左右，按照这个规律，在20__年6月以后，生猪市场价格将逐步得到回升，当然回升的速度并不是很快，现在生猪（肥猪）价格为2.4元/斤，预计到6月份以后有望逐步达到3.00元/斤，仔猪价格由现在的1.5—2.5元/斤，预计到6月份以后能达到4.00元/斤，所以建议该乡生猪饲养户要耐心渡过3个月左右，生猪价格有望得到回升。
（二）生猪发展前景展望：__乡生猪养殖户多，饲养范围大，农户有丰富的生猪饲养经验和教训，而且有一支强有力的牲畜兽医队伍在农村全心全意为人民服务，生猪防疫、检疫、诊治做得非常好，政府也高度重视畜牧业的发展，所以在生猪发展上该乡有很好的环境基础，虽然就目前的情况和现状来看，由于受生猪价格下滑、周边地区疫病的影响、“两路”建设占地、生猪存栏量较去年有大幅度增加等因素的影响，使生猪发展目前处于低谷期。但是这个低谷期会在12个月左右逐步得到缓解，市场会逐步对生猪需求量扩大，价格也会随之回升，生猪发展会出现新的前景，所以现阶段虽然是亏损期，农户一定不要悲观失望，也不要在此期间将生猪以过低价格出售处理，要耐心等待时机，否则一旦价格回升，就可能出现“空栏”无猪出售的现象，同时，今年乡政府正加大力度搞好生猪品种改良，将在该乡白沙铺村选定养殖户70户作为畜牧业“整村推进”的示范户，建立“二元”母猪繁殖基地，实行滚动发展，使该乡生猪品种结构得到迅速改变，推动畜牧业向科技畜牧业发展。
