为积极应对生猪市场价格持续波动、解决农民增收难的困境，文水县有关农业部门创新思路、增添举措，迎难而上，加快产业结构调整与升级，继续夯实生猪产业发展基础。
1.调查时间：2021年3月1日
2.调查地点：山西省文水县南安镇***村
3.调查对象：加入养殖小区的养殖农户
4.调查方法：以实际考察加上问卷的方式协同完成
一、主要经验做法
面对近几年生猪价格波动局面，一是引导农户适时调整生产，降低饲养成本，以稳定生猪生产。二是依托生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目，引导农户加大投入，探索集中和相对分散两种模式建设生猪标准化养殖小区。目前，相对分散建设的文水县南安镇***村生猪标准化养殖小区已完成70%的圈舍扩建工程，小区总建筑面积达到4000余平方米，建成后年出栏生猪达到8000余头。为了加快农民的基本收入和农民步入小康的步伐，以及形成统一规划的现代化模式的新型养殖模式，文水县政府实施了养殖小区的规划建设：
一是加快龙头企业发展。2021年，文水县着力加强对龙头企业的引进与培育，以“龙头企业＋基地＋专业合作社＋适度规模标准化养殖场（小区）”模式，充分发挥龙头企业带动作用，进一步推动全县生猪标准化生产发展，投资分别达200万元的***有限公司***头祖代育种母猪繁育基地和***农业发展公司可溯源优质商品猪基地将于今年建成投产，可新增产值500万元，带动发展标准化养殖场（小区）26个，同时，积极推行正大“代养”、“寄养”生产发展模式，配套先进的生产管理、恒温控制、粪污处理等技术，全县已发展正大模式标准化生猪养殖场24个。
二是狠抓标准化生猪适度规模养殖小区建设发展。依托2020年生猪标准化规模养殖建设项目，以集中入住式小区和分散连片小区的方式，新建南安镇***村生猪标准化养殖小区，每个养殖小区标准化猪舍达3000?以上，出栏均在8000头以上，可创产值900万元。
三是积极引导农村散养户标准化适度规模养殖改扩建。积极动员、指导广大农村散养户的发展标准化适度规模生猪养殖，加强养殖面源污染治理国，切实提高规模养殖效益。目前已实施改扩建800户。
四是强化生猪专业合作组织发展。以专业合作组织形式，充分吸纳农户入社，形成利益整体，有力提高其市场参与，增强抗风险能力。今年全县已新发展生猪养殖专业合作社3个，新增会员34个，同时，文水县正策划组建文水县优质生猪养殖协会，整合全县各生猪养殖专业合作社资源，掌握市场主动权，形成较强的市场竞争力和获利能力。
平阴县物价局对平安养猪场和南坛养猪场调查显示，今年以来，平阴县生猪市场行情低迷，生猪出售价格持续走低，生猪价格一跌再跌，养殖户亏损。
一、生猪出栏价格下降
调查户出栏生猪均价12元/公斤，与去年同期基本持平，与上季度13.13元/公斤相比下降了1.13元，降幅8.61%。
生猪价格持续下跌的主要原因：
一是由于XX年春节前后猪价不涨反跌，生猪价格“淡季不淡、旺季不旺”，部分养殖户又惜售压栏，继续熬着，导致生猪存栏偏高。
二是猪肉消费需求下降。今年春节前后气温比往年高，消费者储藏肉减少，猪价下跌。
三是随着人民生活水平的不断提高，人们越来越注重身体健康和生活质量，提高了对食品安全问题的重视，猪肉的替代品选择不断增多，提倡少吃肉，多吃菜，合理膳食，猪肉消费比例有所降低，生猪供应和猪肉消费量此消彼长，致使猪价和肉价双双下滑，这也使生猪价格下降的原因。
四是中央“八项规定”等一系列禁令出台，国家提倡勤俭节约，杜绝浪费，再加上公款消费的大幅减少，餐饮业受到很大影响，随之猪肉消费也受到影响，这样对猪肉的需求量减少，也不同程度上加剧了生猪供大于求的矛盾，从而导致生猪价格的持续下降。
二、仔猪价格下跌
仔猪均价12.53元/公斤，与去年同期16元/公斤下降了3.47元，降幅21.69%，环比下降了2.47元，降幅16.47%。据调查户反映，受猪价的持续低迷，仔猪补栏进度比较缓慢，从而限制了仔猪价格上行，出售仔猪亏损依然较重。
三、生猪饲养总成本略降
规模调查户生猪头均饲养总成本1199.65元，较去年同期下降180.48元，降幅为13.08%，环比下降了106.74元，降幅8.17%。饲养成本下降的原因是仔畜费下降。由于今年以来我县生猪市场行情低迷，养殖户补栏积极性受挫，导致仔猪价格有所下降;其次由于生猪价格下跌，养殖户养的猪，缩短养殖期，使其饲养成本低，这样养殖户减少亏损。
四、生猪养殖亏损
规模调查户生猪头均净利润为69.02元，环比下降38.39元，降幅为35.74%。主要原因：
一方面是生猪市场的客观因素。今年我县生猪价格持续低迷，造成了生猪养殖亏损。
另一方面是养殖户的主观意识。部分养殖户为获得更大效益，在1月份生猪价格相对较好的时候压栏惜售，期待春节前的好价格，但春节前后生猪价格不涨反降，且一跌再跌，后期养殖户压栏大猪被迫出栏，致使一季度生猪养殖出现深度亏损。
针对生猪价格下跌之实际问题，应采取相关对策：
1、扶持生猪生产，保持必要的地方冻猪肉储备、维护市场稳定;鼓励肉食加工企业增加加工消耗。
2、加强政府调控，以稳定生猪生产，保障养殖户利益。
3、建议广大养猪户密切关注相关部门监测的生猪生产和市场价格信息，合理安排生产，做好饲养管理，加强疫病防控，及时调整生猪存栏结构，适时出栏，尽量避免不
必要的损失。
一、农产品价格大幅回落
通过对12乡镇市场调查，农产品价格下跌严重。
(一)春茶生情况:全县12乡镇茶叶无论是鲜叶还是毛茶价格均比去年同期有所下降。春茶鲜叶平均价格下跌最大的是涌宝镇，下跌60%，最少的大寨镇也下跌5%。春青毛茶价格下跌最大的是栗树乡，下跌33.3%，最少的是大朝山西镇，下跌2.8%。按照全县茶叶生产水平，我县春青毛茶平均价格下跌21%左右。
(二)肥猪、仔猪、猪肉价格较去年同期大幅下滑。肥猪价格下跌最大的是栗树乡和后箐乡，分别下跌52.9%和52.5%;下跌最小的是忙怀乡，下跌35.7%;全县肥猪价格下跌46%左右。仔猪价格下跌最大的是漫湾镇和涌宝镇，同时下跌70%;下跌最小的是大朝山西镇，下跌43%。全县仔猪价格下跌62%左右。猪肉价格下跌幅度最大的是后箐乡，下跌45.9%，最小的是大寨镇和幸福镇，同时下跌30%;全县猪肉价格平均下跌41%左右。
(三)牛肉价格略有上升。通过12乡镇调查，有7个乡镇牛肉价格上涨，两个乡镇持平，3个乡镇下跌。总体上全县牛肉价格略有上涨，上涨8.5%左右。
(四)山地鸡价格比上年同期略低。除涌宝镇与上年同期持平外，其它11乡镇都下跌10%左右。
二、生猪饲养不容乐观
通过对4户规模生猪养殖户和6户生猪散养户进行调查结果：与上年同期相比，生猪存栏增加，肥猪出栏减少，饲养成本略有降低，但效益大幅下滑。其主要原因是：
1、受金融危机影响，农副产品价格下跌，农民消费水平下降，虽然猪肉价格下跌，但农村市场消费仍然低迷，导致生猪价格大幅度下滑，减少养殖户效益。
2、由于肥猪价格下跌46%，养殖户效益严重受损，生猪压栏现象普遍存在，使肥猪出栏较上年同期减少，生猪存栏增加。
3、虽然饲养成本有所下降，但肥猪价格减幅过大，严重挫伤养殖户积极性。
从10户生猪养殖调查户情况看，目前生猪养殖存在以下几种情况：①具有一定规模的生猪养殖户，自繁自育的，略有盈余;②以酿酒为主，用酒糟为饲料，且自繁自育的养殖户也能盈利;③以育仔猪为主的养殖户，也略有盈利;④以自己种植的玉米为主要饲料，且自繁自育的养殖户，能够保本;⑤够买仔猪育肥的养殖户，无论是规模养殖户还是散养户都存在亏本。从我县养殖情况看，生猪散养户较多，占95%以上，大部分养殖户效益负增长。
三、措施和建议
畜牧业是我县的主导产业，占我县农业总产值的33.57%，生猪的饲养占畜牧业产值的76.57%。稳定生猪养殖对我县农业增长、农民增收十分重要。
一是要进一步加大生猪养殖扶持力度，养殖规模化，尽力提高养殖效益。
为进一步发挥农产品成本调查工作的服务职能，为各级政府和有关部门分析农业经济效益、掌握市场信息、合理制定农产品产业政策提供依据。根据上级部门的工作安排，为了及时准确的反映我县生猪饲养成本及收益情况，我所成本调查人员对三个小规模生猪调查户的生猪生产、销售等情况 通过查看养殖成本登记本与养殖户交谈、市场调查等方式，对今年上半我县生猪养殖成本情况进行了调查，现将调查户的生猪饲养成本及收益情况简要分析如下：
一、生猪饲养价格变动情况
根据调查户生猪成本调查登记本、生猪价格监测点监测信息和市场价格信息；近期市场猪肉价格为28元/公斤，生猪收购价格为17.4元/公斤，今年元月份生猪收购价格为15元/公斤，2月份13.40元/公斤，3-4月14.50元/公斤，5月份迅速上升，上升为17元/公斤，目前已上升为17.40元/公斤，市场猪肉价格、生猪收购价格波动变动较大。受市场生猪收购价格、市场猪肉价格上升的影响，仔猪价格也随着上涨，12公斤左右的仔猪，元月份为400元/头，3月份为500元/头，目前13公斤左右的仔猪为750元/头。
我县三个小规模生猪饲养户的生猪平均饲养天数为163.37天，较上年的166.43天，减少了3.06天，减幅为1.84%。主产品产量为116.60公斤,较上年的119.10公斤，减少2.50公斤，减幅为2.10%。养殖天数减少，主产品产量减少的主要原因是今年上半年生猪收购价格逐月上升，涨到了历史最高点，到了出栏期的生猪，养殖户预计后期生猪收购价格会下降，提前对育肥猪进行出售，使生猪主产品产量减少，养殖天数减少。
2019年上半年生猪调查点平均每头生猪主产品产值为1891.07元，较上年的1536.65元增加354.42元，增幅为23.06%。主产品产值增加的主要原因是生猪出栏价格较上年大幅上涨。
二、生猪养殖成本减少
2019年上半年生猪调查点平均每头生猪总饲养成本为1551.92元，比上年饲养成本1793.19元减少241.27元，减幅为13.45%；每头生猪物质与服务费用1545.83元，比上年的1787.41元减少249.09元，减幅为16.73%。饲养成本减少的主要原因：物质与服务费用减少；生猪养殖天数减少，精饲料费下降。
物质与服务费减少。根据调查结果，2019年上半年小规模生猪养殖物质与服务费用1239.78元；比上年1488.87元减少249.09元，减幅为16.73%；物质与服务费用减少的主要原因：1、仔猪价格下降 ；上半年小规模生猪仔猪价格为288.73元，较上年的505.27元，减少216.54元，减幅为42.86%。2、精饲料费下降，上半年小规模生猪调查户平均每头生猪精饲料费869.75元/头，较上年的898.35元/头，减少28.60元，减幅3.18%。精饲料费下降主要是主产品产量下降，饲养天数减少。上半年生猪平均饲养天数为163.37天，较上年的166.43天，减少了3.06天，减幅为1.84%。主产品产量为116.60公斤,较上年的119.10公斤，减少2.50公斤，减幅为2.10%。
（二）人工成本增加；经调查，2019年上半年小规模生猪家庭用工天数减少，家庭用工折价增加；2019年上半年小规模生猪家庭用工天数为2.96天，较上年的3.11天，减少0.15天，减幅为4.82%；每头生猪家庭用工折价306.05元；较上的298.54元，增加7.51元，增幅为2.52%。养殖天数减少，用工数量减少，家庭用工折价增加的主要原因是上年农村人口可支配收入增加，劳动日工价上涨。2019年我县劳动日工价为103.50元/个，较上年的95.90元/个，增加7.60元/个，增幅为7.92%。
三、生猪养殖收益明显增加
2019年上半年小规模生猪饲养每头平均产值为1908.64元；比上年1553.73元增加354.91元，增幅为22.84%；每头生猪净利润为356.72元；比上年-239.46元增加596.18元，增幅为-248.97%。产值及利润增加的主要原因是生猪出栏价格较上年大幅上涨；上半年生猪调查户每50公斤主产品平均出售价格为810.92元/公斤，上年为645.11元/公斤，增加165.81元/公斤，增幅为25.7%。生猪收购价格大幅度上涨，养殖户利润明显增加，养殖户养殖生猪的积极性大幅提高。
四、生猪养殖存在的问题
生猪养殖存在的问题：一是生猪养殖成本减少，利润增加。目前，生猪收购价格上涨，养殖利润增加，进一步增加生猪养殖风险，一旦生猪价格出现较大幅度回落，养殖户亏损情况在所难免；二是防疫工作有待加强，疫情的防疫工作对养殖业十分重要，疫情的突发和多样性，使农村的防疫工作和技术水平难以遏制疫情的发生；三是融资难题较为突出。金融部门对生猪养殖户的放贷十分谨慎。随着成本价格不断走高，养猪经营设施等成本投入不断加大，养殖户对生产资金的需求也随之增大，缺乏稳定的筹资渠道，导致市场疲软时难以抵御风险，市场活跃时却又难以扩大生产规模。
建议
一是落实国家生猪饲养扶持政策；要加大生猪养殖补贴政策。
二是创新生猪养殖扶持方式。建议开展生猪养殖保险业务，政府对规模生猪养殖保险给予一定的资金支持，增强广大养殖户抵御风险能力。
为进一步发挥农产品成本调查工作的服务职能，为各级政府和有关部门分析农业经济效益、掌握市场信息、合理制定农产品产业政策提供依据。根据上级部门的工作安排，为了及时准确的反映我县生猪饲养成本及收益情况，我所成本调查人员对三个小规模生猪调查户的生猪生产、销售等情况 通过查看养殖成本登记本与养殖户交谈、市场调查等方式，对今年上半我县生猪养殖成本情况进行了调查，现将调查户的生猪饲养成本及收益情况简要分析如下：
一、生猪饲养价格变动情况
根据调查户生猪成本调查登记本、生猪价格监测点监测信息和市场价格信息；近期市场猪肉价格为28元/公斤，生猪收购价格为17.4元/公斤，今年元月份生猪收购价格为15元/公斤，2月份13.40元/公斤，3-4月14.50元/公斤，5月份迅速上升，上升为17元/公斤，目前已上升为17.40元/公斤，市场猪肉价格、生猪收购价格波动变动较大。受市场生猪收购价格、市场猪肉价格上升的影响，仔猪价格也随着上涨，12公斤左右的仔猪，元月份为400元/头，3月份为500元/头，目前13公斤左右的仔猪为750元/头。
我县三个小规模生猪饲养户的生猪平均饲养天数为163.37天，较上年的166.43天，减少了3.06天，减幅为1.84%。主产品产量为116.60公斤,较上年的119.10公斤，减少2.50公斤，减幅为2.10%。养殖天数减少，主产品产量减少的主要原因是今年上半年生猪收购价格逐月上升，涨到了历史最高点，到了出栏期的生猪，养殖户预计后期生猪收购价格会下降，提前对育肥猪进行出售，使生猪主产品产量减少，养殖天数减少。
2019年上半年生猪调查点平均每头生猪主产品产值为1891.07元，较上年的1536.65元增加354.42元，增幅为23.06%。主产品产值增加的主要原因是生猪出栏价格较上年大幅上涨。
二、生猪养殖成本减少
2019年上半年生猪调查点平均每头生猪总饲养成本为1551.92元，比上年饲养成本1793.19元减少241.27元，减幅为13.45%；每头生猪物质与服务费用1545.83元，比上年的1787.41元减少249.09元，减幅为16.73%。饲养成本减少的主要原因：物质与服务费用减少；生猪养殖天数减少，精饲料费下降。
物质与服务费减少。根据调查结果，2019年上半年小规模生猪养殖物质与服务费用1239.78元；比上年1488.87元减少249.09元，减幅为16.73%；物质与服务费用减少的主要原因：1、仔猪价格下降 ；上半年小规模生猪仔猪价格为288.73元，较上年的505.27元，减少216.54元，减幅为42.86%。2、精饲料费下降，上半年小规模生猪调查户平均每头生猪精饲料费869.75元/头，较上年的898.35元/头，减少28.60元，减幅3.18%。精饲料费下降主要是主产品产量下降，饲养天数减少。上半年生猪平均饲养天数为163.37天，较上年的166.43天，减少了3.06天，减幅为1.84%。主产品产量为116.60公斤,较上年的119.10公斤，减少2.50公斤，减幅为2.10%。
（二）人工成本增加；经调查，2019年上半年小规模生猪家庭用工天数减少，家庭用工折价增加；2019年上半年小规模生猪家庭用工天数为2.96天，较上年的3.11天，减少0.15天，减幅为4.82%；每头生猪家庭用工折价306.05元；较上的298.54元，增加7.51元，增幅为2.52%。养殖天数减少，用工数量减少，家庭用工折价增加的主要原因是上年农村人口可支配收入增加，劳动日工价上涨。2019年我县劳动日工价为103.50元/个，较上年的95.90元/个，增加7.60元/个，增幅为7.92%。
三、生猪养殖收益明显增加
2019年上半年小规模生猪饲养每头平均产值为1908.64元；比上年1553.73元增加354.91元，增幅为22.84%；每头生猪净利润为356.72元；比上年-239.46元增加596.18元，增幅为-248.97%。产值及利润增加的主要原因是生猪出栏价格较上年大幅上涨；上半年生猪调查户每50公斤主产品平均出售价格为810.92元/公斤，上年为645.11元/公斤，增加165.81元/公斤，增幅为25.7%。生猪收购价格大幅度上涨，养殖户利润明显增加，养殖户养殖生猪的积极性大幅提高。
四、生猪养殖存在的问题
生猪养殖存在的问题：一是生猪养殖成本减少，利润增加。目前，生猪收购价格上涨，养殖利润增加，进一步增加生猪养殖风险，一旦生猪价格出现较大幅度回落，养殖户亏损情况在所难免；二是防疫工作有待加强，疫情的防疫工作对养殖业十分重要，疫情的突发和多样性，使农村的防疫工作和技术水平难以遏制疫情的发生；三是融资难题较为突出。金融部门对生猪养殖户的放贷十分谨慎。随着成本价格不断走高，养猪经营设施等成本投入不断加大，养殖户对生产资金的需求也随之增大，缺乏稳定的筹资渠道，导致市场疲软时难以抵御风险，市场活跃时却又难以扩大生产规模。
建议
一是落实国家生猪饲养扶持政策；要加大生猪养殖补贴政策。
二是创新生猪养殖扶持方式。建议开展生猪养殖保险业务，政府对规模生猪养殖保险给予一定的资金支持，增强广大养殖户抵御风险能力。
为进一步发挥农产品成本调查工作的服务职能，为各级政府和有关部门分析农业经济效益、掌握市场信息、合理制定农产品产业政策提供依据。根据上级部门的工作安排，为了及时准确的反映我县生猪饲养成本及收益情况，我所成本调查人员对三个小规模生猪调查户的生猪生产、销售等情况 通过查看养殖成本登记本与养殖户交谈、市场调查等方式，对今年上半我县生猪养殖成本情况进行了调查，现将调查户的生猪饲养成本及收益情况简要分析如下：
一、生猪饲养价格变动情况
根据调查户生猪成本调查登记本、生猪价格监测点监测信息和市场价格信息；近期市场猪肉价格为28元/公斤，生猪收购价格为17.4元/公斤，今年元月份生猪收购价格为15元/公斤，2月份13.40元/公斤，3-4月14.50元/公斤，5月份迅速上升，上升为17元/公斤，目前已上升为17.40元/公斤，市场猪肉价格、生猪收购价格波动变动较大。受市场生猪收购价格、市场猪肉价格上升的影响，仔猪价格也随着上涨，12公斤左右的仔猪，元月份为400元/头，3月份为500元/头，目前13公斤左右的仔猪为750元/头。
我县三个小规模生猪饲养户的生猪平均饲养天数为163.37天，较上年的166.43天，减少了3.06天，减幅为1.84%。主产品产量为116.60公斤,较上年的119.10公斤，减少2.50公斤，减幅为2.10%。养殖天数减少，主产品产量减少的主要原因是今年上半年生猪收购价格逐月上升，涨到了历史最高点，到了出栏期的生猪，养殖户预计后期生猪收购价格会下降，提前对育肥猪进行出售，使生猪主产品产量减少，养殖天数减少。
2019年上半年生猪调查点平均每头生猪主产品产值为1891.07元，较上年的1536.65元增加354.42元，增幅为23.06%。主产品产值增加的主要原因是生猪出栏价格较上年大幅上涨。
二、生猪养殖成本减少
2019年上半年生猪调查点平均每头生猪总饲养成本为1551.92元，比上年饲养成本1793.19元减少241.27元，减幅为13.45%；每头生猪物质与服务费用1545.83元，比上年的1787.41元减少249.09元，减幅为16.73%。饲养成本减少的主要原因：物质与服务费用减少；生猪养殖天数减少，精饲料费下降。
物质与服务费减少。根据调查结果，2019年上半年小规模生猪养殖物质与服务费用1239.78元；比上年1488.87元减少249.09元，减幅为16.73%；物质与服务费用减少的主要原因：1、仔猪价格下降 ；上半年小规模生猪仔猪价格为288.73元，较上年的505.27元，减少216.54元，减幅为42.86%。2、精饲料费下降，上半年小规模生猪调查户平均每头生猪精饲料费869.75元/头，较上年的898.35元/头，减少28.60元，减幅3.18%。精饲料费下降主要是主产品产量下降，饲养天数减少。上半年生猪平均饲养天数为163.37天，较上年的166.43天，减少了3.06天，减幅为1.84%。主产品产量为116.60公斤,较上年的119.10公斤，减少2.50公斤，减幅为2.10%。
（二）人工成本增加；经调查，2019年上半年小规模生猪家庭用工天数减少，家庭用工折价增加；2019年上半年小规模生猪家庭用工天数为2.96天，较上年的3.11天，减少0.15天，减幅为4.82%；每头生猪家庭用工折价306.05元；较上的298.54元，增加7.51元，增幅为2.52%。养殖天数减少，用工数量减少，家庭用工折价增加的主要原因是上年农村人口可支配收入增加，劳动日工价上涨。2019年我县劳动日工价为103.50元/个，较上年的95.90元/个，增加7.60元/个，增幅为7.92%。
三、生猪养殖收益明显增加
2019年上半年小规模生猪饲养每头平均产值为1908.64元；比上年1553.73元增加354.91元，增幅为22.84%；每头生猪净利润为356.72元；比上年-239.46元增加596.18元，增幅为-248.97%。产值及利润增加的主要原因是生猪出栏价格较上年大幅上涨；上半年生猪调查户每50公斤主产品平均出售价格为810.92元/公斤，上年为645.11元/公斤，增加165.81元/公斤，增幅为25.7%。生猪收购价格大幅度上涨，养殖户利润明显增加，养殖户养殖生猪的积极性大幅提高。
四、生猪养殖存在的问题
生猪养殖存在的问题：一是生猪养殖成本减少，利润增加。目前，生猪收购价格上涨，养殖利润增加，进一步增加生猪养殖风险，一旦生猪价格出现较大幅度回落，养殖户亏损情况在所难免；二是防疫工作有待加强，疫情的防疫工作对养殖业十分重要，疫情的突发和多样性，使农村的防疫工作和技术水平难以遏制疫情的发生；三是融资难题较为突出。金融部门对生猪养殖户的放贷十分谨慎。随着成本价格不断走高，养猪经营设施等成本投入不断加大，养殖户对生产资金的需求也随之增大，缺乏稳定的筹资渠道，导致市场疲软时难以抵御风险，市场活跃时却又难以扩大生产规模。
建议
一是落实国家生猪饲养扶持政策；要加大生猪养殖补贴政策。
二是创新生猪养殖扶持方式。建议开展生猪养殖保险业务，政府对规模生猪养殖保险给予一定的资金支持，增强广大养殖户抵御风险能力。
关键词：仔猪疾病；猪痢疾；初生仔猪低血糖；仔猪传染性胃肠炎；仔猪副伤寒
中图分类号：S858.28 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）11-0024-03
随着我国畜牧业的迅猛发展，养猪业也发展迅速，已在世界养猪业中占据了重要地位。每年中国动物疫病发生猪的死亡率可达到8%～12%，这其中包括多种仔猪疾病。这不但给养殖业造成巨大经济损失，而且给人类的健康也造成了很大的危害。仔猪一般指出生至2月龄或7～10周龄的小猪。在仔猪生长的初期，由于机体系统还不发达，特别是消化系统，常常会引发一些仔猪疾病。这些疾病不仅影响了仔猪正常的生长发育，也对养殖户甚至规模化养猪场造成经济损失。而且这些仔猪疾病的发生也会对养猪业副产品产生影响，直接影响到人类的健康。
本研究选取黑龙江省三处规模化养猪场，对仔猪常见的疾病的发生情况、治愈率和死亡率进行了调查。通过对结果进行分析可使规模化养猪场对仔猪疾病进行有目的、有效率的防治，以减少养猪场的经济损失，同时保证人类的饮食健康。
1 材料与方法
选取黑龙江省某3处生产基础数据接近的规模化养猪场（表1），对养殖场内仔猪进行初生仔猪低血糖病、仔猪传染性胃肠炎、仔猪白痢和仔猪黄痢的发病率、治愈率和死亡率进行调查。
初生仔猪低血糖病判定标准及治疗方法：仔猪出生1周内，用葡萄糖氧化酶法测定初生仔猪的血糖含量，结果值在2.5 mmol/L以下，且伴有猪衰竭、步态蹒跚及乱撞，全身颤抖和抽搐，患猪体温下降，四肢冰冷等临床症状[1]。治疗方法：5%葡萄糖注射液20 mL腹腔注射，直至患猪自行吮乳为止。同窝仔猪用20%葡萄糖口服，每头5 mL，4～5次/d。母猪用葡萄糖粉拌料，50 g/d，连喂3 d。
仔猪传染性胃肠炎判定标准及治疗方法：一般2周龄以内的仔猪感染后12～24 h会出现呕吐，继而出现严重的水样或糊状腹泻，粪便呈黄色，常夹有未消化的凝乳块，恶臭，体重迅速下降，仔猪明显脱水[2]。采取病死猪小肠作冰冻切片或用小肠黏膜抹片，风干后用丙酮固定，进行荧光抗体染色，水洗，镜检，可见到绿色荧光。治疗方法：在发病后，迅速隔离病猪，通过对症治疗来缓解饥饿、脱水和酸中毒。
仔猪黄痢判定标准及治疗方法：常发生于日龄在7日内的仔猪，其中以日龄在3 d内的仔猪最为多见，尤其是仔猪在出世后的24 h内，最易感染该疾病。具有该疾病的仔猪常有腹泻症状，其腹泻物为黄白色或是黄色。将收集的病料接种在麦康凯琼脂培养基上，挑出红色的菌落，接种在血液琼脂培养基上，两者的培养温度为37 ℃，培养时间为24 h。经过24 h的培养后，会有溶血现象出现。若挑取菌落，采取革兰氏染色，并进行镜检，可观察到革兰氏阴性杆菌，中等大小。将培养24 h的培养液喂服给为吃过初乳的仔猪，12 h后仔猪出现该疾病的相关症状，则可确认在仔猪黄痢[3]。治疗方法：根据病猪的体重，按照4～8 mg/kg体重的比例，给予病猪肌肉注射盐酸环丙沙星注射液，2次/d。
仔猪白痢判定标准及治疗方法：10～30日龄仔猪易感病，10～20日龄最多发，10日龄以内和30日龄以上的仔猪则很少发生；突发腹泻，排乳白色或灰白色糊状或浆状粪便，有特异腥臭味；剖检可见病变主要在胃和小肠前部[4]。胃黏膜充血、出血、水肿性肿胀；胃内有少量凝乳块和气体；肠壁菲薄，呈灰白色、半透明，肠黏膜易剥脱。治疗方法：新霉素 5 mg/kg 口服，2 次/d，连服 3 d。用调痢生治疗仔猪白痢， 发病后及时按 100 mg/（kg·bw）剂量用药。
2 结果与分析
由表2可知，三处猪场中仔猪黄痢平均发病率最高，达42.18%。仔猪低血糖病的平均治愈率最高，达88.89%。另外平均死亡率最高的疾病是仔猪白痢，达26.46%。在三猪场中并未发生仔猪传染性胃肠炎。
3 小结与讨论
根据实验结果发现，调查的四种仔猪疾病发生、治愈和死亡情况各不相同，但都对养殖业造成了生产性能和经济上的影响。
仔猪白痢是一种由致病性大肠杆菌引起的10～30日龄仔猪多发的一种急性肠道传染病，以排泄灰白色、腥臭、糊状稀粪为特征[5，6]。而仔猪黄痢又称早发性大肠杆菌疾病，是初生仔猪在早发性大肠杆菌的影响下而引起的急性致死性传染病，常发生于7日龄内的仔猪。临床上这两种疾病要加以鉴别。对于发生白痢及黄痢的仔猪，应加强仔猪和母猪的饲养管理；并且对圈舍及引种要严格的消毒，对仔猪进行定期免疫[7，8]。仔猪黄白痢是规模化养猪场常发生的仔猪疾病，虽然本研究调查的三个猪场该病是仔猪疾病中主要发生的疾病，但其发病率和死亡率也在可控制得范围内。
仔猪传染性胃肠炎是由猪传染性胃肠炎病毒引起的一种急性消化道传染病，以发热、呕吐、严重腹泻和脱水为特征。患病猪精神呆滞，食欲废绝，口渴贪饮，体温40.5～41.8 ℃，排黄褐色水样粪便，有时呈喷射状，内含乳凝乳块，腥臭[9]。对于仔猪腹泻要做到“防重于治”。要精心护理，注意防寒保暖，垫草要干净、干燥、松软。供给全价料且适口性强，容易消化，并在料中加入0.05%的土霉素钙盐，既可预防胃肠道疾病，又可促进生长发育[10]。
初生仔猪低血糖症是一种营养代谢性疾病，其多发于1～3日龄的仔猪，冬春季多发，如治疗不及时，病猪会迅速死亡。在本试验中，该病的平均发病率、治愈率及死亡率表现并不突出。仔猪出生后2 d突然发病，迟的3～5 d后出现发病症状。初期患猪精神不振，四肢无力，不愿吮乳，离群伏卧或钻入垫草，嗜睡，皮肤发冷、苍白。后期卧地不起，出现神经症状，表现为痉挛或惊厥，空嚼，流涎，肌肉颤抖，眼球震颤，角弓反张或四肢游泳样划动[11]。
本研究从实际出发，调查黑龙江地区三处规模化养猪场的仔猪疾病情况，分别对初生仔猪低血糖症仔猪副伤寒、仔猪黄痢和仔猪白痢的发病率、治愈率和死亡率进行分析。本研究不仅为养猪业提供了基础数据，也为今后仔猪疾病的防治建立了新的方向。
参考文献：
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