《保鲜与加工》杂志是否被收录？获得过哪些荣誉？
来源：优发表网整理 2026-03-19 18:29:37 5914人看过
《保鲜与加工》杂志在学术质量和编辑水平上得到了权威机构的认可，是工业领域内具有一定影响力的学术期刊。该杂志被多个知名数据库收录如北大期刊(中国人文社会科学期刊)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，并且荣获了多项荣誉，如Caj-cd规范获奖期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等。
此外，《保鲜与加工》杂志还曾多次被《中文核心期刊要目总览》收录，如2014年、2017年2021年2023年2022年2009年、2011年、2012年、2013年、2014年、2015年、2016年、2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年版。这些收录和荣誉表明《保鲜与加工》杂志在工业领域具有较高的学术价值和影响力。
《保鲜与加工》的杂志简介
保鲜与加工杂志，月刊，本刊重视学术导向，坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目：保鲜研究、广告专栏、加工研究等。于2000年经新闻总署批准的正规刊物。
保鲜与加工杂志年度被引次数报告
2009
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2009
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2006
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2003
2002
2001
2000
在2009年的被引次数
6
47
48
73
89
53
61
37
43
8
被本刊自己引用的次数
4
3
4
1
12
3
3
1
5
0
被引次数的累积百分比
0.0129
0.114
0.2172
0.3742
0.5656
0.6796
0.8108
0.8903
0.9828
1
本刊文章见刊的年份
2010
2009
2008
2007
2006
2005
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2003
2002
2001
在2010年的被引次数
7
37
65
47
62
74
77
53
41
46
被本刊自己引用的次数
2
1
2
1
1
4
1
3
1
3
被引次数的累积百分比
0.0136
0.0858
0.2125
0.3041
0.425
0.5692
0.7193
0.8226
0.9025
0.9922
本刊文章见刊的年份
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
在2011年的被引次数
13
55
64
75
58
73
73
72
53
37
被本刊自己引用的次数
2
7
6
1
6
2
3
3
4
2
被引次数的累积百分比
0.021
0.1099
0.2132
0.3344
0.4281
0.546
0.664
0.7803
0.8659
0.9257
本刊文章见刊的年份
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
在2012年的被引次数
7
46
109
88
73
58
75
59
63
55
被本刊自己引用的次数
3
9
15
14
5
5
4
3
3
2
被引次数的累积百分比
0.0096
0.073
0.2231
0.3444
0.4449
0.5248
0.6281
0.7094
0.7961
0.8719
本刊文章见刊的年份
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
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2005
2004
在2013年的被引次数
24
47
79
90
81
71
50
54
49
47
被本刊自己引用的次数
10
13
16
11
6
9
3
2
2
2
被引次数的累积百分比
0.032
0.0948
0.2003
0.3204
0.4286
0.5234
0.5901
0.6622
0.7276
0.7904
本刊文章见刊的年份
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
在2014年的被引次数
13
84
75
77
85
61
59
46
59
55
被本刊自己引用的次数
8
22
10
9
15
7
9
2
2
6
被引次数的累积百分比
0.0166
0.1242
0.2202
0.3188
0.4277
0.5058
0.5813
0.6402
0.7157
0.7862
本刊文章见刊的年份
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
在2015年的被引次数
21
61
144
78
96
98
59
58
58
60
被本刊自己引用的次数
11
17
56
7
13
7
8
10
6
5
被引次数的累积百分比
0.022
0.086
0.2369
0.3187
0.4193
0.522
0.5839
0.6447
0.7055
0.7683
本刊文章见刊的年份
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
在2016年的被引次数
25
106
74
100
72
86
118
51
36
35
被本刊自己引用的次数
9
32
14
13
15
7
13
1
4
2
被引次数的累积百分比
0.0267
0.14
0.219
0.3259
0.4028
0.4947
0.6207
0.6752
0.7137
0.7511
本刊文章见刊的年份
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
在2017年的被引次数
32
141
112
79
124
78
88
98
40
41
被本刊自己引用的次数
11
42
25
16
14
10
10
11
9
3
被引次数的累积百分比
0.0288
0.1559
0.2568
0.3279
0.4396
0.5099
0.5892
0.6775
0.7135
0.7505
本刊文章见刊的年份
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
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2010
2009
在2018年的被引次数
23
168
172
139
88
112
73
73
68
36
被本刊自己引用的次数
2
38
35
24
18
15
15
12
10
4
被引次数的累积百分比
0.0189
0.1571
0.2985
0.4128
0.4852
0.5773
0.6373
0.6974
0.7533
0.7829
本刊文章见刊的年份
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
在2019年的被引次数
32
155
229
192
119
86
101
56
72
66
被本刊自己引用的次数
1
15
47
45
24
17
19
10
13
5
被引次数的累积百分比
0.023
0.1343
0.2989
0.4368
0.5223
0.5841
0.6566
0.6968
0.7486
0.796
本刊文章见刊的年份
2020
2019
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2017
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2014
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在2020年的被引次数
59
189
212
229
150
96
62
88
52
50
被本刊自己引用的次数
5
16
34
53
26
14
11
8
9
3
被引次数的累积百分比
0.04
0.1682
0.3121
0.4674
0.5692
0.6343
0.6764
0.7361
0.7714
0.8053
本刊文章见刊的年份
2021
2020
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2012
在2021年的被引次数
95
368
322
201
187
143
99
50
74
45
被本刊自己引用的次数
10
63
46
32
29
20
15
3
3
6
被引次数的累积百分比
0.0508
0.2475
0.4196
0.527
0.6269
0.7034
0.7563
0.783
0.8226
0.8466
本刊文章见刊的年份
2022
2021
2020
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2018
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2015
2014
2013
在2022年的被引次数
58
422
393
230
149
124
83
50
34
52
被本刊自己引用的次数
2
50
29
17
7
6
5
6
1
1
被引次数的累积百分比
0.0322
0.2661
0.4839
0.6114
0.694
0.7627
0.8088
0.8365
0.8553
0.8841
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