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保鲜与加工杂志

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保鲜与加工学术信息

  • 影响因子:1.19
  • 发文量:98
  • 总被引次数:939

期刊导航:

保鲜与加工杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:保鲜研究、广告专栏、加工研究等。于2000年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 主管单位:天津市农业科学院
  • 审稿周期:1-3个月
  • 周期:月刊
  • 主办单位:国家农产品保鲜工程技术研究中...
  • 创刊:2000年
  • 出版地区:天津
  • 国际刊号:1009-6221
  • 语言:中文
  • 国内刊号:12-1330/S
  • 类别:工程科技I
  • 起订时间:
  • 全年订价:¥408.00
  • 现用名:保鲜与加工
  • 邮编:300384
主要栏目:

保鲜研究广告专栏加工研究检测分析信息与物流专题论述

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期刊介绍INTRODUCTION

保鲜与加工杂志,月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:保鲜研究、广告专栏、加工研究等。于2000年经新闻总署批准的正规刊物。

历史收录INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目总览20142017

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化学文摘(美)2023

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中国科技核心期刊2009201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文献LITERATURE

MAP包装结合1-MCP处理对脆李硬度和可溶性固形物含量的影响

作者:洪凯; 黄明; 张勋; 谢先华; 黄永清; 王丽敏; 曹建康 2019年第02期

一氧化氮和冷胁迫对桃果实细胞膜脂过氧化的影响

作者:吕小华; 陈长宝; 尚鹏鹏; 张丽丽; 周杰; 朱树华 2019年第02期

腐胺处理对机械伤番茄生理特性的影响

作者:史萌; 郑秋丽; 史君彦; 高丽朴; 左进华; 关文强; 王清 2019年第02期

纳米SiO2改性PVDC涂膜材料的制备及其对鸡蛋保鲜效果的研究

作者:梁艳文; 严文静; 赵见营; 王芳; 章建浩 2019年第02期

海藻酸钠茶多酚复配涂膜对滇橄榄贮藏品质的影响

作者:骆扬; 晏琴丽 2019年第02期

统计数据CONTRIBUTE

保鲜与加工杂志学术成果和影响因子

杂志学术成果

杂志影响因子

保鲜与加工杂志年度被引次数报告

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

7 37 65 47 62 74 77 53 41 46

被本刊自己引用的次数

2 1 2 1 1 4 1 3 1 3

被引次数的累积百分比

0.0136 0.0858 0.2125 0.3041 0.425 0.5692 0.7193 0.8226 0.9025 0.9922

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

13 55 64 75 58 73 73 72 53 37

被本刊自己引用的次数

2 7 6 1 6 2 3 3 4 2

被引次数的累积百分比

0.021 0.1099 0.2132 0.3344 0.4281 0.546 0.664 0.7803 0.8659 0.9257

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

7 46 109 88 73 58 75 59 63 55

被本刊自己引用的次数

3 9 15 14 5 5 4 3 3 2

被引次数的累积百分比

0.0096 0.073 0.2231 0.3444 0.4449 0.5248 0.6281 0.7094 0.7961 0.8719

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

24 47 79 90 81 71 50 54 49 47

被本刊自己引用的次数

10 13 16 11 6 9 3 2 2 2

被引次数的累积百分比

0.032 0.0948 0.2003 0.3204 0.4286 0.5234 0.5901 0.6622 0.7276 0.7904

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

13 83 75 77 84 61 59 46 58 56

被本刊自己引用的次数

8 22 10 9 15 7 9 2 2 6

被引次数的累积百分比

0.0167 0.1232 0.2195 0.3184 0.4262 0.5045 0.5802 0.6393 0.7137 0.7856

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

21 61 144 78 96 98 59 58 58 60

被本刊自己引用的次数

11 17 56 7 13 7 8 10 6 5

被引次数的累积百分比

0.022 0.086 0.2369 0.3187 0.4193 0.522 0.5839 0.6447 0.7055 0.7683

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

25 106 74 100 72 86 118 51 36 35

被本刊自己引用的次数

9 32 14 13 15 7 13 1 4 2

被引次数的累积百分比

0.0267 0.14 0.219 0.3259 0.4028 0.4947 0.6207 0.6752 0.7137 0.7511

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

32 141 112 79 124 78 88 98 40 41

被本刊自己引用的次数

11 42 25 16 14 10 10 11 9 3

被引次数的累积百分比

0.0288 0.1559 0.2568 0.3279 0.4396 0.5099 0.5892 0.6775 0.7135 0.7505

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

23 168 172 139 88 112 73 72 69 36

被本刊自己引用的次数

2 38 35 24 18 15 15 12 10 4

被引次数的累积百分比

0.019 0.1576 0.2995 0.4142 0.4868 0.5792 0.6394 0.6988 0.7558 0.7855

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

32 153 229 192 118 86 101 56 72 67

被本刊自己引用的次数

1 15 47 45 24 17 19 10 13 5

被引次数的累积百分比

0.023 0.1331 0.2978 0.436 0.5209 0.5827 0.6554 0.6957 0.7475 0.7957

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

59 188 211 229 150 95 62 88 52 50

被本刊自己引用的次数

5 16 34 53 26 14 11 8 9 3

被引次数的累积百分比

0.0402 0.1683 0.312 0.468 0.5702 0.6349 0.6771 0.7371 0.7725 0.8065

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

95 364 321 200 187 143 99 49 74 44

被本刊自己引用的次数

10 63 46 32 29 20 15 3 3 6

被引次数的累积百分比

0.051 0.2465 0.4189 0.5263 0.6267 0.7035 0.7567 0.783 0.8228 0.8464

常见问题CONTRIBUTE

请问你们是保鲜与加工杂志社吗?我们不是杂志社。本站持有《出版物经营许可证》,主要从事杂志订阅与期刊服务,不是任何杂志官网。直投稿件请联系杂志社,地址:天津市西青区津静公路17公里处;国家产品保鲜工程技术研究中心,邮编:300384。

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急着,速度能否更快一些?正常情况能满足大部分的用户,建议你提前一点时间,如果客户特别需要加急,需要我们和杂志社沟通安排,如果确认可能会收取一定加急费用。

我可以跟踪进展情况吗?当然,我们会通过短信或电话主动沟通,汇报进展情况。您也可以拨打您的客服老师电话和我司设立的投诉电话。

我想知道你们的服务?您好,我们拥有多年丰富的期刊服务经验,可以协助您进行期刊投稿,优化投稿流程,避免频繁碰壁,缩短发表周期,节省您的宝贵时间,让您的学术成果快速发表。

你们网站有什么保障?随着现在各种网站层出不穷,骗子也越来越多,我们实体公司注册,网站国家工信部备案,信息公开,我们的初衷就是专注高质量的服务,客户优先,注重保密,对客户信息安全制定严格的管理制度。

时间是否可控?根据客户的要求和选择的期刊类型不同,主要根据杂志社排版情况,我们都会及时跟客户沟通好,把进度做到可控,一般是1-3个月完成服务,不排除有更长久的时间,建议有需求的客户越早与我们洽谈越好安排。

网站有信用有保障吗?建站以来,先后获得7次好评,开通了支付宝信认商家服务,网银在线支付是2005年用户,银行卡号都是2004年注册的,如果有欺骗行为,收款方式都早就被注销了。

更多问题CONTRIBUTE

用户评价(不代表本站观点)

xuqiuju** 回复
2018-10-18 11:54:13

“读万卷书“萤窗映雪”,自古以来,勤奋读书,提升自我是每一个人的毕生追求。读书是一种最优雅的素质,能塑造人的精神,升华人的思想。读书是一种充实人生的艺术。没有书的人生就像空心的竹子一样,空洞无物。

palmer** 回复
2017-05-25 15:18:41

《保鲜与加工》杂志是北大核心级别,投稿过几次了,对该杂志印象很好。编辑部处理稿件效率高、与作者沟通及时;审稿专家认真负责,能够提出建设性的意见;不错的一次投稿经历。

bqwwe** 回复
2014-12-15 16:05:24

第一次投稿,没交审稿费时态度很好,交完简直180度转弯,打电话咨询,说到一半就给挂了,外审两天就回来了,都是一些没有营养的意见,费劲改完还是增刊录取,学校不承认,撤稿中。。。

评论

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