《Journal Of Food Processing And Preservation》杂志影响录用的因素有哪些？
来源：优发表网整理 2026-07-07 16:28:30 1730人看过
《Journal Of Food Processing And Preservation》杂志是一本专注于农林科学领域的高质量期刊，该杂志的录用率受多种因素影响，想具体了解可联系杂志社或咨询在线客服。
《Journal Of Food Processing And Preservation》杂志的录用率受多种因素影响，具体如下：
年发文量：《Journal Of Food Processing And Preservation》杂志年发文量为：193篇。年发文量较大的期刊，相对而言录用率会高一些。
质量与创新性：论文的科学性、严谨性、数据可靠性以及创新性是关键。
期刊分区：《Journal Of Food Processing And Preservation》杂志在中科院的分区为3区，而在JCR的分区为Q3。
论文质量：包括研究设计的合理性、数据的可靠性、分析方法的科学性等。
影响力与排名：《Journal Of Food Processing And Preservation》杂志IF影响因子为：3.1。高影响力的期刊通常对论文质量要求更高，录用率相对较低。
审稿流程：严格的多轮审稿流程会筛选掉部分稿件，导致录用率下降。
投稿数量：在特定时期内，若大量研究者集中向某期刊投稿，会导致稿件堆积，录用率下降。
SCI期刊的录用率受多重因素影响，作者应根据自身研究特点选择合适的期刊，并确保稿件质量以提高录用机会，投稿前务必仔细阅读期刊的投稿指南，并与杂志社保持良好沟通。
《Journal Of Food Processing And Preservation》杂志简介
中文简称：食品加工与保鲜杂志
国际标准简称：J FOOD PROCESS PRES
出版商：Wiley-Blackwell
出版周期：Bimonthly
出版年份：1977年
出版地区：UNITED STATES
ISSN：0145-8892
ESSN：1745-4549
研究方向：工程技术 - 食品科技
该期刊向读者介绍食品加工和保存方面的最新研究、知识、新兴技术和进展。《食品加工和保存杂志》涵盖食品材料的化学、物理、质量和工程特性，在基础化学和工程原理与适用的食品加工和保存技术之间取得平衡。
这是唯一一本致力于发表与食品加工和保存相关的基础和应用研究的杂志，为研究、商业和工业界带来益处。它发表的研究文章旨在安全保存独特、创新、非传统的国际或国内食品，并让消费者成功接受这些食品。此外，该杂志还就当前的经济和监管政策及其对各种食品的安全和优质加工和保存的影响进行了重要讨论。
在中科院分区表中，大类学科为农林科学3区， 小类学科为食品科技食品科技3区。
中科院分区（数据版本：《新锐期刊分区表》 2026年3月发布）
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 | 否 | 否 |
名词解释：
中科院分区也叫中科院JCR分区，基础版分为13个大类学科，然后按照各类期刊影响因子分别将每个类别分为四个区，影响因子5%为1区，6%-20%为2区，21%-50%为3区，其余为4区。
中科院分区（数据版本：期刊分区表 2025年3月升级版）
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 否 | 否 |
中科院分区（数据版本：期刊分区表 2023年12月升级版）
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 否 | 否 |
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