《Starch-starke》投稿后多久回复？

《Starch-starke》杂志投稿后多久回复取决于杂志审稿速度：预计 约1.0个月 。投稿前请仔细阅读相关投稿须知，有任何疑问可以联系杂志社或咨询在线客服。

《Starch-starke》杂志于1949年创刊，刊号为ISSN：0038-9056，EISSN：1521-379X，是一本专注于食品科技 - 工程技术领域的SCIE期刊，出版周期为：Monthly，目前未开放OA（未开放访问）。主要发表由专家撰写的简短且易于理解的文章，内容精炼且具有较高的学术价值，特别适合那些希望快速了解某一特定研究方向最新进展的读者。

该期刊旨在成为现代淀粉和非淀粉碳水化合物相关研究和知识的首要参考点，其重点从传统的淀粉加工及其工业应用发展而来。

该期刊接受涉及淀粉和非淀粉碳水化合物研究和利用的研究论文、评论、笔记和致编辑的信。重点关注的领域是 i) 生物合成和改性，ii) 营养（食品和饮料、饲料和临床营养）和 iii) 生物医学。鼓励作者提交这些领域的新研究成果，并从阅读其感兴趣领域的其他文章中受益。

接受提交给该期刊的淀粉和非淀粉碳水化合物相关的生物合成和改性工作包括：基因型特异性变异；生物合成酶的结构和特性；环境对淀粉生物合成的影响；突变（包括转基因作物）；α-葡聚糖结构及其相互作用的发展；淀粉（蛋白质和脂质）内（和与之相关的）非葡聚糖的生物合成和相互作用；颗粒结构和构造；化学、生物化学和物理改性；调查技术；以及储存对淀粉结构的影响。

在收录情况方面，《Starch-starke》杂志在中科院最新升级版分区表中，该杂志分区信息为大类学科农林科学4区，影响因子为2.6，CiteScore为4.7，在食品科技 - 工程技术领域的排名较为靠前，其 SJR为 0.505，SNIP为0.623，h-index指数为71，这些数据都反映出期刊在学术界具有较高的影响力和学术价值。

投稿SCI期刊后收到回复的时间因多种因素而异，具体时间如下：

初审阶段：编辑初审通常在1-4周内完成，主要检查论文的格式、规范性以及是否符合期刊的基本要求。

同行评审阶段：若论文通过初审，编辑会将其发送给多位同行评审人进行详细评估。这一阶段是整个审稿过程中最耗时的部分，通常需要1-3个月。

终审阶段：编辑在得到审稿人的反馈后，会根据审稿人的意见给出接收、小修、大修、拒稿等结果。这一阶段的时间相对较短，通常在收到审稿意见后几天到一周内完成。

投稿者在选择期刊时，应考虑到审稿周期，并做好长期等待的准备，同时也要注意不同期刊的具体要求和效率可能大相径庭。

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