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哪里可以订阅粮食与油脂杂志?

来源:优发表网整理 2024-04-27 17:24:17 11205人看过

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粮食与油脂杂志往期文章摘录

杂粮调节血糖生物活性的研究进展

作者:洪佳敏; 林宝妹; 邱珊莲; 郑开斌 2019年第08期

几种常见杂粮降血脂功效研究进展

作者:陈新宇; 兰凤英; 张宗颖 2019年第08期

柠檬酸酯化对蜡质玉米淀粉微球物化及消化性质的研究

作者:周中凯; 孔静; 许倩倩 2019年第08期

菜籽油经煎炸处理结构变化分析及机理探究

作者:赵云龙; 周中凯 2019年第08期

不同温湿度对小麦吸水散湿速率影响的研究

作者:牛秋云 2019年第08期

粮食与油脂杂志是由上海良友(集团)有限公司主管,上海市粮食科学研究所主办,出版地:上海,邮发代号:4-675,于1987年经新闻总署批准的正规刊物,国内刊号:31-1235/TS。本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:专论综述、开发研究、食品安全、食品添加剂。

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