饮茶风尚自古有之，而中国可以说是茶文化的发源地，饮茶成为了促进中国茶文化交流的一项重要内容。茶文化旅游作为一种间接的文化宣传方式，对茶文化的传播和发展具有重要作用。在此基础上，本文以江苏地区为例探索了茶文化的旅游开发，并且以江苏地区茶文化旅游的优势为基础简要规划了江苏地区的茶文化旅游方式，为开发茶文化旅游及丰富茶产业资源提供一定的借鉴。
关键词：
茶文化旅游；江苏；茶产业；优势；策略
1江苏地区开发茶文化旅游的优势探析
1.1丰富多样的茶文化旅游资源经过上千年的风雨洗礼，江苏地区的茶文化也在历史的轮回中不断沉淀，在演进中不断超脱。穿越历史，回归本真，江苏地区现已形成了融茶艺茶道、茶区景点、茶文学、茶风俗等内容在内的多样化旅游特色。而江苏地区也凭借自身丰富的旅游资源在促进茶文化的弘扬和传播方面起到了积极作用，例如以“提倡饮茶，交流茗茶技艺，钻研历史茶道精义，促进广大群众健康水平和茶文化素养，丰富江苏茶产业、茶文化为宗旨而成立的江苏省茶文化协会。中国的茶文化重在一个“品”字，同样的，江苏地区的茶文化资源也蕴含一种“高品位”，从文化资源的存在形式来看，江苏地区的茶文化资源可以分为物质文化资源和非物质文化资源。其中物质文化资源主要包括蕴含茶文化要义的自然和人文景观，茶文化建筑与设施以及茶品茶具等。就江苏地区的茶文化景观而言，自然景观主要指的是一些名茶产区和宜茶名水，其中名茶产区包括太湖翠竹、连云港云台山云雾茶、苏州太湖碧螺春、无锡毫茶等；而宜茶名水则包括虎丘第三泉、无锡惠泉水、扬州大明寺水等。在茶文化建筑设施方面，例如六朝居茶社、溧阳茶主题公园、南京明故宫茶馆等。苏州茶文化的人文景观主要包括一些茶文化遗址以及收藏茶文化精义的博物馆，例如古贡茶场遗迹和宜兴陶瓷博物馆等。在茶品茶具方面，江苏有云雾茶、碧螺春、天目湖白茶，另有名闻天下的宜兴紫砂茶具。江苏地区蕴含茶文化的非物质文化资源主要指一些精神层面的，例如为了弘扬茶文化而制定的节庆，包括苏州太湖碧螺春茶文化节、南京雨花茶叶节、无锡斗山太湖翠竹茶叶节等；在茶文化的长久酝酿下，当地形成了一些以“熏豆茶、以茶待客”等为内涵的茶风俗。在江苏茶人、江苏名茶典故的熏陶和影响下，各种茶艺演出、茶舞曲、茶歌谣等以茶为主题的影视作品也相继涌现。总之，江苏地区茶文化资源众多，资源体系健全，为其开发茶文化旅游提供了优势。
1.2拥有悠久的茶叶历史和茶叶文化江苏地处中国大陆东部沿海中心，是中国古代文明的发祥地之一，拥有地理位置和人文资源优势，名胜古迹遍布，本就是人们心中所向往的游览胜地。从茶文化的沿革来看，发展至现代，江苏地区仍然是茶叶生产和茶叶消费大省，江苏人民也拥有着浓烈的饮茶情结。再次翻开与茶文化相关的历史著作，可以发现江苏是出现饮茶风尚较早的地区之一。发展至唐代，阳羡雪芽和顾渚紫笋被列为贡茶，而江苏则是孕育此贡茶的产地。而重拾古代的茶书著作就会发现，【茶典•屠龙《茶说》3】中曾这样描述阳羡：“细者其价两倍天池。惜乎难得，须亲自采收方妙。”辗转至明代，茶文化呈现出的是一派欣欣向荣之景，文人雅士喜欢饮茶赋诗、以茶会友，贵族子弟借饮茶来附庸风雅，甚至是普通百姓也借品茶来享受生活。民间茶馆文化悄然兴起，各种介绍饮茶的书籍也不断涌现，饮茶风尚被推到了一个顶峰。在宋、元、明、清一千多年的历史演变中，茶文化也在历史的变革中发展，而碧螺春、雨花茶、翠芽等名茶也不断在江苏地区涌现。
2以江苏地区为例，探索茶文化旅游的开发策略
2.1统筹规划，根据区域的不同特色来合理安排茶文化旅游项目江苏地区茶资源丰富，如果对其茶文化资源加以合理利用，科学布置文化旅游产区，将会进一步丰富其茶文化产业资源，并把资源优势转化为经济优势。就江苏省的茶文化资源而言，每个地区都有各自的特色。例如江苏宜兴以紫砂茶壶闻名，可以开展茶具展示和以紫砂茶壶文化特色为主题的文化旅游项目。而无锡、镇江地区以宜茶名水闻名，就可以开展宜茶名水旅游欣赏活动。当然，各地根据茶文化的发展特色也会形成一定的茶风茶俗，建造一些具有茶文化意蕴的建筑和设施，同样可以根据本身的发展条件以及所处的地位优势进行茶文化资源的开发。从江苏省的旅游资源分布来看，茶区分布和其保持相对一致，两者相互映衬。而这些资源分布以连云港茶区、环太湖低山丘陵茶区、宁镇扬丘陵茶区为主。与江苏省旅游景区的分布相结合，可以对其旅游区域进行统筹规划，将文脉、景观和茶区分布融为一体，分为以苏州、南京和连云港为中心的三个区域。再根据各区域特点依托周边的资源和区位优势进行科学规划，将江苏地区的茶资源文化充分利用起来。
2.2科学设置茶文化旅游项目
2.2.1茶文化名胜景区游自古名山出好茶，江苏的名茶也多出自景色怡人的名胜景区内。例如在南京的雨花茶，它的产区是南京中山陵园茶厂，属于国家4A级景区。其中的文化旅游设施齐全，并且它和世界物质文化遗产明孝陵相互映衬，外有群山环绕，内有花树相依，具有良好的生态环境。鉴于此，可以以此为契机来开发茶文化旅游资源，每逢采茶之际，游客便可以在其中体会采茶乐趣，放松身心，自由品茗、赏艺。再如扬州西湖边的大明寺，具有宜茶名水的优势。饮茶的过程中首先就是要选好配茶之水。大明寺有“下院蜀井”，古人称其为“天下第五泉”，再加上大明寺内所孕育的禅道，游客便可以在游历的过程中体会到“禅茶一味”的佛教茶文化。另外，茶文化风景名胜的游历过程中，可以加以茶具和制茶工艺的展示。一方面向游客宣扬了茶文化，另一方面也进一步丰富了茶文化的内涵，促进旅游产业的多样化。
2.2.2体验宜兴紫砂茶文化特色宜兴隶属于江苏省，早在东汉时期，宜兴之地就已出现了青瓷，而辗转流变，发展至明代中晚期之时，当地人无意间发现了用于紫砂器制作的特殊的紫泥原料，就此之后，紫砂器制作便一直延续着它的兴盛。而就宜兴的紫砂茶壶而言，它制作技艺精巧，形制可观，是为上品，并且享有“世界茶具之首”的美誉。
2.2.3开展茶文化节庆会展游在历史的变革中，江苏茶文化也形成了自己的风俗特点，并且这种茶文化风俗促成了相应的茶文化节庆会展的开展，例如茶叶节庆、茶文化学书研讨会、茶艺展示、名茶博览会等。而对于具有丰富茶文化资源的江苏来说，自然与茶文化节庆会展紧密相关。例如南京的雨花茶叶节、苏州太湖碧螺春茶文化节等。这些茶文化节庆会展的开设，可以扩大游客的欣赏视角，让游客融入到茶文化之中，深刻感受茶文化带来的魅力。
2.2.4乡村茶园生态游茶园生态游要基于对茶园生态的认识，以对茶园自然风光的欣赏和对茶园生态文化的感受为主题，开展茶文化知识学习、茶艺茶道的交流、茶叶知识普及、生态修养和观光等一系列活动。以丰富茶产业资源为视角，合理设计与规划生态茶园，让游客在生态茶园中体会到茶的精义，在合理利用现有茶叶资源的同时也增加了旅游的经济收益。
2.2.5打造茶文化休闲度假胜地目前国内的度假旅游开发还没有达到成熟的地步，而就江苏省的茶文化旅游资源来看，可以大胆设想打造茶文化休闲度假胜地，开展茶文化休闲度假游。在此开发过程中，要以相对足够面积的生态园为支撑，加以科学设计与规划，打造集艺术性、生态型和文化性为一体的旅游胜地。而以苏州为中心的苏锡常地区就明显具备开发茶文化休闲度假胜地的潜力。同时结合地区条件，完善旅游设施，例如在度假胜地中开设茶馆，进行茶道讲解，茶艺表演，开设以茶文化学习为目的的茶艺培训班等。为游客营造一个轻松愉悦的生态环境，促使游客修养身心，真正的感受茶文化的意蕴。
3结束语
总的来说，中国茶文化源远流长，茶文化可以说是一种高雅文化，它能吸引社会上层人士和名人名流；茶文化也可以说是一种大众文化，因为它对广大民众同样具有强大的吸引力。基于茶文化旅游的开发视角，结合江苏地区茶文化资源的优势，可以从统筹规划，根据不同区域的特色来合理安排茶文化旅游项目和科学设置茶文化旅游项目两个方面来促进江苏地区的茶文化旅游，在丰富其茶产业资源的同时也促进了江苏地区的旅游经济发展，为茶文化的传播与交流提供了优越条件。
参考文献
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随着人们消费理念不断革新，加上消费模式进一步优化，茶叶及茶文化已经越来越受人们欢迎。发展旅游产业，壮大旅游产业是当前社会发展的客观需求。茶文化作为整个旅游文化的重要内容之一，以茶文化为核心，可以延伸开发形成系列产业链条。随着人们消费理念不断丰富，传统的旅游消费模式已经无法满足当前人们的具体需求，因此丰富茶文化旅游资源类型，完善发展茶文化旅游产品体系意义重大。本文拟从茶文化旅游资源的概念入手，结合茶文化旅游资源类型的具体分类标准和意义，从而探讨研究发展茶文化旅游资源产品的具体思路。
关键词：
茶文化；旅游资源类型；产品发展；融合探讨
从我国茶文化旅游资源开发现状看，目前我国有着极其丰富的茶文化资源，作为茶文化的发源地，我国从南到北，由东到西都形成了广泛的茶文化，无论是茶叶产地，还是运输茶叶途径等等，都有着丰富的茶文化资源。可以说，我国茶文化资源开发基础雄厚。随着人们旅游消费理念不断成熟，如今以茶文化为核心的旅游资源开发已经逐渐成熟。而每一种成熟的思路都是在旅游市场影响和决定下有所发展的，而无论哪一种类型，都是在当地茶文化基础上，通过充分融入自然环境和该区域独有社会民俗活动，涵盖观光旅游、体验旅游等一系列功能的综合型旅游资源类型，通过发展茶文化旅游，将无限延伸茶文化产业链条，同时有效推动发挥茶文化内涵与价值。在快速发展的旅游市场需求影响下，实现茶文化与旅游产业的深度融合。
1茶文化旅游的概念分析
我国是茶文化产生的源头，经过几千年的成熟发展，茶文化逐渐形成了体系化、多样化的表现形式。无论是茶叶生产，还是茶叶制作、运输，甚至是茶叶饮用等等，都形成了相应的茶文化。在茶文化形成的同时，就形成了与之相关的旅游活动和资源。而这些汇总起来，就构成了茶文化旅游资源。而有关茶文化旅游资源的定义和概念也有不同观点，一些学者认为茶文化旅游资源指的是将茶文化与旅游资源相结合，也有一些学者认为茶文化旅游资源是以茶文化和旅游资源为主题的，游客通过参与其中，可以充分感受到相应乐趣的资源形态。虽然不同学者从各种角度对茶文化旅游进行了各种界定，通过细化其观点，我们可以发现其主要是从旅游的目的、旅游活动的类型、参与动机以及旅游活动的内容等各种角度切入的，因此其都是对茶文化旅游资源的某一方面认知，并不全面。而通过结合以上观点，我们可以定义茶文化旅游为：其产生原因主要是基于游客对茶叶发展、茶叶生产技术、茶文化形成等一系列元素有较高兴趣而产生的内心驱动，其主要表现方式为：欣赏茶叶成长、生产的自然环境和社会环境，参与到茶叶生产、制作过程，以及深入了解茶文化等。其参与目的是为了通过观光、体验、参与等一系列途径，实现自身内心的享受等。茶文化旅游资源是通过旅游开发方式对茶文化进行体系化开发的资源利用形式，其并不是一种独立资源类型，而是将茶文化中可供旅游开发挖掘的资源予以开发的形态。可以说茶文化旅游涉及面广泛，其涵盖了茶叶生产的全流程，是各种旅游活动综合起来的结果。因此，茶文化旅游资源类型广泛，形成了体系化的资源系统。事实上，在游客参与茶文化旅游过程中，很少有人只参与其中某一种活动类型，其往往是综合性参与。
2茶文化旅游资源类型的具体分类标准和意义分析
想要有效开发茶文化旅游产品，实现旅游发展，就必须对茶文化旅游资源这一基础进行深度挖掘，而对茶文化旅游资源类型进行具体分类的过程，也有利于我们全面深入了解茶文化旅游资源的内涵，同时也是我们制定茶文化旅游产品的基础和标准。
2.1茶文化旅游资源类型的具体分类原则分析
在对茶文化旅游资源进行具体分类时，需要坚持以下原则：首先，是相近和差异化原则。也就是在划分茶文化资源类型时，必须从其共同属性出发，将具有相同属性的资源进行融合，通过差异化区分出不同类型，而通过相近性纳入大类。此外，要坚持层次分类的原则。其指的是茶文化旅游资源较为复杂，在区分大的类型之后，要逐级对大类资源进行细化，确保一一对应，避免错位现象。最后，是体系化原则，旅游资源本身就是多种资源相结合的产物，因此必须坚持体系化开发旅游资源，将其最终纳入整个系统，才能实现茶文化旅游资源的有效开发。
2.2茶文化旅游资源类型的具体划分依据分析
在对茶文化旅游资源类型进行具体划分时，首先要从其定义出发，通过具体定义来确定划分茶文化资源类型的范围以及其主要内容。其次，要结合茶文化旅游资源各组成项的属性来划分，比如其自然属性，社会属性等等。最后，要对资源各组成要素，其产生原因，具体特点、表现形式作为划分标准和依据。茶文化内涵丰富，涵盖了多重要素，因此对其进行划分时，要认真依据以上三项标准。一方面，我们要结合三项标准对旅游资源进行细化，界定其具体类型标准。而另一方面，也要认识到由于茶文化体系涵盖了多重元素，不能简单地将其定义为某一类资源类型，要有重点地进行资源类型划分。
2.3茶文化旅游资源的主要类型分析
通过梳理茶文化旅游资源，结合三大标准，我们可以看到当前我国茶文化旅游资源主要可分为五大类型。即：茶叶生产的自然资源，如茶树、茶园和与茶树生长的自然环境等。二是与茶相关的人文社会资源，比如茶叶生产古迹、茶馆、茶厂等等。三是与茶有关的社会习惯风俗等，比如茶文化节，茶博览会等。四则是与茶有关的文学作品等，比如描述茶的诗词、著作等等。五则是茶与其他文化融合形成的复合型文化，比如茶文化与民族文化，茶文化与宗教文化等相融合形成的复合文化等等。
3发展茶文化旅游资源产品的具体思路分析
事实上，通过发对茶文化旅游资源的类型和特点进行深入分析，都是为了开发构建体系化旅游资源产品体系，通过有效结合市场需求，结合各区域茶文化特点及自身特点优势，开发茶文化旅游资源产品，实现茶文化旅游资源附加值的最有效挖掘。
3.1以创新为切入点，完善产品生产管理，注重旅游产品的品质
把控当前一些茶文化资源较丰富地区也陆续开始探索旅游产品开发，然而事实上在开发过程中缺乏有效创新，以至于很多产品雷同率高，相差小，从而极大限制了茶文化旅游产业的整体运营和产品开发。因此在进行茶文化旅游资源产品开发、发展时，必须坚持以创新为切入点，重视对产品的开发过程，通过有效研判市场发展趋势，充分结合客户相关需求，从而增加市场接受度。而在发展茶文化旅游资源产品时，必须注重整个产品的生产管理过程，无论是产品实物，还是相关服务，都必须重视强化管理，通过有效开展产品质量监督、品质把控，进而实现茶文化旅游资源产品的体系化开发。
3.2结合茶文化特点，突出特色融入，提升市场竞争力
进行茶文化旅游产品开发，出发点是茶文化，开发手段是旅游方式。所以，想要从根本上提升茶文化旅游产品的竞争力和市场占有率，必须重复重视对茶文化资源深入了解，通过有效结合其特点，让开发的产品具有文化内涵，让产品开发素材更加丰富。此外，还要认识到旅游开发的最大要求之一就是特殊性，因此在开发相关产品时，必须对本区域茶元素进行深入了解，通过挖掘其中最大特点，结合有效的特色融入，从根本上提升茶文化旅游产品的市场竞争力。
3.3以资源特征为切入点，细化产品类型，构造完善的旅游产品体系
构造体系化的茶文化旅游产品事实上就是从茶文化旅游资源的特征出发，结合特点切入，通过细化产品类型，实现完善产品开发。在研发旅游产品时，需要从茶叶生产、制作开始，通过充分融入游客的旅游需求，进而打造满足所有游客需求的产品类型。在茶叶生产地，结合优美的自然环境，开发生态观光旅游产品，在茶叶采摘、制作过程中，结合人们参与式、体验式需求，开发相应旅游产品，通过深度挖掘茶文化内涵特点，进而塑造可供参与的旅游产品。此外，将茶文化、相关茶叶历史进行包装，开发成供游客研究的旅游产品。同时，也可以深化与茶叶相关的饮食、产品等衍生内容，增加茶文化及茶叶生产制作链条。可以说构建完善的旅游产品体系就是在茶文化旅游资源特征基础上，通过充分考虑、结合游客需求，细化各种产品类型所形成。
3.4重视市场元素，打造具有市场影响力和竞争力的茶文化旅游品牌
事实上，不管是从茶文化角度，还是从旅游产业角度考虑开发旅游产品，其最终还是由市场和客户来评判，市场反映如何，才是产品打造的重要依据，而在客观旅游活动中，任何一位游客在参与茶文化旅游活动中，都不可能只选择某一种旅游产品，游客会在旅游活动中，选择自己喜欢的产品组合。所以在发展茶文化旅游产品时，必须注重市场元素，从游客的多样化需求出发，通过融入游客的消费需求，打造具有市场影响力和竞争力的茶文化旅游品牌。当前市场经济发展过程中，品牌也是重要影响力，只有充分重视构建产品品牌，才能持续提升和发挥茶文化旅游资源产品的影响力。
4结语
虽然我们有着雄厚的茶文化资源，但在旅游产品开发上极度缺乏。通过对茶文化旅游资源类型及相应产品进行深度探讨，不仅能有效延伸茶文化产业链条，同时也是从旅游需求不断发展角度出发的。当前人们对健康生活和养生重视程度日益提升，因此茶文化旅游就成为时代消费热点，但目前茶文化旅游资源开发尚未形成体系化思路，其不仅无法满足人们日益增长的旅游需求，同时也未能对茶文化进行深度挖掘和开发，因此通过对茶文化旅游资源类型进行深度细化，有重点的探讨茶文化旅游资源的相关产品，将为深度挖掘这一资源提供重要帮助。
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关键词：茶文化；旅游资源类型；经济价值；应用探讨；内涵思路
事实上，通过对茶文化旅游产品的经营内容进行筛选分类，其也能为茶叶产业结构升级、优化提供重要帮助。对于整个茶文化旅游产品开发活动来说，其经营水平较低，产业结构相对不合理，从而影响了茶文化旅游产品开发的最佳效益。
1茶文化旅游资源的具体内涵分析
当然，对于茶文化旅游产品开发来说，想要实现理想的开发效果，还应该确保整个旅游产品的先进性与完善性，通过具体的价值理念诠释，从而实现整个茶文化旅游产品开发的最佳效果。客观而言，我国是整个传统茶文化体系的发源地。从先秦时期开始，就已经有了关于茶叶产业的发展应用历史。而经过几千年的成熟完善发展，如今整个茶文化体系，已经突破了传统、单一的元素形式，逐渐发展成为一种层次化、多样化的发展态势。在整个茶文化资源形成过程中，造就了一系列与其相关的旅游资源。尤其是随着当前旅游产业开发成熟度不断提升，茶文化产业与旅游产业之间的融合度不断提升，无论是茶文化理念内涵，还是其中所具有的元素都实现了成熟发展，尤其是人们在参与旅游活动过程中的方式也出现了新的变化。结合人们具体的旅游参与方式，需要将这些旅游资源进行结合融入，实际上就构成了我国传统茶文化旅游资源。当然，目前在关于传统茶文化旅游资源的具体内涵进行认知时，尚未形成统一的观念。部分学者认为传统茶文化旅游资源指的是整个旅游活动在实施过程中，可以被应用的传统茶文化资源，当然，还有另外一些人则认为传统茶文化旅游资源指的是以茶文化和旅游活动为主题的资源类型。而在这一过程中，游客有效参与和广泛积极的融入，从而实现整个旅游业务的最大价值。虽然，目前对于传统茶文化资源的界定认知不同。但是通过对茶文化理念内外内涵认知进行分析，不难发现这对茶文化旅游资源进行整体开发过程中，其中需要对游客参与旅游活动的目的进行整合旅游活动类型，当然旅游活动融入茶文化元素之后，更能够帮助我们了解认识到以上观点，实际上都不全面。而且想要实现对茶文化旅游的全面应用和内涵进行开发和准确理解。需要对传统茶文化资源的价值内涵进行全面、准确认知。而在整个传统茶文化旅游资源类型认知过程中，其主要表现为茶叶的生长状况以及茶文化的具体价值内涵等等。通过完善茶文化旅游资源开发活动，从而满足游客参与观光旅游的综合目的，进而实现整个茶文化旅游资源的最佳应用。因此，对传统茶文化资源的应用，并不是一种独立的资源形式。而是在整个茶文化体系中寻找、挖掘的旅游资源进行整体开发，所以在整个茶文化元素中，能够感受到其中所具有的体系化资源内涵。
2茶文化旅游资源类型的具体分类标准和意义分析
想要有效开发茶文化旅游产品，实现整个产品资源应用的最大价值，就必须对茶文化旅游资源的具体内涵进行成熟认知，当然，在整个茶文化旅游资源类型应用过程中，认知整个资源的内涵，能够帮助我们实现对茶文化旅游资源应用的最大价值。因此，通过细化茶文化旅游资源类型的具体分类标准，从而实现最佳开发效果。从整个茶文化资源类型的具体内涵进行分析，可以看到想要实现理想的分类效果，就需要应用好以下原则：首先，在整个茶文化旅游资源分类过程中，要注重从资源的内涵属性分析入手，通过融入共同属性的具体要求，从而实现对整个资源的融合应用。比如，在对茶文化旅游资源体系中，其类型元素的属性认知过程中，通过融合多样资源内涵，结合类型细化，从而确保整个茶文化资源应用的最佳效果。当然，相同属性归纳，并不是严格的属性融入，而应该将具体的属性大类相结合，通过细化分类，从而实现最佳分类效果。其次，在茶文化旅游资源类型划分认知过程中，要结合层次性原则，实际上，在对茶文化资源类型应用过程中，要对整个资源进行细化分类，通过一一细化，从而避免出现资源开发错位的现象。最后，在茶文化旅游资源类型应用过程中，要注重融入体系化原则，实际上，茶文化旅游资源的应用是一个体系化的过程，而想要实现价值利用最大化，就必须从系统视角认知来开展茶文化旅游资源利用活动，通过整体融入，从而实现整个茶文化旅游资源应用的最大化价值。结合茶文化旅游资源的内涵定义，以及其具体的分类原则和标准，可以看到当前我国有着丰富完善的茶文化理念，而在整个资源体系中，包含了诸多元素内容，其一是与茶叶及茶文化相关的自然资源，比如与茶叶的生长相关的自然环境，茶树本身等等；二是与茶及茶文化相关的人文社会资源，比如人们专门的饮茶场所等；三是与茶相关的社会习俗内涵和文化理念，其大多是与茶有关的节庆活动，比如茶文化节等等；四是与茶相关的文学艺术等等；比如在整个茶文化体系中，包含了诸多以茶为主要创作元素的诗词歌赋和经典著作等等。最后，在整个茶文化旅游资源体系中，还有一系列与茶相关的文化元素，其大多是以茶文化为基础，融入多样文化元素的具体类型，比如茶艺文化、茶道文化等等。
3茶文化旅游资源体系中所具有的经济价值
随着当前整个产业结构发展不断优化，如今在茶文化旅游资源体系建设过程中，要注重创新整个资源体系的应用环境和氛围，特别是要从茶文化旅游资源体系中所具有的价值内涵分析入手，通过准确认知整个茶文化旅游资源体系中所具有的经济价值，能够为整个茶文化旅游资源的价值最大化提供重要帮助。客观而言，整个旅游资源体系中，所具有的经济价值主要包含：首先，整个茶文化旅游资源体系作为整个资源体系，其中蕴含了诸多旅游元素和文化元素，通过深层次挖掘该资源体系的具体理念内容，能为我们了解和应用茶文化旅游资源提供重要帮助。从当前整个时展状况看，社会大众的消费理念和消费层次实现了成熟发展，尤其是人们对旅游生态的参与要求和积极性进一步提升，整个茶文化产业的发展层级和内涵也实现了成熟发展和改造价值最大化。其次，在当前茶文化旅游资源开发过程中，应该从资源价值应用的最大化出发，而想要实现整个茶文化资源应用的最佳效果，需要创新整个资源体系的内涵和形式，尤其是要激昂社会大众的具体需要融入其中，通过创新具体的资源内涵，从而实现整个茶文化旅游资源开发的最佳效果。传统茶文化资源实际上指的是其根源在于社会大众对茶叶生产状况和茶叶产业历史发展进行全面认知，并且有较高的参与兴趣，从而实现其良好的内心驱动。最后，在整个茶文化旅游资源开发过程中，想要实现最大经济价值，要注重对整个旅游资源体系的各项内涵相结合，特别是要从构建完善的旅游资源体系这一视角来出发，通过具体的内涵展现，从而实现整个茶文化旅游资源活动的有效开展。
4茶文化旅游资源价值最大化的具体应用思路
旅游产品的类型界定，实际上是从旅游产品本身的内涵和属性进行认知的重要要求，结合当前旅游产业发展的具体状况看，无论是旅游产品开发体系，还是消费者自身的具体要求，都实现了成熟发展。因此，细化认知整个旅游产品的类型和标准，能够帮助我们制定精准定位，同时也能选择合适恰当的选择方案。我国有着丰富完善的茶文化资源体系，其中包含了诸多元素内容，无论是具体的元素内涵，还是资源体系的完善度，都实现了创新发展。但是客观的说，在茶文化旅游资源开发过程中，无论是资源体系，还是其中所包含的具体类型，都有一定程度的变化，特别是在当前人们对旅游活动参与的要求不断提升这一大的背景下，想要实现茶文化旅游活动开展的最佳效果，就必须从完善资源类型认知出发，通过细化类型，优化开发机制，从而实现茶文化旅游活动开展的最大价值。按照产业划分的相关标准，茶叶产业属于第一产业，无论其发展层级，还是经济效益，都相对较差，但是茶文化旅游活动在产业理念认知过程中，则属于第三产业，其发展内涵及价值体系实现了创新发展。当然，想要实现茶文化旅游活动开发的最佳效果，其需要从经济价值认知视角出发。在对茶文化旅游资源的具体类型进行划分时，要注重从茶文化旅游资源的价值内涵认知出发，结合具体的定义来界定茶文化旅游资源的内涵，通过确定具体的范围和内容，从而为茶文化旅游资源开发应用实现最佳效果提供重要帮助。此外，在茶文化旅游资源应用过程中，要从具体的属性内涵视角出发，实际上随着茶文化产业发展不断成熟，如今在整个资源应用过程中，通过将资源的具体价值进行分析，从而提升茶文化理念的最佳应用效果。当然，在对茶文化旅游资源的类型进行具体划分时，必须从整个茶文化资源体系中的具体元素分析入手，结合重点突出和内涵诠释，从而实现茶文化旅游资源开发、应用的最佳效果。
5结语
随着当前人们生活理念不断成熟，如今人们在参与生活时，其关注度从传统的物质消费逐渐转变成为精神文化消费。而对于旅游活动开展来说，其中所具有的文化、休闲、生态、绿色的理念内涵，更是被人们所关注。因此，创新旅游活动开展形式，丰富融入其他元素体系，从而才能实现整个旅游产业经营发展的最佳效果，同时也是茶文化旅游产品开发实现最大价值的基础和关键。
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关键词：茶文化；旅游资源；开发策略
现今旅游业的高速发展使越来越多的人开始重视对文化旅游资源的开发，茶文化旅游资源就是在这样一种背景下应运而生的。茶文化旅游资源作为一种新发展起来的旅游产业，对其开发已逐渐趋于成熟，但随着时代的发展，已被开发的茶文化旅游资源跟不上时代的发展，迫切的需要对茶文化旅游资源进行再次开发，保持茶文化旅游资源的与时俱进。
1茶文化旅游资源概述
1.1茶文化旅游资源的概念
由茶衍生出的茶文化旅游资源，是茶文化与旅游业的完美融合，它是将茶叶的生长环境、茶叶的生产，制作及文化内涵融为一体[1]。更是现代一种新兴的旅游项目，同样也包含了观光旅行、休闲娱乐、购物度假等传统旅游业的旅游模式，茶文化旅游资源另外还将求知习艺、茶艺参观囊括其中的新型旅游产品。
1.2茶文化旅游资源的特点
茶文化旅游资源作为一种新兴的旅游模式，与传统旅游行业相比具有其独特之处。首先，茶文化旅游资源具有地域性。这种独特的旅游模式集中于茶叶的原产地，譬如福建安溪，素有“中国乌龙茶之乡”的美誉，是铁观音和黄金桂的发源地，已随着茶文化的发展被开发为安溪茶文化旅游胜地。又如河南信阳，是信阳毛尖的著名产地，也随着茶产业的发展壮大被开发成了信阳茶文化旅游中心。其次，茶文化旅游资源具有时节性，这是由于茶树的产茶周期造成的，茶文化旅游胜地最繁盛的时期要数茶叶采集的时节，多集中在五月份，这时的气候适宜，鲜叶正佳，恰是采摘的好时机，也是茶文化旅游胜地游客最多的时候。另外，茶文化旅游资源还具有文化性，因茶文化旅游资源是基于我国独有的一种文化———茶文化的基础上发展起来的一种旅游模式。而茶文化本身又将“儒”“、道”“、释”三家的思想有机的融合到一起，并进行了有效的传承。这就使其本身具有中国传统文化的一些特性。
2茶文化旅游资源开发的意义
茶文化旅游对我国现阶段旅游资源的开发具有重大的意义。本文将以自然优势、人文价值、经济效益等为出发点，分析对茶文化旅游资源开发的现实意义。
2.1挖掘得天独厚的自然优势
茶树的生长环境，对土质的要求极高，无论是安溪铁观音、信阳毛尖还是四川蒙顶茶均生长在土壤最肥沃、气候最适宜的地方，拥有得天独厚的地理优势。[2]以信阳毛尖为例，河南信阳位于北亚热带向暖温带的过渡地区，属于亚热带季风气候，年平均气温15℃左右，降雨量900~1500mm，土壤通透性好。另外，许多茶产地都依傍名山，如黄山、武夷山、峨眉山等都出产名茶。这种独特的地理优势使名山名茶相辅相成，互相宣传得以挖掘我国得天独厚的自然优势。
2.2彰显底蕴深厚的人文价值
我国茶文化拥有悠久的历史，蕴藏着中华上下五千年的悠悠历史。茶文化旅游资源是茶文化与旅游业的完美结合，利用茶业推进旅游业的发展，同时旅游业又反作用于茶业，旨在于为旅游者提供具有茶文化特征的旅游产品。对茶文化旅游资源的开发不仅可以促进和发展茶文化旅游资源，让游客体会我国博大精深的茶文化以及儒、道、释三家的核心思想在茶文化中的完美融合，还有助于弘扬中华民族的传统文化，彰显茶文化底蕴深厚的人文价值。
2.3获取收入可观的经济效益
对茶文化旅游资源的开发不仅能弘扬博大精深的茶文化，同时也能获取巨大的经济效益。据不完全统计，如今我国茶类总值达240亿左右，给各地带来了可观的收入，甚至带领贫穷的地方脱贫致富，实现小康。茶文化旅游资源是在茶文化的基础上衍生出的独特的旅游资源，作为一种以茶文化为依托的旅游资源，将会成为景区的亮点，吸引大量喜爱茶文化的中外游客。据不完全统计，信阳毛尖早在2012年其茶叶的产值就达到了77.2亿，在信阳被开发为茶文化旅游景区后，其茶叶产值更是超过百亿。很大程度上带动了当地的经济发展，提高了人民生活水平。
3茶文化旅游资源的开发策略
我国茶文化旅游资源已发展成为自成一派旅游产业，其合理开发将对我国的旅游业发展意义重大。本文就现今的茶文化旅游资源开发状况，从环保理念、建设理念、人文理念、科技理念四个方面提出具体的开发策略。
3.1环保理念：保护优先，合理开发
茶文化旅游资源是我国独特的一种旅游资源，其开发依赖于我国茶文化事业的发展和得天独厚的地理资源。现今环保的问题已上升到我国的政策问题，优良的地理资源是上天对我国最好的馈赠，重视茶文化旅游资源的开发，首先要牢牢把握“保护优先，合理开发”的环保理念。在这个环保理念的指导下对茶文化旅游资源进行有效的开发才能保证茶文化旅游资源的可持续发展。西湖不仅是我国的一个著名的旅游胜地，同时也因其茶文化旅游资源蜚声中外，但由于近几年对西湖茶文化旅游资源的过度开发，忽视了环保的问题，导致其茶质量下降，茶文化旅游资源的发展不进反退。因此，保护茶园和各地茶文化是第一要义，在此基础上再对茶文化旅游资源进行合理有效开发。
3.2建设理念：基础建设，完善设施
如今，我国大部分茶文化旅游资源还没有得到充分的开发利用。要加快茶文化旅游资源的旅游服务区的规划建设，合理规划旅游设施和旅游资源，形成集餐饮、住宿、旅游、娱乐、购物为一体的文化娱乐设施。另外，要处理好茶文化旅游资源和其他旅游资源，居民生活区和旅游风景区的统筹规划。以福建安溪为例，如今安溪虽已发展形成了安溪茶文化旅游风景区，但目前景区内茶文化旅游资源分布较为分散，难以形成合理的茶文化旅游线路。针对这个问题，景区要加强旅游资源的基础建设和统筹规划，变点为面，建设出一条合理的旅游路线。最后，也要对茶文化旅游资源的品牌建设重视起来，加大对旅游资源的宣传力度，利用报纸、电视、广播、新媒体等传媒方式，把其茶文化旅游资源打造成一个地区的“黄金名片”，如西湖龙井茶文化旅游区，安溪铁观音旅游风景区，信阳毛尖旅游风景区等[3]。
3.3人文理念：休闲娱乐，观光并行
茶文化旅游风景区的传统休闲模式有品茶、茶园参观、茶艺欣赏等旅游观光模式。[4]这种观光模式是每个茶文化旅游资源地统一的观光模式，多年来一成不变，导致游客到任何一个茶文化旅游资源地的感官都是一样的，毫无新意。针对这个情况，首先，要增加休闲娱乐产品的品类，实现茶文化旅游资源与当地旅游资源的深度结合，如开展具有当地特色的节庆，欣赏制茶过程及建立休闲度假区等，都可作为娱乐休闲产品推广。其次，各个茶文化旅游风景区都要推出本地特色浓郁的茶文化休闲活动，真正意义上实现茶文化旅游资源与当地旅游资源的深度结合。如四川人酷爱喝茶，尤其爱喝盖碗茶，大街小巷茶馆处处可见，四川的茶馆起着“会客厅”、“俱乐部”等作用，四川地区的茶文化旅游风景区即可依据四川人独具特性的茶俗，在景区内修建几处茶馆，让游客欣赏四川独特的茶俗[5]。
3.4科技理念：建立平台，网络推广
新媒体是一种新兴的传播媒介，比传统媒介更为迅速更为大众所接受。新媒体强势的发展背景下，传统的传播媒介报纸、电视、广播等早已难以满足信息时代旅游者的需求了，这就要求景区要与时俱进，使用新媒体进行有力的宣传。其具体方面包括：第一，搭建网络社区平台进行宣传推广。现今阶段大部分游客都会通过社区网络平台去获取新兴的旅游信息。在平台上，游客可以写出各地的旅游攻略和旅游后的感受指导新游客旅游，平台的帖子大都图文并茂，并且还有游客留言板块，可以对景区进行评价。茶文化旅游风景区可以邀请各社区的红人免费到景区游玩，然后由社区红人撰写游记对景区进行宣传，茶文化旅游风景区搭建这样一个平台可以很有力的对景区进行宣传，提高其知名度；第二，微信是当今人必不可少的社交软件。据统计，微信月活跃用户已有5亿多，各种品牌的微信公众号已逾800万个，这是传统传播媒介无法媲美的[6]。因此，搭建茶文化旅游资源地的微信公众号已迫在眉睫。完成搭建公众号后，景区要对其公众号进行妥善维护，可通过“转发增门票”，“邀请关注送礼品”等活动进行区分，或是与一些热门公众号进行合作，辅助其宣传，可使知名度迅速提高。
4结语
茶文化旅游资源的开发，要立足于其深厚的文化内涵。在“保护优先，合理开发”的环保理念指导下，进行基础设施的统筹规划，娱乐休闲产品的品类增加，和新媒体下社区平台的建立，实现茶文化旅游资源的合理有效开发。
参考文献
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[2]胡赛强.安溪茶文化旅游资源特色及开发策略[J].茶叶通讯,2010,03:36-38+40.
[3]胡赛强.安溪茶文化旅游资源特色及开发策略[J].茶叶科学技术,2010,03:45-49.
[4]张欢欢.基于AHP法的信阳茶文化旅游资源开发潜力评价[J].四川旅游学院学报,2014,05:68-72.
[5]蔡郎与.新媒体视角下的四川茶文化旅游资源开发策略[J].新西部(理论版),2015,22:12+14.
文化资源必须开发，只有开发才能转化为文化生产力。文化资源只有进一步与产业结合，附加在商品中，形成文化产业。根据文化产业的分类，可以将茶文化遗产资源商业转化后的产业开发进一步分为13种文化产业子类型。这些类型都已在业界实践，每种范式不仅独立发展为文化产业，也呈现出复合型发展态势。比如茶舞台表演与茶生态旅游、茶馆休闲业等结合，促进地方经济发展。茶馆休闲业在自身商业定位的基础上，也积极涉及书报出版、舞台表演、茶会活动等产业类型。
2茶文化资源业态范式的现实应用
茶文化资源价值转化的学理基础，是认定茶文化资源是一种文化资本。澳大利亚经济学家戴维•思罗斯比认为，文化资本是继物质、人力、自然资本之后的第4种资本。本文分别选取中国具有代表性的一个产茶省、一个产茶区、一个茶企等3种不同类型产业开发主体，来研究茶文化资源转化的业态范式。
2.1福建模式：区域经济的比较优势
在一个省市内公共文化资源相似性较高，茶文化资源也是如此，产业开发具有社会集体性，易文化同质。参照大卫•李嘉图比较优势理论，同区域间可以根据比较优势来差异化开发，形成错位竞争，从而促进整体发展。以福建为例，在中国茶文化资源库中福建无疑是最为丰富的省份。茶文化遗址和历史文化资源比比皆是。且福建茶叶生产与当地人们生产生活密切关联，茶文化以诗词、美术、歌舞、小说等形式融于民风民俗之中。福建境内安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶3种茶类所属县域围绕彼此产业，挖掘自身文化资源、自然资源、商业资源，并将之扩展成茶文化产业。安溪作为茶叶交易中心所在地，铁观音市场高度竞争发展出独特的茶电商产业。武夷山依托岩茶母树资源和武夷山自然风光，围绕大红袍传说开发旅游演艺产业。福鼎依托太姥山资源和白茶特性，重点开发庄园产业和休闲度假经济。漳州则依托台商企业天福的品牌优势和茶博物馆资源，发展教育产业。厦门则依托成熟的休闲经济和浓郁的商业氛围，成为现代茶空间的集中地。整个福建省根据各自资源优势已发展出演艺、庄园、教育、空间、电商等五大茶文化产业，彼此联动形成福建模式。
2.2武夷模式：集聚效应的点轴开发
区域茶文化资源内涵非常多，需要确定何种内涵为首要增长极，从而吸纳其他文化生产要素，形成一个极化区域。在产业经济学中，波兰经济学家萨伦巴和马利士曾提出点轴开发模式，即在区域经济中确定一个增长极，通过具有“增长极”地区带动相邻地区共同繁荣。依照佩鲁观点，增长极以不同强度出现于一些增长点或轴上，然后通过不同渠道向外扩散。笔者仍以福建茶产业为例，用主题分类法，对武夷山地区的茶文化资源进行基础梳理，深度探讨该地区的茶文化产业。既然武夷山有如此丰富的茶文化资源，那么该以何种资源为首要增长极，以何种文化产业形式作为呈现载体？综合考虑文化资源稀缺性和久远性价值来看，地理遗迹成为首要核心内涵。围绕母树资源，结合武夷山地区丹霞地貌的自然资源，开发茶资源旅游，形成一个旅游极化区域。再结合武夷岩茶制作工艺，并融合茶礼茶俗开发出综合性舞台演出《印象大红袍》。《印象大红袍》作为呈现载体以“一叶带三业”，促进当地文化产业、旅游业和茶产业整合发展。2012年武夷山茶旅游收入为150亿元人民币，“印象大红袍”成为重要的文化产业知名品牌，福建省文化产业示范基地。作为文化与旅游融合的新兴业态，武夷山模式为全国茶文化资源产业开发提供了新思路，促进由茶叶到旅游到文化创意的产业链整合发展。
2.3大益模式：产业延伸的增值模式
茶文化资源中包含丰富的非物质文化遗产，从茶叶加工到中华茶礼，这些文化资源也反向促进了基础农业的发展。笔者继续以一个企业品牌为例，深入研究茶文化资源在整个产业链中所起到的延伸增值作用。作为中国茶标杆企业，大益具有独特文化形象。其普洱茶制作技艺于2008年入选国家非物质文化遗产名录，是当时唯一一个直接以生产企业品牌命名的非物质文化遗产项目。从1940年至今，直以“非遗大益”为大益品牌注入人文精神和文化魅力，围绕“非遗”，扩展了产业产品线，开发出一系列文化产品。其中，北京大益皇茶会所于2007年9月试运营，融合了茶文化交流、茶道茶艺培训、茶餐茶宴等多种文化元素。大益茶道院开展茶道教育，目前已在海内外开办各类职业茶道班、茶业经营班百余期，培训学员12000余名；帮助40余所高校开设了大学茶道公共选修课，并在全国数十所高校成功举办茶道系列巡回公益讲座。同时，成立艺术团，独创“大益八式”茶道进行舞台演艺。2009年成立云南弘益茶文化传播中心，为云南省振兴茶产业重点建设项目，促进茶产业与旅游产业合作。另外，作为大型茶文化品牌推广活动的大益嘉年华，自2011年起已举办两届。这些以“会所、表演、旅游、活动、推广”为主的文化多元化呈现形式，将大益作为普洱茶加工工艺的“非遗”文化在其有形物质产品之外，延伸了文化产品。同时也反哺了云南茶山基地，增加基础农业效益，形成完整的茶文化产业链。
3对茶文化资源产业转化的建议
文化资源产业开发，使茶文化不简单表现为一种日常习俗，而是发展出各种与茶有关的经济实践、表现形式、知识体系和文化传播，构建起茶文化产业。但作为一种新型产业，茶文化资源开发转化还缺乏有效机制。为此，本文提出如下建议。
3.1用文化绘图系统构建地方茶文化资源体系并进行价值评估
目前，茶文化资源体系在各地发展中还处在初级阶段。各地出版的一些地方茶书主要围绕历史传说，缺少从文化资源角度挖掘的文化档案。区域茶文化资源体系需要统一构建，可利用文化绘图（Culturemapping）工具记录各种文化元素形成文化资源档案。文化绘图是联合国教科文组织致力于创建文化对话的工具，主要是将其独有的文化特性用地图形式表述出来。并按茶文化资源类型的划分方法进行分类整理，同时应对地方茶文化资源进一步进行价值评估和等级分类，根据重要性程度合理开发。在文化资源价值评估上，有一定数理方法和理论基础。国外学者Mazzanti对文化资源价值构建框架性研究；AndyS则用CM方法分使用价值和非使用价值来进行文化资源评估。国内学者黄雪英按照品相、价值、效用、预期、传承等方面构建指标体系；苏卉则提出多层次灰色综合评价方法，进行开发潜力评估。对于地方茶文化资源体系，可参照上述数理方法定量评估。在指标体系上建议按照品相要素、价值要素、效用要素、传承能力等设立指标体系，确定权重分值，构建评估模型。
3.2将茶文化旅游作为文化资源转化的重要载体
茶文化旅游是资源价值转化并规模化为产业的一个重要部分，它将茶园生态环境、茶产品、茶民俗、茶遗迹等融为一体进行开发。目前，国内外茶文化旅游按照功能主要分为4种类型：寻源求知、文化体验、庄园度假和生态观光。寻源求知是围绕有形资源，开展对古茶树、古茶园等原产地探寻活动。文化体验是通过对无形资源挖掘开发体验型产品，诸如民俗、节庆、表演等。庄园度假是当前新兴范式，福鼎地区品品香、绿雪芽，依托生态茶园打造茶庄经济；云南柏联借鉴法国波尔多地区红葡萄酒庄园理念模式，建成普洱主题茶庄。生态观光则以茶乡风貌为核心开展休闲旅游，如贵州茶海之心、杭州梅家坞、台湾木栅等。
3.3依据茶的泛文化性开发衍生产业实现跨界发展
传统茶业要转型升级，需要从农产品到文化饮品，再到创意产品。通过茶的泛文化性，创造新型创意产品。不仅停留在传统茶叶和茶具等领域，而且跨界进入多元产业领域，比如会展、教育、影视及服装业。以节庆为例，目前茶业领域节庆以原产地开采节为主。形式较传统，多为领导发言、茶艺表演、炒制大赛。节庆本身缺少文化底蕴，而且短期效应无法对产业经济进行持续有效推进。在中国的传统节庆中，也鲜有茶主题节或文化日。茶的节庆活动还未发展为独立的文化产业类型，尚有创意开发空间。而将创意与茶文化资源结合开拓出全新产业类型的还有茶空间。这股空间美学之风，从台湾食养山房、台北书院引入大陆，目前在内地普遍盛行。从茶馆到茶艺馆再到茶空间，不仅是社会空间向个体空间的社会学转化，同时彻底改变传统茶馆单纯茶水销售的服务经济模式，带动了茶会经济、茶美学设计、茶文化教育培训等多项相关产业，实现跨界融合。另外，也有必要关注到另一茶文化产业的兴起，即茶与服装的跨界。目前，茶服产业已成为一种有别于旗袍、汉服等类型的独立概念。通过百度搜索“茶服”，可以找到约1620万个相关结果；从淘宝网搜索“茶服”，显示有5.44万件宝贝，6873家相关卖家，茶服已成为茶文化产业中一个重要产业子类。这些多产业开拓，是建立在茶文化资源多样性基础上的。
4小结
茶文化旅游是近年来茶文化和旅游相结合的一种新兴旅游项目。信阳种茶历史悠久，茶文化源远流长。基于昂普(RMP)分析模式，从资源、市场和产品三方面对信阳茶文化旅游进行论证，分析信阳茶文化旅游发展中的制约因素，并提出策略。
关键词:
RMP;茶文化旅游;信阳
茶文化旅游是近两年新兴的旅游项目，因其独特的参与性、体验性和养生性而受到越来越多的旅游者的喜爱。茶文化旅游依托于环境优美的茶园，拥有着深厚的茶文化底蕴，还同时有休闲、养生等功能，有着特别广阔的需求空间。也引起了广大学者的广泛关注，各种与茶文化相关的旅游项目不断出现，然而在实际茶文化旅游开发中存在许多问题。信阳拥有悠久的茶文化历史，信阳种茶始于东周、名于唐、兴于宋、盛于清，茶文化可谓底蕴深厚。本文引用昂普(RMP)分析模式，从资源(Resource)、市场(Market)和产品(Product)三方面对信阳茶文化旅游进行分析，为信阳茶文化旅游开发提供一些设想。
一、信阳茶文化旅游的RMP分析
1．资源评价
信阳是楚文化和中原文化融合的地方，因而形成了信阳独具特色的淮河文化。信阳是我国著名的绿茶之乡，是中国十大名茶之一，信阳茶文化资源非常丰富，历史年代久远。唐代是中国茶叶发展的兴盛时期，茶圣陆羽当时将信阳划分为第二大产茶区，属于淮南茶区。信阳空气湿润、雨水充沛、气候适宜，自然生态环境优美，遍布茶园，具有盛产名茶的有利条件。而且信阳茶区地处高纬，年平均的气温比较低，昼夜温差大，这个茶区病虫害的种类及发生几率都比国内其它的茶区要低些［1］。信阳茶区农民用有机肥施肥，使茶叶营养比国内其他产茶地区丰富。信阳茶文化旅游资源类型丰富，有历史悠久的茶馆、规模宏大茶叶园、别具一格的茶韵广场、古老的茶街、茶博物馆、国际茶城古老的茶社等这些有形的旅游资源，还有无形的文化资源，如特有的茶风茶俗、简洁的沏茶要点，以灵山寺、净居寺为依托与佛文化结合的禅茶文化，无与伦比的茶艺。目前，信阳茶文化旅游资源开发主要集中在对有形的茶文化旅游资源开发，比如游客品茶买茶、游玩茶之韵广场、游览茶博物馆等，对无形的茶文化旅游资源开发较少，虽然短期内吸引了一些游客，但缺乏参与性、体验性、文化性，势必影响茶文化旅游的持续性。
2．市场分析
通过对信阳火车站、汽车站、主要茶文化风景区游客的访问调查，游客市场呈以下特点:一是，来信阳茶文化旅游的男性比女性多;二是，出游不受季节性气候影响，每年春季是茶文化旅游的旺季，这和采茶时间、茶文化节举办的时间有关;三是，游客大部分来自河南省内，本省是主要的一级客源市场，周边的省市是二级客源市场;四是，出游方式上，选择旅行社的游客比例少，大多是选择和家人、朋友一起，散客居多，自费旅游比例高;五是，游客偏好上，大部分游客主要是为了品茶、观看茶文化节、欣赏茶艺表演为主。
3．产品分析
一是，产品创新的外部环境。旅游产品是各种要素的有机综合。信阳茶文化旅游要想发展好、持久，必须有当地政府和有关部门的支持和一定的法律法规做保障。茶产业是信阳市重要的产业之一。信阳市政府非常重视，在政府主导下，从1992年至今已成功举办了23界信阳国际茶叶节。提出了将信阳建成中国茶都的战略目标，出台了一些政策做大做强茶产业，将信阳建成茶文化旅游名市。2010年，在省委书记的指示下，信阳开发了新茶产品信阳红茶。政府还出台进行品牌奖励、培育龙头茶叶企业等相关优惠措施;召开一些关于文化旅游园项目开发的研讨会、举办信阳毛尖手工炒茶大赛，信阳毛尖炒制技艺已荣列部级非物质文化遗产名录。二是，产品创新。品尝美食也是激发旅游者出游的动机之一，味蕾的满足给旅游者留下深刻难忘的印象。信阳是一个饮食文化历史悠久的城市，当地人热爱美食，受楚地饮食文化的影响有大众性、包容性等特点。在茶文化旅游中，可以结合旅游者这一动机，利用信阳饮食上优势，将美食和茶结合起来。摆脱以前的单纯的游客只是喝茶、品茶、买茶局面，将茶融入菜品当中，开发和茶有关的各种美食，丰富茶文化旅游的内涵。结合信阳本地特色菜品原料开发高质量的茶菜系列。如，清蒸茶南湾鱼、五茶固始鸭、煮茶叶固始笨鸡蛋、绿茶拌李家寨豆腐、绿茶肉丸等。以茶入菜，不仅丰富了信阳菜，同时也丰富了茶文化旅游的内涵。另外，除了食住行游娱外，购物也是旅游者一大喜好，可以创新开发具有当地特色的茶文化旅游商品。结合信阳绿茶、红茶特点，研发和茶叶有关的保健品，制作介绍信阳茶文化的音像制品，茶树做的小盆栽等。三是，产品的空间组合。信阳是旅游城市，旅游资源丰富，很多旅游资源都和信阳毛尖相联系，可以借助信阳毛尖把各种资源相组合提升旅游资源价值，游鸡公山，欣赏自然风光、游茶园、观看茶艺表演;游南湾湖，茶山环绕着南湾湖，品尝南湾湖的水冲泡的绿茶，开展茶文化为主题的休闲旅游;游董家河，产茶之乡，通过丰富的茶资源开展各种茶文化旅游，重点开发体验项目，让游客参与采茶、炒茶、品茗等。妙高寺，茶、竹、禅三位一体，万亩茶场可供游客观看，给游客提供禅茶;灵山寺、净居寺，佛教圣地，将寺庙文化旅游资源和茶文化旅游资源结合起来，挖掘信阳禅茶文化内涵，可以请高僧给游客讲解怎样利用茶进行自我内心修行，欣赏茶禅表演，向僧人学习鉴赏禅书画等。
二、制约
(一)忽视茶文化价值内涵
信阳从1992年来，每年举办一次国际茶叶节活动，这种节庆活动注重经济价值取向，希望通过以茶来招商引资带动当地的经济发展。这种重视经济效益的价值取向，限制了举办方举办茶叶节的思维方式，对信阳茶叶节的良性发展是不利的。缺乏文化内涵只是重视经济价值的节庆活动无法长久。重视文化的同时发展经济，形成茶文化经济和茶文化旅游共同协调发展，是信阳茶叶可持续发展的必然道路。
(二)茶文化旅游项目单一
伴随每年茶叶节的举办，信阳茶叶的知名度有所提升，然而和福建、安溪等地茶叶相比，并不如意。目前，信阳的茶文化旅游主要是信阳茶叶节的带动，游客只是品茶、观茶、买茶等，旅游项目开发层次低，项目比较单一。在当前体验旅游火热的情况下，信阳茶文化旅游在对游客提供观光旅游产品的基础上，还要开发体验性、参与性、互动的文化旅游项目，增强游客的旅游体验，加强茶乡百姓和游客的互动，从而给游客留下深刻难忘的印象。
(三)宣传力度小
在信阳旅游发展中对茶文化旅游宣传较少，信阳茶文化的宣传主要依靠每年的茶叶节，每年的游客大部分来自茶叶节，仅仅依靠一年一届的茶叶节吸引游客有限。然而，茶叶节的参展商本地居多，外地太少，信阳毛尖市场管理的混乱，也给茶文化旅游带来了负面的影响。
(四)旅游基础设施不完善，服务水平低
信阳经济发展相对落后，以自然、生态游为主，配套基础设施建设相对薄弱。信阳作为旅游城市，通往各旅游点的交通工具不健全，交通道路上缺少茶乡引导指示牌等。信阳茶文化旅游需要许多专业人才，目前从事这方面的旅游人才很少。宾馆、景区这些地方的服务人员专业素质低，经过专业系统培训的人很少。
三、信阳市茶文化旅游发展的对策
(一)完善旅游基础设施建设，提高服务水平
信阳是个经济不发达的城市，资金不足，信阳旅游基础设施建设薄弱，制约了对信阳旅游的发展。除了依靠政府的扶持，保证基础设施的建设的资金，还可以多途径拓宽资金的渠道。在火车站、汽车站等主要通道设立旅游服务咨询中心等服务外来游客的设施;增设一些去茶乡的指引标志;开通去茶乡的公共交通路线。在茶文化旅游中，游客除了品尝茶，精神体验对整个旅游的经历提升显得尤为重要。很多游客爱喝茶，但对茶文化并不是很了解，通过导游人员对茶文化的细致讲解和引导，让游客深入了解茶文化。茶乡目前从事茶叶的主要以当地农民为主，为了提高服务水平，必须引进和培训一批了解中国茶文化，又对地方茶俗熟悉的旅游专业人员为游客提供接待服务［2］。对从事信阳茶文化旅游的当地人员进行定期和不定期的培训，提高服务技能，增加服务意识。
(二)加大茶文化旅游的宣传力度，引入“互联网+”模式，提升营销水平
在当前日益竞争激烈的市场环境下，“酒香也怕巷子深”，提升营销水平对推动旅游业的发展至关重要。通过细分消目标体，加大宣传力度，让不同层次的旅游者对信阳毛尖、信阳茶文化有深度的了解。除了利用每年的茶叶节，各相关部门应联合起来，通过各种途径:央视广告、新闻会、制作宣传片、参加全国各地茶文化交流会等，共同做好产品推介。引入“互联网+”模式，通过微信、微商等可将旅游资源和产品随时随地分享、传递给消费者，消费者也可通过的旅游信息、活动信息、促销信息等规划旅游安排、参与体验文化旅游等，与消费者真正搭建起“面对面”的交流平台。
(三)引进和培养旅游人才
茶文化旅游是参与、体验式旅游，给游客带来更多的是一种精神层面的感受，是否具有感染力和认同感不仅取决于基础服务设施、景点的景观等硬件设施，更多取决于旅游从业人员专业的讲解、演示服务等。因此，应从以下几方面予以加强:一是，定期开展从业人员专业技能培训，强化“顾客为上”的服务理念;二是，开展校企合作，定向培养专业人员;三是，引进专业管理人才或团队。
(四)加强茶文化的传承和保护，鼓励当地居民参与
茶文化也是中华民族悠久历史和礼仪的重要组成部分，传承和保护优秀文化是我们义不容辞的历史使命和责任。通过茶文化的开发和利用，不仅是将信阳独特的茶文化推广、宣传出去，提升经济价值，更多的是对文化的传承和保护，让消费者在放松身心的同时，体验、领略茶文化的魅力。当地居民对茶文化旅游的发展起着至关重要的作用，信阳的茶文化旅游开发和当地居民互动缺乏，当地居民受益少，因此当地居民很少关心茶文化的发展。这对茶文化的发展起着制约作用。因此，要鼓励当地居民参与茶文化的开发和保护，使本地居民受益，从而主动参与保护茶文化资源中来。“大别山革命老区振兴发展规划”等一些政策的出台和实施，也为信阳未来发展提供了良好的外部环境，信阳茶业和茶文化旅游只有在资源、市场、产品等方面不断提升内力，才能真正实现跨越发展。
(五)优化和丰富产品结构，延伸产业链条
“信阳红”系列产品的开发上市是一次重大科技创新，更是业界突破发展中“思维定式”的胜利成果。“红绿相依”的产品结构不仅对提升信阳整体形象、促进茶农和茶企增收具有重要的示范作用，也为信阳茶业未来发展提供了良好的发展思路。“健康中国”已上升为国家战略，信阳茶业也迎来了历史发展机遇，可将茶与当地中药材相结合开发养生系列红茶，可将茶与当地美食结合开发茶系列食品，也可开发绿茶、红茶系列的固体和液体饮料等，以此将茶业的上下游资源进行整合，不断延伸茶业链条。茶产业为旅游业拉长了链条，促进了旅游产品的优化升级。
作者：刘爽 单位：信阳职业技术学院
【参考文献】
关键词：茶文化；旅游；北方；融合
随着我国社会物质和精神文化生活水平的提高，消费者文化生活方式也随之发生了翻天覆地的变化，文化休闲游需求也日益提高，文化与旅游资源的结合也势在必行，成为当代旅游业发展的新领域。我国北方如何将本地茶文化资源与北方旅游资源融合在一起，形成北方独具特色，囊括文化休闲与观光旅游为一体的文化游，已成为北方茶叶产地及旅游地人们思考的问题。
1茶文化旅游重要性及北方茶文化旅游资源
所谓茶文化旅游，就是茶叶产地以当地茶文化、茶资源为主题，与本地旅游资源密切结合形成的新型的文化休闲旅游方式，其立足于茶叶经济及茶叶文化，依托当地茶叶种植及生产环境以及茶叶悠久的历史文化，结合本地茶叶风俗习惯而形成的集文化、休闲、旅游为一体的多功能性旅游，对当地旅游经济及茶文化宣传有着极为重要的影响。
1.1茶文化旅游的重要性
首先，茶文化旅游是当代社会重要的经济形式，有助于当地旅游文化及经济的发展。茶文化资源作为最具中国特色的文化内容，与旅游资源密切融合，必将成为当地旅游经济的龙头，将茶叶产地、茶叶消费、旅游消费结合串联到一起，既能促进茶叶消费也能以茶文化旅游，带动其他产业的协同发展，尤其为当地剩余劳动力解决大量的工作岗位，对解决农村问题具有极大帮助。其次，茶文化旅游能满足现代游客对文化旅游的心理需求。现代社会旅游参与者不仅重视物质资源的消费，更在乎文化在休闲旅游中的欣赏和品位，文化已经成为旅游最具影响力的内容。茶叶产地的茶文化作为重要的文化组成，不仅能满足游客对历史经典文化的知识需要，也能丰富旅游文化内涵，促进游客对文化的参与。最后，茶文化旅游能够形成对当地茶叶文化的深度思考。利用茶叶文化与旅游资源的融合，能为茶文化的宣传和普及，传统茶文化的认知，茶文化习惯的养成，茶道思想的深入提供新的思路和途径。
1.2北方茶文化旅游资源
首先，我国北方地大物博，自然环境特点明显。虽然北方的茶产地相较南方来说，规模较小，茶叶种类有限。但是我国北方如河南、北京、山东等地自古以来就有种茶、产茶的历史，尤其在河南拥有南北过渡性气候，生态环境适宜茶文化及茶叶旅游业的发展。再如山东地区暖温带的湿润，让山东地区四季分明、雨量和日照都充足，为茶叶生产及茶文化提供了重要的物质基础。其次，北方茶叶在我国茶叶栽培及茶文化历史中占有重要的地位。茶圣陆羽就曾在《茶经》中对北方名茶如河南毛尖、山东诸城、日照的绿茶、尤其山东日照的江北地区直到现在仍被认为是“江北绿茶之乡”。北方茶叶品种虽少，但是茶叶品质不逊于南方，在全国具有较高的市场认知度。尤其河南毛尖绿茶，无论是色、香、味还是影响力都比南方名茶有过之而无不及，多次在国内外茶叶博览会上荣获金奖。可见北方和南方相比，同样具有茶文化必备的茶叶资源基础。再者，我国北方从90年代起，逐渐开始茶叶博览会暨茶俗文化宣传活动，如在北京、天津、山东、河北、河南等地已经举办大型茶叶博览会及茶文化节不下30次，北方茶博会、茶艺茶品展等文化宣传促进了北方茶叶及茶文化的发展，为茶叶旅游打下了坚实基础。最后，北方具有丰富的自然生态资源。无论是孔子之乡山东、首都北京或是河南信阳大都具有悠久的历史文明，具备丰富的旅游基础。如山东日照具有独特海文化，再如天津、北京特殊的地理位置和茶俗文化基础，能让游客既能体验到特定的茶文化，也能感受独特的旅游资源。
2北方茶文化与旅游融合现状
虽然北方具备了开展茶文化旅游的文化基础与旅游资源，但是由于消费者对北方茶文化、北方茶产地规模的误解，以及茶文化和旅游业长期的独立发展，使得北方的茶文化旅游没有真正的融合在一起，并未形成强大的市场号召力，表现在以下几个方面：
2.1北方茶文化与旅游缺乏融合意识
由于北方茶叶产地规模较南方有很大的劣势，导致消费者及茶叶产地对北方茶文化资源缺乏正确的认识。虽然北方也具有悠久的茶文化及丰富的茶叶资源，但是我国北方过度关注本地旅游资源的挖掘，在意识上没有重视本地茶叶及茶文化资源。例如，我国首都北京，在发展过程中非常重视首都文化的宣传，但是对北京茶叶、茶叶市场及茶文化的开发程度不够，对大碗茶这一极具北方特点的茶文化只是作为旅游附属项目。再如，河南信用虽然具有“茶都”的基础，但其茶文化一直脱离旅游文化的范畴，产业开发没有游客参与茶文化作为发展方向。
2.2北方茶文化与旅游融合形式单一
当前，我国北方虽然已经逐步开展茶文化旅游，但是在两者的结合模式上，仍将茶文化作为附属产品。我国北方目前的茶文化旅游，各地实质性的内容雷同，大都以品茶、购茶、茶叶观赏等初级旅游融合方式，茶文化的实质性融合程度不高，尤其是没有形成游客参与、体验性的多层次文化旅游结构，部分茶文化项目稀释了北方茶文化旅游内在的核心价值。理性高雅的、代表北方茶叶文化的消费内容至今仍没有占据旅游市场，导致北方茶文化与旅游内容的融合略显表面化和低俗化，影响了北方茶叶文化和旅游资源的高度融合，更影响了北方茶文化的影响力。
2.3北方茶文化与旅游缺乏基础设施
茶文化与旅游资源的融合需要的不仅是茶旅游经营性设施，更包括茶文化及旅游的配套设施，如茶主题餐厅、酒店及交通、服务设施，这些在一定程度上影响着北方茶文化旅游的发展。甚至某些北方城市单纯为旅游考虑，在生态上缺乏对茶产地及茶文化资源的保护，造成茶叶产地及茶叶资源的生态污染。如在山东日照和诸城，虽然旅游基础设施能够满足一般旅游项目，但是却没有为茶叶文化旅游开展相关建设，茶叶旅游景点缺乏基础交通设施，茶叶旅游服务机构缺乏专业服务人员和设施，茶文化酒店和主题餐厅等经济实体与南方旅游城市相比非常稀少，导致了北方茶文化与旅游因缺乏基础设施，而难以满足游客的需求，影响了北方茶文化与旅游的融合。
3北方茶文化与旅游融合发展的策略
3.1树立茶文化与旅游资源融合意识
北方地区要促进茶文化与旅游业的融合，必须对北方茶叶及茶文化资源形成理性的判断，充分认识北方茶叶及茶文化的优劣势，尤其是与南方、华南、西南等茶叶产区相比，挖掘北方优势点。北方地区的茶叶行业、旅游行业及政府机构，应该积极地参与到茶文化与旅游资源融合的研究过程中，对茶文化及旅游资源内容和项目进行充分论证，对北方茶叶、茶文化、旅游资源、配套设施等内容进一步研究并有机结合，才能真正的找到北方茶文化与旅游资源结合的切入点，既能宣扬北方茶叶文化也能符合旅游经济发展的规划。
3.2推进北方茶文化宣传
虽然北方具有丰富的茶叶及茶文化资源，但是相较南方、华南等茶产地影响力稍显逊色，主要是因为北方茶文化宣传的力度不够，宣传形式单一。如山东、河南、北京、天津等北方省市，由于拥有丰富的历史遗迹和旅游资源，在宣传上过分倾向于历史和物理环境的宣传。所以要想促进北方茶文化的影响力，首先必须改变宣传思路，在原有旅游宣传基础上，突出茶文化的主体地位，将文化宣传作为旅游业的名片。其次，利用北方茶叶集散地的优势，举办茶文化博览会等形式的文化宣传活动。北方城市还必须投身于茶文化旅游的推介活动中，以宣传活动吸引茶客、游客等消费者的共同关注。最后北方茶叶产地应利用现代新媒体，如手机、电脑等数字媒体，将茶叶、茶产地的自然资源以多渠道进行宣传，才能让潜在的茶爱好者转变为茶文化的欣赏者和参与者，从而树立北方茶文化旅游的新品牌。
3.3完善北方茶文化旅游的配套设施
由于北方受到气候和茶叶文化发展水平的影响，在茶文化旅游环境及配套设施上很难与南方等茶产区相比。要想让游客在北方的气候和茶叶文化背景下，参与茶文化旅游，必须以更加完善和人性化的配套设施以及服务机构吸引游客。首先，北方茶叶产地应该加大对主要茶产地基础实施的投资，在交通、住宿、餐饮等方面既要考虑到游客生理舒适性，也要考虑其心理文化需求。在茶文化及旅游基础设施的建设中，应该将茶产区和茶文化体验区进行区别对待，让游客在不同的环境下获得不同的服务体验。其次，建立北方茶文化旅游的现代化服务机构。北方茶文化旅游地应该积极探索文化旅游服务机构的服务内容，以茶文化体验、茶文化讲解、茶艺等服务与传统导游内容结合在一起满足游客对文化游的要求。
4结语
总之，茶文化与旅游资源的融合不应局限于南方等主要茶叶产地，北方地区应该充分认识当地茶文化资源及旅游资源，在抓住文化旅游发展的机遇，努力地提高自身对于茶文化与旅游资源融合发展的认识。在茶文化旅游发展的意识基础上，北方地区应该积极地对北方特色茶叶、茶文化进行宣传，以品牌形象吸引茶爱好者转变为茶文化旅游的参与者，同时加大对北方茶旅游基础设施的建设，才能实现茶文化与旅游资源进一步的融合，形成新的经济增长点。
参考文献
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