摘要：环境胁迫下,植物细胞会过量积累甲基乙二醛(methylglyoxal, MG)、乙二醛(glyoxal, GO)和3-脱氧葡糖醛酮(3-deoxyglucosone, DOG),尤其以MG的积累更为显著,继而产生羰基胁迫,导致生物大分子蛋白质、DNA、RNA、脂质和生物膜的破坏。面对此胁迫,植物进化出一套独特而有效的清除机制,即乙二醛酶系统(glyoxalasesystem),以清除过量的MG,维持其在细胞中的动态平衡,发挥信号功能。本文基于最新的研究进展,对乙二醛酶系统的组成、结构、功能、分布、细胞定位、基因家族,以及其在植物响应和适应环境胁迫中的作用进行了综述,并提出了未来的研究方向。