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摘要：速冻食品于1928年起源于美国，目前，发达国家人均年消费速冻食品约20公斤以上，年需求总量达6000多万吨；我国速冻食品自1993年后才逐步形成规模生产。加工企业达2000多家，年产量1000万吨左右，年销售额100亿元以上，但人均年消费能力远远不及发达国家的水平。
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国际刊号：1006-1347
国内刊号：44-1389/F
国际刊号：1001-5302
国内刊号：11-2272/R
国际刊号：1673-5765
国内刊号：11-5434/R
国际刊号：2096-0948
国内刊号：11-2474/D
国际刊号：1001-6813
国内刊号：11-2649/TS
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