摘要：根据1999—2016年山东省和烟台市苹果产量、种植面积及降水量的月值气候数据，运用线性趋势分析、相关分析等方法对烟台苹果产量与相关因素进行分析。结果表明，近18年来，烟台苹果产量呈现快速增长趋势，每公顷产量持续波动增长；烟台果园面积增长对烟台苹果产量增涨有一定的促进作用；品牌效益对烟台苹果产量和种植面积的增长作用明显；在一定的年降水范围内。烟台苹果每公顷产量与年均降水量呈极显著正相关。