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饮食文化研究杂志是否被收录?获得过哪些荣誉?

来源:优发表网整理 2024-05-14 15:26:35 141人看过

饮食文化研究杂志 现被维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、等收录。 杂志获得过的荣誉主要包括: 暂无数据。

杂志简介

饮食文化研究杂志,出版地:北京,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:区域饮食研究、烹饪艺术研究、茶文化研究等。

《饮食文化研究》杂志是一本专注于饮食文化领域的学术期刊,旨在推动饮食文化的研究和深化对饮食的理解。我们致力于探讨食物与文化之间的相互关系,从多个维度解读饮食现象,并促进跨学科的交流与合作。

《饮食文化研究》的理念是将饮食视为一种重要的文化表达形式,既是满足人体需求的基本行为,也是社会、历史和身份认同的重要组成部分。我们相信,通过对饮食的研究,可以深入探索人类历史、文化、社会结构和环境变化等方面的问题,从而推动文化多样性的保护、传承和创新。

作为一本学术期刊,《饮食文化研究》接受来自各个学科背景的学术论文和研究成果。我们欢迎食品学、人类学、社会学、历史学、文化研究、传媒学、地理学等领域的学者和研究人员投稿,分享他们对饮食文化的研究成果和学术见解。

我们的期刊涵盖广泛的主题,包括但不限于以下方面:饮食与身份认同、食物象征与习俗、食物与记忆、饮食史研究、食品与社会关系、餐桌礼仪与文化、地域特色与食材利用,以及全球化对饮食文化的影响等。我们鼓励学者从多个维度出发,探索饮食现象的复杂性和多样性,并提供新的理论和方法来研究饮食文化。

除了学术论文,我们还设立了专栏和评论栏目,介绍和评价相关领域的新书、展览、学术会议和文化活动。我们希望通过这些内容,为读者提供一个全面了解和深入思考饮食文化的平台,并激发读者对饮食文化的兴趣和研究动力。

作为学术期刊,《饮食文化研究》秉持严谨、客观和学术质量的原则。我们的稿件经过匿名同行评审,确保学术内容的可信性和合理性。我们致力于成为饮食文化领域的权威刊物,并与国内外的学术机构、研究中心和学者保持紧密联系,促进学术交流和合作。

在未来,《饮食文化研究》将继续推动饮食文化的深入研究和理论探讨。我们将定期组织学术研讨会、专题论坛等活动,促进学术交流和学者间的合作。我们希望通过我们的努力,为学术界提供一个研究饮食文化的重要平台,推动饮食文化研究的跨学科整合和学术进步。

杂志近年来被引次数是多少?

饮食文化研究杂志,出版地:北京,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:区域饮食研究、烹饪艺术研究、茶文化研究等。

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