摘要:以苏玛栎、纳塔栎为材料,测定了不同来源外植体中总酚含量、多酚氧化酶(PPO)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)和过氧化物酶(POD)的活性。结果表明:总酚含量及PPO、POD的活性与外植体后期培养过程中的褐变密切相关;褐变越严重的外植体,总酚含量与PPO活性越高,而POD活性越低,PAL活性与褐变程度相关性不明显。
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