欢迎来到优发表网,发表咨询:400-888-9411 订阅咨询:400-888-1571股权代码(211862)

购物车(0)

中国膳食平衡指数的修订:DBI_16

作者:何宇纳; 房玥晖; 夏娟 中国疾病预防控制中心营养与健康所; 北京100050; 复旦大学公共卫生学院; 上海200032

摘要:目的依据2016年的中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔,修订中国膳食平衡指数DBI16,并对2010-2012年中国居民营养与健康状况监测人群的膳食质量进行评价。方法根据膳食指南中的核心条目选择构成膳食平衡指数的单项食物指标,包括谷类食物、蔬菜水果、奶类及大豆类、动物性食物、纯能量食物、调味品、食物种类以及饮水量。参照平衡膳食宝塔建议的食物摄入量确定每个单项指标的分值及计分方法,以负端分、正端分、膳食质量距的方法进行计分评价。结果人群中负端分的中位数为29,73.6%的人存在中、高度的摄入不足;正端分的中位数为16,有27.9%的人存在中、高度的摄入过量;膳食质量距的中位数为45,7.0%的人存在高度的膳食不均衡。结论 DBI16的定义及评价方法,反映了新版中国居民膳食指南的基本原理,既能反映摄入不足又能反映摄入过量,可用于评价群体和个体的膳食营养状况。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

营养学报

北大期刊 下单

国际刊号:0512-7955

国内刊号:12-1074/R

杂志详情
相关热门期刊
  • 中国中药
    北大期刊 下单

    国际刊号:1001-5302

    国内刊号:11-2272/R

  • 中国卒中
    北大期刊 下单

    国际刊号:1673-5765

    国内刊号:11-5434/R

  • 中国监察
    北大期刊 下单

    国际刊号:2096-0948

    国内刊号:11-2474/D

  • 中国皮革
    北大期刊 下单

    国际刊号:1001-6813

    国内刊号:11-2649/TS

服务介绍LITERATURE

正规发表流程 全程指导

多年专注期刊服务,熟悉发表政策,投稿全程指导。因为专注所以专业。

保障正刊 双刊号

推荐期刊保障正刊,评职认可,企业资质合规可查。

用户信息严格保密

诚信服务,签订协议,严格保密用户信息,提供正规票据。

不成功可退款

如果发表不成功可退款或转刊。资金受第三方支付宝监管,安全放心。