摘要：目的探讨清炒法与中药物性相关性,以及主成分含量和指标性成分含量的相关性。方法分别测定桑寄生不同清炒法炮制品的物性参数并采用紫外分光光度法测定总黄酮含量,通过数据处理分析清炒法炮制对桑寄生物性及总黄酮含量的影响。结果桑寄生生品中总黄酮含量为0.225 8 mg/g,粗纤维含量44.31%;桑寄生炒黄中总黄酮含量为0.175 3 mg/g,粗纤维含量40.06%;桑寄生炒焦中总黄酮含量为0.143 5 mg/g,粗纤维含量38.88%;桑寄生炒炭中总黄酮含量为0.019 4 mg/g,粗纤维含量37.58%。桑寄生总黄酮含量与细粉堆密度、细粉pH值成显著负相关。结论桑寄生不同清炒法炮制品在物性参数及有效成分含量存在差异。