红托竹荪母种菌丝生长特性及胞外酶活性

摘要：采用木屑培养基培养红托竹荪(Dictyophora rubrovolvata)母种90 d,培养过程中观察测定菌丝生长特性,从第40天开始测定5种胞外酶活性。结果表明:漆酶(laccase)和纤维素酶(cellulase,CL)活性较高,漆酶活性为31.2~52.7 U/mL,CL活性为10.7~31.9 U/mL;中性木聚糖酶(neutral xylanase,NEX)活性较低,为0.2~0.4 U/mL;多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活性分别为3.3~11.7 U/mL和2.5~13.5 U/mL。线性相关分析表明:母种菌丝生长状态、生长速度和胞外酶活性有相关性,菌丝变红程度与漆酶活性呈显著负相关,与POD活性呈极显著负相关,漆酶活性与生长速度呈显著正相关。