树莓的生物学活性成分、功效和产品加工研究概述

作者：尹梦瑶; 李建军河南师范大学生命科学学院; 新乡453007

摘要：树莓是新兴的水果,也是常用的药用植物。本文概述树莓的活性成分、功效及产品加工研究进展。

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