摘要：为研究陕西关中地区小麦新品种西农20的优质高产栽培技术,设计播期(T1~T3,主因素)和3个播量(C1~C3,副因素)的裂区试验,以探讨播期和播量对籽粒产量和品质的影响。结果表明,西农20籽粒产量和品质特性受播种期与播量互作效应的影响显著。籽粒产量最高(7503.5kg·hm^-2)的播种期和播量组合模式为处理T2-C2(10月13日播种,播种量为150kg·hm^-2),该处理有效穗数最多(689.4×104·hm^-2),穗粒数最高(33粒),且具有适宜的千粒重(40.4g)。其次为T2-C1(10月13日播种,播种量为180kg·hm^-2)和T1-C1(10月5日播种,播种量为120kg·hm^-2)组合,也可以获得7100kg·hm^-2以上的高产。播期和播量处理组合对西农20品种的籽粒容重、面粉吸水率和沉降值无显著性影响,但对其蛋白质含量、面团形成时间和湿面筋含量影响较大。T3-C2处理组合有利于西农20的面团稳定时间(14.6min)形成;T2-C1处理组合有利于蛋白质(15.8%)和湿面筋(33.8%)的积累和形成。综合分析可以看出,西农20优质高产的适期播种期为10月13日左右,播量应控制在120~150kg·hm^-2;晚播或大播量均降低其产量和品质。