摘要：食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,党和政府始终高度重视食品安全工作。要坚持以新时代中国特色社会主义思想为指导,深入贯彻党的精神,落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署和开展质量提升行动的指导意见,按照“四个最严”要求,以人民为中心,坚持源头严防、过程严管、风险严控的监管理念,严把从农田到餐桌的每一道防线,切实防范区域性、系统性重大食品安全问题。进一步提高食品安全保障水平,推动食品产业高质量发展,不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。党的三中全会作出深化党和国家机构改革的重大部署,决定整合原工商、质检、食药监、价格和反垄断等职责,组建国家市场监管总局。保障食品安全是市场监管的首要职责,是市场监管总局的第一位任务。目前,国家和地方的市场监管机构改革已基本到位,这标志着我国食品安全监管事业进入新的发展阶段,为全面加强食品安全工作提供了新的机遇,为落实“四个最严”创造了更加有利的条件。