沙棘研究与开发的进展

作者：杨建华; 刘丹赤; 邵长明山东省日照职业技术学院; 山东; 日照; 276826; 山东省日照职业技术学院; 山东; 日照; 276826; 山东省日照港(集团)有限公司; 山东; 日照; 276826

摘要：我国野生沙棘资源丰富.沙棘中富含维生素、三萜、脂类、黄酮类、酚类和微量元素等大量营养和生物活性物质,这些物质对于保护心血管系统、抗肿瘤和抗衰老等方面有明显作用.对沙棘的生物活性作了简要介绍,并重点介绍了沙棘在医药、食品、饮料、化妆品、生态保护等领域的研究进展.

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