石墨炉原子吸收法测定人参中镉含量的不确定度评定
作者： 吉林人参研究院; 吉林通化134001
摘要：目的用石墨炉原子吸收法测定人参中镉元素的含量,并对检测过程和检测结果进行不确定度评定。方法根据《GB5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定》,对人参中镉元素进行检测,确定数学模型,寻找不确定度分量,对各分量不确定度合成,最后算出扩展不确定度。结果人参中镉元素最大残留量的不确定度表示为:Y=(y±0.11)mg/kg, k=2。
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人参研究杂志
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