广西贵港市市售水果中柑橘的安全性检测与分析
作者：黄复铭; 潘惠烔; 黎宏宇; 王正国; 黄志强 贺州学院化学与生物工程学院; 广西贺州528000; 贺州学院食品科学与工程技术研究院; 广西贺州528000
摘要：为了对贵港市市售水果柑橘进行安全性检测,用原子吸收光谱法测定重金属的含量,用农业部部颁标准NY/T448-2001方法对农残进行定性检测。根据测定的重金属元素（Cd、Zn、Cu、Pb、As、Cr）与有机磷和氨基甲酸脂类残留的含量表明,所采集的测量样本都符合国家绿色食品卫生标准。
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