摘要：墨瑞鳕(Maccullochella peelii),学名虫纹鳗鲈,隶属于硬骨鱼纲Osteichthyes,鲈形目Perciformes,[鱼旨]鲈科Percichthyidae,鲟鲈属Maccullochella,它是澳大利亚本土的一种暖水性鱼类,由于其分布广泛、原产量大、肉质细腻,已成为当地捕捞、加工食用、休闲垂钓的最主要淡水鱼类。