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首页 > 期刊 > 南宁职业技术学院学报 > 论素食与生态的互动关系 【正文】

论素食与生态的互动关系

作者:董红兵; 梁婷婷 武汉商学院烹饪与食品工程学院; 湖北武汉430056

摘要:素食文化由来已久,无论从健康还是生态角度看,都蕴含着可持续发展思想,强调人与自然的和谐共处。生态的平衡与我们的饮食息息相关,它们相互作用,共同发展,素食的兴起就是人们处理二者关系的一种有效尝试。素食是一种全新的健康环保、自然原生态的生活方式,不仅能保持人们膳食营养均衡,还是人与自然和谐共处的纽带之一。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社。

南宁职业技术学院学报杂志

南宁职业技术学院学报杂志, 双月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:职业教育研究、饮食文化研究、民俗文化研究、经济管理研究、中国—东盟发展研究、民俗学研究、思想政治教育研究、旅游学研究、经济学研究、旅游发展研究等。于1993年经新闻总署批准的正规刊物。

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