欢迎来到优发表网

400-808-1721 购物车(0)

首页 > 期刊 > 南宁职业技术学院学报 > 素食营养研究综述 【正文】

素食营养研究综述

作者:眭红卫; 何旭 武汉商学院烹饪与食品工程学院; 湖北武汉430056

摘要:作为一种绿色的饮食习惯、环保的生态理念、符合时代潮流的生活方式,素食主义掀起了一波热潮,对素食主义的研究也越来越深入。通过对素食营养研究分析,指出当前学者对素食的研究主要存在三类看法,即素食足以补充所需营养,对人体有益;素食不足以补充所需营养,对人体有害;素食营养还需进一步深入研究。从素食营养研究取得的成果和不足等方面进行综述。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社。

南宁职业技术学院学报杂志

南宁职业技术学院学报杂志, 双月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:职业教育研究、饮食文化研究、民俗文化研究、经济管理研究、中国—东盟发展研究、民俗学研究、思想政治教育研究、旅游学研究、经济学研究、旅游发展研究等。于1993年经新闻总署批准的正规刊物。

  • 省级期刊
  • 1个月内审核

服务介绍LITERATURE

正规发表流程 全程指导

多年专注期刊服务,熟悉发表政策,投稿全程指导。因为专注所以专业。

保障正刊 双刊号

推荐期刊保障正刊,评职认可,企业资质合规可查。

用户信息严格保密

诚信服务,签订协议,严格保密用户信息,提供正规票据。

不成功可退款

如果发表不成功可退款或转刊。资金受第三方支付宝监管,安全放心。