摘要：食用菌被誉为“素中之荤”,不仅是美味佳肴,还具有极高的营养价值和独特的医疗保健作用,是一种理想的保健食品。目前,袋栽食用菌生产流程中灭菌及接菌前的翻筐工作主要由人力手工来完成,劳动强度大、费用高、生产效率低。因此,构思设计了一种新型的全自动袋栽食用菌翻筐机。