摘要：日本并非人参的原产地,但是人参作为一种常用且贵重的药材,在日本国内对其的需求一直存在。江户初期,为了避免进口人参以及其他药材而造成白银等贵金属外流的问题,幕府就开始了一系列栽培人参的尝试,企图实现用国产人参替代进口人参。人参的栽培直到德川吉宗(1684~1751)时代末期取得成功,并在全国推广,被称为“御种人参”,成为日本产人参的起源。日本的人参栽培成功后,幕府采取了奖励栽培的政策,使得人参的生产扩大,不仅供日本国内使用,还通过当时的贸易机构“长崎会所”出口到中国。但是由于人参是特产物品,幕府对人参的栽培有着严格的控制,当时的出口数量还未达到大规模的程度。明治以后,由于幕府被废止,政府逐渐取消对人参生产、贩卖的限制,日本的人参生产开始急速扩大,而新政府采取的“殖产兴业”“直输出”等贸易振兴政策,也使得人参出口的渠道进一步拓宽。与此同时,中国作为传统的人参消费大国,本国市场上的人参供给量却持续下降,价格不断攀升,日本一跃成为当时中国最大的人参类药材的供应者。因而,中日人参贸易对当时双方来说都是非常重要的。但是,就先行研究来看,现有的涉及日本产人参的研究主要集中在人参产业发展史问题上,对明治时期日本产人参出口的研究尚不够深入。战前朝鲜总督府编纂的《人参史》(今村鞆编《人参史》,朝鲜总督府,1935)是人参发展史研究的代表性论著之一。该书以人参为主题,收集了包含朝鲜、日本、美国等各国人参药材的生产、贸易资料,内容丰富,但对明治时期日本产人参的出口的叙述比较简单,缺乏详细、全面的分析。此外,《日本人参史》(日参连编《日本人参史》,日本人参贩卖农业协同组合连合,1968)对日本的人参种植起源、发展等问题进行了通史性整理,有部分内容�