述职报告是检验我们工作的试金石，从一份述职报告中可以看出你一年的工作状况是否合理有序的进行。下面就让小编带你去看看珠宝店店长年中个人总结报告范文3篇，希望能帮助到大家!
珠宝店店长年中总结报告1
我很荣幸加入了北京____钻石____销售团队，尽管我有近五年的珠宝销售经验，但进入一个专业销售钻石的公司工作，还是让我感觉到了工作的挑战性。我把自己重新做了定位，将自己的行业经验和卖场经验重新整合，结合王府井卖场的实际情况和客情关系，像个小学生一样重新学习和研究如何做销售。我认为，过去高级员工和店长的工作经历只能代表我获得了原公司的认可，如果在新公司做出一番业绩，需要我有一颗平常心、一颗上进心、一颗持久心和与时俱进的创新精神。
转眼两个多月过去了，在大家的帮助和自己的努力下，我在工作上收获了很多，也有很多的思考和体会。临近转正时间，为了更好地做好今后的各项工作，现对以往的工作做一下总结并为公司提出一些的建议。
我是二月份进入我们公司的。入职以前，我对王府井的商圈的情况作了一番仔细的调查。我发现王府井商场虽然交通便利，周围人口密度也大，但潜在的消费能量却没有释放出来。主要的原因是这里虽然人口密集，但居住的人群大多是原先大型国营企业的员工，他们在改革开放后的收入每况愈下，很多企业破产重组，家庭收入积累较少，在奢侈品的消费上非常苛刻。另外，一些新移民虽然买了房子， 但大多是年轻人，房贷负担和收入微薄也让他们在珠宝首饰消费上很 谨慎。还有，这里虽交通便利，但这里是个快速公交通道，很多人只是 路过这里，因为这里的没有政府的办事机构和繁华的商圈，他们并不在这里停留消费，这样，王府井商场不太容易吸引来高端消费群体， 给奢侈品的销售带来了很多困难。基于以上情况，我入职后更加注重提升自己的业务能力和销售技巧。主要是从以下方面做出努力。
1、迅速了解我公司的企业文化、产品定位和销售策略
熟悉一个公司的企业文化和产品定位是做好工作的基本条件。我原先所在的公司是一个创办时间较长的公司，公司非常注重对员工企业文化的教育和熏陶，使员工能把公司的历史和理念作为自己行为的有机组成部分自觉行动。但各个公司的文化没有高低贵贱之分，只有文化和公司本身融合与匹配程度的区别。新的公司有新的文化理念，我要尽快融入新公司的文化中，克服老公司文化对自己认同新公司上的影响。
通过学习，我知道____公司是一个充满新生命力的公司，致力于达到“让每一位渴望拥有钻石的人都能够得到适合自己的钻石”的目标。公司尊尊每一个人的情感独特性和唯一性，就像钻石的每一面都有不同的光泽一样。充分体现了崇高的人文精神和人性关怀，让钻石充满温度，散发着迷人的芳香。
我们公司经过近二十年的发展，通过与国际顶尖钻石生产机构的合作，已经形成了设计、开发、生产包装到销售的一条龙产业模式，让消费者真正享受与世界同步享受全球钻石资源。
这给我们的销售增强了必胜的信心和强大的保障。公司高起点整合资源，在渠道开发、产品设计、价格竞争、质量保证、全程服务、宣传推广等方面都做了很好的顶层设计与思考，使我们的公司的销售策略非常明晰。为我们的努力指明非常准确的目标。
2、提升自己的销售能力和技巧
作为一线销售人员，销售能力和技巧直接关系到公司销售目标的达成。销售能力是一个终端销售顾问综合实力的表现。
在认知上，销售人员要充分了解产品的性质和特征，赋予产品美 好的故事，让顾客买产品的同时，获得更多的精神超附加值，增加对 产品的认同度。
在情感体验上，销售人员要赋予产品不同方式的美感体验，要近乎痴迷的热爱自己的产品，这样才能对顾客进行情感传递，让顾客佩戴钻石的时候，内心充满温暖，充满爱的力量，增加对产品的忠诚度。
在行为表达上，销售员要学会高超的产品展示技巧，要换位考虑 对方的佩戴需求并合理展示。销售顾问是消费者最好的镜子，标准完美的展示会让顾客看到自己佩戴钻石高贵的形象，促成购买并形成连 锁购买效应。为消费者设计佩戴方式和传授保养方法，会让消费者成为流动的宣传员，让你的产品无时无刻都在说话，从而增加产品的知名度。
3、认真观察消费者的消费心理
消费心理是消费者在消费前、消费中、消费后的一种动态的心理过程。包括了对产品的直觉判断和理性权衡，也包括产品咨询、试戴和购买全程的情感体验。这些微小的细节我们都必须察觉，及时发现顾客的购买顾虑，引导顾客准确表达需求并及时解决，这样顾客就会放心购买，减少顾客到别的单位对比，引发恶性竞争和跑单现象。
4、加强团队合作与销售配合
团队的整体心理结构与销售业绩的提升关系很大，尤其以女性销售为主的团队里，团队的整体心理相对复杂和微妙。入职以来，我积极与店长沟通，了解整体销售目标和管理目标，自觉遵守各项规章制度，做到以身作则。与其他同事交流销售技巧并共同探讨销售中遇到的问题，使大家的劲往一处使，心往一处想。当然还要合理摆正自己的位置，认真把岗位职责要求的工作做好，与大家做到无缝配合，并在恰当的时候发挥自己的主观能动性。
珠宝店店长年中总结报告2
本人来到公司就职已经近一年了，在这一年里，我从一个珠宝行业的门外汉，在同事和公司的帮助下慢慢跨进了珠宝行业的大门。珠宝在我以前的印象中是高贵的，神秘的，随着在公司工作时间的推移，慢慢的我开始熟悉这些珠宝，把它们真正作为职业生涯中的一部分看待。
在个人的职业素养上来讲，这一年我确实学到了很多东西，了解的东西越多，就越觉得自己还需要加深学习。在进入行业的初期，以为知道了钻石是什么，铂金是什么就很了不起了。但是随着对行业了解的加深，现在我深深的感觉到，要了解更多的专业知识，比如时下最热门的翡翠，销量很大的黄金，还有其他的彩色宝石等等。
在个人业绩上，负责的说，我对于这一年的销售状况我并不满意，销量不够理想，顾客临柜时间短。在卖场这个卖场中，我们虽然占据的位置相对还比较理想，但是却没有产生很好的业绩，对于这一点，我一直都有如巨石压背，一方面压力很大，另外也觉得辜负了公司对于我们的期望。
客观的分析业绩不佳这件事，我总结了三方面：
第一方面，我们的职业素养还有待提高，这里说的职业素养主要指的是专业知识和销售能力以及工作积极性上。不得不承认在这方面我做的都不够好，对于销售我很有热情，但是专业知识和珠宝的职业销售能力上，必须要提高。在这里，真心的希望公司能在新的一年里给我们更多的提高学习的机会，一方面可以增加我们的销售能力和热情，另外也可以增加我们对公司的归属感。
第二方面，商品的陈列上，对于主力商品和辅助商品的陈列没有做到绝对的完美配合，我觉得在商品道具上我们的道具情况还不错，主要是在布局上要再考究，对于顾客容易看到的位置，和站在柜台外的效果要更多的配合我们的主力商品来做陈列，也希望公司能给予我们专业上的帮助，帮助我们完善我们的柜台陈列。
第三方面，商品结构，本品牌珠宝专柜上的商品数量还不够，另外就是不够精致，商品结构上有很多漏洞，这就会造成两个严重问题，一个是绝大多数时候顾客不能在专柜上挑选到他们直接需要的商品，那么我们就需要花费更多的口舌来向其他方向引导顾客，但是这样显然是绕弯子的，效果也不好。另一个问题就是，柜台和背后展柜的陈列就会显得很稀疏，那么我们的柜台看相就会很差。所以我希望公司能在商品上给予一定的调整和丰富。当然不是说要把货上的很齐全，我觉得只需要针对这个市场的.主流商品做出正确的调整，就可以事半功倍了。
以上三方面是我总结的今年业绩不佳的主要原因。总的一句话，销售是要围绕着顾客发生的，毕竟卖场及周围环境的竞争激烈，我们要尽可能的服务好顾客，才能建立一个我们自己的客户圈子，才会有良性的、持久的业绩产生。
我们要看到，卖场这个卖场的潜力是巨大的，我们的位置也是不差的，占据两条边，和一个转角，如果在主要层面上我们能有很好的调整，那么我还是对我们新年的业绩有很大信心的。
新的一年，我一定会把更大的热情都投入到销售中去，我也会把信息及时反馈给公司，希望我的不足之处，公司能及时的指出，并给我帮助和提高的过程。
人无完人，我相信，只要我们能真正以一个团队的心态来工作，相互支持，那么很多问题是可以很快解决的，我们是可以发挥出我们善于沟通，善于销售的优势的。
希望新年里，公司的业绩会更好，卖场本品牌珠宝专柜的生意会有一个质的突破。
珠宝店店长年中总结报告3
光阴似箭，日月如梭，转眼间半年已经过去，回顾本年度我的工作，可以说是取得了一些成绩，但存在的问题也不少。为了更好地做好今后的各项工作，现将我的工作总结如下：
一、工作回顾
爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，按时上下班，遵守各种规章制度。前三个月工作积极主动，认真地学习专业知识，工作态度端正，认真负责。但在后三个月的工作中比较消极，任务完成的不好，只完成了百分之八十的任务。
二、工作中的不足
1、营销力度薄弱，没有充分发挥个人能力。
2、工作积极性不高，缺乏主动性;有时候销售不好思想就消极，对销售失败后的总结不够。每一次销售失败都有它的原因，比如对顾客推荐的珠宝是否符合顾客的需要，对顾客的态度是否生硬造成顾客的不满意。服务质量有待进一步提高。
3、对客户心理把握不够。
三、今后努力方向
1、在巩固已取得的成绩基础上，加强对珠宝首饰的了解， 提高自己的销售技巧， 借鉴他人成功的经验。总结失败原因，及时改正。
2、不断加强素质培养，进一步提高业务水平。
3、以良好的精神状态准备迎接顾客的到来， 适时地接待顾客， 对于顾客进行分析归类，与同事进行交流，寻找不足，互相帮助，共同提高。
关键词：零售业态；结构；竞争态势；比较
自20世纪90年代以来，一场以业态变革为主要表现形式的零售革命在中国爆发，零售市场容量迅速扩大。然而，我国地域辽阔，人口众多，不仅各地地理条件、自然状况千姿百态，而且不同地区的经济水平、社会结构、消费习惯也呈现很大的差异性，各地区间不同零售业态的发展表现出很大的不平衡。本文以限额以上连锁零售企业（年末从业人员60人及以上，年销售额500万元及以上的企业）为样例，对我国零售业各业态在六大经济区域（不包括港、澳、台）的发展状况进行交叉比较分析，从而探究其在不同地区的区域性竞争态势。
一、我国零售业态在各经济区域发展状况的交叉分析
（一）我国零售业态在各经济区域门店数的比较分析
从表1可看出，2004年全国限额以上连锁零售业态中，百货商店在全国门店总数为2637个，比上年增长23.9％。其中以分布在华东为最多，约占全国总数的72.5％。华北分布最少，只占总数的2.1％。相比上年，各区域百货商店门店数增长最快的是华东，约31.3％，其次为中南地区，约22.5％，最少的是东北，呈负增长，为-2.8％。这说明百货商店在全国的分布主要集中在华东沿海经济区域，而且呈快速增长的趋势。老工业基地东北经济区的门店数正呈下滑的趋势。中南地区的门店数扩张也迅速，可以预见，不久的将来中南地区将超过东北而成为我国第二大百货商店门店分布地。值得思考的是，传统零售业态百货商店在我国商业相对发达的华北竟然最少，而且增长速度也很缓慢。
超级市场在全国的门店总数为14073个（含港澳台），比上年增长20.1％。其中以华东分布最多，占总数的59.7％。分布最少的是东北区域，只有121个，仅占总数的0.9％。与上年相比，超级市场门店数增长最快的地区是华北，约29.9％，最少的是西北，只有12.8％，但却是西北发展速度最快的零售业态。
专业店在全国的门店总数是25867个，比上年增长16.9％。其中在华东分布最多，占总数的39.5％，但是华东地区增长最缓慢的零售业态，仅为9%，这说明占据华东总门店数三成多的专业店发展速度开始趋缓。在西北分布最少，只有822个，仅占总数的3.2％。与2003年相比，西南地区的专业店门店数增长速度最快，达到56.7％，成为西南门店数最多（占83.7％）的零售业态。然而，一个区域零售商业的发展过分依赖于单一的零售业态终究是一种畸形的不健康的商业发展，因此，西南地区如何积极发展专业店以外的零售业态将是摆在他们面前一个很现实的问题。虽然也是华北门店数最多的零售业态，但与上年相比，专业店在华北却呈负增长，为-0.6％，说明在华北处于相对饱和的专业店开始慢慢进行调整和转型，向专卖店等业态进行转化。另外，在东北经济区内，专业店门店数也最多，有1319个，占整个东北总数的半数多。
专卖店在全国的门店总数为4493个，比上年增长23.2％。其中华东分布最多，占总数的37.4％。分布最少的是东北，只有144个，仅占总数的3.2％。与上年相比，专卖店门店数增长最快的地区是中南，约39.7％，西北呈负增长，为-6.1％。另外，在华北增长速度也很快，达到31.8％，是华北各零售业态门店数增长最快的业态。
便利店在全国的门店总数是7755个，比上年增长14.1％。其中在华东分布最多，占总数的69.4％。在西北分布最少，只有30个，仅占总数的0.4％，其次是西南116个，只占总数的1.5％。与上年相比，中南地区的便利店门店数增长速度最快，达到35.5％。在东北发展也迅速，成为东北各零售业态门店数增长最快的业态，增长速度为26.1％。但在西南、西北却均呈负增长，分别为-7.2％、-59.5％。这说明便利店主要分布在华东华北，在西南西北分布很少，而且在这些地区便利店门店数正急剧下降，几近消声灭绝的地步。
（二）我国零售业态在各经济区域销售额的比较分析
表2显示，2004年全国限额以上连锁零售业各业态中，百货商店在全国销售总额为7447315万元，比上年增长24.8％。在全国六大经济区间，以华东营业的销售额为最多，约占全国销售总额的40％，西北营业销售最少，只占总数的1.2％。相比上年，各区域百货商店销售额增长最快的是华东，约34.8％，其次为中南地区，约24.1％。最少的是西北，呈负增长，为－3.4％。这说明百货商店全国销售额主要集中在华东沿海经济区域，而且呈快速增长的趋势。中南地区的百货商店销售额的扩张也很迅速。而原本就很少的西北营业销售额呈下滑趋势，可见百货商店在西北的发展正不断萎缩。
超级市场在全国的销售总额为24，099，402万元，比上年增长25.2％。其中以华东销售额最多，占总额的59.4％，这说明超级市场已占据华东半个江山，虽然相对其它业态形式增长幅度较慢，但仍保持喜人的增长趋势（约24.9％）。销售额最少的是西北区域，仅占总额的0.8％，但相比该地区其他业态来说却是最多的，将近是西北总额的一半，并且是增长最快的，达到23.7％，这说明超级市场在目前乃至将来一段时间内都是西北地区的主要零售业态形式。与上年相比，超级市场销售额增长最快的是华北，约34％，大有赶超该地区主要业态形式专业店之势头；最少的是西南，只有11.9％，说明作为西南主要零售业态形式之一的超级市场已减缓发展势头。
专业店在全国的销售总额是22，066，942万元，比上年增长39.5％。其中华东营业销售额最多，占总额的56.6％。在西北销售额最少，仅占总额的0.6％。与2003年相比，华东地区的营业销售总额增长速度最快，达到58.3％；华北增长速度最慢，但也有16.7％，而且专业店是华北经济区内销售额最多的零售业态。另外，专业店也是西南地区销售额最多的业态，占了整个西南总额的36.9％。
专卖店在全国的销售总额为796，661万元，比上年增长15.4％。其中华东销售总额最多，占总数的48.1％。最少的是东北，只有3，951万元，仅占总额的0.5％。与上年相比，专卖店销售额增长最快的地区是华东，约33.1％，其次是西南，约28.4％，说明该地区销售额最少的业态专卖店已开始迅猛直追；而在中南呈负增长（-7.9％），以致专卖店成为中南销售额最少的业态，仅占其总额的2.1％。
便利店在全国的销售总额是1，382，632万元，比上年增长65.5％。其中在华东销售总额最多，占总额的63.7％。西北销售总额最少，只有1，096万元，仅占总额的0.1％，其次是西南8，929万元，只占总额的0.6％。与上年相比，中南地区的便利店销售额“爆炸”式的增长，达到431.5％，其次是华东地区增长49.4％，东北、西南增长趋同，分别为43.1％、43.3％。而西北呈负增长，为-26％。这几乎以实际数据宣告便利店在西北地区的死刑。为什么便利店在西北地区没有市场？究其原因，也许西北地广人稀的客观条件不宜便利店的发展是其中很重要的原因之一。
二、我国不同经济区内零售业各业态的竞争态势分析
上述对我国零售业态在各经济区域发展状况的交叉分析，为我们分析不同经济区域内各业态的竞争态势提供了基本的思维框架。将表1、表2的统计资料进行进一步的统计处理，得表3。
从表3可看出，在华北地区，首先，无论是从门店数比重，还是从销售额比重来看，零售业态专业店比其它的业态形式都占有绝对优势，成为华北地区的第一零售业态。其次，居第二位的是超级市场，它紧随专业店之后，欲与专业店平分华北市场。从门店数比重与销售额比重的比较来看，百货商店虽然门店数比重最低，但销售额比重居第三，说明百货店的店效明显要高于专卖店和便利店。
在东北地区，专业店在门店数比重、销售额比重上依然是独领，远高于其它业态形式。其后是便利店的门店数与销售额各占几近同样的比重。在门店数比重中，超级市场处于最小比重5.1％，但销售额比重占据了21.3％，可见东北地区的超级市场店效较高。相反，专卖店拥有6.1％的门店数比重，却只有0.4％的销售额比重，其店效水平相对比较低。
在华东地区，专业店门店数比重依然是老大，但销售额比重却让渡给了超级市场。从这点上讲，专业店的店效比超级市场的较差些。店效水平比较差的还有专卖店和便利店。
在中南地区，专业店在华东的情况在中南表现得更为突出，其门店数比重接近一半，而销售额比重只有18.1％。超级市场门店数比重只有27.7％，但销售额占了将近一半，为48.9％。店效水平更为突出的是百货商店，虽然门店数比重最小2.8％，但销售额比重占了整个地区的28.5％。专卖店和便利店的店效水平依然相对较差。
在西南地区，专业店的门店数比重、销售额比重均具有绝对优势。但权衡比较，专卖店、便利店，乃至专业店的店效水平依然不高，相比之下百货商店、超级市场的店效较高。
在西北地区，专业店、专卖店在门店数比重上占有绝对地位，但专卖店营业的销售额比重仅占6.8％。占有较少门店数比重的超级市场获得了最大比重的销售额比重。百货商店依然不是主流业态，但其店效较高，而便利店门店比重、销售额比重均很低。
三、结语
本文采用交叉比较的分析方法，对我国零售业态在不同地区的区域性竞争态势进行了初步探讨，主要结论如下：
1、我国零售业各业态门店主要集中在华东、西南。华东地区集中了我国各主要零售业态，而且发展势头良好，不愧为我国商业零售集散地。但西南主要是靠专业店支撑门户，一些新型零售业态如便利店等刚刚才“萌芽”，还没来得及充分发展却已开始凋谢。虽然就零售商业的发展来说这是很不健全的发展，但考察西南的地理、社会人文条件，实是西南地区迫不得已而为之的无奈之举。西北也同样面临如此困境。东北、西北总体相对来说是我国商业零售的薄弱地区，传统零售业态百货商店在我国华北、西北已逐步衰退。因此，华北、东北应认真研究考虑其零售商业的发展大业，振兴其零售商业。令人欣喜的是，虽然中南地区目前发展仍显滞后，但蓄势待发，在一般的基础条件下积极寻找发展空间，不时寻求突破，展现其蓬勃发展之好势头。
2、我国零售业各业态销售额主要集中华东、中南、华北。总量上，华东集中了零售业各业态营业销售总额的大半部分；发展前景看，华东比其它任何地区的销售额增长速度都要快。如果把华东比作我国商业零售业的龙头，那么中南和华北则是其两翼，与华东一起共同推动我国零售业的迅猛发展。然而，我国东西部零售业发展的巨大差距和不平衡，将是目前乃至以后相当一段时期内我国零售商业发展所面临的最大的实际。因此，当前需要认真研究的是如何借振兴东北老工业基地、开发大西北的契机，抓住机遇，努力推动我国东北、西北的零售商业的发展，同时，努力寻找突破西南零售商业发展之瓶颈，使我国零售业各业态在各地区间尽可能平衡发展。
3、全国六大经济区大都以专业店、超级市场为主要零售业态，其它如专卖店、便利店等在各个地区所占具体比重均不一样，但共同的是它们都很难成为某一地区的主流零售业态。百货商店在较发达地区，如华东、华北所占比重较小，而在相对不发达地区所占比重有所提高。这或许是因为在发达地区百货商店遭到专业店、超级市场的挤压，市场逐步萎缩，而在相对不发达地区因历史传统因素及专业店、超级市场等新型业态还没来得及进入，以致百货商店仍盘踞有相当大的市场。
参考文献：
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2、叶燕,郭向阳.我国零售业态结构发展研究[J].江苏商论,2004(10).
3、成景秀.我国零售业现状及竞争态势分析[J].黄石理工学院学报,2005(10).
总量相对过剩时期的中国饭店业发展战略 中国的饭店业经营状况不容乐观，全国饭店平均出租率从1993年至1998年逐年下降，利润率表现同样的趋势，以致1998年全行业亏损，全国房价下降了136%，平均出租率下降了约3个百分点（袁宗堂，1999）。而其面临国际竞争的强大压力体现在合资饭店与国有饭店的经营业绩上：1997年国有饭店总营业收入为369.3亿人民币，平均每间客房约9万元，低于平均效益3.3万元，没有利润甚至亏损。而合资饭店营业收入351.32亿人民币，平均每间客房19.71万元，是国有饭店的2.2倍，利润为19.92亿元，差距是惊人的。 控制总量扩张与优化存量结构的供给战略 导致近年我国饭店业经营业绩逐年下降的主要原因归纳起来有以下几条： (1)地方越权审批旅游饭店项目，同时在自行审批项目的时序安排上集中，缺乏统筹规划，大量盲目新建宾馆饭店，宏观总量扩张失控。 (2)房地产转向旅游饭店：近年房地产不景气，纷纷改造、装修写字楼、公寓、别墅，将其转变为宾馆饭店。 (3)社会旅馆升级，培训中心、疗养院转向接待游客，分流游客约10%。 (4)东南亚金融危机导致周边国家客源大幅度下降。 (5)国家控制会议与公费旅游，国内经济增长速度减缓影响国内旅游消费的增长。 在上述原因中供给总量过剩是根本原因，从1996年到1998年饭店总共增加7万间客房，增长56.25%，而客人的增长率为32.9%。但这种过剩是一种相对的过剩，是需求增长时期供应过度增长产生的过剩，只要根据需求增长适度控制供应总量就可以消除的过剩。因此要保证我国饭店业的健康发展，控制总量扩张是必然举措。 饭店投资过热源于政企不分与企业产权主体空位。国有企业由于投资决策者不是资产所有者，决策者可以不对投资的亏损承担损失，而投资的扩张又能给某些决策者带来资产的实际控制权，这就强化了决策者的投资冲动，导致了一种公有制国家普遍存在的投资“饥渴症”。当投资者本人不承担财产责任时，这种投资冲动是无法遏止的。同时长期实行的按限额划分各级企业和各级政府之间的投资项目审批权制度，既扼杀了项目、企业的规模经济效应，又造成企业与各级政府之间的非效率博弈。要消除饭店业的盲目投资冲动，要在强化投资的经济责任和产权约束的前提下，政府应把审查批准投资项目的重点放到对产业控制和进入规模的控制上。与其事后对企业进行高社会成本的“优育”，不如事前注重投资项目的“优生”（刘志彪，1995）。饭店业是一个存在巨大退出障碍的行业，进入容易退出难。一个饭店要改造成其他物产非常困难。由于饭店这种可进不可退的特征决定了饭店业的“优生”远比“优育”重要。 90年代是我国饭店业的一个总量扩张的年代，也是一个产业升级的年代。总量扩张通过两种途径实现的：新建饭店与社会饭店升级为旅游饭店。从1990年至今大量饭店改造升级，社会饭店向旅游饭店转化，每年600到800家社会饭店装修升档转变为旅游饭店。低档饭店向中高档饭店转变，其中二星级饭店升档为三星级饭店的数量较大。饭店升级使我国饭店业的接待能力及接待质量都大幅度攀升。这次饭店产业升级过程中服务与管理的升级明显滞后于硬件设施的升级。但饭店业经营业绩由1993年开始逐年下降说明当代饭店业的急迫任务不是总量扩张，而主要是存量结构调整与服务质量与管理升级，尤其重要的是存量结构调整，它是避免目前那种恶性削价竞争的最有效的手段。 存量结构调整的主要方法是饭店行业内部劳动分工，即专业化经营。我国的饭店应由目前的面对所有市场的大而全、小而全的饭店结构转向各具特色的专业饭店。专业化意味着饭店要有专业化的设施、专业化的服务、专业化的管理与细分化的市场。应分化出各种不同类型的饭店，如：会议饭店、度假饭店、展览饭店、饭店、全套房、共管公寓、汽车旅馆、青年旅馆、商务饭店、B&B（一种提供早餐与住宿而没有正餐的饭店类型）等。 专业化经营是回避恶性削价竞争的必然举措 旅游饭店接待的客人中境外客人与境内客人的比例由1994年的五五开下降到1998年的三七开。国内游
[关键词]民营饭店；总经理；职业路径
[中图分类号]F59
[文献标识码]A
[文章编号]1002－5006(2011)02－0070－06
职业路径是一个人一系列工作经历所形成的路径，是关于时间的函数，即通过对每一个时间段上的一系列职业位置的连续性考察，反映出有关工作经历的过程或结果。就个体而言，每个总经理的职业路径都是不同的，因为有许多因素影响着总经理的职业路径。但职业路径上的每一个点都可视为个体能力与环境共同作用的结果。一个总经理的职业路径，不仅可以反映出他的工作经历，还可以透过职业路径上的某一点来察看某一时间点上所处的行业环境、组织环境和个人环境。正如内贝尔(Nebel)所言，具体的职业路径应该能成为一个规律而不是一个例外。
饭店业是我国最早产生职业经理人的行业之一，但是在产权结构复杂的中国饭店业，一个很重要的问题是：我国本土饭店经理人的形成主要依赖于哪种性质的企业推动?国有饭店长久以来是我国饭店业的主体，但是国有饭店的领导是行政任命制，市场机制在筛选国有饭店经理人时是失灵的。外资饭店于20世纪80年代进入中国饭店业，同时也引进外来的饭店中高级管理者，这些管理者绝大部分属于饭店职业经理人的范畴。但是，外资饭店在成为培养中国职业饭店经理人的主动力上存在一些障碍：一是外资饭店本土化进程缓慢，其高层职位一般由外国人控制，中国本土的管理人员很难打破外资饭店高层管理者的“天花板”效应；二是外资饭店的数量有限，在中国饭店发展战略中，不可能成为饭店业的主体，因此，数量众多、经济地位越来越重要的民营饭店方能真实体现我国本土饭店业的发展轨迹和管理水平，并成为我国本土饭店职业经理人培育的重要摇篮。本文旨在揭示我国民营饭店总经理的职业路径特征及其所反映的独特性，为我国饭店研究提供必要的补充。
一、相关文献综述
国外对饭店总经理职业路径的研究思路大多遵循工作史研究法，研究内容包括总经理的人口统计学特征、职业路径长度、管理经历、职业变迁等。
(一)人口统计学特征
人口统计学特征对饭店总经理职业路径的影响毋庸置疑，主要体现在不同性别、不同教育背景、不同年龄层次的总经理，其职业路径均有所差异。如内贝尔对美国中等规模、高消费阶层和豪华饭店3种类型饭店总经理进行调查，研究结果表明，3种类型饭店总经理的职业路径基本保持较为稳定的一致性。但不同年龄段总经理的职业路径略有差异。在人口统计学特征中，教育背景对职业路径的影响尤为明显。兰德金(Ladkin)认为，教育背景通常被视为决定职业发展起点的关键因素，也是职业分析的基础。
(二)职业路径长度
饭店总经理职业路径的长度通常被定义为“成长为饭店总经理的时间”。其测量通常采用两种方法：一种为标准测量，即从18岁开始到第一次成为总经理的时间距离；另一种为非标准测量，即从进入行业的时间到第一次成为总经理的时间距离。
(三)管理经历
在众多的研究中，内贝尔等的研究是一个分水岭，其在描述管理经历时使用的指标非常详尽，包括：在饭店业的从业时间，进入饭店业之前的经历和工作时间，总经理任职年数，在现有位置的任职年数，在现在饭店的工作年数，从入行到获得第一个管理职位所经历的时间和当时的年龄，从第一个管理职位到总经理所经历的时间，第一次被任命为总经理的年龄，在成为总经理之前是否有助理总经理的工作经历及工作年数多少，在成为助理总经理／总经理之前在哪个部门任职及任职时间多长等。
(四)职业变迁
兰德金首次在饭店业职业路径的研究中提到了职业变迁这一概念。在此之前，饭店业传统职业路径是“层级式”的，通常表现为垂直的职业阶梯变迁，即普遍认为，饭店业总经理的职业路径是“一个人从饭店最基层开始，然后按照层级的职业阶梯到达总经理这一最高层职位”。但是，“层级式”的职业路径很快就受到了挑战。兰德金认为，由于饭店业可转移技能高而且是典型的金字塔结构，无论是从组织需要还是个人抱负考虑，为一个组织工作毕生的传统观念都应该让位于周期性的工作变化。同时，关注职业变迁旨在了解个人职业路径的结构以及职业路径变迁的类型，此后的研究开始对职业变迁给予重要的关注。在饭店业中，对经理人的职业变迁主要是通过3个维度来考察：一是职位级别的变迁，即对总经理所经历过的每一个工作的职位级别进行统计分析；二是工作岗位部门的变迁，即对总经理每一个工作所经历过的岗位部门进行统计分析；三是职业流动类型变迁，即对总经理每一次的流动类型进行统计分析，包括主动流动和被动流动、内部流动和外部流动，属于劳动力市场的研究范畴。兰德金指出，衡量职业路径变迁的一个重要指标便是考察个体是如何利用劳动力市场，特别是个体在内部劳动力市场流动或外部劳动力市场流动的比例关系。
二、研究设计
本研究选择了民营饭店发展较好的3个地区――东莞、温州、泉州的民营饭店总经理作为研究对象，其依据是东莞、温州、泉州均为我国民营经济发达地区。魏小安曾将中国饭店业发展旺盛的区域概括为“三大三小”，“三大”是北京、上海和浙江，“三小”是温州、泉州和东莞。“三小”从根本上讲都是和民营经济紧密联系在一起的，因此，选择温州、泉州、东莞3个地区的民营饭店作为研究对象，应具有很好的代表性。
调研对象选择东莞、温州、泉州三星级以上(含三星级)、客房数100间(含100间)以上民营饭店的总经理。符合条件的饭店共118家，其中，东莞57家，温州31家，泉州30家。样本采取符合条件的全部抽样，每家饭店选择一名总经理和一名副总经理进行问卷调查，调研时间为2006年10月至2007年6月。问卷发放采用提前与总经理预约，当场发放当场收回，有29份问卷由于受访总经理外出或休假，后来收回。正式研究问卷共发放236份，有效回收171份，问卷有效回收率为72.46％。
三、研究结果
(一)民营饭店总经理人口统计学特征
1 171个有效样本中，男性与女性总经理的比例为88.89％和11.11％，男性的比例明显偏多。在年龄分布上，平均年龄为40.1岁，总经理的平均年龄为41.6岁，副总经理的平均年龄为38.5岁。
2 在进入饭店业时的学历分布上，总经理样本中，高中及高中以下学历的占52.75％，副总经理样 本中，高中及高中以下学历的占52.5％，表明总经理在刚进入饭店业时的学历层次总体偏低。目前，学历层次有明显改观，总经理样本中，大专及大专以上的占56.04％，副职样本中，大专及大专以上的占60％。
3 在进入饭店业时的专业背景上，总经理样本中拥有旅游或饭店相关专业背景的比例为17.6％，副总经理样本中拥有旅游或饭店相关专业背景的比例为23.8％。而在获得最高学历的专业背景上，总经理样本与副总经理样本中拥有旅游或饭店管理专业背景的比例分别为30.77％和37.50％。总的说来，在教育背景上，副总经理的学历要高于总经理，拥有旅游或饭店相关专业背景的比例也要高于总经理。此外，总经理样本与副总经理样本中，分别有64.8％和85％的样本参加过旅游或饭店相关知识培训。
(二)民营饭店总经理的职业路径类型
民营饭店总经理首先可分为两大类：一类是业主型总经理；一类是非业主型总经理。两种类型总经理的职业路径是截然不同的。在非业主型的总经理中，又可分两种类型：一类是从进入饭店行业开始便担任总经理；一类是进入饭店业之后，从低于总经理职位的其他职位，按照职位阶梯成长至总经理。本研究通过“是否为业主”、“进入饭店业第一份工作的职位级别”、“进入饭店业有无饭店业从业经验”、“与业主的关系”4个指标对总经理进行分类，将民营饭店总经理职业路径分为4类，如表1所示。
由表1可知，在所调研的样本中，业主型总经理比例最低，占总样本的5.26％。关系型总经理比例为17.54％，管理型总经理的比例为22.81％。总体上，业务型所占比例最大，为54.39％，尤其是副职中，业务型占较高的比例。
(三)民营饭店总经理的职业路径长度
本研究对职业路径长度的测量采取的是非标准测量，即从进入行业的时间到第一次成为总经理的时间距离，副总经理的职业路径长度则为从进入行业的时间到第一次成为副总经理的时间距离，如表2所示。
与国外饭店总经理职业路径最为相似的是业务型总经理的职业路径。对业务型副职总经理来说，从人行到成长为副总的时间为96.7个月，业务型正职总经理从入行到成长为副总的时间略低于副职，为91.1个月，而成长为总经理的时间则为113个月。
进入饭店业第一份工作的职位级别也影响着业务型总经理的职业路径长度，如表2所示。副总经理中，从普通职员／服务员成长起来的比例最多，为26.29％，而且进入饭店业第一份工作的职位级别越高，其职业路径长度越短。另外，正副职样本中，成长为副总经理的时间略有差异，但差异不大。
对于业务型总经理来说，不同教育背景的民营饭店总经理，其职业路径长度也存在差异，正副总经理的职业路径长度与总经理进入饭店业时的学历程度的相关系数分别为0.57和0.63，说明总经理进入饭店业时的学历程度与他们的职业路径长度是正相关的。
除了学历对职业路径有影响之外，总经理入行的专业背景同样也是影响职业路径的一个重要原因。对于同一学历层次的业务型总经理来说，拥有旅游或饭店背景的总经理的职业路径起点要普遍高于非旅游或饭店背景的职业路径起点。
(四)民营饭店总经理的职业变迁
1 职位级别变迁
职位级别变迁反映出民营饭店总经理在成为饭店总经理之前所经历的职位级别变化。表3便对民营饭店总经理职业路径在每一个工作编码上的职位级别进行了统计。本研究中经历过最多工作单位变迁的单位数量为12，但并不是每一个样本都在12个工作编码上工作过，所以样本数量是逐级递减的。
从表3可以看出，在职位级别变迁上，存在3种变迁路径：
(1)阶梯状变迁，如从服务员一主管―部门副经理一部门经理一副总一总经理的变迁路径便属于典型的阶梯状变迁。
(2)平级直线变迁，如总经理一总经理一总经理的路径变迁。
(3)混合变迁，如部门经理一部门经理一副总经理一部门经理一副总经理一总经理的路径变迁。
同时，对总经理职业路径中两个职位之间所经历的时间进行统计，则职位级别变迁所需的平均时间如表4所示。
根据表4，如果按照7个职位级别层级上升的路径发展：服务员一主管一部门副经理一部门经理一总经理助理一副总一总经理，则所形成的职业路径长度为144.3个月，这样的路径与表3中从服务员发展至总经理的平均职业路径长度142.9个月非常接近。
2 岗位部门变迁
岗位部门变迁反映的是民营饭店总经理在每一个工作所经历过的岗位部门的变化，将所调研总经理所有经历过的岗位部门进行统计，结果如图l所示。
总经理经历最多的3个具体岗位部门依次为餐饮部(24％)、客房部(15％)、前厅部(10％)，而最容易成为总经理的部门是餐饮部。此外，调研结果显示，只有少数的总经理在成为总经理之前在两个以上的具体岗位部门工作过，说明我国民营饭店总经理很少有机会成为业务上的多面手。
3 流动类别变迁
本文对总经理职业路径中工作流动的内部流动与外部流动、被动流动和主动流动类别进行了统计分析，结果发现：内部流动的比例仅为28％，外部流动的比例为72％，反映出外部劳动力市场占据了更主要的地位；主动流动比例为81％，被动流动比例为19％，这也在一定程度上说明我国民营饭店总经理倾向于通过主动向外部流动(跳槽)来实现职业发展。
四、结论与讨论
本研究通过对民营饭店总经理进行职业史调查，研究总结出我国民营饭店总经理的职业路径的类型、长度、变迁路径，并发现其不同于国外研究的一些独特特征：
(一)职业路径类型的多样性
民营饭店总经理的职业类型可分为业主型、关系型、管理型、业务型，这充分反映出形成现阶段民营饭店总经理职业路径差异的关键原因并非个体的差异，而是整个行业环境所致的差异。民营饭店总经理职业路径的多样性，一个很重要的原因就在于，民营饭店投资模式的多样化以及管理模式的独特性导致民营饭店形成了不同类型的总经理。家族化的经营模式产生了业主型总经理与关系型总经理，而对于一些非主业投资的民营饭店来说，并没有意识到饭店专业化管理的重要性，于是集团内部非饭店的总经理也可以调配到饭店总经理职位，或者部分业主认为，只要是总经理就可以担任饭店总经理一职，从而产生了管理型的总经理。
(二)职业路径中的多样化变迁路径
总经理的职位级别变迁反映出总经理进入民营饭店的3种路径模式：第一种是平移式(总经理一总经理)，即从另一家饭店的总经理进入到现任职饭店总经理位置；第二种是上移式(副总经理或其他职位级别一总经理)，即从饭店低于总经理的职位级别进入现任饭店总经理位置；第三种是点跳式(饭店业外部一总经理)，即从饭店业外部直接进入现任职饭店总经理位置。以表3为例，总经理中， 50.5％来自别的饭店或其他类型企业的总经理，24.2％来自其他饭店的副总或总监，其余的26.3％的总经理中，还包含了9.89％的业主型总经理和12.09％的关系型总经理，即只有4.32％的总经理是属于内部升迁，充分反映出经理人的外部劳动力市场强于内部劳动力市场。
此外，流动类别的属性也同样反映出总经理职业发展中，外部劳动力市场比内部劳动力市场占据了更主要的地位，同时，主动流动比例与被动流动比例的差距较大，这也在一定程度上说明我国民营饭店总经理倾向于通过主动的外部流动(跳槽)来实现职业发展。
岗位部门变迁表明总经理经历最多的3个具体岗位部门依次为餐饮部、客房部、前厅部。最容易成为总经理的部门经理是餐饮部经理，这与国外学者内贝尔、兰德金等的研究结果是相同的。研究结果发现，很少有从人力资源、财务部成长起来的总经理，但也有部分是从销售部、康娱部成长起来的总经理，这与国外现有的研究存在较大差异，充分反映出我国民营饭店的经营中，餐饮、客房、娱乐、销售所占的重要性。因为，无论在东莞、温州还是泉州，餐饮和娱乐是饭店的重头戏，缘于这3个地方都有一个共同特征：民营企业投资饭店、民营企业消费饭店、本地人消费饭店，所以整体民营饭店呈现出“大餐饮大娱乐小客房”的现象，迎合本地市场、争夺本地客源便成了民营饭店经营管理中的重点。于是，很多饭店都把重心放在做好餐饮和娱乐上，销售部的作用也显得非常重要。
(三)经理人市场对正副职总经理职业路径的影响不同
在教育背景上，总经理进入饭店业时的学历层次偏低，表明我国饭店业发展初期对人才的门槛较低，但是现在这种情况有了明显的改观，反映出随着饭店业的不断发展，总经理对知识、学习能力的要求也在逐渐提高。
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1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
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增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
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1.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;
2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;
3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4.加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和-谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
店铺店长总结报告21、情况回顾
这是总结的开头部分，叫前言或小引，用来交代总结的缘由，或对总结的内容、范围、目的作限定，对所做的工作或过程作扼要的概述、评估。这部分文字篇幅不宜过长，只作概括说明，不展开分析、评议。
2、经验体会
这部分是总结的主体，在第一部分概述情况之后展开分述。有的用小标题分别阐明成绩与问题、做法与体会或者成绩与缺点。如果不是这样，就无法让人抓住要领。专题性的总结，也可以提炼出几条经验，以起到醒目、明了。
运用这种方法要注意各部分之间的关系。各部分既有相对的独立性，又有密切的内在联系，使之形成合力，共同说明基本经验。
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这是总结的结尾部分。它是在上一部分总结出经验教训之后，根据已经取得的成绩和新形势、新任务的要求，提出今后的设法、打算，成为新一年制订计划的依据。内容包括应如何发扬成绩，克服存在问题及明确今后的努力方向。也可以展望未来，得出新的奋斗目标。
店铺店长总结报告3专卖店的管理要出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高专卖店的单店销售,是整个服装行业的焦点话题,本人认为,必需从店长抓起,店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩,为了抓店长管理,无论是生产服装的企业，还是销售服装的商场，对店长的认识都很明确——店长，就是一个店的管理者。
有许多店长对自己的角色是这样认识的：一个店就象是一个家，店长就是这个家的'家长。家长要操心这个家的所有问题，人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到，任何一个小的细节考虑不到，就有可能给工作带来不良影响。
更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好，客人爱不爱听，全凭店长的组织、策划和安排、带动。
无论哪种说法，都表明了一个观点，那就是店长是一个店的领导者，是企业文化信息传递的纽带，是公司销售政策的执行者和具体操作者;是企业产品的代言人，是店铺的核心。
因此，店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。
店长的工作职责:
1.了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2.遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3.负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4.负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5.负责店铺内货品补齐，商品陈列。
6.协助主管处理与改善专柜运作的问题。
7.协助主管与所在商场的沟通与协调。
8.定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
9.了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
10.激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
店长的工作重点:
作为一个店长,她不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死;作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节，都要留心。店面营运通常分为三个时段。
店铺店长总结报告4回顾过去的20____年，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司重视和培养下，个人取得了很大进步。
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具体归纳为以下几点：
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
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3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的消费心理，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境，为公司创作更多的营业业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。
面对20____年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1、加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;
2、对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;
3、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和—谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
店铺店长总结报告5伴着元旦的喜庆和春节的到来，20____年的钟声即将敲响。首先，我预祝各位领导身体健康，工作顺利。在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层员工晋升为____店长。在这里，我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。
一、经营状况
从20____年__月开业以来，总体来说很不理想，辛苦了一年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。
二、经营方面
我们____一共有5个档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，多次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定，但成本还算合理，效果不太理想。韩餐组和凉菜组，成本占55%以上，酒水和其它三个组成本占45%。在五，六，七，八月时，由于宗教协会和电视公布假肉卷时，对____影响很大，肉卷成本上增300%，那时买的多赔得多，我和几位经理的协商下，我们去了附近几家____学习观摩，在9月下旬对肉卷，人员，菜品做了调整。
1：肉卷从以前24元/斤——到现在9元/斤，肉卷成本下降60%。
2：人员以前，前后37位员工——现在25位，人员工资下降了%30，调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。
3：菜品调整的不太明显，(小吃组我加了，烩三鲜，八宝甜饭，蒸碗鸡等，凉菜加了酥肉，剁椒鱼，红烧丸子等)但效果不太理想。
为了让更多的人群知道女人世界，有一家韩式烧烤，我们每周游街发宣传彩页，效果还算可以，__经理走进校园也拉来了很多学生，现在的____%的消费群体是学生。
三、质量，卫生，服务方面
作为____店长，我严格把关，对每个档口的出品按照标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和建议，总结每月出现的问题，并及时改进，确保就餐顾客的饭菜质量。
卫生安全方面，严格执行公司的各项规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用，同时，每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。
在酒店工作,由于不同部门不同岗位的工作性质都不一样,如何为自己写好一份酒店工作人员的工作总结呢?下面是小编为大家整理的关于酒店个人工作总结模板，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
酒店个人工作总结模板1在这一年里，世纪大酒店在世纪公司和凯丰公司的共同经营下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使世纪大酒店在20--年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名，使世纪大酒店在酒店业有了较高的声誉。
所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋和牌等娱乐项目，并多次开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下，所有的员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：
一、加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0。18元/张，钥匙袋0。10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20--年客房收入与20--年客房收入进行对比，住房率增加了9。46%，但收入却减少了240223。07元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后。
酒店个人工作总结模板2过去的一年，酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。
一、搞好三项基本建设
1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下。
2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达万元，经过改造后的大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规范化轨道，在-总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
二、抓住了一个中心
去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们营销部门，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。
三、实现了两个亮点
实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。
今年，全年客房入住率为-%，平均房价为-元，在市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确，坚持天天早班会，周周有周会，月月有总结，及时解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。
今年，餐厅上座率为-%，日均收入-万元，成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主。我们的-厨师长带领--厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎和表扬。
酒店个人工作总结模板3一路上欢声笑语，一路上所有的雨，雨送走20--年，迎来了充满希望的20--年，回顾这三个月我来到酒店，新奇和快乐在一起，感动和感激共存，一连三个月，虽然时间短，但是对我来说收获丰富。在这里的每一天，每一件事，每一个我接触的人，这个过程并不比我在学校度过的十年更有价值。学习的价值，感谢李校长给我这次难得的学习机会和细致的指导，感谢王经理对我的无微不至的关怀，感谢综合部的各位同事在生活中的合作与关怀。具体工作如下：
一、工作方面
在此期间，我了解了酒店的方针、布局与建设、部门划分、工作分配、人员定位。综合部行使办公室职能，是联系领导和员工的重要部门。我很荣幸能成为一个小团队的一员，每天负责收取餐券，虽然微不足道，却能体现出我们酒店管理的严谨性和先进性。质量检验是任何企业的必须，也是一个重要的安全部门。
服务行业的质量检查更为重要。无论是客房卫生还是餐饮人员的仪容仪表，都会影响酒店的经营和发展。我的一个进步，一个很大的收获，海报是我们酒店内部推广的窗口。通过出版报纸，我不仅提高了我的写作水平，也提高了我的语言表达能力。在评估期间，李先生得到了王先生的信任。
在我的帮助下，我编写了两份评估材料，我深深地感到我的语言和技能被列了出来。缺乏思考。到前线服务是最值得的地方。虽然很辛苦，很紧张，但我学会了如何整理房间，如何打开床榻，如何摆放它。我受到了专家们的欢迎。专家喜欢及时反馈信息，以便更好的服务。12月8日，在评估工作即将结束之际，东部三省大学生供求会议在哈尔滨召开。这对我们的毕业生来说是最重要的。我很久以前就准备好了，但是楼层服务员实在太忙了。看到他们弃床而食，加班加点，我很感动。虽然我是学生，但我也是酒店的员工。这就是我没有参加招聘会的原因。不是说我有多伟大，而是被这样一个团结、敬业、务实的集体所感动。奉献是无私的，那么热情，那么灿烂。这是企业的财富和资本!
二、学习心得
国际饭店作为事业单位的经营场所，有其独特的优势。从管理体系到开发规模，成为行业的领跑者。员工的整体素质也在大学的特定氛围中熏陶出来。领导者可以有长远的眼光，在考虑员工利益的同时开发外部市场，并且能够了解全局和大局。虽然这是一家新公司，但也是一家充满活力和创造力的公司。总有一天，我会看到希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少的精神，多少的傲慢，多少的年少轻狂，多少的欢声笑语，都在昨天的日记中结束了，但明年将以今天为起点开始。新的目标和新的挑战应该有一个新的开始。在新的一年里，继续努力，报告，学习，总结。最后，祝我们的酒店在晴朗的天空中，骏马驰骋，祝各位经理在工作的征途上，在人生的跑道上，好运连连，祝各位同仁在新的一年里，继续谱写人生新的辉煌!
酒店个人工作总结模板4一、酒店业绩
这一年的时间，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在调整制度之后，有了巨大的改变，自然也收获到了顾客的一致好评。相比于上一年，酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。这一切的功劳都是与酒店的每一位员工分不开的，更是非常的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作，并且非常努力的想要让自己能够在工作上获得非常大的提升。
二、岗位成长
我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务，这一年的时间也是慢慢的在适应这份岗位，更是有非常努力的想要去完成每一项任务，做好自己应该尽到的义务。这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。很是感谢这一年酒店的业绩让我对自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进，往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力，就希望自己还好能够为酒店创造更多的利益，同时也让自己有非常大的成长。
三、下一年的计划
接下来的一年我还是会首先规划好自己，让自己的成长来带动酒店的成长。而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入，更加的努力上进。对于酒店的管理方面我也非常的期待能够有更多的投入，当然也是必须要多多去学习，去研究，去寻找带一份更加适合于酒店现阶段应该需要的工作方式。我还是希望自己能够在下一年可以将更多的心血都放在酒店的管理上，努力让酒店有更大的发展，更加成功的未来。对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进行管理，就希望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长，去突破自我，去找寻到自己的方向。
不管这一年的工作如何，都已经是过去了，现在更是应该期待未来的生活，更是要在自己的各个方面都慢慢去提升，慢慢去成长，如此才会带领着整个酒店的一切去获得更多的利益与精彩。我相信在之后的生活中酒店能够与我们每一位员工一起成长，更是有非常大的期待。
酒店个人工作总结模板520--年很快就要过去了，新的一年即将到来，作为酒店的经理，我有更大的责任继续往前走，以下是我对今年一年的总结：
一、对酒店经济效益提升的责任
使酒店经营实现效益的态势。市场经济就是效益经济。作为酒店总经理，首要责任和工作，就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益，使酒店效益和利润化。
随时牢记自身的重大责任，牢固树立效益意识，在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量，为实现酒店效益、服务而努力。抓好酒店效益，追求和实现酒店效益利润，是总经理的领导责任和工作责任。
二、对酒店战略目标制定的责任
作为酒店发展、规划、决策的总指挥，是酒店的灵魂人物。从上任的那天起，就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标，不但是总经理的责任和义务，也是酒店能长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主，制定出酒店长远发展的战略目标，尽到自己的责任。
三、对酒店品牌塑造的责任
酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。用品牌的力量来扩大酒店企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品牌的无形资产来获取经济效益。作为酒店总经理，不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实施的工作责任。酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了酒店的经营宗旨，服务理念，VI形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识，并积极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使酒店企业长远发展。
四、对酒店团队文化建设的责任
酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化内涵是一位都必须做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。
善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。一是注重酒店第一层面——“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理;二是注重酒店第二层面——“管理文化”的建设：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设;三是注重酒店第三层面——“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。
五、对环境保护的责任
在当今全球环境恶化、能源危机、能源价格不断攀升的事实面前。应该有责任和义务，为保护环境、节约能源，为推进绿色环保酒店事业，作出自己的贡献，尽一份自己的社会环保职责。旅游业被国际旅游组织称为绿色阳光产业，环保生态产业。在抓好经济效益的同时，一定要有高度的社会环境保护意识，做好节约每一滴水、一度电、一方气、一张纸的管理工作，而不只能追求酒店的经济效益，不顾及酒店企业对社会的环境保护责任。
经济效益的提高与酒店的绿色环保是相辅相成，并不矛盾的。在酒店日常经营中，做好水、电、气等能与物耗的控制节约，做好设备的养护维护，延长使用寿命，不但为酒店节约了大笔能耗费用、维修费用，还为社会节约了能源。同时，在酒店中大量采用环保设备、环保用品、绿色食品，还能赢得更多的客源，赢得良好的社会美誉。
六、对酒店安全保障的责任
没有安全就没有酒店良好的经济效益，没有安全酒店就不可能实现可持续发展。纵观国内外，发生重大安全事故的酒店，轻则给酒店带来不利的社会影响，形象受损，效益下降;重则造成巨大财产损失、人员伤亡、法律责任等。酒店安全工作，作为总经理，在日常经营管理工作中，一项十分重要的工作责任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店内外“防火、防盗、防食物中毒、防诈骗、防抢劫、防突发事件，防工程设备事故，防员工工伤事故，防客人意外受伤事件”等事故发生。平安就是效益，这应成为我们每一位员工常常思索的一个问题。也是我们对酒店企业义不容辞的社会责任。
七、对酒店员工培养的责任
在酒店业中流行着这样一句话“没有满意的员工，就没有满意的顾客”。要想使管理工作得不断提高，每一步都离不开全体员工的共同配合与协作。员工是酒店的基石，是酒店创造效益的灵魂，是对客服务的先锋。作为酒店的管理者，在抓好酒店经营决策、品牌塑造、内外协调工作的基础上。还应该充分调动每一位员工的工作积极性，服务的主动性、对酒店的.忠诚性、优质服务的热情。同时，要心存对每一位员工的感激之心，感谢他们在一线服务工作中的辛勤付出，感谢他们为酒店发展、效益提升所做出的贡献。
八、对酒店可持续发展的责任
总结主要写一下重点的工作内容，取得的成绩，以及不足得出结论，下面就让小编带你去看看药店店长个人总结报告范文5篇，希望能帮助到大家!
药店店长总结报告11、高尚的职业道德
优秀的店长必须具有高尚的经营道德、良好的个人品质、强烈的责任感，药店店长工作心得。严格遵守药店经营规范和各项规章制度，随时把自己置于店员监督之下，以身作则，只有这样才能具有凝聚力和号召力。
2、良好的个人信誉
店长讲话不能随心所欲，要得体，有分寸，信守诚诺。俗话说言必行，行必果。只有这样才能对周围的店员产生影响力，从而赢得店员的信任和好评。
3、积极的实干精神
在日常经营管理中，店长要按照客观规律办事，用自己的专业知识和经验来搞好经营管理。当药店遇到困难时，店长更应发挥作用，带领店员努力闯关，使药店尽快走出困境。
4、较高的业务技能
俗话说，打铁先得自身硬。药店店长必须努力学习、提高业务水平，只有业务技能过硬，店员才能佩服你、认可你。店长还应尊重知识、尊重人才，对表现好的店员，要注意发扬其优点，而不能心胸狭隘，嫉妒和压抑人才。
5、时刻有危机意识：
即时时刻刻有坐在火山口上的感觉。药店行业竞争的空前激烈，企业发展的好坏，都直接影响到个人的生存与发展。如何利用有限的资源去寻求药店最大的生存和发展空间，成为店长苦苦思索的难题，因而在工作中必须有危机意识，不能有丝毫懈担
6、要有经营者意识：开门迎客遇到各种各样的麻烦事，店长要从经营者的角度去考虑问题，摈弃本位思想，在自己能力范围内，一力承担，趋利避害。
7、要有教练意识：
对店员，授之以鱼不如授之以渔，教以方法和手段，比如商品陈列的方法、商品组合销售的方法等，并训练其举一反三的能力。有些新员工接待顾客时有恐惧心理，店长应及时帮助他们消除这种恐惧心理。
8、要有超前意识：
对药品市场销售信息、竞争对手、对手销售动态保持高度敏感性，及早准备，并将信息反馈至总部，以备参考。
9、要有成功意识：
店长乃一店之主，每天面临着很多难题，很容易出现沮丧的心情，所以保持良好心态至关重要。须知，成功不仅靠过硬的本领、良好的态度或者人脉和机遇，更重要的是有坚持和不服输的心态，即要坚持不懈，不轻言放弃。
要成为优秀的药店店长，必须经过长期的专业训练，要精通医学、心理学、营销学、表演学、口才学、人际沟通以及咨询管理等。不但双手敏捷，双肢勤快，而且思考灵活。使用双手的是劳工;使用双手与脑袋的是舵手;使用双手、大脑、心灵的是艺术家;只有使用双手、大脑、心灵再加上双脚的，才是真正优秀的药店店长。
药店店长总结报告2回首20____年，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们药店全体同仁的共同努力下，取得了可观的成绩。
作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。
具体归纳为以下几点：
1、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。
增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同行业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有理放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则，做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的主动性和创作性，使员工从被动的让我干到积极的我要干。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们药店。
面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;
2.对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;
3.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4.加强和各部门的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
药店店长总结报告3刚刚过去的20____年，是我公司步入快速发展，各项工作扎实推进的关键一年，____药房在公司的正确领导下，经营和管理工作取得了骄人的成绩，产品销售收入一举突破200万元，达到225万元，创下历史新高，比去年增长160%，药店店长年终工作总结。现将20____年的主要工作总结如下：
一、销售情况
20____年产品总销售收入225万元，是20____年的2.6倍，这些成绩的取得，除了我店员工的努力之外，和公司的正确决策以及公司各部门的积极支持和配合是分不开的。
二、经营管理方面
1、平时注意对员工进行业务素质的提高，积极参加公司组织的各项产品知识培训和促销技巧培训。
2、针对不同消费者，采取不同的促销手段，善于抓住顾客消费心理，有针对性地进行产品介绍。
3、会员卡制度的实施，稳定了一部分顾客群，也提升了药店的知名度。
4、及时统计缺货，积极为顾客代购新特药品，还提供送货上门服务。
三、存在问题
1、医保定点药店的申请一直没有办下来，流失了很多客户。
2、会员卡刚开始实施不久，很多细节做的还不够完善，没使会员制度发挥更大的用。
比如，会员价商品的推出没有形成长效机制，积分兑换的礼品单一等。
3、员工的专业知识欠缺，尤其是药理和病理方面，不能更好的指导患者用药，直接影响到患者用药的疗效及药品的关联销售。
4、店长自身缺乏掌握本行业最新动态，对外界因素的变化不敏感，不能及时调整经营思路。
四、对今后工作的打算和建议
1、进一步完善会员制度，及时更新丰富会员价商品和积分兑换礼品，争取做到周周有特价，月月有礼品。
2、为了扩大门店宣传，提升知名度，吸引更多的潜在顾客进店消费，可以有计划的进行社区义诊活动，如免费量血压、测血糖，健康咨询等。
另外也可根据不同季节疾病的高发率在店内发放各种疾病的防控方法及日常保健小常识的小册子。
3、要保证上架商品种类齐全，数量充足，结构合理，主动为顾客寻医找药，更好地满足不同顾客的需求。
4、组织员工进行业务素质培训，使员工的专业知识和销售技巧更能适应公司快速发展的需要。
5、通过学习培训使店长保持与时俱进的头脑，充分掌握行业动态和公司经营思路，更好地带领员工做好工作，争取在20____年，使我店的经营情况稳步提高，创造出更大的效益。
药店店长总结报告420____年的岁末钟声即将敲响，回首20____，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力配合下，在我们____药店全体同仁的共同努力下，取得了可观的成绩。
作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个终端零售店来说，首先是要有一个专业的管理者;三是要有良好的专业知识做后盾;四是要有一套良好的管理制度。成本核算是相当重要的,对药店成本控制,尽量减少成本,获得利润最大化.最重要的一个是要用心去观察，用心去与顾客交流，留住新客人并发展为回头客,这样的话你就可以做好。具体归纳为以下几点：
1.以药品质量为第一，保障人们安全用药，监督GSP的执行,时刻考虑公司的利益，耐心热情的做好本职工作，任劳任怨。
2.认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的
传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。
3.做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。
增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。
4.通过各种渠道了解同行业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有理放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。
5.以身作则，做员工的表帅。
不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。
6.周到而细致的服务去吸引顾客。
发挥所有员工的.主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。
首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语(七字真言：请，您好，对不起，谢谢，再见)，使顾客满意的离开本店。
7.处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热情，客观的去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。
现在，门店的管理都是数据化、科学化管理，与几年前来比对店长的工作要求更加严格，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。
8.在本年度虽然业绩不错,但是还是存在客户的流失问题.新的一年开始了，成绩只能代表过去。
我将以更精湛熟练的业务治理好我们的药店。面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：
1.加强对客户流失量的调查与总结.寻找出流失原因,并且改进.
2.对药店成本控制,尽量减少成本,获得利润最大化.
3.加强日常管理，特别是抓好基础工作的管理;
4.对内加强与员工的沟通,加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质;
5.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
6.加强和各部门的团结协作，创造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热情，逐步成为一个最优秀的团队。
药店店长总结报告5转眼间，20____年__月已随着时间的年轮渐行渐远，新的一月即将来临。回首这一月的工作历程，有艰辛，有喜悦，有收获也有感慨。
20____年__月对____来说，是有里程碑意义的一月。我们从单体零售药店成功转型医药连锁公司。一月时间里，我们增开了3家连锁门店。因为刚刚起步，开店速度也是在计划之内，只要我们一直秉承公司的经营管理理念，估计以后的一洲连锁门店会如雨后春笋般在温州这块沃土上遍地开花。
而作为一名____连锁门店的店长，今年对我来说也是意义重大的一年。从卖场主管转换到门店店长，我知道我的角色不仅仅是一位管理者，更应该站到一个经营者的立场。
守业难，创业更难!既然公司给了我这样一个平台，我深感责任重大，新店开张，万事开头难，如果前期工作没做好，以后就会更难管理，所以一切事态的发展必须要在掌控之中。店长必须要起到一个承上启下的桥梁作用。上要认真贯彻公司的经营策略，下要正确传达公司的方针决策。为人处世要公平公正，上要对得起领导，下要对得起员工，决不能有私心。
因为是店长，必须比员工站一个更高的层面;也因为是店长，员工就是你的战友，所以我们要并肩作战。不要刻意去拉开或拉近与员工的距离，多说无益，唯有真诚，才能让人感同身受。员工的信任感才是店长最好的执行力。
我是一个深受中国传统儒家思想影响的80后。我特推崇孔孟之道，修身养性，以仁义治国。其实管理一个公司也是一样的道理。企业的发展，关键在人。一个药店要长期稳定的发展，它必须要有一个好的经济效益为前提，良好的口碑做后盾，实现经营者和消费者的共赢。如何才能达到这个局面，这就需要一个专业的管理者和一个强大的团队。
作为一店之长，我深刻地意识到人才对于企业的重要性。如何去发掘人才，如何去培养人才，如何去组建一个团队，这对企业的长远发展才是重中之重。家和万事兴!一个高素质的、凝聚力强的和谐的团队，必定会为公司带来长远的经济效益。
一个人才为企业创造的价值必定大于他自身的价值!如果一个人在他的工作岗位上体现不了他的价值，那么必须乘早换离或撤离，决不能有“食之无味，弃之可惜”的态度。那样等于为公司增加负担，也为自己门店埋下隐患。一粒老鼠屎毁了一锅粥，相信这个道理大家都懂。
作为店长要善于把握每个人的心态，开发他们的潜能，分工合作，才能互补协调，责任到人，“各人自扫门前雪”，每个人都做好自己的事情就不会有“他家瓦上霜”，为他们营造一个和谐、融洽、友爱、互助的工作环境，让他们喜欢自己的工作，进而得到不断的发展。
氛围有了，每个人的积极性自然也就上去了。快乐地工作，每个人的服务态度自然就好了。要不是总部经常开展培训，让我们三家门店有机会沟通交流，真的不知道我们梧田店的人其实一直都很低调的。我们只是做好自己该做的事而已，从没想跟其他的店比业绩什么的，诚然不知他们会以我们为榜样，把我们当竞争对手，超越梧田，可能已成为他们的口号了。当然这不是坏事，这只会让我们更加督促自己去做得更好!
面对明年的工作，我深感责任重大。我们已经开业接近一年了，可是业绩始终达不到理想的指标。神马都是浮云!唯有绩效才是王道!我想重点主要在以下几个方面下功夫：
一、配合总部对内加大员工的培训力度，加重医学知识的培训，学会联合用药，提高客单价。
二、树立员工爱岗敬业的责任感 ，对公司高度忠诚，一切以大局为重。 全面提升员工的整体素质。
