关键词：生物化学；糖类；实验教学
生物化学的教学工作一般从糖类、蛋白质、核酸等物质的结构和理化性质开始讲授，随后再介绍这些生物大分子的物质代谢和能量代谢，同时，理论教学和实验教学分开，不但使教学工作相对枯燥难懂，而且学生也不易掌握生物化学的知识结构和重点内容。许多专家学者在课堂教学方法和理念上对生物化学的教学方面做了很多改革和创新[1-4]，也有许多教学工作者在实验教学方面进行了探讨[5-7]，为生物化学的教学提供了很多值得借鉴的地方，但如何将生物化学的部分实验合理的融入教学课堂，将理论教学和实验教学恰当的融为一体，此类教改文献较少。本文以糖类教学过程为案例。
一构建糖类的知识结构体系
学习生物化学之前，学生已经学习过《有机化学》课程中关于糖类的章节，对重要的单糖、二糖及多糖并不陌生。但《有机化学》和《生物化学》中的糖类讲授侧重点并不完全相同，后者的讲述要为糖代谢的章节做好铺垫，而糖代谢则是糖的化学的延伸。虽然课程设计上是先讲完糖类、蛋白质、脂类、核酸、酶等物质的结构和理化性质后，再讲述糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢。但教师不能按照教材孤立糖的化学和糖代谢的关系。因此，围绕糖类一章要为糖代谢章节服务的思路，重新构建《生物化学》中糖类的知识体系，做到重点突出、逻辑清晰。在讲完糖的概念和分类后，由“最简单的糖是什么”的问题导入，通过介绍甘油醛过渡到同分异构的讲解，重点介绍D/L构型。在此基础上，让学生思考，如果每延长一个碳，会增加多少同分异构体的同时，引出重要的单糖，如葡萄糖、核糖等。针对性的介绍单糖的化学性质，为糖代谢做铺垫。如葡萄糖半缩醛羟基上可发生酯化反应，形成葡萄糖的磷酸酯，而葡萄糖的磷酸酯是生物体内糖代谢的重要中间产物。在从α-D-葡萄糖如何形成糖苷键转变为学生所熟知的麦芽糖开始，讲述二糖及多糖，最后介绍多糖的化学性质。
二课堂教学中加入演示实验
生物化学实验教学和理论教学相结合可加深理解专业知识，通过课堂演示实验可将抽象的生物化学理论以可视化的方式展现出来，使学生产生兴趣，引发学生思考这些化学现象背后的本质，从而产生认知冲突，增强学生的主观能动性，有助于学生对理论知识的掌握和理解。而在常规的教学过程中，往往理论和实验分离，教师普遍认为演示实验简单，培养不了学生动手操作的能力，从而忽视演示实验在教学过程中的作用。然而，演示实验在课堂教学中的实际效果在提高学生兴趣方面起到了至关重要的作用。以在课堂教学中引入糖的演示实验为例，课堂气氛明显活跃，学生对糖的一些化学性质比传统的讲授记忆更为深刻。如在讲糖类的还原作用方面，教师在上课前可提前准备好斐林试剂和本尼迪特试剂、葡萄糖溶液、果糖溶液、蔗糖溶液、麦芽糖溶液和淀粉溶液、试管、加热设备等。通过实验，向5支试管中加入菲林试剂，再分别加入上述五种糖溶液（10g/L），置沸水中加热数分钟，取出冷却后观察颜色变化[8]。这样可直观的观察不同的糖类颜色有何不同，让学生思考造成这种颜色差异的原因。引出还原糖和非还原糖的概念。即加深了概念的理解，又对糖官能团进行了直观的讲解。学生课堂反馈积极，可明显感觉到老师与学生间的沟通和互动是有效的。
三启发学生设计综合性试验
化学实验通常分为演示性实验、验证性实验和综合性实验。然而本科生教学过程中，很少涉及到综合性实验，由于教师培养学生创造精神方面缺乏主动性，加上学生自身知识水平所限，综合性实验在实施方面存在诸多困难。综合性实验带有一定的综合应用性质或部分设计性任务。它要求学生在充分理解生物化学基本原理的基础上，综合运用所掌握的基础理论、实验技能以及各种检测手和实验方法，自行设计实验方案、确定实验方法、选用配套仪器设备、独立进行实验、记录实验数据并进行数据的整理和分析、最后写出比较完整的实验报告或学术论文[9]。为了进一步使学生熟悉和掌握糖的化学，在演示实验的基础上，详细讲解糖的化学性质及这些化学性质和什么官能团相关后，尝试让学生自己设计实验并加以完成。如还原糖因含有自由的醛基或酮基，在碱性条件下，还原糖可与黄色的3,5-二硝基水杨酸（DNS）共热，被氧化成糖酸和其他物质，3,5-二硝基水杨酸则被还原成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。棕红色的深浅和糖的含量成正比，用分光光度计在540nm波长下测定溶液的吸光度并查标准曲线，可求出样品中还原糖的含量。由此，让学生自己查找资料，结合糖类的化学性质，思考并设计其它的测定还原糖的实验方案，并在实验室中完成。不管实验方案是否可行，实验是否进行顺利，鼓励学生大胆尝试，这样的引导和启发不但培养了学生独立思考和设计实验的能力，也使学生对糖的化学有了更深刻的理解和认识。
四总结
以实验为导向，结合课堂教学的教学方法，不但使抽象的生物化学学习变得具象化，也容易引发学生兴趣，通过自己设计实验，增强学生成就感的同时，也锻炼培养了学生一定的独立学习和思考的能力。
作者:吴震洋 邱岚 李丽 单位:铜仁学院
参考文献
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[7]史锋，周楠迪，田亚平.浅谈生物化学实验教学在高校生物化学教学中的作用[J].教育教学论坛.2011，(21)：247-248.
1．从改革课堂教学方法入手，培养学生的参与意识与决策能力
传统的课堂教学方法是老师系统地讲述科学知识，学生静态地、被动地接收，实验课也主要是去证明已学的知识。STS教育要求教师不但要教给学生科学知识，更重要的是教会学生如何学习，把学习方法传授给他们，使他们不但在学校通过老师能获得新知识，而且毕业以后，尤其是那些无机会再深造的学生，也能通过自学不断地、快速地获得新知识，以适应社会的发展和变化。因此，我在教学过程中对教学方法进行了如下改革。
（1）在传授科学知识的同时，更注重科学研究的过程和方法。科学的产生和发展与科学研究的过程和方法息息相关。生物学是一门实验性很强的学科。现在的学生是未来社会的建设者，如果在学校里只掌握一定的生物学基础知识，不懂得科学研究的过程与方法，知识就得不到更新与发展，就不能很好地为社会服务。我在讲高中《生物》中“生命活动的调节”时，首先让学生看书，然后再与学生一起总结出生长素发现过程的几个步骤：观察到的事实（植物具有向光性）提出问题和设想（为什么？是具有芽尖的缘故）设计实验验证（排除影响因素，将芽尖切去）实验结果（不发生弯曲）结论（胚芽鞘的生长和弯曲，是由于它具有尖端的缘故），并告诉他们很多生物学知识就是通过这种探索的过程获得的。通过学习，使学生对如何进行科学研究的过程有了大致了解，同时，也明白了进行科学研究需要有锲而不舍的精神和顽强的毅力。
（2）注意调动学生学习的积极性，鼓励他们做课堂上的主人。在课堂教学过程中，尽量设置一些与要讲的知识有关的问题情景，让学生在解决问题的同时复习旧知识，学习新知识。如在讲膜的结构和功能时，我举了一个大家都熟悉的现象：洗完苋菜的水仍是无色的，而将苋菜妙熟后，菜汤却是紫红色的，为什么？在了解细胞膜功能的基础上，将全班分成若干个小组进行讨论，确定正确答案，然后每个小组派代表讲解。有疑问，可以随时提出。当双方都无充分理由说服对方时，我再适当加以点拨，使学生对细胞膜的功能有了深刻认识。另外，每一节课后，我都要布置一些与生活密切相关的问题让他们思考，有些同学课后还主动翻阅一些书籍，收集资料，这往往使课堂讨论充实而热烈。
2．提高教学内容的社会针对性，使学生明确生物学知识对社会生产和生活的作用
现代生物学与当今世界面临的重大问题，如粮食、能源、人口、环境保护、国土整治、资源的利用与保护等都有直接联系，并可能为之提供理论、方法与技术，这说明生物科学对人类的未来及社会的发展有重大作用。在课堂教学过程中，我注意理论联系实际，适当拓宽教学内容，提高其社会针对性。如在讲线粒体结构和功能时，让他们回忆物理学中所学的能量转换知识，计算出线粒体中能量的利用率，并与机械效率相比；讲完基因控制蛋白质的合成后，我介绍了基因工程，说明基因工程已经使工业、农业、医学等产业发生了巨大变化，并且必将影响世界的整个面貌；讲完生物与环境这一章时，我介绍了黄石市的生态状况以及存在的问题，并让学生根据已学的生态学知识，提出搞好黄石市环境保护的具体方法和途径。
3．适当增加生物技术的讲授，使学生能自觉地将科学与社会联系起来
学习科学知识的主要目的是要为社会服务，使人们生活得更美好，而知识应用于社会的桥梁是技术。在课堂教学中，我适当增加了生物技术的讲授。如讲细胞膜的知识时，介绍了生物膜技术；在讲DNA的结构和功能时，介绍了DNA的提取与分离技术；在讲单倍体育种时，介绍了植物组织培养技术。这样，不仅拓宽了学生的知识面，同时也增强了他们的学习信心。
4．及时介绍现代生物学发展的新动向和新成就，激发学生学习生物学的积极性
【关键词】新课程改革高中生物课堂教学
新一轮课程改革已经在全国范围内全面展开,这无疑对培养适应新时展需要的各类人才起到有力的推动作用。然而新的课程标准对高中生物教学又提出了许多新的目标和要求,高中生物教师要使课堂教学的效果达到新课程标准所规定的教学目标,同时使学生的个性得到充分发展,就必须设法提高课堂教学的效率。笔者认为提高高中生物课堂教学的效率有以下几种方法:
1精心设计教学方案
教学方案是教师在备课过程中对将要讲授的一堂课的总体规划,它是实现课堂高效率的前提。教师在备课过程中不但要认真研究教学大纲和课程标准,掌握教学目标,而且要了解学生的认知能力和现有的知识水平,更要吃透教材,内化教材,熟悉教材中的每个知识点,知道和教材内容相关的背景知识,并预测学生在学习过程中可能出现的问题,针对这些问题选用恰当的教学方法。这样设计出来的教学方案才切合实际,具有可操作性。
2恰当设疑,充分调动学生的主动性和积极性
美国教育家波丽亚说过:“学习任何东西最好的途径是自己发现。”在课堂教学中,教师要善于设问、启发诱导、启迪学生的思维,创造条件让学生去主动发现。这样做不但锻炼了学生积极思考的思维品质,而且让学生获得一种成就感,体验到成功的快乐。这种做法使学生由传统的被动学习变成主动学习,改变了他们的学习方式,也是新课改精神的体现。例如在学习《植物的激素调节》一节时,教师可以如下设问:①植物为什么会向光弯曲生长?②什么是向性运动?③向性运动的产生是哪种激素调节的?④植物体内还有哪些激素?随着这些问题的解决,学生很自然就知道什么是植物的激素调节。
3巧用实例,激发学生的学习兴趣
兴趣是最好的老师。心理学研究显示,学生遇到自己感兴趣的问题时,神经系统的激奋水平较高,大脑接受的信息印象就深。所以教师在课堂上尽可能多列举一些与课堂知识有关的常见的生命现象,很自然会激发学生的学习兴趣。比如《体液调节》一节中几乎每一种激素都有对应的分泌失调疾病,如巨人症,甲亢等;《免疫调节》一节的内容和器官移植、疫苗制备等紧密联系;《呼吸作用》的知识就是酸菜和酸奶的制作原理……学生对这些话题很感兴趣,很自然会产生很强的学习动机。
4把复杂问题简单化,抽象问题形象化
高中生物教材中有许多内容极其抽象、难懂,例如染色体组的概念、有丝分裂和减数分裂的过程、基因工程的基本操作程序、体液免疫和细胞免疫的机理等,学生学习起来比较困难。这就需要教师有较强的想象能力,善于把抽象内容形象化。例如在讲述染色体组的概念时,可以这样比喻:把一副扑克牌去掉大小王后剩下的五十二张牌看作一个细胞中的五十二条染色体,同一数字的四张牌看作同源染色体的话,所有的红桃、黑桃、方片和梅花分别相当于一个染色体组;介绍DNA的分子结构时可以把DNA分子与螺旋楼梯进行类比,把DNA的主链比作楼梯的扶手的话,那么DNA分子内部的碱基对就是楼梯的台阶。把抽象的生物学概念等一旦转化成学生熟悉的事物,学生理解起来就非常容易了。
5多种教学手段巧妙结合
在课堂上适当采用多媒体课件,展示一些照片、动画和视频材料,把课本上过于抽象、难以理解的知识很直观地展示给学生,可以让学生视觉、听觉并用,加深对知识的理解和掌握。比如讲授细胞的有丝分裂和减数分裂过程时,用flas等演示就非常适合。多媒体课堂的容量大,可以扩大学生的知识面,使学生获得更大的收获。
当然,多媒体等先进教学手段的使用对教师也提出了更高的要求:教师必须有较高的计算机操作水平;能对网上的各种教学资源进行搜索、筛选和组合;为每堂课准备精美的课件,意味着教师要付出更多的心血,需要更高的工作效率等等。
生物课堂的教学效率还与教具的使用、教师的表达能力、教师的感染力和个人魅力、和谐的师生关系、民主宽松的课堂氛围等许多因素有关。在教学过程中,教师只要不断探索,不断反思,不断总结,尽可能发挥教学中的积极因素,克服消极因素的影响,课堂教学水平和教学效率就一定能不断地提高。超级秘书网：
参考文献
1杨兆山.教育学[M].长春:东北师范大学出版社,2008
2邓卫民.论新课程标准下的高中生物教学[D].郑州:河南大学,
2007
多元智能理论认为，每个正常个体都同时拥有相对独立的八种智能，只是这八种智能在每个人身上以不同的方式、不同的程度组合存在，使各人在智能强项和弱项存在着极大的差异，在认知方式上也不同。由此可见，每个学生都有自己擅长的地方，如果用统一的评价标准去限制学生的自我发展，他们的个体智能将得不到施展，课堂评价也将失去其本质意义。在新课程的课堂评价中，我们要关注个体差异，发展“分层次、多维度”的评价标准，在最大限度上激发学生的潜能，推动学生的全面发展。笔者听过一堂高三的“细胞膜”复习课，课程开始时，教师先提出了一个问题情境：细胞膜除了能够维持稳定的细胞内环境，还有什么重要的功能呢？当时，第一个学生回答道：“细胞膜还能帮助细胞与周围环境交换和运输物质。”显然，这位同学的基础很扎实，教师给出了“能够记得高二时所学的内容，非常好”的评价。第二位同学认为很多不具有线粒体结构的原核生物在有氧呼吸时都在细胞膜上进行，这位同学能从这章的知识联想到其他版块的知识，真正做到了知识的融会贯通，是综合素质较高的一个体现，教师也给出了非常好的评价。到第三位同学时，他认为某些没有叶绿体的原核生物也应该在细胞膜上进行光合作用，面对错误的答案，教师没有给出明确的批评，而是首先表扬了他很会举一反三，继而点明由于原核生物光合作用场所的复杂性，并不能简单判断其在细胞膜上进行光合作用。
二、发展评价手段，实现科学评价
科学的评价手段建立在学校、教师、学生的实际情况基础之上，过于脱离实际的课堂评价将失去其针对性和可操作性。为了提高生物课堂评价的有效性，我们必须发展积极有效的评价手段：
1、大力推行档案袋评价法
档案袋评价法是根据教学目标，系统的收集学生在课堂上有代表性的学习成果，反映学生学习情况的一个评价方法。在档案袋里放入的材料没有硬性的规定，可以是生物成绩单、作业本，也可是生物标本、小制作，还可以是家长、同学、教师的寄语，但一定要选取最具代表性、最优秀的展示性材料。
2、实现师生、生生互评，注重学生自评
新课程标准要求“评价主体多元化”，所以我们在课堂评价中要兼顾教师对学生的评价、学生对教师的评价、学生与学生之间的互评以及学生自我评价。多种评价方式共同发展，在发扬学生主体精神的同时，也促进了教师引导和组织作用的发展。
3、设置不同的评价情境
传统的考试评价策略缺乏真实性、情境性，在考试中所获得的分数并不能预见学生未来课堂的表现。因此，我们要设置不同的情境来评价学生的表现，如开展生物知识竞赛、开办生物实验课堂、走访生物工厂等等，保证每一位学生都参与到评价情境中来，客观判断学生的未来表现。
三、结语
1.生物课程在初中生心目中地位现状
生物在初中各科目中间，分值与理、化、地、政治一致，没有语、数、外占据的分值高，加上福建省高考科目文理分科的现状，有一部分学生并没有把生物当做自己升学的基石。在各科目的学习时间占用上，语、数、外会明显蚕食生物课程的学习时间。特别是在课余时间的学习上，生物更加的边缘化。
2.生物教师的教学积极性现状
由于初中生物在总体初中科目中的地位因素，或多或少会影响生物任课老师的教学积极性。老师会根据学生整体的学习压力，理解学生传统的学习压力，并不会像语数外三门主科的作业量。在教学成绩方面，并没有语数外的竞争程度高，导致生物老师不能引起足够的重视，影响了生物教学的积极性。
3.初中生物课堂教学方法现状
在传统教学方法的影响下，生物科目的教学改革来的更加不顺利。当前初中生物课堂，依然延续传统的教学方法，主要依照理论讲解，并没有将生物实验一并抓起来。师生角色依旧是师讲生听，学生被动学习，缺乏生物探索。
二、当前初中生物课堂存在的问题分析
初中生物在整体初中学习科目中的被边缘化，就会造成一系列不利于生物学科发展的问题。我们通过分析生物课堂的教学现状，列出来一些生物科目在日常学习和生活中存在的问题，为我们正确找出建议措施做铺垫。
1.师生互动能力差
在我们生物教学课堂中，很少遇到师生有很好的互动。课堂氛围缺乏活跃度。这也是由于生物知识不能纯理论教学有很大关系。师生的互动力度，是教学课堂效率的一项重要指示标。
2.生物课堂缺乏实践能力
生物是一门实践性的学科，在理论指示的背后必然存在现实可行性的实例或者事物，其实她要比其他科目来的更加真实。在数学学习中，很多定理和公式我们不能透彻的理解，只会掌握用途，但在生物教学中，就可以让学生了解每一个知识细节。这点就是生物科学的实践因素。但在当前的生物教学过程中，不论是生物老师还是学生，都缺乏这种实践能力。
3.初中生物课堂与生物实验脱节
在初中生物课本中，相对应的理论知识几乎都有相应的生物实验让我们得以验证生物理论。由于我们教育基础相对薄弱，生物的实验设备在各个地区或者学校参差不齐，有很多中学几乎没有一间像样的生物实验室，很多学校即使拥有这些硬件实验设施，也几乎是存在于睡眠状态。生物知识与生物实验想脱节严重，这也影响了生物学科的教学效率。
三、多维度提升初中生物课堂效率的措施建议
通过我们分析初中生物课堂的现状以及当前存在的问题，我们可以明确地看到，初中生物课堂占据的课时比例较小，课下时间缺乏保障。因此我们生物教学工作者，必须想办法把有限的生物课时时间充分的有效利用，提升初中生针对生物科目的学习兴趣，让学生主动学习，养成生物思维的习惯。
1.转换师生关系
在初中生物课程中，我们要积极响应新课标的教学理念，让学生变被动为主动。自主性是指教师精心设计的创造氛围或情境之中，在教师启发引导下，学生个体独立去发现问题，提出问题，抓住问题的实质，从不同的角度，遵循不同的思维方式，努力探求多种求解问题的方式方法。它最终表现为学生独立自主地、创造性地解决问题。它要求在课堂教学活动中牢固地树立学生的主体地位，使学生学习过程中意识到自己的责任和主体力量，从而形成自觉强烈的创新意向和动机，最大限度地开发自身的创造潜能。
2.教学过程开放
在新课改的背景下，老师在进行高中生物教学的时候，应该重视教学理念和教学方法的转变，对学生进行引导和启发，帮助学生更好地进行生物问题的探究，提高学生本身的知识层次．在进行高中生物教学的时候，有些知识是和初中生物有关系的，比如说生物分类、细胞基本结构、真核细胞和原核细胞的区别，在讲到这部分的时候，老师应该重视对学生的启发，给其机会，让其进行问题的分析和问题的解决，鼓励学生自主地进行对比和总结，这对学生知识面拓展和生物学习热情激发都是有着重要作用的．
二、重视学生学习理念的转变
学生进行生物的学习目的不是为了完成学习任务，而是为了将来更好地生存和发展，更好地适应社会，老师在进行生物教学的时候应该将这种观念传递给学生，在教学的时候也从学生的生活实际出发，这样能够让学生更好地掌握生物的本质，提高学生生物学习的能力．学习本身是一种对话方式，不但需要老师的教，还需要学生积极主动的学，需要老师和学生都参与到教学中去，更加积极的进行交流，这样才能够在学习的过程中更好地发现问题、分析问题，并找到方法进行问题的解决，学生在学习生物的时候也会更加的积极主动，长此以往，学生的科学素质以及学习能力都会有明显的提高．
三、转变教学模式
以往的教学模式过度的重视知识的传授，而对学生能力提高不甚重视，在新课改的背景下，进行生物教学的时候，老师应该打破以往的教学模式，改进教学方式，给学生更多的时间，让学生更好地进行思考和探究，在学生探究的过程中，老师应该起到一定的引导作用，真正的做到将课堂还给学生．老师在教学的时候，还应该将生物本身的特点利用进去，对学生的学习进行指导，激发学生对生物的兴趣，对学生更好的进行诱导，这样学生会更加愿意参与到生物教学中来，学习生物也会更加的积极主动．
四、将学生放在首要的位置，重视人文素质和科学精神的培养
随着时代的变化，学生学习的途径以及学习方式也在不断地发生变化，以往的教学方式，没有重视学生主体作用的发挥．而新课改对学生的知识探究能力的提高非常重视，老师在教学的时候也应该做到这点，重视学生技能的掌握和知识的探究，帮助学生更好地找到真正适合自己的学习方式，在教学的时候还应该根据实际的教学内容进行情感方面的培养和熏陶．在进行探究的时候，应该将小组合作的方式运用进去，对于那些难度比较小的问题，老师应该对学生进行引导，让学生独立地进行思考和进行问题的解决，这样能够提高学生的自信心和成就感，对于那些比较难的问题，在进行合作探究的时候，老师应该引导学生重视问题本身的层次性，在培养学生科学精神的同时，还应该对其人文素养进行培养．
五、将类比的方法运用进去，帮助学生更好地进行知识要点的理解
很多生物知识本身是比较抽象的没有办法用肉眼进行观察，这是高中生物非常明显的一个特点，学生在进行生物学习的时候，直观经验是无法形成的，所以，老师在进行生物教学的时候，应该将抽象知识转化成比较形象的或者是和学生的生活有关系的知识来进行讲解，这种情况下便有必要将类比的方式运用进去．比如说在讲到物质跨膜运输的时候，进行主动运输讲解时，老师可以将渡河的例子运用进去，船本身是一种载体，河是膜，想要渡河便必须付钱，付的钱便是能量．通过这种方式，学生便能够比较直观的理解主动运输的过程，然后在进一步的进行跨膜运输方式的研究，这样能够帮助学生更好地进行抽象知识的理解．
六、新课改背景下，高中生物教学还存在的一些问题
苗族、侗族人常用各种药酒，药酒的制作一般按不同功效的药酒配方备齐药材，将药材洗净、切片、称量后，加入自家酿制的优质白酒中，或内服或外用，可以治愈多种疾病，但是当服用药酒后，体内的药物或酒又是怎样代谢的呢？药物和酒要排出体外就要在肝脏内发生转变，即生物转化作用。如酒要在肝脏发生氧化反应，首先乙醇在醇脱氢酶（ADH）的催化下转变为乙醛，乙醛再在醛脱氢酶（ALDH）的催化下转变为乙酸，乙酸大部分氧化分解生成二氧化碳和水，最后随尿液、汗液或呼气排出体外。通过列举民族特色药酒及其制作方法，增强学生的民族自豪感；通过讲解药物及酒在人体内的转化、排泄过程，使抽象、枯燥的生物转化概念具体化、生动化。
2学生对苗、侗特色文化融入生物化学课堂教学的评价
于期末教学结束后，在2012级护理9、10、11、12、13、14、17、18班每班随机发放25份问卷进行调查。共发放问卷200份，实际收回有效问卷198份，有效问卷回收率99%。参与调查的学生情况为：女生189人，占调查总人数的95.45%，男生9人，占调查总人数的4.55%；文科生111人，占56.06%，理科生49人，占24.75%，中职升高职生38人，占19.19%。由此可见，该院2012级护理专业学生以女生为主，文科生占多数，还有近1/5为中职升高职的学生。学生对课堂教学的评价从自我学习态度评价、课堂现状评价和课堂教学方法评价3个方面进行。
2.1自我学习态度评价
学习态度决定着学生学习的效果。在对自我学习态度的评价中，选择为了将来就业的学生有93人，占46.97%；选择喜欢医学，立志成为优秀医务工作者的学生有76人，占38.38%；选为了奖学金及荣誉的学生有15人，占7.58%；选无所谓，不挂科就行的学生有14人，占7.07%。由此可见，大部分学生的学习态度端正，但也不可忽视有7.07%的学生选择得过且过，认为不挂科就行。在对生物化学重要性的认识上，选择“重要”的学生有173人，占87.37%；选择“一般”的学生有18人，占9.09%；选“不重要”的学生有7人，占3.54%。由此可见，绝大部分学生认为生物化学对医学生来说是重要的，说明大部分学生重视生物化学这门课程。
2.2课堂现状评价
在对课堂知识的难易程度的评价上，选择“难”的学生有146人，占73.74%；选择“一般”的学生有44人，占22.22%；选择“简单”的学生有8人，占4.04%。由此看出，绝大多数学生认为生物化学课程知识较难理解。在对课堂教学内容合理性的评价上，选择“合理”的学生有142人，占71.72%，选择“一般”的学生有43人，占21.72%；选择“不合理”的学生有13人，占6.56%。从以上数据可以看出，大多数学生认为目前护理专业生物化学教学内容的选取较为合理，但也有部分学生认为有待改进。在对课堂教学进度的评价上，选择“合理”的学生有121人，占61.11%；选择“一般”的学生有50人，占25.25%；选择“不合理”的学生有27人，占13.64%。由此可见，大多数学生认为生物化学课堂的教学进度较为合理，部分学生认为欠合理。综合以上3个方面可看出，大多数学生认为生物化学课程较难，但课堂教学内容选取和课堂教学进度还是较为合理的。
2.3课堂教学方法评价
对将苗、侗特色文化融入课堂教学的方式，选择“喜欢”的学生有166人，占83.84%；选择“一般”的学生有29人，占14.65%；选择“不喜欢”的学生有3人，占1.51%。由此可见，绝大多数学生喜欢融入民族特色文化的课堂教学模式。对传统的以教师讲述为主的教学方式，选择“喜欢”的学生有87人，占43.94%；选择“一般”的学生有74人，占37.37%；选择“不喜欢”的学生有37人，占18.69%。有43.94%的学生喜欢以教师讲述为主的传统教学方式，说明对于不易理解的生物化学课程，四成的学生喜欢教师的直接讲述。对小组讨论教学方式，选择“喜欢”的学生有128人，占64.65%；选择“一般”的学生有57人，占28.79%；选择“不喜欢”的学生有13人，占6.56%。由此可以看出，大部分学生也喜欢小组讨论教学模式。综上所述，大多数学生喜欢将苗、侗特色文化融入课堂教学的方式，也喜欢小组讨论的教学方式。因此，对于知识不易理解的生物化学课程，教师应综合运用多种教学方法，以提高学生的学习兴趣。
3结语
