摘要：目的:探讨锌对高脂饮食大鼠脂代谢的影响及作用机制。方法:将50只雌性Wistar大鼠随机分为空白对照组、高脂组,高锌剂量组(20mg·kg^-1·bw^-1)、中锌剂量组(15mg·kg^-1·bw^-1)、低锌剂量组(10mg·kg^-1·bw^-1),除空白对照组外其余均建立高脂血症模型,喂养7周,检测各组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、脂联素(ADP)、脂蛋白a(LPA)。结果:锌剂处理7周后,高脂组血清TG值为(0.80±0.06)mmol·L^-1,高于对照组(0.55±0.10)mmol·L^-1,中锌和高锌剂量组在干预剂量下可以有效缓解高脂血症大鼠血清TG升高,对照组血清中ADP含量为(2.67±1.05)mmol·L^-1,高锌组血清含量最低为(1.04±0.32)mmol·L^-1,其中所有加锌组均能有效降低大鼠血清中ADP含量。结论:一定剂量的锌能够改善高脂血症大鼠的脂代谢,并降低血清脂联素的水平。