摘要：为确保世博会蔬菜供应和食品安全．经过层层筛选．山东有40多个品种入选优质蔬菜名册，占入选品种的近1／3，世博会园区内所需蔬菜一半多由山东供应。王理想告诉记者，以前接传统方式种植西红柿．辛辛苦苦一年收入也不会超过万元．但今年肯定能超过两万元。这些蔬菜运抵上海世博会现场后，通过事先预购。被分配到上千家餐厅．制成莱品后供游客消费。