贝太厨房

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历时三天，中国调味品行业年度盛会，2016中国(国际)调味品及食品配料博览会(以下简称CFE2016)12月2日在上海世博展览馆落幕!本届博览会展出规模和行业影响力为历届之最，展会面积达4万平米,吸引了来自全球26个国家和地区的1602家参展商参展，累计接待专业参观商多达到40000人次,现场成交额突破1.43亿。

中国经济增速放缓和政府对服务业的重视对快速消费品(FMCG)厂商产生重要影响。曾备受蓝领阶层青睐的品类,如方便面和廉价啤酒,销售额增长极其缓慢,甚至有所下降;而正在崛起的中产阶级青睐的产品,如酸奶和宠物食品，则飞速增长。截止2016年上半年，此趋势并无明显改变:去年低迷的品类持续走低,而之前坚挺的品类,尤其是个人护理用品,继续保持高速增长。

今年1-9月份饮料产同比增长1.6%，9月份同比增长3.83%,对比往年饮料行业超20%的增长率，下滑严重。小编用三个词形容饮品市场的2016,可以说是市场低迷,增速放缓,但又不乏亮点。对于当前饮料行业的发展形势,统一、娃哈哈、农夫山泉等一线食品企业都有不同的市场表现和应对策略。今天,食品商小编就带大家来看看这些食业巨头的2016业绩表现及2017年的市场布局。

如今,消费者对于食品供应链透明度的更高要求,也让清洁标签和清晰标签上升到了更加重要的层面。这也让植物基食品因其内在的健，康益处而吸引了越来越多注重健康的消费者。Innova Market Insights最近了“2017年食品饮料行业10大趋势”，“清洁至上”和植物的突破引领着两大潮流。

《贝太厨房》，创刊于2002年，期望通过自身在传播领域的资源优势，给我们带来高品质生活，纸张开本：16开，国内刊号：CN:11-5041/TS。拥有大量实用菜谱，包括家常菜、西餐、烘焙等，还有更多关于食材及美食的知识。