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基于UF、GFC及RP-HPLC的长牡蛎(Crassostrea gigas)蛋白抗衰老小分子活性肽(Zel'ner)的纯化及结构解析

作者:何定芬; 谢超; 梁佳; 梁瑞萍; 李海波 浙江国际海运职业技术学院; 舟山316021; 浙江海洋大学食品与医药学院; 舟山316022

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海洋与湖沼

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国际刊号:0029-814X

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