关键词：乡镇企业；农产品加工业；休闲农业；发展趋势
近些年来，乡镇企业、农产品加工业以及休闲农业的发展得到了党中央和国务院的高度重视，从2004年以来出台了很多个一号文件都是关于这些方面的，从而有力的促进了乡镇企业、农产品加工业以及休闲农业的发展。
1、乡镇企业、农产品加工业以及休闲农业的发展现状
农民就业增收的重要渠道：2011年，有超过1.5亿的农村转移劳动力被乡镇企业所吸纳，这些人数是整个农村就业人数的百分之四十还多；并且这些农村劳动力每年获得报酬也越来越多，每年增长接近百分之十；在近些年，乡镇企业向农村居民人均提供的收入达到2500元；在近年，大约有八万家的农产品加工企业达到了一定的规模，并且从业人员达到了将近2000万人。
工业反哺农业的重要力量：在近些年来，一共有超过两千五百亿元支出到农业建设之中，在2011年，一共有400多亿元支出到农业建设中；国农产品加工业产值也超过了农业产值，相当于又重新造了一个中国农业。
可以有效的壮大县域经济：根据相关的统计，东部乡镇企业可以为县域经济的发展贡献百分之四十以上，而中西部和东北地区乡镇企业可以为县域经济的发展贡献百分之七十以上。
2、乡镇企业、农产品加工业、休闲农业的发展趋势
乡镇企业转型升级取得了新成效：近些年来，二次、三次产业结构的比例已经得到了很大的调整，其中第三产业的比重有了很大的提高，农产品加工业在规模乡镇企业中占的比重越来越大，在近些年达到了三分之一还多；各类乡镇园区的数量也有了很大的发展，并且总产值也呈直线上升趋势。企业的自主创新能力也在不断的增强，近些年拥有技术创新中心和研发机构的乡镇企业数量在不断的增加；并且从业的人数综合素质水平也有了很大的提高，大部分都是中专以及技校以上的文化程度；区域经济发展之间的协调性也在逐步的增强，在前些年，东部的乡镇企业产值占全国总产值的百分之六十还多，现在已经降低了很多，中部、西部和东北地区的乡镇企业所占的比重越来越大，进一步增强了区域经济发展之间的协调性。
农产品加工业创新发展开创了新局面：农产品加工业受到了中央高度的重视，并且在近些年发展的速度越来越快，已经成为国民经济发展中十分重要的一个方面。在过去的几年里，我国的农产品加工业的发展速度每年平均增长百分之二十五以上，食品加工业产值在农产品加工业中的比重越来越大；并且加工产业形成了集聚化的趋势，逐渐实现了加工园区化、园区产业化和产业集聚化，初步形成了国家农产品加工技术研发体系，从而逐步打造出一个可以整合资源、共享信息、联合攻关和创新应用的多样化平台。
休闲农业逐渐成为农民就业增收的一个亮点：随着经济的发展，我国的城镇化速度越来越快，城乡居民休闲消费需求带动了休闲农业的发展；据相关的统计表示，我国的休闲农业与乡村旅游年经营收入已经突破了一千五百亿，每年来休闲旅游的人数达到了7亿好多，这些休闲农业和乡村旅游产业园区也提供了数以万计的就业岗位。总之，休闲农业可以有效的贯穿一、二、三产业，并且可以将生产、生活和生态功能有效的融合起来，还可以将农业、农产品加工业、服务业紧密的连结起来。
农民产业可以有效的推动乡镇企业的发展：我国的党中央和国务院对农民创业产生了足够的重视程度，目前有相当一部分的农民工回到了农村，开始发展现代农业以及开办一些工商企业，这些农民工创业在改善自己生活质量的同时，还可以有效的促进乡镇企业的发展，并且还可以带动很多的农民工就业。目前全国乡镇企业总数的百分之二十都是由农民创办的；农民创业的主体一般都是打工的人员或者是本村具有一定技术水平和管理经验的人员，通常情况下，创业的行业选择往往集中在规模种养业、一般工商业和手工操作业等，创办的方式主要是依靠一些具有某方面长处的人在带动、产业集群的带动以及由专业市场在带动。一般情况下，增加收入就是创业的目的，在此基础上，还可以帮助创业的人们实现人生价值，并且在一定程度上还可以有效的提升家庭地位。主要是一些当地的产业特色和积累的打工经验以及外来企业的诱导给人们提供了创业的机会。
3、结语
随着时代的发展，我国的经济将会进一步提高。乡镇企业、农产品加工业以及休闲农业应该坚持科学发展观，不断的调整产业结构，从而不断的发展和壮大。（作者单位：江苏省洪泽县高良涧镇计生服务站）
参考文献：
关键词：国内农产品企业 营销模式 发展趋势 发展建议
农产品企业中，有发展全产业链的中粮集团，建设强势终端的膳博士，构建直销系统的优菜网，建立高标准的有机生态农业有机农庄等，这些商业模式的出发点，都来源于传统模式和电商模式。传统模式是指生产+加工+直销的经营模式，农产品企业通过生产建立基地与农户签订生产合同，并派放技术人员指导农户生产，将农户收获的产品进行不同层次的加工，销往农贸批发市场、大型超市、机关学校等机构，以及企业自己创建的生鲜超市等，规模扩大后产品可销往全国甚至海外市场。电子商务模式则是在传统模式的基础上，利用网络订单销售产品，减少流通环节及店铺、员工费用，直面零售端的营销模式。
一、传统模式的发展趋势
农产品企业传统模式相对于电商模式发展更成熟，消费群体更稳定，简单地以传统配送的方式扩大消费群体打开市场并不现实。这种模式的发展必须依托企业的核心竞争力。
1.创立品牌。现在早已不是打价格战的恶性竞争的时代了，企业必须建立品牌效应，才能更富竞争力。品牌首先来源于品质。“伊都菜彩”是日本九州规模最大的农产品直销店，它最大的卖点就是绝对保证产品的安全、新鲜，采用食品安全责任制，定期对产品品质安全进行检验，通过生产者设立对消费者负责的统一保险，并且各家农户的产品都上印有他们的姓名、电话，以此来加强农户对产品的生产责任心。这些措施使消费者更加认可其品质和新鲜度，因此也打响了“伊都菜彩”这个品牌。除了产品品质，安全的运输保管，准确快速的派送，丰富的产品品种等都是企业品质建设的途径。因而，农产品企业需要狠抓品质为发展根本，此后再从品牌的名称、标志、包装等方面进行品牌的外在形象塑造。
2.技术水平提高。技术水平的提高将直接提升企业的核心竞争力。在物流环节，成熟的冷物链技术不仅能降低损耗，节省成本，还可大幅延长农产品的保存期，便于企业把控市场价格，获得更高利润。据统计，我国的果蔬在流通过程中的损耗率高达25%-35%，每年的损耗量超过8000万吨，而发达国家的果蔬产品的损耗率平均仅为5%左右，这背后靠的就是技术水平的支撑。以美国为例，美国的蔬菜物流形成了一条冷链，从田间采后预冷冷库、冷藏车运输批发站冷库自选商场冷柜消费者冰箱，始终保证处于采后生理需求的低温条件。由于处理及时得当，美国蔬菜在加工运输环节中的损耗率仅为1-2%。在生产环节，山东寿光在蔬菜棚里使用物联网技术，利用遥感设备采集大棚内的温度、湿度、二氧化碳含量、土壤温度及含水率等信息，通过移动设备把这些信息传输到工作台，实时分析大棚的状况指导种植。这套技术在为企业节省劳动力的同时，也为企业更精准地把控产品数量、质量做出了巨大贡献。
3.信息化管理。企业的生存靠管理，信息化管理是农产品企业发展的必然趋势。目前我国农产品企业管理的信息化程度并不高，而国外企业已经普遍建立了先进的管理信息平台。这类企业运用大量的高科技现代信息技术，通过连锁超市的库存安全报警系统，在企业供应链管理信息平台上第一时间获得各种产品的准确订单，企业根据订单数，通知每天需要多少流水线工人，确定在什么时间段需要从生产点运送多少产品，需要多少时间生产，需要多少部配送车辆才能按时按点配送等。这种信息化管理不仅节省人力物力，而且配送精准，企业也不会出现生产浪费的情况，消费者也能在24小时内可以将新鲜的食品端上自己的餐桌。有需求就有市场，消费者有快速获取商品的需求，企业就有必要去改善管理满足这种需求。
二、电子商务模式的发展趋势
1.渠道拓展。在我国，农产品电子商务还处于起步阶段。农产品本身保存期短、易损耗变质，加上建立电子商务系统的成本很高，要发展下去，必须依靠市场规模取胜。据武汉家事易公司的工作人员表示，从该公司目前的电商资金投入来看，每天订单达到8000单的时候才能达到盈亏平衡，而目前家事易每天的成交量平均仅约为5500单，根本无法达到盈利状态。所以发展电商的农产品企业必须拓展渠道，扩大市场，才可能获取更高利润。
“千岛湖渔业”特供餐饮店，“阳澄湖大闸蟹”建立了机场零售终端，都是成功拓展渠道的例子，但并不适合农产品电子商务。电子商务直面零售终端的消费对象，因而渠道拓展必须偏重于网络零售。除了广告宣传，配套设施的配置也是重点。例如，武汉新辰食品公司除了与公共自行车亭合作进行广告宣传，还在社区建立了便利服务站和社区实体店，为网络消费者提供固定的取货点；家事易公司受超市存物柜启发创造性地开展电子菜箱配送系统，与小区物业协商，上缴物业费在小区安装电子菜箱，形成终端网络，小区居民可在在网站上拣菜下订单后，利用会员卡或短信收到的密码直接去电子菜箱取货，很大程度地简化了快递人员与消费者之间的对接过程。这些配套设施就在消费者身边，消费者能更直接地感受电商的优势。
渠道拓展也要考虑拓展对象。农产品电商的产品相对来说更适合喜欢“宅生活”的年轻人、上班族，他们很少有时间买菜，即便去了超市也很难买到新鲜菜，企业要考虑到拓展渠道的成本，就必须从这类特殊的消费对象入手进行。除了本地市场，企业还可以发展异地市场，当拓展到全国和国外的市场时，企业不定只能自己去打开异地市场，也可以通过输出、扩散先进的商业模式、专卖技术使用权、寻找加盟商等途径，从核心竞争力的角度出发更大幅度地开拓市场。
2.产品聚焦。产品必须有对应的消费群才能生存，也就是产品聚焦。很多企业认为，生产的产品越多，销量就越多。阿尔·里斯说过“市场是不讲逻辑的，你要做的是如何控制消费者的心智，不能什么东西都卖，而应该让消费者聚焦到某一个点上去吸收”。一般的烟草公司会把男女消费者都作为消费对象来开发产品，而万宝路的产品只针对男性，除一般男性外还包括牛仔。现在，万宝路成为了美国市场上最大的烟草销售公司，它所做的就是把消费对象聚焦到某一类人，聚焦生产符合这一类人“胃口”的产品。同样，农产品网络销售的消费对象很明显，集中在生活节奏较快的年轻人，农产品企业推出的网上销售产品要符合这类特殊人群的“胃口”才有市场。目前，市场上针对年轻人推出的可直接烹饪的盒装速冻菜肴，针对发胖人群推出的瘦身菜肴，针对孕妇的营养菜肴等，都是针对特定消费者进行产品聚焦的发展趋势。
3.结合现代化物流。相对于传统模式，电子商务模式对物流的要求更高，其特定的消费人群需要有品质的农产品配送，这就要求企业必须建立起将物流、信息流和资金流紧密结合的农产品速递平台，发展现代化物流，将商品采购、加工，库存管理、分拣、配送和客户自行提取等各个环节高度信息化，并随时与中央数据库交换信息，从采购到配送，使整个物流链都完成信息覆盖，实现从田间到餐桌高效率配送。由于物联网技术在农产品流通中的推广，现代化物流不再遥不可及，它成为快速发展农产品电商必不可少的支撑。目前已经有大量的信息系统在企业物流操作中推行应用，包括电商平台系统，仓储系统，电子标签分拣系统，物流系统，ERP系统等等。
结束语：农产品企业的传统模式和电商模式在国外已经发展的比较成熟了，并随之滋生出一系列高效率的新型模式，方便了消费者购物，也确保了企业的利润。当然，并不是国外所有的模式都适合我们，我们要做的是结合自己市场的特点，分析前景，找到适合自己的发展方向，然后奋勇直追。
参考文献：
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[3]杨萍，聚焦是营销成功的关键[J]，支点，2013年4月
[4]史贤龙，农产品企业如何走出商业模式的战略误区？[J]，价值中国，2010年12月
[5]欧阳斌，国外农产品供应链管理成功案例之研究[J]，安徽农业科学，2009年2月
[6]李学工，生鲜农产品进入超市的前提及物流模式选择——以山东寿光蔬菜业为主要分析视角[J]，北京工商大学学报（社会科学版），2007年3月
关键词：农民工；国有企业；以人为本
农民工是指有农村户口，在城镇务工的劳动者。农民工是我国传统户籍制度和城乡二元体制结构下的产物，是工业化进程加速和传统户籍制度严重冲突所产生的一个特殊的社会群体。农民工队伍规模庞大、身份特殊、地位尴尬、流动性强、未来发展的不确定性明显，是必须给予高度重视和关注的社会群体。
一、金融危机背景下的国有企业农民工队伍状况目前
劳动密集型国有企业在很大程度上是依靠进城务工的农民工直接进行基层一线的生产劳动，这样既可以达到劳动力资源配置的优化，又可以降低人工成本。从劳动力资源配置上来看，其原自有职工已逐步上升为企业的中低层管理者，农民工队伍成为基层一线劳动力队伍的主体。如，在煤炭采选、建筑、纺织、冶金等行业，国有企业基层一线劳动力队伍中，农民工已占了很大比重。从人力资源成本上看，使用农民工的人工成本长期偏低。
金融危机的到来给城市农民工队伍带来相当大的影响。根据国家统计局农民工统计监测调查显示，2008年全国农民工总量为22，542万人。其中，本乡镇以外就业的外出农民工数量为14，041万人，占农民工总量的62。3%；本乡镇以内的本地农民工数量为8，501万人，占农民工总量的37。7%。金融危机使8。5%的外出农民工失去工作。从行业上来看，金融危机使制造业和建筑业受到的冲击较为严重，外出农民工从业比例最高的两个行业即制造业和建筑业返回的农民工人数占返乡总人数的比例分别为36。1%和28。2%。在制造业和建筑业中，返乡农民工占外出农民工的比例分别为46。2%和73。3%，高于全国的平均水平。受国际金融危机的影响，近期的困难与历史积累的农民工权益问题相互交织，影响国有企业农民工队伍稳定与发展的不确定因素进一步增加。
二、金融危机对国企农民工队伍产生的影响
（一）不利于国企农民工队伍的稳定。
在农民的收入来源中，非农产业占到50%，这其中主要是进城务工收入。失业农民、新生代农民和有一定务工经验的农民工，他们虽无明确目标，但相信自己总会在外找到工作。金融危机的到来，使农民工相对集中的煤炭采选、建筑、纺织、冶金等劳动密集型国有企业，同样面临着成本提高、销售量减少的困境，这意味着国有企业短期内将可能通过裁员来减少开支、降低成本。对于在国企基层劳动的农民工，特别是那些已经把家乡土地承包给他人，或者全家进城的农民工来说，收入的不稳定使得家庭生活水平将会有明显的“缩水”，很多人在城市的生活上将面临困难，医疗、子女教育、社会保险等也受到影响；而对于国有企业来说，基层劳动力队伍的不稳定，直接影响到劳动力队伍素质水平的高低，关系到国有企业的竞争力，更是关系到国有企业的生存与发展。
（二）国有企业农民工权益保障问题矛盾突出。社会保障是国家为了保持经济发展和社会稳定，在公民年老、疾病、伤残、失业、遭遇灾害、面临生活困难的情况下，由政府和社会依法给予物质帮助，以保障公民基本生活需要的制度，全体劳动者均享有法律赋予的受保障的权利。但相比较而言，农民工队伍基本上做的是国企最脏、最累和最危险的工作，而农民工受教育程度的低下使得他们失业的几率更大，失业生活的各种费用难以得到相关单位或地方政府组织的帮助，一旦遇到困难和伤病，更会因为缺少社会养老、医疗、工伤保险以及法律救助造成生活上难以为继。此外，农民工在不同地区之间的流动也导致了社会保障转移的问题，各地社保政策的不统一导致了地区间的农民工个人账户转移困难。再加上农民工自身队伍流动性较强，使得一些国企在企业社会保障建设和管理过程中，对农民工队伍处理上较为简单马虎，对于各种基本保险是能省则省，按最低的标准，报最少的险种。基本的养老、医疗、工伤保险没有规范和完善，至于各种过年过节的福利，农民工从中得到的实惠更是少之又少。金融危机的到来使得新旧矛盾进一步凸显，一定程度上也加剧了企业内部的各种矛盾与冲突。
（三）国企规章制度不规范、不完善，管理观念陈旧落后。在管理制度上，国有企业在制定各种规章制度时，基本上都是考虑保护企业利益的较多，考虑保护农民工利益的较少。在规章制度的制定方面，通常较多较杂，缺乏科学性、规范性、系统性和完善性，很少做到从人本思想出发对农民工队伍进行管理。大多数管理部门遇到事才定规章制度，缺乏对农民工队伍进行整体和长远的管理和规划。在管理思想观念上，国有企业中管理农民工的人员中很少有人接受过专业的管理培训，大多是普通的原自有职工。其在进行日常管理的过程中，管理方式简单强制，片面强调国有企业整体利益，忽视农民工队伍利益，人性化管理较为缺乏。此外，在国有企业维护职工权益中发挥着重要作用的工会，由于受到各种现实客观因素的制约存在着诸多不足，其在保障农民工权益方面还将会有很长的路要走。
三、当前国有企业农民工队伍稳定和发展的对策
当前中央和地方都积极研究和探讨国有企业在稳定农民工队伍和维护农民工权益方面的有关情况，要求国有企业特别是劳动密集型国有企业要积极发挥带头作用，防止大规模裁减农民工，努力做到不裁员、不减薪、不欠薪。
（一）加强农民工职业技能培训。农民工的政治思想、科学文化和生产技能水平，直接关系到我国产业素质、竞争力和现代化水平，因此必须把全面提高农民工素质放在重要地位。金融危机的到来，更是要求我们要目光长远，以国有企业今后的长远发展为目标，对国企农民工队伍培训的目标和任务进行全面、系统的规划。
在充分利用各级工会培训机构、教育培训场所、基地的资源基础上，组织农民工队伍进行上岗前培训、专业技能和安全培训，挖掘农民工的工作潜力，加强农民工队伍中高级技工队伍的培养。针对个人能力的不同，对能力强、培养潜力大的人才，可以经过相应培养、考核，吸纳其中优秀者进国企中高层管理队伍，从身份上彻底消除国企在职工和农民工上的差别。而能力较弱、受教育水平较低的农民工，可以在专门技能和安全培训的基础上加强他们的竞争意识和法律意识，从整体上提高农民工队伍的水平。对于企业培训机构来说，可以积极进行制度上的创新。例如，可以开设由农民工自主选择的集中式“培训集中班”；流动性的、可以到基层生产一线的“流动培训小组”；与其他国有企业紧密联系，实行免费互动式的“交换式培训”；由有条件的国企或大的工会针对技术性较强的工种组织设立“高级进修班”等等，并可以阶段性地、有组织地加以“团队合作”“、团队考核”等硬性考核指标，促进广大农民工逐步向具有较高水平人力资本价值的新型产业工人转化，实现企业与农民工自身发展的双赢。给予农民工一种身份转变的动力与机遇，提高他们的文化素养和知识水平，使他们逐步形成产业组织观念，逐步以产业组织形式克服自身的缺陷。
（二）完善农民工企业保障制度。农民工的社会保障需求分为不同层次，针对不同层次的社会保障性质和特点，应实施不同的社会保障制度。短期内，国有企业应立足自身较好的条件，逐步完善企业保障网“三道防线”的建设。一是要响应国家政策，努力做到农民工工资的不减薪、不欠薪，按时足额发放，使他们生活上得以保障；二是国企可以以住房补贴、租房等多种形式缓解农民工的城镇住房问题，为他们由农民向市民的转变提供一定的基础；三是切实做好企业现有的社会保障制度建设和完善工作，进一步扩大农民工“平安计划”的成果，早日实现建筑施工、煤矿、非煤矿山、纺织、冶金等高危行业农民工参加工伤保险的全方位覆盖，为实现从企业保障走向社会保障，构建我国社会保障的微观体系结构打好基础。长远上，为农民工建立个人账户，一旦农民工离开用人单位，可将其账户连同基金转移到居住地劳动保障部门或新的工作单位，实行专户管理；逐步建立企业内有差别、有层次的农民工社会保险制度，即对于企业里比较稳定且在城镇就业时间较长的农民工，政府和国有企业应共同努力，将他们纳入城镇社会养老、医疗、工伤保险体系，实行与城镇职工相同的养老保险制度，并确保其个人账户能在全国范围内转移接续；对进企业工作时间较短且流动性较大的农民工，则可以根据其特点，制定有选择的、不同等级的缴费方式和缴费率供其选择，国企则根据农民工选择的缴纳相应等级，缴纳相应的保险费用。对于农民工中涌现出的优秀人才和技术骨干，国有企业可以突破传统，为其建立“激励账户”，在“五险”的基础上，增加住房公积金和子女教育基金等激励方式，解决农民工的后顾之忧。要解决农民工的问题，就要从根本上解决农民工在流动、就业、安置上的问题。
在企业的其他相关保障方面，也应同时进行统筹安排。在工资监管方面，国企可以设立农民工队伍专门账户及专项资金，实行独立收支和独立核算；在福利方面，条件较好的企业每年可以适当拿出部分款项作为农民工季节性工资补贴、技能培训、伙食补助、差旅费补贴和奖励等；在医疗卫生方面，企业卫生所对农民工实行入厂前免费体检，按医疗保险标准看按相应比例报销，每年组织从事高危职业的农民工进行职业病检查。当然，为农民工买保险在短期内确实是对企业利润的一种分割，但从长远看它是值得的。:
（三）规范企业的农民工管理体系。因农民工具有数量多、流动性强等特点，国有企业应对其进行系统的管理：一要完善企业用人档案管理，并可以相应地设立专门的“农民工工作部”，主管人员可以从农民工中选拔优秀人员来担任。由这个工作部专门对所有在企业工作的农民工统一集中行使招聘、配置、培训开发、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理、人力资源管理和规划以及各项考核等一系列工作；二是继续规范和完善农民工队伍统一化、规范化管理模式，形成农民工“自我管理、规范管理”的良性循环管理体系；三是在农民工中建立健全党支部和工会组织，加强对农民工队伍的管理，维护农民工的合法权益，在国有企业召开职代会做到有一定比例的农民工代表参加，农民工提出的有关劳动保护、安全管理、改善工资待遇和生活环境等建议，抓紧落实和妥善解决；四是对于国有企业工程分包、承包类单位，应严格按照《新劳动合同法》与被录用的农民工签订劳动合同，并为农民工每人每年购买相应金额（不应低于同等在职职工水平）的人身伤害和医疗保险；五是国有企业要做到对农民工与在职职工同一水平的管理制度、考核奖惩一致的基础上，共同培训发展、共同服务和受尊重的理念，贯彻以人为本的管理思想。
主要参考文献：
[1]郑功成。农民工的权益和社会保障[J]。中国党政干部论坛，2002。8。
关键词：农业企业；生态承载力；量化评价
中图分类号：F124.5 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2014）01-0281-05
农业企业生态承载力是指某一时空尺度范围的农业企业系统，在现有的技术经济和确保生态系统自我维持、自我调节能力的条件下，拥有的自然资源所能支持的具有一定生活质量的人口规模和经济规模（包括经济活动强度）。农业企业生态承载力可分为支持层和压力层两个部分：支持层包括生态系统的自我维持与自我调节能力，以及资源与环境子系统的供容能力；压力层指农业企业社会经济活动对支持层的胁迫，包括资源浪费、环境污染、生态破坏等。支持层又可分为两层，下层为生态系统的弹性力，是生态系统的自我维持与自我调节能力，上层为资源承载力与环境承载能力，是资源与环境子系统的供容能力。要深入研究农业企业的生态承载能力，就必须对其进行定量评价。农业企业生态承载力定量评价的内容包括农业企业生态弹性力、农业企业资源环境承载力和农业企业生态系统压力，在定量评价结果的基础上，可通过综合分析和趋势分析对农业企业生态承载力做进一步研究。
一、农业企业生态系统弹性力的定量评价
农业企业生态系统弹性力状况用农业企业生态系统弹性度来表示。根据对农业企业生态弹性力的研究可知，农业企业生态弹性力的大小与其弹性强度和弹性限度有关，弹性强度和弹性限度的主要影响因素包括农业企业地貌、农业企业气候、农业企业植被及生态环境各要素之间的互补协调能力等。因此，农业企业生态系统弹性力的计算公式可参照一般区域的生态系统弹性力计算公式，定义其具体表达形式为：
El=λ・ （1）
式中，El为生态弹性度，λ为调节系数，H为景观多样性指数，V为植被指数，c1c2分别为农业企业气温与降水量的年变率。其中景观多样性指数和植被指数表示农业企业地貌及覆被状况，气温和降水量的年变率表示了农业企业的气候状况。且Hi=-ρklog2ρk，这里m为景观单元类型项目，对农业企业来说，景观单元类型可与用地结构联系起来，ρk为第k景观单元类型的面积占总面积的比例。
二、农业企业资源环境承载力定量评价
对农业企业资源环境承载力定量评价的方法是采用对资源环境承载力各影响因素建立指标进行综合评价，其内容包括指标体系的建立，数据的处理，权重系数的确定和具体评价方法的选择等。数据的处理包括对缺失原始数据的预测及原始数据的无量纲化，权重系数通常用层次分析法（AHP）得到，以下对指标体系的建立及评价方法的选择进行讨论[1～2]。
（一）农业企业资源环境承载力评价指标体系的建立
科学的评价指标体系的建立直接关系到量化结论的正确性，对农业企业资源环境承载力评价应以资源环境承载力作为目标，以资源环境承载力单要素承载力为基础，具体的指标体系可分为目标层、准则层、指标层和分指标层。准则层包括资源承载条件和环境承载条件两个方面，资源承载力选择水资源、土地资源、矿产资源和旅游资源作为评价指标，环境承载力以大气环境、水环境和土壤环境作为评判指标[3]。其具体的指标构成（如表1所示）。
表1给出的指标体系是针对农业企业普遍情况而言的，对特定情况可根据具体目标的不同而选择不同的指标，对单项指标或因子的选择同样应根据评价目的的不同而有所不同。
（二）农业企业资源环境承载力评价方法的确定
由于农业企业资源环境承载力研究不多，相关评价标准的确定存在较大的不确定性。本文采用矢量投影法对其资源环境承载力进行评价，用评价对象在理想对象上的投影距离表示农业企业资源环境承载力状况。其方法原理如下。
设评价问题的评价对象集为X={X1，X2，∧，Xn}，对象集可以是一组不同的农业企业，也可以是同一个农业企业的不同发展阶段；指标集为K={K1，K2，∧，Kn}，评价对象Xi对指标Kj的属性值（指标值）记为rij（i=1，2，∧，m；j=1，2，∧，n），矩阵R=（rij）m×n表示评价集X对指标集K的属性矩阵或称评价矩阵。经无量纲处理后，由Zij构成的评价矩阵为Z=（Zij）m×n。定义由各评价指标的理想值Z*
j=max{Zij}构成的评价对象为理想评价对象，用A*表示。
在加权向量W的作用下，构造增广型加权规范化评价矩阵：
C=[A1
A2
M
AN
A*][w1z11 w2z22 ∧ wmz1m
w1z21 w2z22 ∧ wmz2m
M M M M
w1zn1 w2zn2 ∧ wmznm
w1z*
1 w2z*
2 ∧ wmz*
n] （2）
如果将每个决策目标看作为一个行向量（矢量），矢量模为该行向量的大小，矢量的模为：
Mj=||Aj||=[ [wizij]2] （3）
矢量的方向为与向量A*成一定的角度，其夹角的余弦为：
dj== j=1，2，∧，n （4）
则每个评价对象Ai在理想对象A*上的投影为：
Yj=Mjdj=[ [wizij]2] ・=zijwi2
[ wi2] =zijwi2 [ wi2] （5）
可以用投影值Yi作为资源环境承载力的评价指数，很显然，0
三、农业企业生态系统压力定量评价
对于不同的承载对象与压力，压力指数的表达模式不同。但对农业企业复合生态系统而言，由于它是人类生态系统，其压力主要来自农业企业所在地区经济社会的发展，经济发展越快，对生态系统的压力越大，生活质量要求越高，压力也越大[5～6]。所以农业企业生态系统压力指数可通过农业企业所在地区经济和社会发展的增长速率来反映。为此定义农业企业生态系统压力指数表达式为：
KPI=PecoWeco+PsocWsoc （6）
式中，KPI为农业企业生态系统压力指数；Peco、Psoc分别表示经济发展和社会发展对农业企业生态系统造成的压力，具体评价时可根据实际情况选取相应的衡量指标；Weco、Wsoc分别为经济和社会压力要素相应的权重值[7～8]。
四、农业企业生态承载力实证研究
根据以上所述农业企业生态承载力定量评价方法，对某农业企业生态承载力状况进行了实证研究。然后，通过对其2001―2012年评价研究结果数据进行拟合来研究农业企业的生态承载状况及发展趋势。
（一）农业产业龙头企业生态承载力变化趋势拟合结果
通过拟合可得到研究农业企业生态承载力3个层次的拟合函数形式及变化趋势图。
1.研究农业企业生态系统弹性力变化趋势的拟合函数形式为：
C1（t）=0.0078t3-0.1553t2+0.8174t-0.1079 （7）
式中，C1（t）为第t年研究农业企业生态弹性力；t表示时间，t=1表示1990年，t=2表示2002年，依次类推。研究农业企业生态系统弹性力随时间变化的趋势（见图1）。
2.研究农业企业资源环境承载力变化趋势的拟合函数形式为：
C2（t）=0.0004t3+0.0172t2-0.1802t+0.9102 （8）
式中，C2（t）为第t年研究农业企业资源环境承载力评价值，t的含义同公式（7）。研究农业企业资源环境承载力随时间变化的趋势（见图2）。
3.研究农业企业生态系统压力变化趋势的拟合函数形式为：
C3（t）=0.0005t3-0.0525t2+0.8658t-0.0579 （9）
式中，C3（t）为第t年研究农业企业生态系统压力指数，t的含义同公式（7）。研究农业企业生态系统压力指数随时间变化的趋势（见图3）。
（二）农业企业生态承载力实证研究结论
1.研究农业企业生态承载力各层次发展趋势分析。从研究结果看，研究农业企业生态系统弹性力波动比较强烈，具有明显的脆弱特征，说明农业企业生态系统的稳定性差[9～10]；通过上页图1可以看出其发展总趋势，生态弹性力值2004年前后最大，然后开始下降，2010年前后其发展趋势开始由下降转变为上升，说明了研究区域的生态系统弹性力正在向健康的趋势演化。研究农业企业资源环境承载力的发展趋势与农业企业生态系统弹性力不同（见上页图2），2001年后就处于下降趋势，直到2008年前后开始缓慢上升，向着健康的趋势发展。农业企业生态系统压力层的拟合曲线（见图3），其趋势为2001―2007年间迅速上升，2007―2009年上升趋势迅速变缓，2012年以后稍有下降趋势，对农业企业生态系统的压力开始减小。
2.研究农业企业生态承载力各层次相互关系分析。农业企业所在地区经济社会的发展，如果单纯考虑速度的发展，会使农业企业的资源环境承载力下降，对农业企业生态系统弹性力造成破坏，从研究农业企业生态承载力各层次评价结论来看也确实如此。研究农业企业生态系统压力指数2001―2007年七年间迅速增加，而2007―2012年六年间增长缓慢，说明在2007年以前生态系统的压力对农业企业生态系统弹性力和资源环境承载力影响较大，而2007年以后影响逐渐减弱，从研究农业企业2009―2012年生态系统弹性力趋势（见上页图1）和研究农业企业资源环境承载力趋势（见上页图2）上得出了同样的结论，农业企业生态弹性力在2009年后开始上升，资源环境承载力在2008年以后也处于明显的上升趋势。
从研究农业企业2001―2012年生态系统弹性力和资源环境承载力变化趋势的相互关系看，尽管2010年后总趋势都开始上升，但总的发展趋势有所差异。即生态系统弹性力的变化关系2001年处于上升趋势，2005年开始下降，2009―2010年之间达到最小然后开始逐步上升；而资源环境承载力指数则表现为从2001年开始就处于下降趋势，2008年以后开始上升。分析其原因可以认为，一方面，农业企业生态系统弹性力的发展同资源环境承载的变化相比有一定的滞后性，变化比较缓慢，其变化趋势总是落后于农业企业资源环境承载力；另一方面，生态系统破坏了以后不容易恢复，弹性力比较脆弱，因此在农业企业的可持续发展过程中，更要重视对农业企业生态弹性力的关注。
总之，通过对农业企业生态系统承载力各层次的发展趋势及层次间相互关系的研究，可以得到农业企业复合生态系统特征及演变状态的有关信息，为促进农业企业生态环境的调控及可持续发展提供参考依据。
参考文献：
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New Guinea [A].Final Report to the Cousteau Society [C].Gainesville，Fl：Center for Wetlands and Water Resources，Univ.FL.，1993.182.
趋势一：农业规模扩大
过去农业是小农经济，生产规模比较小，效率比较低，成本比较高。现在规模化趋势非常明显。以肉鸡和奶牛为例，2003年全国肉鸡养殖规模在100万只以上的占3.12%，到2010年为8.55%。规模化养殖业推动了饲料生意火爆。但和发达国家规模养殖还有较大差距。50万只肉鸡以上的养殖规模，美国占比67%，中国占比11.96%，中国大部分2000只到9万只之间。
趋势二：专业化农业合作社将成潮流
“瘦肉精”、“毒豆芽”、“地沟油”等食品安全事件层出不穷，当前消费者对农产品的质量、安全方面的要求日益提高，高端农产品的市场需求加大。有市场、有需求，势必吸引越来越多的投资者，柳传志、马云、丁磊、李连杰等商业大佬正是看到了农业的巨大机会纷纷投资农业行业。但中国农业现代化发展程度较弱，中国农业存在产业规模小、散、落后的弊病，行业内都是中小型企业，不仅经营模式落后，附加值也不高，随着农业产业化结构逐步的优化和调整，农民的市场意识增强和中央1号文件的出台，农业专业合作社势必将成为新形势下的发展趋势。
趋势三：有机农业将迎来大发展
随着消费者对食品安全的重视，有机食品正逐渐走上高端消费者餐桌，成为一种健康的生活方式。虽然有机食品的价格通常比一般食品高20%-50%，但因为禁止使用过多的化肥和农药，从而降低了食品对环境和人体的危害，受到全世界消费者青睐。
目前有机产品在国际市场的份额增长迅猛。据统计，全世界2012年有机产品的市场销售额已超过600亿美元，中国有机食品的消费额正在以每年30%-50%的速度迅速增长，我国有机食品也有着巨大的国际国内市场需求。近10年，我国有机食品的年出口增长率均在30%以上；同时，国内市场也在不断扩大，在北京、上海、深圳、广州等经济发达城市，已形成相对稳定的有机食品消费群。所以，有机农业将成为未来农业发展的重要趋势。
趋势四：农产品品牌化
随着农产品供需关系和消费者生活方式的转变，消费者对农产品的要求不再是质量和价格的要求，消费者对农产品品质要求越来越高，在农产品同质化严重的情况下，农业企业往往会在价格上做文章，长此以往，会导致农产品质量和竞争力的下降。当前的农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争，转化为农产品知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。
趋势五：构建全产业链资源优势
上游原料成本和下游渠道费用的挤压，让企业产业链向上下游延伸，很多企业开始整合资源，布局全产业链。中粮依靠资源优势做全产业链，就是一个成功的范本。
志起未来服务的客户中也有很多这样的例子，做芝麻油的从芝麻种植到深加工产品，肉食行业从饲料开始到自建终端，电子商务自己做物流，都无不如此。所有企业都应该立足自身资源，进行整合，尽量构建产业链，将市场主动权牢牢把握在自己手中。
因此，从这个意义上说，志起未来非常看好以农业为依托的大食品产业。这个行业有着长足的发展。
趋势六：重视食品安全和品牌形象
回顾过去两年的瘦肉精事件、塑化剂风波、山西老陈醋勾兑传闻、速冻食品病菌门、可口可乐中毒事件……这些恶性的食品安全事件，让消费者对企业品牌信任极度脆弱，对于食品行业、企业品牌的发展都极端不利。
有眼光、有社会责任感的企业家都开始认识到这个问题，一方面严把产品质量关，在源头上预防问题，另一方面，也更重视食品安全的诉求，加大宣传力度，以此重建品牌形象，重拾消费者信心。
趋势七：重视战略新品打造
面对不容乐观的宏观经济形势，沉迷模式、偏信定位、妄求多元化发展等等浮华的营销手段都开始失效，农业龙头企业只有从产品发力，踏踏实实围绕一个战略核心，打造并成功运营自己的战略型新品才有出路。
战略新品是所有的成功者共有的一个最重要的基因，只有持续不断的战略新品的运营成功，才让所有行业领导型企业能够活得很好，才能领先市场，才能利润丰厚。
趋势八：渠道布局从大而全到小而精
不断上涨的渠道费用，让企业不堪重负，进商超等传统渠道开始非常谨慎，转而寻找新的、更独特的、更经济实惠的渠道。这个新渠道，不仅仅是靠发现，也靠创新和整合。
相比网店、电子商务的火热，可以让我们看到企业开始布局新阵地，一些线下渠道发生的改变则更加悄无声息一些。比如旺旺，选择不进KA，而是深耕渠道，着力布网，整合了一个城市所有的便利店、社区店资源，绕过二批商环节，直接供货，大大降低了渠道费用，而取得的效果一点都不小。像旺旺这样的小而精的渠道模式在2012年将是大趋势。
趋势九：新兴媒体的运用更普遍和成熟
这些年，企业的广告成本一直在不断增加，“限娱令”、“限广令”更让电视广告投入雪上加霜，传统媒体威力下降，新兴媒体的作用不断攀升。
新人群、时尚人群也是主力消费群，这个群体都是“御屏一代”，屏幕成为超级终端，手机、电脑是他们最频繁的接触信息、联网互动的手段。企业在新兴媒体上的运营会更加普及，尤其是微博等手段的运用至关重要。
趋势十：企业之间的联合、重组、兼并等更加频繁
过去两年，大批中小企业倒闭，不少存活的企业产量也大幅削减，行业洗牌、企业整合在所难免。百事可乐装瓶厂打包给了康师傅，雀巢收购了银鹭、徐福记，达能酸奶在上海的工厂则停产进行业务调整……在新的一年里，企业间的联合、重组与兼并将更加频繁。
趋势一： 农业规模扩大
过去农业是小农经济，生产规模比较小，效率比较低，成本比较高。现在规模化趋势非常明显。以肉鸡和奶牛为例，2003年全国肉鸡养殖规模在100万只以上的占3.12%，到2010年为8.55%。规模化养殖业推动了饲料生意火爆。但和发达国家规模养殖还有较大差距。50万只肉鸡以上的养殖规模，美国占比67%，中国占比11.96%，中国大部分2000只到9万只之间。
趋势二：专业化农业合作社将成潮流
“瘦肉精”、“毒豆芽”、“地沟油”等食品安全事件层出不穷，当前消费者对农产品的质量、安全方面的要求日益提高，高端农产品的市场需求加大。有市场、有需求，势必吸引越来越多的投资者，柳传志、马云、丁磊、李连杰等商业大佬正是看到了农业的巨大机会纷纷投资农业行业。但中国农业现代化发展程度较弱，中国农业存在产业规模小、散、落后的弊病，行业内都是中小型企业，不仅经营模式落后，附加值也不高，随着农业产业化结构逐步的优化和调整，农民的市场意识增强和中央1号文件的出台，农业专业合作社势必将成为新形势下的发展趋势。
趋势三：有机农业将迎来大发展
随着消费者对食品安全的重视，有机食品正逐渐走上高端消费者餐桌，成为一种健康的生活方式。虽然有机食品的价格通常比一般食品高20%-50%，但因为禁止使用过多的化肥和农药，从而降低了食品对环境和人体的危害受到全世界消费者青睐。
目前有机产品在国际市场的份额增长迅猛。据统计，全世界2012年有机产品的市场销售额已超过600亿美元，中国有机食品的消费额正在以每年30%-50%的速度迅速增长，我国有机食品也有着巨大的国际国内市场需求。近10年，我国有机食品的年出口增长率均在30%以上；同时，国内市场也在不断扩大，在北京、上海、深圳、广州等经济发达城市，已形成相对稳定的有机食品消费群。所以，有机农业将成为未来农业发展的重要趋势。
趋势四：农产品品牌化
随着农产品供需关系和消费者生活方式的转变，消费者对农产品的要求不再是质量和价格的要求，消费者对农产品品质要求越来高，在农产品同质化严重的情况下，农业企业往往会在价格上做文章，长此以往，会导致农产品质量、和竞争力的下降。当前的农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争，转化为农产品知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。
趋势五：构建全产业链资源优势
上游原料成本和下游渠道费用的挤压，让企业产业链向上下游延伸，很多企业开始整合资源，布局全产业链。中粮依靠资源优势做全产业链，就是一个成功的范本。
志起未来服务的客户中也有很多这样的例子，做芝麻油的从芝麻种植到深加工产品，肉食行业从饲料开始到自建终端，电子商务自己做物流，都无不如此。所有企业都应该立足自身资源，进行整合，尽量构建产业链，将市场主动权牢牢把握在自己手中。
因此，从这个意义上说，志起未来非常看好以农业为依托的大食品产业。这个行业有着长足的发展。
趋势六：重视食品安全和品牌形象
回顾过去两年的瘦肉精事件、塑化剂风波、山西老陈醋勾兑传闻、速冻食品病菌门、可口可乐中毒事件......这些恶性的食品安全事件，让消费者对企业品牌信任极度脆弱，对于食品行业、企业品牌的发展都极端不利。
有眼光、有社会责任感的企业家都开始认识到这个问题，一方面严把产品质量关，在源头上预防问题，另一方面，也更重视食品安全的诉求，加大宣传力度，以此重建品牌形象，重拾消费者信心。
趋势七：重视战略新品打造
面对不容乐观的宏观经济形势，沉迷模式、偏信定位、妄求多元化发展等等浮华的营销手段都开始失效，农业龙头企业只有从产品发力，踏踏实实围绕一个战略核心，打造并成功运营自己的战略型新品才有出路。
战略新品是所有的成功者共有的一个最重要的基因，只有持续不断的战略新品的运营成功，才让所有行业领导型企业能够活得很好，才能领先市场，才能利润丰厚。
趋势八：渠道布局从大而全到小而精
不断上涨的渠道费用，让企业不堪重负，进商超等传统渠道开始非常谨慎，转而寻找新的、更独特的、更经济实惠的渠道。这个新渠道，不仅仅是靠发现，也靠创新和整合。
相比网店、电子商务的火热，可以让我们看到企业开始布局新阵地，一些线下渠道发生的改变则更加悄无声息一些。比如旺旺，选择不进KA，而是深耕渠道，着力布网，整合了一个城市所有的便利店、社区店资源，绕过二批商环节，直接供货，大大降低了渠道费用，而取得的效果一点都不小。像旺旺这样的小而精的渠道模式在2012年将是大趋势。
趋势九：新兴媒体的运用更普遍和成熟
这些年，企业的广告成本一直在不断增加，“限娱令”、“限广令”更让电视广告投入雪上加霜，传统媒体威力下降，新兴媒体的作用不断攀升。
新人群、时尚人群也是主力消费群，这个群体都是“御屏一代”，屏幕成为超级终端，手机、电脑是他们最频繁的接触信息、联网互动的手段。企业在新兴媒体上的运营会更加普及，尤其是微博等手段的运用至关重要。
趋势十：企业之间的联合、重组、兼并等更加频繁
定西市属于甘肃省，地处黄土高原，地质结构复杂。川塬地只有10％左右。自然资源较其地区匮乏，农业人口约占总人口的91.35％。是闻名全国的贫困落后地区。随着国家西部大开发中各种扶贫项目大约843.9万元的投入，定西市的贫困面貌已经有了大大的改善，贫困面积也大大减少，全市6个县，超过90％的贫困人口基本解决温饱，告别绝对贫困。但是，这并没有从本质上解决贫困的问题。作为定西市国民经济的主体，农业的发展直接关系到定西市的经济发展，很长一段时间以来，定西市农业发展的水平一直很低，生态脆弱，环境人口压力过大，区域经济不发达。为实现定西市农业跨越式发展，增加农民收入，真正走上致富的道路上，就必须挖掘出定西市农业发展的活力和潜力，开展加快推进农业产业化促进主导产业的发展，以主导产业带动农业经济区域作为一个整体崛起。
二、定西市农业产业结构现状
农林牧渔业结构一般说来可以用农林牧渔业总产值结构和农林牧渔业商品产值结构指标来反映，但是针对定西市的特殊情况，农业产品大多自己自足，或者囤积，商品率比较低，所以在此采用农林牧渔总产值结构指标来反映其结构。
1、定西市农业总产值在农林牧渔总产值中的比重变化趋势甘肃省种植业总产值占农业总产值的比重高于全国对应年份的平均水平，且成下降趋势，这与全国的整体趋势相统一，本文选取了四年间定西市的农业数据，从2007年到2010年，这四年间定西市的种植业所占比重都高于全国和甘肃省，平均高出的比例分别是19.76%和1.33%。分别对定西市的七个县区进行观察，可以发现，这几个县区的种植业比重也都不同程度的略高于全国的和甘肃省的平均水平，但这几个县区中安定区、岷县、漳县都呈现出了种植业的下滑趋势，在大农业中的比例逐年下降，其中漳县的下降幅度最大，年均下降速度达到了3%；而临洮、陇西、渭源则表现出种植业稳中有升的趋势，其中临洮县种植业年均比重上升速度达到1.49%；通渭种植业比重变化不大。
2、定西市林业总产值在农林牧渔总产值中的比重变化趋势全国的林业产值比重呈现出逐年小幅度上升趋势，至2010年为4.2%；对甘肃省的数据进行观察，四年中除了2007年以外，其余各年的林业产值比重也是逐年递增的，其中2010年的增长幅度最大，超过全国平均水平0.87个百分点；定西市与甘肃省相同，除2007年外，其余各年林业产值比重逐年上升，并在2010年达到近几年的最高水平，首次超过全国平均水平，达到4.72%；定西市七个县的林业产值比重情况由于各个县之间的差异，表现出不同的发展趋势，其中，安定区、陇西、岷县、漳县呈现出了年年大幅度增加趋势，尤其是安定区，2007年和2008年林业产值比重低于全国平均水平1.3个百分点，到了2008年，安定区林业产值比重从2.47%上升到4.83%，超过全国平均水平1.03个百分点，到了2010年更是猛增3.02个百分点，达到7.85%，分别超过全国和甘肃省3.65、2.78个百分点；陇西、岷县的林业产值比总也在这段期间内达到一个新的水平，陇西林业产值比重年均增长1.11个百分点，岷县则为1.15个百分点；漳县和通渭的林业产值比重在2007年时分别为2.49%和2.94%，到2010年分别为4.6%和4.91%，年均增长0.7个百分点和0.66个百分点；临洮县和渭源县的林业产值比重则是逐年递减的趋势，尤其是临洮县，比重从2007年的5.29%下降到2010年的2.74%，年均下降0.85个百分点；渭源县的林业产值比重虽然年年下降，但大体上变化不大，从2007年的3.03%下降到2008年的2.52，年均下降0.27个百分点。从定西市总体上看，林业产值比重依然是呈现出上升的趋势，这与这几年的退耕还林政策有一定的关系。
3、定西市牧业总产值在农林牧渔总产值中的比重变化趋势全国范围内在牧业方面的产值比重逐年呈现小幅度上升趋势，年均上升幅度为0.8个百分点，甘肃省牧业的产值比重每年也以0.16的百分比上升，但是上升幅度远低于全国水平，这是由于甘肃省基础薄弱、增长速度缓慢；定西市的牧业产值比重与甘肃省相差不大，但在近四年的数据中却呈现出递减趋势，从2007年的23.37%下降到2010年的22.48%，虽然下降的幅度不大，但是代表了其发展趋势；定西市的七个县中，除了漳县外，其余各县的牧业的产值比重都有所降低，其中陇西县下降幅度最大，由2007年的25.93%下降到2009年的21.23%，年均下降1.57个百分点；漳县的牧业产值比重是七个县区中唯一有增长幅度的县，由2007年20.97%上升到2010年的27.58%，年均增加3.3个百分点。
4、定西市渔业总产值在农林牧渔总产值中的比重变化趋势全国的渔业产值比重基本上没有太大的变化，有数据得知，基本都保持在10.7%左右，而甘肃省由于地处黄土高原地区，降水少，严重缺水，所以，相比较全国而言，甘肃省渔业处于非常劣势状态，渔业产值年均比重都在0.3%以下，且几本没有增加的趋势，这也直接反映出了甘肃省自然资源的现状。定西市与甘肃省的基本状况一致，渔业产值所占的比重每年都在0.2%以下，2003年为0.14%，这也与自然条件的限制有关；分别观察定西市几个县区的情况，定西市的七个县中，漳县的渔业产值比重最大，超过了甘肃省的平均水平，2009年达到0.53%；临洮县在2007年和2008年时，渔业产值比重曾在0.3%以上，但从2008年开始，就下降到0.13%，2003年为0.18%；其余各县基本上渔业产值都在0.3%以下。这些数据表明定西市在甘肃省内也属于严重水资源缺乏的地区。
三、定西市农业发展存在的主要问题
1、农产品开发程度低,缺乏特色农产品品牌总体来说定西市农产品的开发程度相对较低,直接进入区外市场的农产品大多数是初级产品,主要用于农产品加工业,其中最突出的则是充当中药材的生产加工原料。定西市运往广州、广西等东南沿海地区的中药材大多数是初级产品，而进入国际市场或销往全国各地的中药材则是经过切片加工的,与初级产品的价格相比，加工产品的价格会高出十倍多。如果将初级产品加工成中药制品或美容产品,该产品的经济价值还会有所提高。虽然马铃薯的用途很广泛,但是以蔬菜的方式进入市场只能是初级产品,这时马铃薯市的价格相对较低,。如果将马铃薯加工成粉皮、粉条、粉丝、薯条、薯片等产品,它的经济价值将会进一步提高。最近几年,定西市出现了一些从事马铃薯深加工的企业,但是这些企业的生产规模和产量都相对较小,而且加工出的产品还存在着质量、规格参差不齐的缺点,因而至今还没有打造出被市场认可品牌。
2、农业科技水平低下,尚未建立农业产业化生产基地定西市的农业基础设施相对匮乏，一般都采用传统方式从事农作物的种植,生产技术一直都没发生太大的变化。落后的种植方式直接影响了农产品数量和质量。虽然定西市的气候和土壤等生态条件特别适宜优势农作物的生长,由于地域差异造成了农产品的品质的不同。在农业产业化发展的初期阶段,这些优势农作物的主要生产区既可以充当生产基地,也可以向龙头企业提供大量农产品。但是为了能长久发展,需要遵循因地制宜的原则，建立农业产业化生产基地,运用现代农业科技进行集约化生产和经营,为龙头企业提供高质量的原材料,从而发展壮大龙头并打造出企业特色农产品品牌。
3、龙头企业发展规模小,难以担负起农业产业化发展的重任在农业产业化发展的各环节中,龙头企业处于举足轻重的作用,一方面龙头企业是农产品加工再生产的主要载体,另一方面还可以促进地方工业经济发展,龙头企业发展规模和经营效果直接影响到区域特色农业和产业化发展。定西市的龙头企业数量较少，规模也不大，相互之间联系不密切，这与定西市种类繁多的农产品是不相适应的，这样的情况就会导致有大量的农产品没有经过加工就直接进入到了市场进行流通，另外，龙头企业的发展受到各种因素，不若说人才、管理等的影响，发展其前景不明朗，不能很好地带动农业产业化的发展。所以说，加快定西市的农业发展必须要加快龙头企业的发展。
4、专业化市场基础设施落后,市场管理水平低下定西市的现代农业发展过程中，专业化的农产品批发市场是不容忽视的，大部分这样的市场否一地域优势资源为依托，经过长期的农产品交易，逐渐完善逐渐发展，但是由于对于这种专业化市场的基础投资的短缺，使得大部分专业化市场基础设施落后，没有统一规范的场所，有些甚至露天的，受天气的影响非常大，给农产品的交易带来了诸多不便。另外基础设施落后的情况下，其管理水平也较低，大部分的专业化市场都没有同意有效地管理，交易者不能享受到公平合理有效地交易环境，存在许多压价和缺斤短两的现象，这样的现象不仅算害了农民的礼仪，同事对市场本身的发展也是极其不利的。此外，市场上缺乏信息咨询机构，在市场上进行交易的商户没有获取有效信息的途径，交易比较盲目，经常会出现供不应求或是产品滞销的情况，这也会在某种程度上降低商贩的交易积极性，一样会影响市场的繁荣，需要了解的是装野花的农产品交易市场的农产品外销的重要窗口，定西市目前的现状在软硬件上都有所缺失，对定西市农业的良好发展存在不小的影响。
四、定西市特色农业发展对策建议
1、依靠专家学者的力量,尽快制定特色农业发展规划定西市，在各级政府，虽然在发展特色农业作为一项重要任务，县药材，土豆，蔬菜，畜牧业作为支柱产业来发展，但农业发展的特点的定位和方向还不是很清楚。可以广泛的气候适宜马铃薯生长在全市范围内或者区县范围内作为特殊行业，是可以理解的，但对中国的气候，一定程度的选择性中药材，盲目发展将导致药品的质量和市场信誉的下降降低，这是不利于长期发展特色农业。此外，花卉业的发展有一个急于进入大规模行动的现象，有许多小规模的花卉公司，它是难以做大做强。在未来，政府应侧重于在该项目邀请内外和省内外的农业发展的特点，一些专家和学者来研究，使政策符合农业发展的特点，在城市进行总体规划，详细规划产业发展的不同特点，并在所有区县进行规划，科学为发展特色农业进行宏观指导，促进定西市特色农业发展。
